![发糕怎么做才松软]( "发糕怎么做才松软")
- 有这么一道美食相信很多人都有吃过，并且到现在也十分喜欢吃，那就是发糕了。发糕想要好吃，那么肯定是需要做得松软的。那么发糕怎么做才松软呢？1、小苏打遇水容易失效，要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀，再加水；2、融化酵母的温水不要超过35度，否则会失效；3、面糊要浓稠，不要太稀，...
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![米糕的做法松软又好吃有]( "米糕的做法松软又好吃有")
- 米糕的做法有：第一步准备食材：粘米粉150g，普通面粉50g，酵母4g，糖40g，水250ml，泡打粉1g。做法：1.将粘米粉和面粉混合加水搅拌成均匀的米浆;2.将200ml米浆倒小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，直到米浆变成比较稠的状态。切记，一定要不停的搅拌，不然锅底的米浆会被煮熟;3.然后将搅拌好的米...
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![电饭煲怎么做蛋糕]( "电饭煲怎么做蛋糕")
- 想要自己在家做蛋糕又没有烤箱和微波炉怎么办?其实使用电饭煲也可以做出蛋糕，那么如何用电饭煲做出松软好吃的蛋糕呢？首先准备：鸡蛋5个、低筋面粉60克，柠檬半个、黄油50克、白糖30克、牛奶50ml。1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，并在蛋清中挤入少许柠檬汁，这样能够更好的打发蛋清，也会...
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![松仁糕的做法]( "松仁糕的做法")
- 步骤1准备食材：松仁粉80克、粘米粉100克、面粉50克、糖粉50克、水70克。步骤2将松仁粉倒入碗中，再加入面粉、糖粉、粘米粉，加入适量清水，拌成絮状，并揉成面团。步骤3将面团分成小团，放入模具中，压出花纹，装入盘中。步骤4将糕点放入蒸锅中，开中大火，蒸制15分钟即可。...
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![馒头怎么发面比较松软]( "馒头怎么发面比较松软")
- 1、将酵母粉放入容器中，加少许温水搅拌至融化，静置3-5分钟；2、把酵母粉水倒入面粉中，再按2：1的比例加入冷水，搅拌均匀后充分揉面；3、揉好之后盖上湿毛巾，静置一段时间，最佳温度在30-35℃之间；4、再将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去，放在相对密封的容器中，再发酵30分钟即可。...
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![包子怎么发面才松软]( "包子怎么发面才松软")
- 蒸包真的是好多大众人都比较喜欢的一种美食，同时也是很多人都比较喜欢吃的早餐，如果要想使包子好吃又松软，发面也是有好多学问的，那包子怎么发面才松软呢？1、把适量的面放到盆里。2、按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。3、把...
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![肉松蛋糕卷的做法]( "肉松蛋糕卷的做法")
- 蛋白和蛋黄分离，蛋白冷藏，牛奶加油拌匀，加低筋面粉拌好，再加蛋黄，蛋白取出加柠檬汁打发，加1/3的白糖打发，再加第二次白糖打至蛋白霜变细腻，加最后一次白糖，打发至发泡，蛋白霜取1/3加蛋黄糊里，倒蛋白霜拌匀，烤盘里倒蛋白霜，撒葱花、海苔和肉松烘烤，烤好取出撕掉油纸，挤上沙拉酱铺上肉松，卷...
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![阿胶糕软软的怎么回事]( "阿胶糕软软的怎么回事")
- 阿胶糕是生活中比较受欢迎的一种保健食品，吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃阿胶糕。那么阿胶糕软软的怎么回事呢？1、煮阿胶糕过程中加水了。加水不仅使煮熟的阿胶糕不易成形，而且容易变质并降低保质期。2、在烹饪过程中不能很好地把握时...
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![发面怎么又松又软]( "发面怎么又松又软")
- 想要发出来的面团松软的话，就要把面粉和酵母按照100:1的比例用温水混合在一起，然后把揉好的面团放在20℃～30℃的环境中进行第一次发酵，等面团发酵至两倍大之后即可将它取出来排气、使用。已经做好造型的面食最好不直接上锅蒸，而是放在案板上进行二次发酵，给面团一个恢复活性的...
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![戚风蛋糕为什么不蓬松]( "戚风蛋糕为什么不蓬松")
- 戚风蛋糕不蓬松的原因：1、做戚风蛋糕的时候油和水加多了，然后又没有加适量的泡打粉，还有没有及时倒扣；2、蛋白打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时机不对；3、蛋黄糊没有搅拌均匀，油脂没有充分乳化，或者蛋黄糊和蛋白糊相拌不匀。相信很多朋友有过这样...
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![怎么做香葱肉松蛋糕卷]( "怎么做香葱肉松蛋糕卷")
- 步骤1准备食材：低筋面粉80克、玉米淀粉7克、蛋清120克、蛋黄4个、牛奶50克、玉米油45克、肉松适量、葱碎适量、柠檬汁几滴、盐1小勺（约1.6克）、白砂糖55克、白砂糖15克。步骤2碗中加入蛋黄，放入15克白砂糖、加入牛奶、玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀。步骤3将低粉和玉米淀粉过筛...
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![怎样发馒头松软好吃]( "怎样发馒头松软好吃")
- 北方人爱吃馒头，我也不例外，在家经常蒸馒头吃，家里人也都喜欢吃！那么怎样发馒头松软好吃呢？1、面粉选择：首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉最好是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃。当然了，在超市里买普通精分来制作馒头，制作出来的馒头味道也...
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![蒸米糕为什么不蓬松]( "蒸米糕为什么不蓬松")
- 1、热水和面：和面的时候，不能用热开水来调，最多用温开水来调，否则会导致蒸出来的米糕不蓬松。2、比例不对：和面时，酵母、米粉、糖三者的比例必须把握精准，否则也会导致米糕蒸出来不蓬松。3、没有发酵好：想要蒸出蓬松的米糕，必须等发酵到位才能上锅蒸。米糕蒸不蓬松的原因米糕拥有...
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![馒头怎么发酵比较松软]( "馒头怎么发酵比较松软")
- 又松又软的大白馒头看着就非常想让人咬上两口，尤其是刚出炉的热馒头，特别松软好吃。馒头之所以能做的蓬松，主要还是和发酵有关系的，发面的时候让二氧化碳充分进入面团里，这样蒸出来的馒头又大又好吃。那么馒头怎么发酵比较松软呢？1、米酒兑水：将面粉倒入盆中，加入米酒水并用手充...
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![发糕最正确的做法]( "发糕最正确的做法")
- 放面糊的容器一定要透气的，最好是笼屉。一定要用温水和面，蒸好后及时取出以免塌陷。发糕是一种营养又美味的食品，不仅做法简单，而且口感非常松软。但想做出美味的发糕，要注意很多的细节。松软发糕做法：1、将面粉、玉米面、白糖、泡打粉放入碗中，混合并拌匀。2、酵母用温水化开，放...
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![头发软塌怎么变蓬松]( "头发软塌怎么变蓬松")
- 由于头发比较细或者质感不强，头发容易出油等现象，会出现头发软塌。没有造型。头部扁平等现象，那么头发软塌怎么变蓬松呢？有以下一些小技巧小妙招可供参考。1、用梳子倒梳头发，这样会产生蓬松的感觉。发型师在做造型的时候，这种方法是经常用的。2、清洗头发我们大家都有经验，刚刚...
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![如何自制松软馒头]( "如何自制松软馒头")
- 要做出松软的手工馒头用中筋面粉加点低筋面粉；然后面团要揉到看不见干粉，揉面是用手掌向上推压面团，揉一会就让面醒发几分钟，这样反复揉两三次；最后面团二次醒发温度最好在36度左右。一、面粉的选择高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉都可以做馒头。不同的面粉，不同的制作方法，做出的...
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![怎么发面又松又软]( "怎么发面又松又软")
- 对于日常的北方人来说，他们在生活当中经常会吃到的也就是馒头了，可以说每一个北方人也都是会在家里面制作馒头的，那么怎么发面又松又软呢？1、酒能加快发面：如果面还没有发好又急于蒸馒头时，可在面块上按一个坑窝，倒入少许白酒，用湿布捂几分钟即可发起。若仍发得不理想，可在馒头上...
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![红糖发糕怎么做才松软]( "红糖发糕怎么做才松软")
- 红糖发糕是用红糖制作的一道糕点。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质，那么红糖发糕怎么做才松软？1、火力：红糖发糕想要松软的话，那么其一定要全程使用大火蒸制，只有大火蒸制的话，其才能在短时间内蓬松，口感才能松软，小火很难蒸煮...
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![怎么做松软玉米饼]( "怎么做松软玉米饼")
- 步骤1准备食材：鸡蛋2个、玉米粉6汤匙、白糖4小匙、牛奶适量。步骤2蛋白加糖打发。步骤3玉米粉与蛋黄混合，分次加入牛奶搅拌，再与打发的蛋白混合均匀。步骤4锅底擦油，小火煎至两面金黄即可。...
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![绵软蛋糕怎么做]( "绵软蛋糕怎么做")
- 相信很多喜欢吃蛋糕的网友都比较喜欢吃绵软蛋糕，因此绵软蛋糕的口感真的是超级柔软，入口即化，不过要是不知道具体制造过程的话，做出来的蛋糕口感可能变得很扎实一般，那么我们来看看看绵软蛋糕的具体的制造过程吧。1、鸡蛋放入全部细砂糖，稍搅拌均匀，隔水搅拌加热至40度，再加入水...
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![电饭煲蛋糕怎么做才松软好吃]( "电饭煲蛋糕怎么做才松软好吃")
- 蛋糕相信很多人都喜欢吃吧，很多人在家自制电饭煲蛋糕的时候会发现，做出来的蛋糕往往不够松软，那么电饭煲蛋糕怎么做才松软好吃呢？1、蛋清不能混入蛋黄液：确保蛋清液中不能混入蛋黄液，否则电饭煲蛋糕发不起来。打蛋清要顺时针方向迅速搅拌，直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好，并确...
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![做馒头怎么发面才松软]( "做馒头怎么发面才松软")
- 馒头可以说是北方人非常重要的主食了，记得小时候妈妈每隔两天都要用农村的那种大铁锅蒸上满满一大锅馒头给全家人做主食。那做馒头怎么发面才松软？1、做馒头就首先就是把准备的酵母用温水(30℃)划开，搅拌无干粉颗粒后，然后分次慢慢的加入到面粉里，一直揉成光滑的面团，这是第一...
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![红糖发糕做法窍门]( "红糖发糕做法窍门")
- 首先准备好红糖、面粉、泡打粉、红枣和鸡蛋，将红糖化开后晾凉。然后在红糖水中加入泡打粉。面粉和鸡蛋拌匀，倒入托盘中发酵20分钟，取出排气后再二次发酵。最后撒上红枣，下锅蒸25分钟，熄火，焖5分钟即可。红糖发糕的做法松软又好吃首先准备好红糖200克、面粉500克、泡打粉9克、红...
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![做包子怎么发面才松软]( "做包子怎么发面才松软")
- 很多人自己在家做包子的时候会发现做出来的包子面皮非常的硬，这与和面的手法和原料的选择都有很大的关系，那么做包子怎么发面才松软呢？1、包子面要用中筋面粉：低筋粉蛋白质含量低，虽然蒸出来的包子很柔软但吃的时候容易出现粘牙的现象。高筋粉蛋白质含量太高，蒸出来的包子皮会...
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