![定胜糕怎么制作]( "定胜糕怎么制作")
- 定胜糕是江苏省苏州市的一种传统名点，属于苏式糕点，那么，怎么制作定胜糕呢？1、将粳米粉，糯米粉放入盛器，加红曲粉，白糖和少量清水拌匀，让其涨发1小时。2、将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。关于定胜糕怎么制作的相...
- 16806
![苏式月饼是酥皮的吗]( "苏式月饼是酥皮的吗")
- 酥皮月饼是苏式月饼。苏式月饼源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼是用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。苏式月饼的起源...
- 8316
![北京特产的糕点]( "北京特产的糕点")
- 北京特产糕点是核桃酥和冰花酥。核桃酥是北京传统特产，用核桃加工制作而成的一种糕点，营养价值极高。蝴蝶酥是一种香酥可口的点心，颇具北京特色风味的美食，因形状和蝴蝶相似而得名。北京特产糕点什么酥核桃酥核桃酥是北京的知名特产，用核桃和枣作为原料，将面粉过筛之后，把食物、...
- 14847
![苏州的地理优势]( "苏州的地理优势")
- 苏州地势特点：苏州地势低平，平原占总面积的55%。地貌特征以平缓平原为上，全市的地势低平，自西向东缓慢倾斜，平原的海拔高度3～4米，阳澄湖和吴江一带仅2米左右。苏州属于亚热带季风海洋性气候，四季分明、气候温和、雨量充沛。年均降水量1100毫米，年均温15.7℃，1月均温2.5℃，7月均温28...
- 25761
![蛋糕烟火如何点]( "蛋糕烟火如何点")
- 现在的生日过得越来越有创意了，蛋糕蜡烛生厂商们的步伐也不甘落后，就这样烟花棒与传统蜡烛的结合诞生了。那么蛋糕烟火如何点呢？1、蛋糕烟火的使用方法：左手拿烟花，右手拿打火机，直接点平的那头，可以把平的那头的纸弄破一点点，效果更佳。2、蛋糕烟花用途：小型手持烟花是一种安全性...
- 16881
![苏格拉底的代表观点]( "苏格拉底的代表观点")
- 苏格拉底的主要观点：1、苏格拉底主张心灵的转向，把哲学的研究重点从对自然界的研究转到对于人本身的研究上来，这样使得人与自然严格的得以区分开来，成为一个不同于自然界的实体。2、苏格拉底还强调灵魂不灭说，为以后的唯心主义的发展奠定了基础。3、苏格拉底还寻求事物的普遍...
- 25719
![蛋糕裙有哪些款式]( "蛋糕裙有哪些款式")
- 蛋糕裙是一种很好看的裙子，一层一层的裙摆非常好看，看起来十分的甜美有气质，是很多女生都特别喜欢的一种裙子，那么蛋糕裙有哪些款式？1、拼接蛋糕裙：拼接蛋糕裙是蛋糕裙最基本的款式，没有繁杂精美的装饰，上半身显得简洁清爽，下半身则是蛋糕裙经典的层层叠叠的设计，上下鲜明的对比营...
- 18958
![烘焙糕点的营养价值]( "烘焙糕点的营养价值")
- 烘焙类糕点有许多种。其中包含蛋糕类的海绵、戚风、重奶油、轻奶酪（或叫做轻乳酪）、翻糖、蜂巢、纸杯、舒芙蕾、马芬（麦芬、玛芬）、松饼和布朗尼；还有饼干类的软饼干（面糊类）、普通饼干（面团）、硬饼干（又叫冰激凌饼干）；面包类的丹麦酥皮、俄罗斯黑麦、法国长棍、美国奶油等。烘焙食品...
- 17514
![苏式熏鱼怎么做好吃]( "苏式熏鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、姜1块、大葱白1段、糖1茶匙、醋1茶匙、黄酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙。步骤2草鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4葱白切片。步骤5首先起锅烧热水，水开放入葱白、糖、醋、黄酒、八角、桂皮、干辣椒、老抽...
- 32217
![杭州特色糕点有哪些]( "杭州特色糕点有哪些")
- 杭州的美景非常出名，当地的美食也各有千秋，另外，杭州糕点也不错，那么杭州特色糕点有哪些呢？1、桂花糕：已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单。2、条头糕：由糯米粉糅合细沙做成长条状，口味甜。上面撒上桂花...
- 22898
![上海特产糕点有哪些]( "上海特产糕点有哪些")
- 上海糕点，是流行于老上海的传统糕点，大多以甜香软糯、花色繁多而著名，让人百吃不腻，那么上海特产糕点有哪些呢？1、上海蟹壳黄：其特点是形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。采用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。2、上海鲜肉...
- 5902
![苏式卤汁豆干怎么做好吃]( "苏式卤汁豆干怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：豆干200克、八角5克、桂皮5克、盐1茶匙、白糖5克、老抽1茶匙、蜂蜜1茶匙、芝麻1茶匙、小米辣5克、小葱1根、油适量。步骤2小米辣切圈。步骤3小葱打成葱结。步骤4起锅倒油，油热加入八角、桂皮、白糖、老抽、小米椒、小葱加入适量清水，大火烧开转小火熬成苏式卤...
- 17145
![糕点如何选购]( "糕点如何选购")
- 糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料制成的食品，深受消费者欢迎。那么糕点如何选购呢？1、选品牌：选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。坚持买知名厂家生产的品牌产品才不会吃亏。2、...
- 28116
![糕点品牌排行榜前10]( "糕点品牌排行榜前10")
- 糕点品牌排行榜前10有：微品龙记凤梨酥，忆江南糕点，黄三叔宫廷糕点，蓉伍城中华鲜糕点，老莫食品，老北京绿豆饼，御茶膳房食品，蒸武门点心，五道口枣糕王，稻香村糕点。微品龙记凤梨酥微品龙记凤梨酥在深圳有70多家专业进口食品连锁店，包括自由自在，VVO，七天优品等国内知名品牌，线下实体店的...
- 10431
![北京糕点老字号有]( "北京糕点老字号有")
- 北京老字号糕点有稻香村、百年义利、御食园、富华斋饽饽铺、大顺斋等。稻香村起源从1773年，距今已有248年，当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下，主要生产中西糕点、熟食制品、速冻食品、休闲小食品等。百年义利：百年...
- 25508
![苏式月饼和广式月饼有什么区别]( "苏式月饼和广式月饼有什么区别")
- 广式和苏式月饼的区别有：1、形态不同，广式月饼形态是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观。苏式月饼的形态是皮层酥松，圆边浅黄，酥皮清晰不乱。2、制作工艺不同，广式月饼是以小麦粉、糖浆、植物油、碱水制成饼皮，经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的月饼。苏式月饼是用小麦...
- 16124
![苏州园林有什么特点]( "苏州园林有什么特点")
- 苏州园林的特点是园林占地面积小，在布局、结构、风格上都有自己的特色。采用变幻无穷、不拘一格的艺术手法，以中国山水花鸟的情趣，寓唐诗宋词的意境，在有限的空间内点缀假山、树木，安排亭台楼阁、池塘小桥，使苏州古典园林以景取胜，景因园异，给人以小中见大的艺术效果，将建筑美、自...
- 20811
![端午节吃什么糕点]( "端午节吃什么糕点")
- 端午节吃打糕、艾馍馍、煎堆、面扇子、吃薄饼、叶子饽、绿豆糕等糕点。端午节是中国传统节日，又称端阳节、午日节，时间为每年的农历五月初五。端午节的习俗有龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒。端午节吃什么糕打糕打糕也是端午节美食之一，端主要是是吉林省延边朝鲜族人民会吃的食...
- 26249
![做提拉米苏蛋糕注意有哪些]( "做提拉米苏蛋糕注意有哪些")
- 提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。那么做提拉米苏蛋糕注意有哪些呢？1、忌廉要打得起，容器及工具要干净，即无多余的油和水...
- 15570
![苏州有哪些名点]( "苏州有哪些名点")
- 苏州名点主要有苏式鲜肉月饼、生煎、蟹壳黄、枣泥拉糕、苏州粽子、梅花糕、海棠糕、猪油年糕、酒酿饼、苏州糕团、油氽紧酵。苏式鲜肉月饼苏式鲜肉月饼最大的特点是一层一层由手工做出来的酥皮，酥层清晰不乱，而制作酥皮最关键的是油，起酥效果最好的就是猪油。馅完全是由鲜肉...
- 4767
![南瓜小糕点简笔画]( "南瓜小糕点简笔画")
- 1、先画一个南瓜，画出眼睛和嘴巴。2、下面画一个正方体。3、画出线条做分层。4、最后涂上颜色就可以了。...
- 12714
![台式绿豆糕怎么做]( "台式绿豆糕怎么做")
- 绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食，入口虽松软但无油润感受到很多朋友的喜欢，所有大家都想自己家里做绿豆糕，但不知道绿豆糕的做法，下面让小编为大家介绍一下绿豆糕怎么做吧！1、绿豆泡好去皮，加水，上锅蒸30分钟。加入细砂糖、麦芽糖碾成泥。2、锅中放黄油、色拉油，倒入绿豆泥，小...
- 6634
![苏式红烧肉怎么做]( "苏式红烧肉怎么做")
- 步骤1准备食材：五花肉200克、姜1块、小葱1根、冰糖15克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、啤酒1罐。步骤2姜切片。步骤3小葱切葱花。步骤4五花肉切块。步骤5锅中放入五花肉块，小火煸炒至出油。步骤6再加入姜片爆香。步骤7再加入啤酒、生抽、老抽、盐、冰糖大火烧开。步骤8...
- 13821
![中式糕点品牌排行榜前10]( "中式糕点品牌排行榜前10")
- 中式糕点品牌排行榜前10有：巴黎榖仓糕点，谷忆精作面点糕点，鲍师傅糕点，麦特龙饼干糕点，福晶园糕点，得膳斋清真糕点，迈诺糕点，朝鲜族打糕糕点，老北京绿豆糕糕点，圣士面包糕点。巴黎榖仓糕点巴黎榖仓糕点已在香港注册，是中国的第一家分店。重庆公司有九家门店，2013年，将增加到重庆高端门...
- 12096
![波点蛋糕卷的做法]( "波点蛋糕卷的做法")
- 步骤1食材：牛奶60克、鸡蛋4个、低筋面粉70克、可可粉15克、白糖50克。辅料：热水45克、玉米油50克。步骤2小碗中加入可可粉15克，加入热水45克，搅拌均匀。步骤3大碗中倒入牛奶60克，玉米油50克，糖20克。步骤4加入低筋面粉70克，过筛搅拌均匀。步骤5加入蛋黄1个，混合均匀。步骤6蛋白分...
- 5690
生活百科帮
