![羊肝的营养价值和功效是什么]( "羊肝的营养价值和功效是什么")
- 大家都知道羊肉是营养丰富的一种肉类。羊基本上全身都是宝，羊绒大衣，羊毛是必不可少的。羊头骨是很有风情的一种装饰品。羊肉更不用说了，羊肉非常鲜美，而且营养价值非常丰富。今天要介绍的是羊肝。下面一起来看看羊肝的营养价值和功效。1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需...
- 12260
![羊肝什么人不适合吃]( "羊肝什么人不适合吃")
- 当今我们的生活节奏都非常的快，所以身体也特别容易出现一些疾病，所以平时一定要特别注意自己的饮食调整，毕竟不同的时期身体的状况是不同的，下面一起了解下哪些人不适合吃羊肝呢？1、一般人群均可食用。2、适宜患有夜盲症(雀目)，眼干燥症，青盲翳障，小儿疳眼，目暗昏花，或热病后弱视之...
- 11902
![羊肝煮多长时间最嫩]( "羊肝煮多长时间最嫩")
- 羊肝，为牛科动物山羊或绵羊的肝脏。肝脏含有丰富营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。那么羊肝煮多长时间最嫩？下面一起来了解。1、八分钟。煮时用木签系上肝脏，烧开后血液黏在羊肝上时，马上将其取下，让它制冷，切割成片状。小羊肝营养成分很高，含蛋白质、维生素A、...
- 11249
![炒羊肝为什么要过水]( "炒羊肝为什么要过水")
- 炒羊肝是羊肝很常见的一种做法，可能很多人都有吃过，一般是用辣椒爆炒比较多，但是很多人都不知道羊肝的做法，那么炒羊肝为什么要过水？1、炒羊肝过水是为了把一些异味去除，而且过水可以让熟的时间更快，能够让羊肝在更短的时间里面熟，这样炒出来的口感就会更加不错。2、用大火将水烧...
- 4130
![羊肝应该怎么挑选呢]( "羊肝应该怎么挑选呢")
- 冬天很多朋友都非常喜欢吃羊肉，也有人喜欢羊肝羊杂什么的，其实这些也是非常美味的，那羊肝应该怎么挑选呢？跟着小编我们一起来学习吧。1、看：看羊肝的的颜色是否鲜红，鲜红的表示新鲜。2、摸：用手触摸一下，羊肝很硬且表明干涩的为新鲜的，发软或者表明有黏糊糊的东西表示不新鲜。3、...
- 7361
![鸡肝怎么做好吃]( "鸡肝怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡肝200克、小葱1根、姜1块、油适量、盐1茶匙、青椒10克、红椒10克、剁椒1汤匙、芹菜20克、红尖椒20克、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2鸡肝洗净切片。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5芹菜切段。步骤6红尖椒切片。步骤7首先锅内倒入适量水，水热倒入鸡肝焯...
- 7721
![熘肝尖怎么做]( "熘肝尖怎么做")
- 步骤1食材：猪肝300克、胡萝卜50克、尖椒50克、大蒜2瓣、姜3克、淀粉3克。调味料：食用油10克、盐1克、白糖1克、酱油2克、料酒2克、花椒粉1克。步骤2胡萝卜切片。步骤3尖椒切块。步骤4大蒜切片。步骤5姜切丝。步骤6猪肝切片，加入蒜片、姜丝、淀粉、白糖、酱油、料酒，拌匀，腌制2...
- 31778
![腰肝合炒怎么做]( "腰肝合炒怎么做")
- 步骤1食材：猪肝200克、猪腰300克、大葱100克、红椒30克、泡姜1块、大蒜3瓣、木耳30克、泡椒30克、油适量、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克、生抽1勺、料酒1勺半、鸡蛋黄1个、淀粉适量、蚝油3克。步骤2切好的腰花和猪肝倒入啤酒，抓洗出血水。步骤3沥干后加入盐半勺，胡椒粉1克，生...
- 25091
![怎么做盐水猪肝]( "怎么做盐水猪肝")
- 步骤1准备食材：猪肝300克、葱10克、姜1块、蒜5克、八角2个、花椒10克、干辣椒3个、料酒1汤匙、盐1茶匙、海鲜酱油3汤匙。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4蒜切末。步骤5猪肝凉水下锅焯水，煮出血水。步骤6猪肝表面由深红色变成灰褐色后，捞出清洗干净。步骤7将焯水后的猪肝再...
- 3683
![怎么做洋葱猪肝]( "怎么做洋葱猪肝")
- 步骤1准备食材：猪肝100克，洋葱1个，青椒1个，小葱1根，生姜1块，大蒜两瓣，淀粉适量。步骤2首先切去洋葱两头，再把洋葱切块。步骤3青椒切块。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6葱切段。步骤7猪肝改刀切薄片。步骤8猪肝片放入碗里，加一些淀粉拌匀，腌制10分钟。步骤9锅中热油，烧至7成油温倒...
- 9927
![怎么做爆炒猪肝]( "怎么做爆炒猪肝")
- 步骤1准备食材：猪肝300克、洋葱30克、青椒40克、红椒20克、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、豆瓣酱1汤匙、醋1茶匙。步骤2洋葱切块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5青红椒切块。步骤6猪肝切片。步骤7猪肝放入碗...
- 26147
![嫩炒猪肝怎么做]( "嫩炒猪肝怎么做")
- 步骤1准备食材：猪肝300克、葱10克、青椒50克、红椒25克、姜1块、蒜3瓣、淀粉1汤匙、高粱酒1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4葱切段。步骤5青红椒切块。步骤6猪肝切薄片。步骤7猪肝装入碗中，放盐、高粱酒、白糖、淀粉、姜片、蒜片，搅拌...
- 29879
![猪肝怎么做]( "猪肝怎么做")
- 1、猪肝洗净，切薄片，放入清水中浸泡着，芹菜中间切开切段，洋葱切小块，二荆条青椒、小米椒切斜段、泡椒切碎、姜切片，蒜切片，葱切段；2、猪肝放入碗中，加入盐1勺、料酒半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺拌匀腌制5分钟；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入猪肝快速滑散，捞出备用。锅中留底油，放...
- 21993
![猪肝汤怎么做]( "猪肝汤怎么做")
- 1、猪肝洗净切片，清水浸泡5分钟捞出沥干，加入淀粉、生抽、胡椒粉腌制5分钟，菠菜洗净切小段，枸杞用清水泡开;2、菠菜入沸水汆烫半分钟，捞出沥干，猪肝放入沸水中汆烫半分钟，捞出沥干;3、锅中倒入清水烧开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。...
- 6952
![海南猪肝的做法]( "海南猪肝的做法")
- 步骤1准备食材：猪肝300克，面粉150克，面包粉100克，生抽1汤匙，花生酱1汤匙，白糖1汤匙，番茄酱1汤匙，绍酒1茶匙，豆瓣酱1茶匙，米醋1汤匙，香油1汤匙，色拉油适量步骤2将猪肝切成片。步骤3漂清血水后沥干。步骤4用生抽、绍酒拌匀，腌制10分钟备用，再将猪肝裹匀面粉、面包粉。步骤5将辣椒酱、香油...
- 20513
![如何煮羊肝]( "如何煮羊肝")
- 煮羊肝的正确方法：1、羊肝洗干净之后，放入清水中浸泡2个小时左右；2、取出羊肝，冷水入锅，开小火开始煮；3、锅中加入葱结、姜片和香叶，继续煮；4、煮至锅中开始出现血沫，继续煮1分钟左右，关火；5、让羊肝在锅中继续焖1小时左右，捞出，切成片，配上调料即可食用。煮羊肝的方法还有：枸杞养肝汤准...
- 8589
![炒猪肝怎么做]( "炒猪肝怎么做")
- 步骤1食材：猪肝250克，小毛葱（干葱）100克，蒜2瓣，姜3克，干辣椒3个。调味料：食用油10克，盐1克，料酒2克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克。步骤2猪肝切片，加盐、料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。步骤3姜切末，干辣椒切断，小毛葱切丝，蒜切片。步骤4热锅倒油，油温6成热时，下猪肝，炒散，盛出。步骤5锅中...
- 23673
![芹菜猪肝的做法芹菜猪肝怎么做]( "芹菜猪肝的做法芹菜猪肝怎么做")
- 步骤1准备食材：芹菜梗300克，猪肝100克，料酒1汤匙，酱油1汤匙，盐1茶匙，味精1茶匙，葱1段，姜1块，蒜2瓣，八角2个，花椒粉1茶匙，淀粉1汤匙，香油1茶匙、油适量。步骤2葱切段，姜切片，蒜切片，芹菜梗斜切成段。步骤3猪肝切片，用精盐，水淀粉抓匀上浆。步骤4锅中倒水加热，倒入芹菜，汆熟后盛出。步骤5锅内热...
- 10142
![炒猪肝怎么做]( "炒猪肝怎么做")
- 步骤1食材：猪肝300克，姜2克，蒜3瓣，大葱100克，红泡椒15克调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，酱油3克，盐1克，胡椒粉2克，鸡精2克，花椒2克，料酒2克，淀粉5克。步骤2猪肝切薄片，加入盐、淀粉拌匀。步骤3倒入料酒拌匀，腌制15分钟。步骤4姜切丝，蒜切片，大葱切丝，红泡椒切碎。步骤5热锅倒油，油温7成热时，下猪...
- 7103
![包片肝丝的做法]( "包片肝丝的做法")
- 步骤1准备食材：猪肝300克，馒头1个，冬笋80克，蒜2瓣，酱油1茶匙，味精茶匙，白糖1茶匙，绍酒1汤匙，芝麻酱1茶匙，淀粉1汤匙，香油1茶匙，色拉油适量步骤2蒜切末。步骤3馒头切成片。步骤4冬笋切成丝。步骤5猪肝切丝。步骤6小碗中倒入香油，芝麻酱，蒜末，酱油，白糖，绍酒，味精，调匀备用。步骤7猪肝加入淀粉...
- 8399
![怎么做酱猪肝]( "怎么做酱猪肝")
- 步骤1准备食材：猪肝300克、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、葱10克、姜1块、八角3个、花椒10克、桂皮10克、大蒜4瓣、香叶3片、茴香5克。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4将猪肝洗净。步骤5洗去猪肝血水。步骤6用清水泡10分钟备用。步骤7锅中加入能没过猪肝的...
- 11257
![泡椒猪肝怎么做]( "泡椒猪肝怎么做")
- 步骤1准备食材：猪肝300克，泡椒50克，芹菜50克，小葱20克，生姜一块，干淀粉10克，干花椒5克，豆瓣酱10克。步骤2猪肝从中间切开，然后切成细片。步骤3猪肝中加入少许食盐，少许白酒，搅拌均匀。步骤4加入淀粉继续搅拌，并腌制10分钟。步骤5姜切片。步骤6葱切成小节。步骤7芹菜从中间切开，然后斜...
- 15491
![卤猪肝怎么做]( "卤猪肝怎么做")
- 步骤1准备食材：猪肝300克、八角15克、香叶2片、花椒10克、老抽1汤匙、姜1块、盐1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒15克、小葱50克。步骤2姜切片。步骤3小葱打结。步骤4锅中倒适量水。步骤5放入八角、香叶、花椒、老抽、姜片、盐、料酒、干辣椒、葱结。步骤6放入洗净的猪肝，大火煮开...
- 24052
![羊肝咋清洗]( "羊肝咋清洗")
- 羊肝清洗步骤为：1、先用清水清洗，将杂质去除；2、然后往水里加入醋至少清洗两次，再加入盐至少清洗两次，直到羊肝没有异味为止；3、最后再用清水清洗几遍即可将羊肝清洗干净。...
- 31045
![猪肝粥怎么做]( "猪肝粥怎么做")
- 步骤1所需食材：大米100克、猪肝50克、生姜1块。调料：盐1茶匙。步骤2将洗净的猪肝切成条。步骤3姜切成片。步骤4大米提前洗净，锅内倒水烧开，然后倒入大米，加盖煮沸，水开后改用小火熬煮约30分钟。步骤5加入姜片、猪肝，调入1勺盐。步骤6继续用小火煮10-20分钟即可。...
- 17051
生活百科帮
