![辣椒豆的做法是什麼]( "辣椒豆的做法是什麼")
- 辣椒豆是比較常見的一道小菜，幾乎每個餐館都可以吃到這道美味的小菜。很多朋友吃了辣椒豆這道美食後，都想自己回家動手做這道菜，但是不知道辣椒豆的做法。其實辣椒豆這道美食的做法是比較簡單的，今天小編教你做辣椒豆。1、首先把黃豆提前泡好，可以直接用水煮，但是千萬不要煮爛...
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![鮮辣椒醬的做法]( "鮮辣椒醬的做法")
- 步驟1準備食材：鮮紅辣椒200克，鮮綠辣椒100克，油適量，高度白酒1茶匙，花椒10克，八角2個，姜1塊，蔥10克，蒜30克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5紅辣椒剁碎。步驟6綠辣椒剁碎。步驟7碗中倒入蒜、姜、紅辣椒、綠辣椒攪拌均勻。步驟8再加入鹽和高度白酒攪拌均勻醃製1小...
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![辣椒炒毛肚怎麼做]( "辣椒炒毛肚怎麼做")
- 步驟1準備食材：毛肚300克、二荊條100克、小米椒10克、蒜苗2根、姜1塊、大蒜3瓣、白糖1勺、雞精1勺、胡椒粉3克、生抽5克。步驟2毛肚洗淨切條。步驟3二荊條洗淨斜刀切片。步驟4小米椒洗淨斜刀切片。步驟5蒜苗洗淨切段。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8鍋中加入適量清水大...
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![豆豉辣椒炒蛋餅怎麼做]( "豆豉辣椒炒蛋餅怎麼做")
- 步驟1主料：雞蛋2個、豆豉100克、辣椒100克。輔料：蔥10克、姜1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、醬油1湯匙、食用油適量。步驟2蔥切蔥花，蒜切末。步驟3姜切末，辣椒切碎。步驟4將雞蛋打入碗中，加少量鹽攪散。步驟5鍋中倒油，加入蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒翻炒3分鐘。步驟6再加入醬油翻炒均勻，盛...
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![牛肉辣椒醬怎麼做]( "牛肉辣椒醬怎麼做")
- 姜切成薑末，大蒜切碎，辣椒切碎，放入鹽適量，醃製2天，過濾掉水分，牛肉切去筋膜，然後切成丁，香菇切碎，鍋燒熱，下姜蒜炒香，再加牛肉、香菇和鹹菜翻炒，加醬油，再加辣椒碎，不停攪拌，加入香料和糖，適量鹽，出鍋加黑白芝麻攪拌均勻，密封兩週冷藏即可食用。牛肉辣椒醬怎麼做用料牛肉適量，辣椒1000克，香...
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![辣椒炒牛肉怎麼做]( "辣椒炒牛肉怎麼做")
- 步驟1食材：牛裏脊肉200克、辣椒100克、小米椒4個、嫩姜20克、大蒜3瓣、雞蛋1個、料酒1湯匙、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、鹽1茶匙、雞精半茶匙。步驟2牛肉洗淨切絲放入碗中。步驟3加入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。步驟4杭椒切絲。步驟5小米椒切絲。步...
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![辣椒麪怎麼做]( "辣椒麪怎麼做")
- 辣椒麪是一種重要的食材，對於吃辣的朋友來講，在炒菜或者做涼拌菜的時候，都需要用到辣椒麪。然而並不是所有吃辣的朋友都會做辣椒麪，很多朋友平時沒有接觸過，所有不知道做法是什麼。那麼辣椒麪怎麼做呢？1、準備好幹辣椒，先用溼布把辣椒皮上的塵土擦乾淨。2、再把辣椒剪成段（長短隨...
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![辣椒精怎麼做成的]( "辣椒精怎麼做成的")
- 辣椒精，別名辣椒油樹脂，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產品，具有強烈的辛辣味，被用來製作食品調料。辣椒精並不是一種非法添加劑，而是一種天然食品成分的提取物。什麼是辣椒精？辣椒精是採用科學方法從天然原料辣椒中提取，經分離精製而成的一種天然的具有辣味的調味品。其有效成...
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![牛心菜辣椒怎麼做]( "牛心菜辣椒怎麼做")
- 步驟1食材：牛心菜250克、紅椒1個、青椒1個、大蒜3瓣、姜3克、食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2牛心菜撕成塊。步驟3紅椒切塊。步驟4青椒切塊。步驟5大蒜切粒。步驟6薑切片。步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜粒、薑片爆香。步驟8放入牛心菜炒軟，加入紅椒、青椒炒至斷生，放入鹽...
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![辣椒醬怎麼做]( "辣椒醬怎麼做")
- 姜洗淨切成薑末，紅辣椒切碎，大蒜切成蒜泥，放入碗中備用，將切好的辣椒和薑末混合，放入小罈子裏面，加入適量鹽和白酒，鍋裏倒入油，燒熱後放蒜末炒香，然後倒入小罈子中攪拌均勻，等待發酵即可。辣椒醬怎麼做紅辣椒適量，大蒜，薑辣椒醬的做法：1.姜清洗乾淨，切成薑末，紅辣椒切碎。2.大蒜切成蒜泥...
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![肉辣椒醬怎麼做]( "肉辣椒醬怎麼做")
- 相信很多人都喜歡吃肉辣椒醬，用紅紅的辣椒和肉做了香氣濃郁的辣椒醬，非常受羣衆的喜愛，現在很多人都想在家自己製作肉辣椒醬，但是不知道其做法是什麼。今天小編給大家分享一下肉辣椒醬的做法吧。1、將新鮮的豬瘦肉切成小絲，加植物油少量，食鹽少許，攪拌，醃製備用。2、將新鮮紅辣椒...
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![熟辣椒醬怎麼做]( "熟辣椒醬怎麼做")
- 在我們的日常生活中，少不了的就是辣椒醬了，確實無論是拌麪、夾餅，或者是拌米飯，辣椒醬都是不錯的選擇，而且熟辣椒醬是一種做法非常簡單的調味醬，那麼熟辣椒醬怎麼做呢？下面小編就爲大家介紹一下做法的步驟。1、準備好食材：辣椒500克，熟花生100克，熟芝麻100克，白酒1茶匙，白糖1茶匙，鹽2...
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![怎麼做煎辣椒]( "怎麼做煎辣椒")
- 步驟1準備食材：青椒6個、大蒜1瓣、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺、鹽2勺。步驟2青椒洗淨去籽，切成2段。步驟3大蒜切末備用。步驟4在碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺，來調醬汁。步驟5鍋中加入適量油，放入青椒改小火煎制，煎至兩面微焦後撈出。步驟6鍋中加入適量油，放入蒜末炒香，放入青...
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![剁辣椒怎麼做好吃]( "剁辣椒怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：紅辣椒200克、蒜20克、鹽1茶匙、白酒1茶匙、白糖5克、味精1茶匙、油適量。步驟2蒜切末。步驟3紅辣椒切丁。步驟4首先起鍋倒油，油溫5成熱倒入蒜末煸炒出香味，再倒入辣椒丁翻炒至熟透步驟5然後調入鹽、味精、白糖繼續翻炒3分鐘。接着加入適量清水大火燒開，淋入白...
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![辣椒粉怎麼做辣椒油]( "辣椒粉怎麼做辣椒油")
- 辣椒粉是每家每戶都備有的調味料，辣椒油是很多食物裏面不可缺少的調味品，其實可以自己用辣椒粉做辣椒油，那麼辣椒粉怎麼做辣椒油呢？1、鍋中燒菜籽油，溫熱的時候加入花椒大料等香料炸香。2、加入薑片、大蔥、蒜頭炸出香味。3、小火炸黃撈出，再大火燒熱，直到油麪有些許青煙，放上根...
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![辣椒炒肉怎麼做]( "辣椒炒肉怎麼做")
- 豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉拌勻，醃製10分鐘。杭椒切段，小米椒切段，姜、蒜切片。鍋裏倒油，油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色，盛出。留底油，爆香姜蒜片、豆豉，放入杭椒、小米椒翻炒20秒，放入肉片炒勻，加入生抽、老抽、鹽、雞精翻炒均勻，盛出。辣椒炒肉怎麼做食材：豬裏脊200克，杭椒200克，...
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![醃辣椒的做法]( "醃辣椒的做法")
- 步驟1醃辣椒準備食材：紅辣椒200克、蒜20克姜1塊、鹽20克、白酒1茶匙、白糖20克、味精1茶匙。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4紅辣椒摘掉根蒂。步驟5洗淨瀝乾水份。步驟6首先將紅辣椒倒入破壁機中打碎，盛入容器備用。然步驟7後容器中倒入薑末，蒜末拌勻，再倒入食鹽、倒入白糖...
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![醃製辣椒怎麼做]( "醃製辣椒怎麼做")
- 辣椒是我們日常經常會用到的一種食材，特別是在北方，做菜是離不開辣椒的，而且辣椒的做法有很多的，可以做出調味料，也可以直接抄，其中就有醃製辣椒了，那麼醃製辣椒怎麼做呢？接下來，小編就爲大家介紹一下做法。1、準備好食材：辣椒適量，紅燒醬汁，姜、蒜、糖、八角、花椒、味精。2、辣椒洗...
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![辣椒炒麪粉怎麼做]( "辣椒炒麪粉怎麼做")
- 先準備好所需材料，將準備好的青辣椒切成小片，然後把麪粉和雞蛋混合並加入適量水調成糊狀，再將青辣椒放在麪糊中拌勻，最後起鍋燒油將辣椒麪糊放入鍋中翻炒至金黃並加適量鹽調味即可。辣椒炒麪粉的製作步驟：第一步準備好材料：青辣椒、麪粉、雞蛋、蒜、鹽、油。第二步先將青辣椒切...
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![怎樣做剁辣椒好吃]( "怎樣做剁辣椒好吃")
- 材料：新鮮紅辣椒，大蒜，姜，高度白酒，鹽適量。做法：將買來的新鮮紅辣椒洗淨；放在篦子上晾乾水分；將紅辣椒去締切碎；用刀將切碎的辣椒剁成沫，裝入乾淨盆內；將大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中，加入適量鹽、白酒攪拌均勻裝入壇內即可。辣椒雖然在我國的歷史不長，大概也就四百多年的歷史吧，但...
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![辣椒醬怎麼做]( "辣椒醬怎麼做")
- 大家都知道，中華美食有很多，更是聞名於外，很多人都希望能夠嘗試一下。大家應該知道，現在吃飯時候，很多人都喜歡拌醬來吃，這樣味道更佳。其中就有一種醬，那就是辣椒醬。很多人都喜歡自己做辣椒醬，那麼辣椒醬怎麼做的呢？1、蒜去掉外層表皮，用清水洗乾淨後瀝乾水份。2、紅尖椒去掉裏面...
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![辣椒炒雞蛋怎麼做]( "辣椒炒雞蛋怎麼做")
- 步驟1準備食材：青椒100克、雞蛋3個、胡椒粉2克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2青椒洗淨去籽切絲，再改刀切末。步驟3雞蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉2克拌勻。步驟4鍋內放入適量油，油溫燒至六成熱，放入蛋液炒至蛋液凝固。步驟5翻面繼續炒1分鐘，把雞蛋滑散，即可...
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![藤椒麻辣雞怎麼做]( "藤椒麻辣雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：大雞腿400克、藤椒30克、青尖椒30克、小米椒3個、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2小蔥打結。步驟3青尖椒切圈。步驟4小米椒切圈。步驟5姜一部分切片。步驟6一部分切末。步驟7蒜切末。步驟8雞腿冷水入鍋，...
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![辣椒油怎樣做]( "辣椒油怎樣做")
- 辣椒油深受愛吃辣的人士的喜歡，那麼，辣椒油怎樣做呢？下面就來介紹一下辣椒油的做法，有興趣的朋友快來看看吧！1、在鍋裏放入菜籽油，將油溫燒到7-8成熱。2、在鍋裏放入八角，桂皮，花椒，轉小火，熬出香味。3、將油倒入事先準備好的不鏽鋼碗裏，建議用不鏽鋼，玻璃的高溫容易炸裂。4、稍微放...
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![辣椒油怎麼做好吃]( "辣椒油怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：粗辣椒粉100克、細辣椒粉100克、油適量、鹽1茶匙、白芝麻30克、蒜3瓣、花椒10克、八角10克、香葉10克、大蔥20克、姜1塊步驟2蒜切末。步驟3薑切片。步驟4大蔥切片。步驟5首先碗中倒入粗辣椒粉、細辣椒粉、鹽、白芝麻、蒜末攪拌均勻。步驟6然後起鍋倒油，油熱...
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