西紅柿燉牛肉怎麼燉爛

西紅柿燉牛肉很多人喜歡吃，牛肉的營養非常高，所以平時有很多朋友都喜歡燉着吃，但是既然牛肉要燉着吃，那就肯定要放一些配菜，而西紅柿就是人們的首選。那西紅柿燉牛肉怎麼燉爛呢？

1、切塊處理：想讓西紅柿燉牛肉燉爛，就需要對牛肉和番茄進行切塊處理。首先需要將牛肉和番茄清洗乾淨，並使用菜刀的刀背使勁拍打牛肉，讓牛肉的肉質鬆散，然後使用菜刀將牛肉、番茄切成小塊後燉熟即可。

2、燉煮方法：想讓西紅柿燉牛肉燉爛，也可以採取先煮後燉的方法。首先需要準備一塊牛肉，並使用香辛料以及調味品對其醃製，等待牛肉醃製入味後，使用菜刀將牛肉切成小塊，並放入水中煮熟，然後撈出慢燉。

3、先炒後燉：想讓西紅柿燉牛肉燉爛，還可以採取先炒後燉的方法。首先需要將牛肉使用料酒、醬油、食鹽等調味料醃製入味，並使用菜刀將其切成小塊，然後將其放入油鍋中翻炒，直到牛肉表面變爲黃色後，撈出放入燉鍋中，與番茄一起大火燉熟即可。

以上是關於西紅柿燉牛肉怎麼燉爛的方法介紹。