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關於蔬菜的百科

蔬菜無土栽培技術要點有哪些
  • 蔬菜無土栽培技術要點有哪些

  • 蔬菜常見的種植方法是露地或者大棚種植,二者都離不開土壤。隨着種植技術的發展,蔬菜無土栽培也慢慢流行起來,既縮短了上市時間,降低了種植成本,還可以獲得高產,是一種一次性投入可獲得長久效益的種植模式。那蔬菜無土栽培技術要點有哪些?1、種植基質的選擇。蔬菜無土栽培的基質...
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治療小青蟲打什麼藥
  • 治療小青蟲打什麼藥

  • 相信種植蔬菜的朋友們都會遇到過一個非常困惑的問題,就是有時蔬菜上會出現很多的小青蟲,而很多朋友是不知道怎麼治療處理的,那治療小青蟲打什麼藥?讓小編去了解一下情況吧!1、可以用甲維鹽+茚蟲威,或功夫菊酯或zeta氯氰菊酯+氯蟲苯甲酰胺,或甲維鹽+蝨蟎脲等藥噴霧防治,加有機硅一...
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如何挑選新鮮的蔬菜
  • 如何挑選新鮮的蔬菜

  • 買菜是每個家庭的必備功課,只要做飯就會要買菜。你認爲買菜是很簡單的事情嗎,新鮮的蔬菜無論從營養角度和口感來說,更會更勝一籌,那麼如何挑選新鮮的蔬菜呢?1、早上去買。早上的蔬菜肯定是最新鮮,早上不要睡懶覺,起早點去逛菜場,人有不多,還可以好好的選擇。最重要是每樣菜都很新...
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十字花科蔬菜種類有哪些
  • 十字花科蔬菜種類有哪些

  • 十字花科,約375屬,3200種,廣佈於全世界,主產北溫帶,特別是地中海地區,中國有95屬,約411餘種。那麼十字花科蔬菜種類有哪些呢?1、白菜類:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等;2、甘藍類:椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等;3、芥菜類:葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、...
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土豆可以放冰箱儲存嗎
  • 土豆可以放冰箱儲存嗎

  • 土豆是生活中常見的蔬菜,用土豆做成的美食更是多的數不勝數了。像炸土豆條、旋轉薯塔、紅燒土豆、烤土豆等等,總之無論怎麼吃,都非常好吃。那麼土豆可以放冰箱儲存嗎?1、土豆在存儲的時候是可以放進冰箱的。2、但是應該先把土豆包裹好,然後再放進冰箱儲存。這樣可以防止空氣進...
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沙拉菜有幾種蔬菜
  • 沙拉菜有幾種蔬菜

  • 現在的人越來越注重養生,以及身體管理,因此沙拉非常受歡迎,都知道沙拉一般是幾種蔬菜搭配一起,那麼究竟沙拉菜有幾種蔬菜呢?1、可以做沙拉菜的蔬菜非常的多,其中最主要的就是圓白菜、紫甘藍、番茄和黃瓜。2、其它的配菜也非常的多種多樣,有胡蘿蔔、甜椒、芹菜、豆芽、洋蔥、白蘿...
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花菜是發物嗎
  • 花菜是發物嗎

  • 花菜是一種蔬菜,又名花椰菜、椰花菜。大大小小的菜市場或者超市基本都能買到,在日常生活中比較常見。那麼花菜是發物嗎?1、花菜不是發物。2、花菜是鹼性食品,而且是所有鹼性食品中的代表性存在,它營養豐富,有大量的維生素C,同時還有鈣、鋅以及蛋白質和糖份等多種營養成分,人們食...
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冬季在東北怎樣種植蔬菜
  • 冬季在東北怎樣種植蔬菜

  • 冬天是大多數植物都難以度過的一個坎,有些處於北方的地區氣候和溫度可能會很低,所以種植蔬菜起來過冬是一個頭疼的問題,那麼冬季在東北怎樣種植蔬菜呢?1、加強覆蓋,保暖防凍。我們要在冬天的寒流到來之前就要將蔬菜上覆蓋上塑料薄膜或稻草,起到保溫防寒的作用,如果種植的是大棚...
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茄科蔬菜有哪些
  • 茄科蔬菜有哪些

  • 茄科,是管狀花目下的一科植物,約有80屬,3000種,廣佈於熱帶及溫帶地區,主產美洲熱帶。我國有25屬,約115種,各省均有分佈。下面我們就來盤點一下茄科蔬菜有哪些。1、茄科蔬菜是指茄子之類的蔬菜,主要包括有紫色茄子、青色茄子、番茄、辣椒以及馬鈴薯等種類。2、這些蔬菜都是含有豐...
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芹菜是十字花科蔬菜嗎
  • 芹菜是十字花科蔬菜嗎

  • 十字花科可以算是植物分類中最多種類的一個科目了。命名的起源是因爲該科植物大多數的花瓣爲四瓣,分佈呈十字型。那麼芹菜是十字花科蔬菜嗎?1、芹菜不是十字花科蔬菜,因爲芹菜爲傘形科植物。2、芹菜的品種繁多,在我國有着悠久的種植歷史和大範圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜...
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蔬菜分苗如何預防死苗
  • 蔬菜分苗如何預防死苗

  • 蔬菜分苗是蔬菜擴大生產量重要措施,但是在分苗過程中,極易出現死苗現象,這種情況一般是因爲蔬菜對於新環境不適應造成的。分苗是出現大量死苗,不僅會影響到生產,還會導致產量大大降低,那麼蔬菜分苗如何預防死苗呢?1、首先要是要保證苗牀地溫,保證幼苗在分苗後的溫度需求,一般情況...
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蔬菜怎麼保鮮效果好
  • 蔬菜怎麼保鮮效果好

  • 過年過節或者是家裏來客人的時候,我們通常會準備很多菜。這個時候如何儲存蔬菜就成了一個問題,如果不能好好儲存的話,蔬菜可能很快就會腐爛,沒法吃,那麼蔬菜怎麼保鮮效果好呢,大家請接着往下看。1、葉類蔬菜保鮮:利用“紙”留住蔬菜水分。葉菜類通常無法久放,如果直接放入冰箱內...
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春天適合種植什麼蔬菜
  • 春天適合種植什麼蔬菜

  • 春季氣候適宜,是播種的好時節,目前正值春季,陰陽之氣開始轉變,萬物隨陽氣上升而萌牙生長,大地呈現春和景明之象。下面小編來說一下春天適合種植什麼蔬菜呢?1、春大蔥:在北方一些農村,大蔥是日常生活裏非常重要的蔬菜,它對種植環境的要求不高,能夠耐零下20多度的低溫,春季種植也不太...
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烤蔬菜沙拉做法是什麼
  • 烤蔬菜沙拉做法是什麼

  • 相信很多網友都在西餐廳內吃過烤蔬菜沙拉吧,不過要是在餐廳內吃烤蔬菜沙拉的話,烤蔬菜沙拉的價格比較高,雖然好吃,但是也不會經常點,那麼我們可以在家裏面做啊,下面我們來看看烤蔬菜沙拉的做法吧。1、將青、紅彩椒去籽切片,紅洋蔥切瓣狀,茄子、西葫蘆切斜片備用。2、烤箱預熱,將蔬...
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三月大棚蔬菜種植要點有哪些
  • 三月大棚蔬菜種植要點有哪些

  • 三月的春風颳的草地都開始返青了,則還是後正是播種的季節,有傳統的“驚蟄”、“春分”兩個節氣。那麼,不過三月蔬菜種植也是需要掌握一定的技術的,那麼三月大棚蔬菜種植要點有哪些呢?1、溫溼度調控。茄果類爲主的大棚蔬菜,晴天時,上午要適當提早開門或卷邊棚薄膜通風。陰雨天可...
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黃花菜花心要不要去掉
  • 黃花菜花心要不要去掉

  • 黃花菜也叫金針菜,在很多地方都會用來和木耳、雞蛋等一起炒了吃,非常的脆嫩、清甜。那麼黃花菜花心要不要去掉呢?1、黃花菜花心要去掉。2、因爲這個地方是黃花菜中秋水仙鹼含量最高的地方,有百分之六十左右,然後就是花瓣和其他部分。所以在處理黃花菜的時候,除了要去除花心之外...
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粗纖維蔬菜有哪些
  • 粗纖維蔬菜有哪些

  • 一到夏季,很多人就開始減肥了,而減肥就是管住嘴,邁開腿,但在管住嘴的同時,合理控制飲食是至關重要的,因此粗纖維食物成了減肥人士的首選食物,那粗纖維蔬菜有哪些?1、粗纖維蔬菜有韭菜、芹菜、竹筍、蘆筍、香菜、香椿、芥菜、洋蔥、黃花菜、茄子、青椒、毛豆、茭白、綠豆芽、黃豆...
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減肥蔬菜沙拉的簡單做法是什麼
  • 減肥蔬菜沙拉的簡單做法是什麼

  • 用於減肥的沙拉,不能使用含有熱量高的食材,水果中香蕉、荔枝、龍眼、葡萄等水果熱量較高,是不建議用在減肥的沙拉中的,否則,容易將好不容易消耗的熱量又補充回去,接下來給介紹一款實用的減肥沙拉,大家可以借鑑一下。1、將黃瓜、蘋果、番茄等削皮,切成小塊。2、將生菜、圓白菜洗幹...
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酸白菜怎樣醃製
  • 酸白菜怎樣醃製

  • 白菜古時又叫菘,有“菜中之王”的美名,據說這是齊白石老先生提出來的。一般人羣均可食用,酸白菜是白菜的一種做法,那麼,酸白菜怎樣醃製呢?1、準備好專門的泡菜鹽。2、準備好醃製白菜的瓦缸。3、大白菜買回後,在通風的地方吹4-5天。4、也可以對半切開後,風吹4-5天。5、吹到葉子變...
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不用土怎麼種蔬菜
  • 不用土怎麼種蔬菜

  • 蔬菜在我們日常生活中是一種很常見的食物之一,我們在生活中多食用蔬菜對身體還有好處,那麼網友們知道不用土怎麼種蔬菜嗎?對於不知情的網友們,下面我們一起來看看吧。1、浸泡種子。先把準備好的種子浸泡一下,根據種子的堅硬程度,浸泡時間爲半天到一天。然後準備一張紙,和一個託...
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喜陰的蔬菜有哪些
  • 喜陰的蔬菜有哪些

  • 蔬菜分爲喜陰和喜陽兩類,大部分的蔬菜都喜歡生長在有較多陽光的位置,也有部分青菜是耐陰品種。不過網友們知道喜陰的蔬菜有哪些嗎?下面小編就爲大家帶來五種常見的喜陰蔬菜。1、萵苣。該種原產地中海沿岸,中國各地均有栽培。屬耐寒性蔬菜,喜冷涼氣候,不耐高溫。喜溼潤。且需肥...
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非根莖類蔬菜有哪些
  • 非根莖類蔬菜有哪些

  • 蔬菜是人們生活中不能缺少的食物,從大類上來分,其實蔬菜又可以分爲這幾類:蔥薑蒜類、茄果類、根莖菜類、食用菌類、瓜菜類、葉菜類等。下面一起來了解一下非根莖類蔬菜有哪些。1、油麥菜:葉片細長,色澤呈現淡綠色,口感很細膩,富含很多營養物質,是近幾年很受歡迎的蔬菜類型,並且適...
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蔬菜葉子發黃是什麼原因
  • 蔬菜葉子發黃是什麼原因

  • 很多農民朋友在種植過蔬菜的過程當中都會遇到蔬菜葉子發黃的現象,嚴重影響到蔬菜的產量和質量,那麼蔬菜葉子發黃是什麼原因呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、鉀肥施用過多引起。葉子黃邊常見於鉀肥施用過量的蔬菜地上。有的菜農在施用鉀肥時,一畝地達幾百斤,常會引發蔬菜葉子...
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茄子是蔬菜嗎
  • 茄子是蔬菜嗎

  • 很多時候,我們確實無法給生活中很多的食物有一個具體的定義,有很多的食物既像蔬菜,但是又可以被稱之爲水果。比如西紅柿、黃瓜。那麼常吃的茄子是蔬菜嗎?1、茄子是蔬菜。且在生活中是主要的食鮮蔬菜之一,非常常見,市面上售賣的茄子一般有長茄、圓茄和矮茄等多種不同的種類,以長...
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用什麼材料做高溫蔬菜大棚
  • 用什麼材料做高溫蔬菜大棚

  • 蔬菜大棚種植技術是一種比較常見的技術,它具有較好的保溫性能,它深受人們喜愛,因爲在任何時間都可吃到反季節的蔬菜,那用什麼材料做高溫蔬菜大棚?1、普通膜。以聚乙烯或聚氯乙烯爲原料,膜厚0.1毫米,無色透明;使用壽命約爲半年。2、多功能長壽膜。在聚乙烯吹塑過程中加入適量的防...
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