定胜糕怎么制作 影视 关注:1.68W次 定胜糕是江苏省苏州市的一种传统名点,属于苏式糕点,那么,怎么制作定胜糕呢? 1、将粳米粉,糯米粉放入盛器,加红曲粉,白糖和少量清水拌匀,让其涨发1小时。2、将米粉放入定胜糕模型内,摁实,面上用刀刮平,上笼用旺火蒸20分钟,至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上即成。关于定胜糕怎么制作的相关内容就介绍到这里了。 标签: 江苏 糕点 苏式糕点 定胜糕 苏州 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shbkb.com/ys/ppgd2.html