墨魚燉雞湯的做法
- 食譜
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步驟1
食材:雞肉600克,墨魚200克,生薑1塊,大蔥1段。輔料:枸杞子2克,鹽1茶匙。
步驟2
墨魚洗淨切塊。
步驟3
薑切片。
步驟4
蔥切段。
步驟5
雞肉剁成小塊。
步驟6
鍋中水沸後放入雞塊,加入一勺料酒、焯去血沫,撈出瀝乾。
步驟7
準備好砂鍋,放入雞肉、墨魚、蔥段、薑片、倒入適量清水,煮開後中火燉50分鐘。
步驟8
最後放入鹽1勺、枸杞5克、 拌勻即可出鍋裝盤。
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