秋葵怎麼焯水不變色

秋葵在製作食物之前都會先焯水一次，不過有一些朋友雖然也是焯水，但是秋葵卻在焯水過程之中發生了變色的情況，那麼秋葵怎麼焯水不變色呢？

1、加入適量鹽：在清洗秋葵的時候可以加入適量的鹽進行浸泡，然後在對秋葵進行焯水的時候也可以往鍋中加入適量的食用鹽，這樣能起到防止秋葵變色的作用。

2、加食用油：或者在對秋葵進行焯水的是可以往鍋內滴幾滴食用油，這樣秋葵焯完水之後也能保持翠綠的顏色。

以上就是給各位帶來的關於秋葵怎麼焯水不變色的全部內容了。