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关于做水的百科

做水蒸蛋时水和蛋的比例是多少
  • 做水蒸蛋时水和蛋的比例是多少

  • 水蒸蛋是日常经常做的一道菜,味道很鲜美,小朋友特别喜欢吃的,那么做水蒸蛋时水和蛋的比例是多少呢?1、水蒸蛋水与蛋的比例是2:1:水蒸蛋全攻略如下。2、加温水:加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。3、鸡蛋液和温水的比例为1:2:也就是...
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柠檬水的做法
  • 柠檬水的做法

  • 柠檬水是一种制作简单又富含口味感的饮料。在夏季,冰柠檬水解渴凉爽。在冬季,温柠檬水暖身可口。下面为大家讲解柠檬水的正确泡法。冰柠檬茶准备两包红茶,一颗柠檬,30g糖粉;将两包红茶放入壶中倒入开水,接着取出红茶包并倒入糖粉,搅拌均匀;把柠檬切出几条线后放入杯子,再倒入红茶...
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枧水怎么做
  • 枧水怎么做

  • 步骤1食材:食用碱10克、凉开水30克。步骤2碗中加入食用碱步骤3倒入凉开水。步骤4搅拌至食用碱完全融化即可。...
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卤水怎么做
  • 卤水怎么做

  • 1、把高良姜8克、茴香5克、白芷4克、桂皮5克、香菜籽3克、香茅草2克、香叶4克、白寇4克、排草2克、山奈4克、八角5克、陈皮8克、丁香1克、草果8克、荜拨2克、千里香2克、干辣椒25克、装入纱布中捆好备用;2、老姜50克拍扁备用,锅中放入5000克清水烧开,放入香料包、葱段、姜块...
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水晶糕怎么做好吃,
  • 水晶糕怎么做好吃,

  • 步骤1准备食材:葛根粉30克、白糖15克、蜂蜜1茶匙、牛奶50毫升、干桂花2克。步骤2首先碗中放入葛根粉,白糖、温水,搅拌均匀。步骤3然后将搅拌好的面糊倒入锅中,熬至糊状。步骤4接着盘中刷油,倒入熬至好的面糊晾凉。步骤5接下来切块,倒入碗中,再加入牛奶、蜂蜜拌匀。步骤6最后装入...
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水煮牛肉怎么做
  • 水煮牛肉怎么做

  • 1、牛里脊洗净切片,加入生抽1勺、淀粉1勺顺时针搅拌均匀,大蒜、姜切末,辣椒、花椒捣碎备用;2、锅内倒入适量油,油温烧至6成热加入,放入姜蒜末、豆瓣酱炒出红油,加入清水适量大火烧开,加入鸡精1勺、白糖1勺调匀,然后放入水淀粉拌匀,烧开后放入牛肉片快速滑散,用漏勺捞出放入盛有莴笋...
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水煮鱼的做法
  • 水煮鱼的做法

  • 草鱼清洗干净,将鱼片成鱼片,鱼头对半切开;葱打结,黄豆芽洗净;鱼片腌制10分钟;炒锅放油,加黄豆芽炒至断生捞出;炒锅加大茴、花椒和麻椒炸香;放干红辣椒炸香,放豆瓣酱炒出红油,加鱼头、鱼骨烧开;水开后下鱼片煮熟。鱼片倒入装黄豆芽的容器中;热油淋上去即可。四川水煮鱼怎么做主料:草鱼10...
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咸水角怎么做
  • 咸水角怎么做

  • 步骤1准备食材:糯米粉100克、澄粉20克、白糖25克、猪油30克、猪肉末50克、虾米10克、香菇丁10克、生粉10克、五香粉少许、胡椒粉少许、香油2克、盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺。步骤2先将糯米粉倒入碗中。步骤3糯米粉中加入清水。步骤4糯米粉中加入白糖。步骤5搅拌成絮状。步骤...
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水煮虾怎么做好吃
  • 水煮虾怎么做好吃

  • 步骤1准备材料:基围虾200克、小葱1根、姜1块、豆瓣酱1茶匙、干辣椒10克、花椒10克、油适量、盐1茶匙。步骤2虾洗净去虾线剪掉虾须。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5干辣椒切段。步骤6锅中倒油,油热加入豆瓣酱、姜片,炒出红油。步骤7然后倒入适量清水,大火烧开转小火,放入...
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水饺怎么做
  • 水饺怎么做

  • 步骤1食材:榨菜丝80克、肉末200克、小葱6根、姜2克、饺子皮100克。调味料:鸡精1克、生抽2克、蚝油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米淀粉6克。步骤2榨菜丝用冷水浸泡10分钟,捞出沥干,切末。步骤3小葱切末。步骤4姜切末。步骤5取大碗,放入肉末、榨菜、葱、姜、玉米淀粉...
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蓬灰水怎么做
  • 蓬灰水怎么做

  • 蓬灰水是蓬灰的水溶液,是用蓬灰做的。蓬灰的主要成分是碳酸钾,分子式K2CO3,分子量是138。蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰,经过上百年的使用。另外,蓬灰只在牛肉面中使用,没有国家标准可执行。在拉面里加了后,可以增加拉面的口感,会比较“劲”一些。现在市面上使用的蓬灰一种是蓬草...
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水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼怎么做

  • 豆芽和凤尾洗净,草鱼洗净片成鱼片,加盐洗干净,鱼片中调盐、胡椒粉等拌匀,放蛋清和淀粉腌制,锅内倒油,放辣椒段和花椒翻炒,放豆芽和凤尾炒至断生,放盐炒匀盛出,放姜蒜片和泡椒炒香,放豆瓣酱炒出红油,加清水煮开,鱼片放锅中,煮至7成熟后捞出,锅内倒油,放辣椒段等爆香浇到鱼片上。水煮鱼怎...
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水盆羊肉怎么做
  • 水盆羊肉怎么做

  • 步骤1食材:羊肉500克、粉丝15克、洋葱30克、姜1块、小葱1根。辅料:盐1勺、草果1个、香叶2片、桂皮1块。步骤2羊肉冷水下锅焯水,捞出沥干备用。步骤3姜切片。步骤4蒜对半切开。步骤5小葱切葱花。步骤6粉丝在清水中浸泡15分钟。步骤7锅中加入适量清水,放入羊肉洋葱草果香叶桂皮...
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水晶粽子怎么做
  • 水晶粽子怎么做

  • 西米中加植物油和细砂糖,拌匀,分次加清水拌匀,静置15分钟。将粽叶洗净沥干,修剪两头,粽叶刷一层植物油,两片叶子,叶柄相对,光面朝上,重叠,粽叶1/3处卷出漏斗形。放西米,轻轻压实,将粽子包好,系上棉绳。水烧开,粽子下锅,煮约半小时,盛出晾凉即可。水晶粽子的做法常见的粽子是用糯米做的,再...
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水果茶怎么做
  • 水果茶怎么做

  • 步骤1所需食材:苹果1个,猕猴桃1个,柠檬1颗,蜂蜜1汤匙。步骤2猕猴桃切块。步骤3苹果切块。步骤4柠檬切片。步骤5依次放入壶中,倒入开水泡三分钟。步骤6加热,加入蜂蜜搅匀即可。...
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盐水鸭的做法
  • 盐水鸭的做法

  • 步骤1首先准备:鸭子1只、生姜1块、小葱1根、八角2克、花椒2克、盐10克。步骤2首先将小葱挽结。步骤3姜切片。步骤4用花椒盐擦遍鸭身,腌制1-2小时。步骤5清水中加入小葱、八角、姜片,放入鸭浸泡1-2小时。步骤6砂锅中倒入适量热水,加入姜片、八角、葱结、鸭子,加盖焖煮20分钟。...
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口水鸡怎么做
  • 口水鸡怎么做

  • 1.姜切片,蒜切末,大葱切段;2.锅中放入适量水烧开,放入鸡腿、姜片、葱段、花椒1克、料酒1勺。盖盖换小火焖煮10分钟,再关火焖20分钟。捞出放入冰水中冷却;3.碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、盐1勺、鸡精1半勺、白糖1勺、花椒粉2克、芝麻酱1勺、香油半勺、花椒油1勺、红油50克、...
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买房做流水怎么做
  • 买房做流水怎么做

  • 买房会碰到的事情还是比较多,特别是像办理过贷过款都知道碰到的事情会比较多,银行要叫你准备的材料也是比较多。下面小编就来给大家介绍一下买房做流水怎么做。1、一般来说,需要提供每月连续、收入稳定、收入高的银行流水可以说最为理想。因此,银行流水这种也是最能够体现出...
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怎么做盐水猪肝
  • 怎么做盐水猪肝

  • 步骤1准备食材:猪肝300克、葱10克、姜1块、蒜5克、八角2个、花椒10克、干辣椒3个、料酒1汤匙、盐1茶匙、海鲜酱油3汤匙。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4蒜切末。步骤5猪肝凉水下锅焯水,煮出血水。步骤6猪肝表面由深红色变成灰褐色后,捞出清洗干净。步骤7将焯水后的猪肝再...
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桃胶糖水怎么做
  • 桃胶糖水怎么做

  • 步骤1准备食材:桃胶25克、清水1000克、冰糖10克。步骤2桃胶用清水提前浸泡12小时。步骤3锅中加入清水、将桃胶放入、煮沸后转小火炖40分钟。步骤4加入冰糖、再炖15分钟即可。...
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水果酥的做法
  • 水果酥的做法

  • 步骤1所需食材:草莓5个、奶油150克、面皮2张。步骤2面皮切去四边,再切成长条。步骤3用叉子扎小眼。步骤4放入烤箱,上下火180度烤15分钟。步骤5草莓对半切开。步骤6将烤好的面皮上挤入奶油。步骤7叠上三层。步骤8最后放上切好的草莓,即可食用。...
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水晶干贝的做法
  • 水晶干贝的做法

  • 步骤1准备食材:干贝100克、鸡蛋1个香菇5克、火腿5克、盐2克、味精1克、鸡汤500克步骤2香菇切片,火腿切2片。步骤3干贝用开水泡2个小时以上,放进蒸锅用旺火蒸30分钟。步骤4鸡蛋加进盐味精用筷子打散,加进鸡清汤250克,调匀。步骤5放进蒸锅用旺火蒸5分钟取出,铺上干贝。步骤6火腿...
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番薯糖水的做法
  • 番薯糖水的做法

  • 步骤1准备食材:番薯100克红枣10克、白糖10克、白芝麻5克、清水200毫升。步骤2番薯去皮切小块。步骤3红枣切片。步骤4首先起锅烧水,下入番薯、白糖、红枣小火煮10分钟。步骤5最后盛入碗中,撒上白芝麻即可。...
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水果捞怎么做
  • 水果捞怎么做

  • 1、准备300毫升豆浆倒入碗中,大约两杯的量,吉利丁粉(5g)倒入豆浆搅拌均匀,可以放进微波炉加热一分钟,使吉利丁粉完全融化。2、放凉后进冰箱冷藏6小时以上,冷藏后凝固好的豆花上,可以放自己喜欢的水果。3、我选择了芒果和猕猴桃以及红腰豆,最后别忘了淋上蜂蜜哦。...
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水果煎蛋的做法
  • 水果煎蛋的做法

  • 步骤1准备食材:雪花梨100克、鸡蛋150克、油适量、白糖20克、番茄酱1茶匙、黑芝麻5克、小葱1根。步骤2小葱切葱花。步骤3首先将雪花梨去皮去核,在切成细丝放入碗中,加入10克白糖和少许油搅拌均匀备用。步骤4然后将鸡蛋倒入碗中,加入10克白糖搅拌均匀。步骤5接着锅内倒油,油热后...
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