西瓜皮果醬做法是什麼
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衆所周知,西瓜是夏日裏最受歡迎的水果,而很多人買西瓜回來,把西瓜肉吃了就會將西瓜皮扔掉,其實西瓜皮是可以做成西瓜皮果醬,那麼西瓜皮果醬做法是什麼呢?下面小編給大家說一下西瓜皮果醬做法是什麼。
1、西瓜皮洗淨,去掉最外面的那層薄薄的綠皮,然後將果肉切小塊。
2、用攪拌機將瓜肉塊打碎(爲了方便倒出,我加了100g水)。
3、將瓜肉碎倒進不鏽鋼鍋中,再加入白糖,攪拌均勻。
4、煮開後轉小火煮,中途用鍋鏟攪一攪。
5、放入檸檬汁,放入半匙橄欖油略炒一會熬到收汁即可關火。
6、晾至溫熱時即可裝進瓶裏或者保鮮盒,完全冷卻後封口放入冰箱冷藏。
以上就是西瓜皮果醬的具體做法了,西瓜皮果醬不僅好吃,而且還有清暑解熱、開胃生津等功效,非常適合小孩和老人食用。
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