蘿蔔肉絲怎麼做

步驟1

食材：白蘿蔔200克、瘦肉150克、小蔥2根、澱粉2克。調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。

步驟2

白蘿蔔切絲。

步驟3

小蔥切段。

步驟4

瘦肉切絲，加入澱粉、料酒、生抽，拌勻醃製10分鐘。

步驟5

炒鍋中油溫5成熱時，下入肉絲炒至變色，盛出備用。

步驟6

鍋中留底油，放入蘿蔔絲炒軟，加入肉絲同炒，放入鹽、雞精炒勻，放入蔥段翻炒片刻即可。