![发面饼怎么做又软又香]( "发面饼怎么做又软又香")
- 发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用，那么发面饼怎么做又软又香？1、要想让发面饼变得松软，在选择面粉的时候，就要选择中筋面粉，高筋面粉和低筋面粉都不太适合制作发面饼...
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![发面饼怎么做]( "发面饼怎么做")
- 首先准备好面粉、白糖还有酵母，在盆里加入130毫升的温水，把10g白糖和3g酵母放入水中，用筷子搅拌至酵母化开。然后倒入250克的面粉，再用筷子搅拌成絮状。之后再倒入15毫升的食用油，把面揉成表面光滑的面团，密封醒发至两倍大。醒发好的面团放在面板上搓揉排气，分成均匀的面剂，然后...
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![南瓜发面饼怎么做]( "南瓜发面饼怎么做")
- 南瓜是一种老少皆宜的蔬菜，因为南瓜不仅营养非常丰富，而且还富含维生素C，现在很多人喜欢把南瓜制作成南瓜发面饼，那么南瓜发面饼怎么做的呢？今天小编给大家分享一下南瓜发面饼的做法吧。1、生南瓜蒸好后，切成块。2、放入食物料理机的搅拌杯中，加40克的水进行搅打，打成泥。3、这是...
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![香酥饼怎么做]( "香酥饼怎么做")
- 步骤1食材：中筋面粉450克、温水140克、酵母2克。调味料：食用油10克、玉米油120克、盐4克、五香粉2克。步骤2盆中放入200克面粉、100克玉米油、2克盐、2克五香粉，揉匀成油酥面团，松弛20分钟。步骤3均分成10份，搓成圆形。步骤4酵母用温水化开，加入250克面粉、20克玉米油、2克盐，拌...
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![炸面饼]( "炸面饼")
- 步骤1食材：面粉200克、食用油40克，猪油15克，盐1克，糖2克。步骤2大碗中放入面粉、盐、糖，混合均匀。步骤3锅中倒入一碗清水，一直保持沸腾状态，用汤勺将沸水舀入面粉，一边快速舀水一边用筷子快速搅拌，直至面粉无粉状。步骤4放入猪油，将面絮揉至光滑，用保鲜膜盖住，醒5分钟。步骤5醒好的...
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![月饼有多少种口味]( "月饼有多少种口味")
- 月饼的口味有：莲蓉蛋黄月饼、五仁月饼、和牛月饼、螺蛳粉月饼、流心奶黄月饼、绿豆沙月饼、乌豆沙月饼、水晶月饼、芋饼、鲜花饼、云腿月饼、苏式月饼、徽式月饼、衢式月饼、松子枣泥月饼、鲜肉月饼、水晶百果月、梅干月饼等。月饼简介月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录...
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![发面千层糖饼怎么做]( "发面千层糖饼怎么做")
- 步骤1食材：面粉210克，白糖10克。调味料：食用油3克，熟食用油20克，酵母2克，椒盐2克，白芝麻2克。步骤2碗中放入白糖、酵母、100克清水，拌匀。步骤3筛入200克面粉，和成面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。步骤4取小碗，放入熟食用油、椒盐、10克面粉，搅拌均匀，调成油酥。步骤5取出醒好的面团，反复...
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![方便面面饼尺寸是]( "方便面面饼尺寸是")
- 方便面面饼尺寸是12.53cm和12.54cm。方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。虽然方便面是设计成冲泡后食用，但是也有人不经冲泡便直接吃。有相关的菜肴如归泡面、泡面...
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![山药发面小饼怎么做]( "山药发面小饼怎么做")
- 山药是我们日常生活中常见的食材，具有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，现在很多人喜欢用山药制作成山药发面小饼，那么山药发面小饼怎么做呢？今天小编给大家分享一下山药发面小饼的做法吧。1、准备一个山药。2、山药去皮洗净上锅蒸熟。3、根据自己的口味添...
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![发面有酒味怎么办]( "发面有酒味怎么办")
- 往面团里适量加一点食用碱或者小苏打能够有效的解决发面有酒味这个问题。发面之所以有酒味是因为面团发酵时间太长，面粉中的糖类和酵母菌进行无氧呼吸转换成二氧化碳和乙醇造成的。发面有酒味怎么补救发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程...
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![香烤薯饼]( "香烤薯饼")
- 步骤1食材：红薯500克、鸡蛋1个、低筋面粉100克，黑芝麻适量。步骤2红薯去皮切小块。上锅蒸至熟透变软。步骤3蒸好的红薯放碗里压成泥。步骤4加入低筋面粉，搅拌均匀。打入鸡蛋，继续混合均匀。步骤5将锡箔纸铺在烤盘上，红薯泥取出，放在铺好锡箔纸的烤盘上。步骤6撒上黑芝麻，烤箱烤2...
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![烧饼为什么要半发面]( "烧饼为什么要半发面")
- 烧饼是比较常见的一种面食，也是用面粉制作而成的，吃起来香脆可口，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家做烧饼吃。做烧饼一般都会用半发面，那么烧饼为什么要半发面呢？1、烧饼用半发面才能做出外脆内软的口感。2、如果用发面做烧饼，面团蓬松的力量过于强大，会让烧饼更蓬松宣软，即...
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![五香肉饼的做法]( "五香肉饼的做法")
- 步骤1食材：肉末250克、洋葱50克、姜3克、蛋清1个、面粉5克、西兰花10克、食用油5克、胡椒粉1克、五香粉1克、鸡精1克。步骤2洋葱切末。步骤3姜切末。步骤4西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤5肉末中加入洋葱末、姜末、蛋清、面粉、胡椒粉、五香粉、鸡精，少许清水，拌匀...
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![葱油饼的做法]( "葱油饼的做法")
- 葱油饼用发面或者死面做都可以，不过这两种面做出来的口感会有所不一样。如果是用经过发酵之后的面来做的葱油饼，那么制作出来的葱油饼的口感是比较松软的。如果是用死面做葱油饼的话，那么做出来的葱油饼是比较香脆的，而且是非常有嚼劲的。具体用哪种可以根据自己的口味来决定...
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![死面饼如何做]( "死面饼如何做")
- 先将葱切成葱花，拌入十三香。将死面饼包在保鲜膜里面，搁置十分钟，然后分成大小均匀的小面团，再擀成半公分厚的面片，撒上少许盐，刷上油，撒上葱花，卷起拧成面团，压成饼。最后开小火，放少许油，煎成金黄色出锅。死面饼怎么做又软又香死面饼可以做成葱花饼。先将葱洗干净切成末，在葱末或野...
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![香煎米饭饼怎么做]( "香煎米饭饼怎么做")
- 步骤1食材：白米饭1碗，玉米粒30克，胡萝卜丁30克，鸡蛋1个调味料：食用油10克，盐1克，五香粉1克。步骤2白米饭中加入盐、玉米粒、胡萝卜丁，打入鸡蛋，拌匀。步骤3取不粘锅，倒入食用油，放入模具，将拌好丁米饭，放入模具中，中小火煎1分钟，取出模具，翻面再煎1分钟。步骤4依次做好剩余的米饭饼，就完成...
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![怎样泡发香菇可保持原味]( "怎样泡发香菇可保持原味")
- 香菇是蘑菇的一种，有特殊的香味，通常会被用来煲汤喝，味道非常的不错，营养也很丰富。下面一起来了解一下怎样泡发香菇可保持原味。1、将香菇放入盆中，加入适量温水（水温30度左右，不烫手即可），水量不需要太多，泡过香菇就够了。提示：不要用热水泡香菇，因为热水会大量溶解香菇中的多糖和...
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![鱼香茄饼怎么做好吃]( "鱼香茄饼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：茄子2个、猪肉200克、泡椒5克、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、淀粉5克、玉米面粉30克、鸡蛋1个、花椒5克、豆瓣酱1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉2汤匙、油适量。步骤2茄子洗净去皮切成活页片。步骤3猪肉洗净剁成泥。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6...
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![死面饼怎么做又软又香]( "死面饼怎么做又软又香")
- 死面饼是一种面食，很多南方人或许没有听过，但是北方吃的挺多的，受到大家的喜欢的。死面饼做起来一定要注意方式方法，不然容易影响口味还有就是面饼的外形。那么死面饼怎么做又软又香呢？1、面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2...
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![发面饼怎么做好吃]( "发面饼怎么做好吃")
- 中国人非常喜欢只发面食品，而且发面食品含有人体所需维生素，是能够起到调节新陈代谢，增进免疫系统以及还有神经系统功能的作用，那么发面饼怎么做好吃呢？接下来就让我们来一起看看做法步骤吧。1、准备好食材。面粉300克、清水190克、酵母粉2克。香油10毫升、麻椒粉1茶匙、盐1茶...
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![怎么做茴香菜饼]( "怎么做茴香菜饼")
- 步骤1首先准备：茴香150g、鸡蛋1个、面粉100g、盐5克、植物油适量。步骤2茴香洗净，切成2厘米长的小碎段，然后装入盘中备用。步骤3面粉倒入碗中，加茴香、鸡蛋，少许盐，然后加清水，继续搅拌。步骤4平底锅烧热，然后倒油，将面糊盛入锅中。步骤5用小火煎至双面呈黄色即可。...
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![melissa香味有害吗]( "melissa香味有害吗")
- melissa香味不安全，这种香味儿是一种有害人体健康的物质，很多果冻鞋为了增加鞋的柔软度和透明度就会加入这种物质。...
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![发面油饼怎么做又软又香]( "发面油饼怎么做又软又香")
- 油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。然而部分朋友就想知道，究竟发面油饼怎么做又软又香呢？1、准备面粉。2、加入泡打粉。3、加入2克酵母。4、加入白糖。5、柔成面团。6、加入黄油。7、揉成面团醒半小时。8、放冰箱冷藏一个晚上。9、分成小块。10、擀面杖擀成...
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![香煎芋丝饼的做法]( "香煎芋丝饼的做法")
- 步骤1食材：香芋200克、粘米粉50克、熟芝麻5克调味料：食用油6克、盐2克、五香粉2克、糖2克步骤2芋头擦细丝。步骤3芋头丝加入盐、五香粉、、粘米粉、少许清水，拌匀，让芋头丝均匀沾上粘米粉。步骤4在蒸盘中抹少许油，将芋丝倒入蒸盘中，放入蒸锅，大火蒸20分钟。步骤5取出冷却，切块。...
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![茴香拌煎饼]( "茴香拌煎饼")
- 步骤1食材：小茴香20克，面粉50克，鸡蛋1个。调味料：食用油3克，盐2克。步骤2小茴香切末。步骤3打入鸡蛋、盐，搅拌均匀。再加入面粉，40毫升清水，搅拌成稀糊状。步骤4平底锅中倒入食用油，油温4成热时，倒入调好的面糊。步骤5单面定型后，翻面再煎定型，即可盛出。...
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生活百科帮
