香烤薯饼

步骤1

食材：红薯500克、鸡蛋1个、低筋面粉100克，黑芝麻适量。

步骤2

红薯去皮 切小块。上锅蒸至熟透变软。

步骤3

蒸好的红薯放碗里压成泥。

步骤4

加入低筋面粉，搅拌均匀。打入鸡蛋，继续混合均匀。

步骤5

将锡箔纸铺在烤盘上，红薯泥取出，放在铺好锡箔纸的烤盘上。

步骤6

撒上黑芝麻，烤箱烤20分钟即可。