牛肉燉柿子的做法
- 食譜
- 關注:2.62W次
步驟1
準備食材:牛肉200克、西紅柿100克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香葉5克、油適量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙。
步驟2
牛肉洗淨切塊。
步驟3
西紅柿洗淨切塊。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
薑切片。
步驟6
蒜切片。
步驟7
首先起鍋燒油,放入姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香葉炒出香味,再倒入牛肉翻炒均勻。
步驟8
然後鍋中加上料酒、老抽、鹽、味精炒勻調味,再倒入適量清水燒開轉小火燜煮15分鐘。
步驟9
接着將西紅柿下入鍋中,繼續燉5分鐘。
步驟10
最後大火收汁,盛入碗中撒上蔥花即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-hant/sp/wv0rn.html