![如何买到放心猪肉]( "如何买到放心猪肉")
- 猪肉是大部分市民都很喜爱的肉食产品，猪肉的营养非常全面。但近年来有关猪肉食品安全问题频出，让消费者在购买时犯了难，那么如何买到放心猪肉呢？1、皮白肉硬有光泽。新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色，切面呈大理石样纹理，脂肪部分洁白且有光泽，质硬且稠。不新鲜的...
- 16361
![猪肉是红肉吗]( "猪肉是红肉吗")
- 猪肉是红肉。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等乳动物的肉都是红肉。红肉肌肉纤维较为粗硬，富含饱和脂肪，还富含铁、锌、硒等矿物质元素，较容易被吸收，能帮助补充铁元素，红肉里的维生素还能促进人的生长发育。猪肉是猪科动物家猪的...
- 15653
![盖红章的猪肉是哪种猪]( "盖红章的猪肉是哪种猪")
- 盖红色章的猪肉是健康合格的肉。根据国家规定，所有的生猪在屠宰后，必须经过合规的程序进行免疫检查才能将猪肉上市售卖。在检验猪肉合格后会加盖红色、蓝色、紫色和绿色的印章作为标识。蓝色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，红色的章是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检...
- 31384
![如何购买到放心猪肉]( "如何购买到放心猪肉")
- 猪肉是生活中很常见的肉类食物，适当吃猪肉可以为健康带来不少的好处，但是吃猪肉也有许多要注意的地方，首先就是选购方面，如果选购到劣质猪肉，对健康的影响也是非常巨大的，那么如何购买到放心猪肉呢？1、皮白肉硬有光泽：新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色，切面呈大理石...
- 21481
![猪肉的做法]( "猪肉的做法")
- 步骤1准备食材：猪肉150克、胡萝卜50克、洋葱50克、青尖椒20克、红尖椒20克、白芝麻5克、油适量、味增1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块。步骤2猪肉洗净切块。步骤3胡萝卜去皮切块。步骤4洋葱切块。步骤5青尖椒切圈。步骤6红尖椒切圈。步骤7姜切末。...
- 25529
![猪肉冷冻能放多久]( "猪肉冷冻能放多久")
- 如今家家户户都有冰箱，许多人常常把食物往冷冻室一放，就以为放进“保险箱”了。有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多。殊不知，冷冻食物也有保存期限。那么猪肉冷冻能放多久呢？1、通来说，冷冻室的温度在-18℃，放在此层的肉也会被冰冻，但是最多也就只能保存3个月，时间久了会发生变质...
- 10862
![鸡肉猪肉丸子怎么做]( "鸡肉猪肉丸子怎么做")
- 步骤1食材：鸡胸肉200克、猪肉末200克、小葱1根、大葱10克、姜3克、淀粉2克、鸡蛋1个、小油菜150克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克、香油2克。步骤2鸡胸肉剁碎。步骤3小葱切葱花。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。步骤6大碗中放入鸡胸肉、猪肉末、大葱末、姜末、淀粉、鸡蛋、1克...
- 31477
![猪的护心肉为什么便宜]( "猪的护心肉为什么便宜")
- 提到猪肉，可能有的人没有吃过，它可是很有营养的，不仅是吃起来口感特别香，还富含丰富的脂肪和蛋白质，可以说是营养价值最高的食物。那么网友们知道猪的护心肉为什么便宜吗？1、猪的护心肉较为便宜一般是因为它的用途较少，并且能够用来制菜的种类也较少，由于具有一定的限制所以相对...
- 27656
![如何辨别猪肉和母猪肉]( "如何辨别猪肉和母猪肉")
- 母猪肉不能吃。母猪肉质老、皮厚，不易加工，营养成分也不易吸收。更严重的是母猪肉含有危害人体的免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。母猪肉能吃吗相关工商人员表示过母猪肉是被禁止销售的，因为母猪肉不仅口感差，营养差。母猪肉还含有危害人体的免疫球蛋白。吃了母猪肉易...
- 3707
![野猪肉的做法]( "野猪肉的做法")
- 步骤1准备食材：野猪肉200克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、小葱1根、姜1块、冰糖10克、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、青椒10、红椒5克。步骤2猪肉洗净切小块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5青椒切圈。步骤6红椒切圈。步骤7首先起锅烧水，放入猪肉、姜片...
- 8121
![猪心可以放速冻吗]( "猪心可以放速冻吗")
- 猪心可以冷冻。新鲜的猪心不宜长时间保存，最好1-2天内食用完。如果需要长时间保存，可以把猪心洗净，然后改刀切成片、丝或块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存。使用时取出猪心，待其自然解冻后即可烹调菜肴。猪心可以冷冻多久家庭中使用的冰箱，...
- 8065
![自制的猪皮冻肉怎么存放]( "自制的猪皮冻肉怎么存放")
- 很多人都非常喜欢吃肉皮，肉皮就是我们平时所吃的猪肉皮，那么自制的猪皮冻肉怎么存放？1、可以放在冰箱冷冻室储存，时间不能超过一个月。2、猪皮中蛋白质含量很高，帮助我们加快身体代谢。脂肪含量很低且有优质的碳水化合物，可以给我们的身体提供更加充足的能量。3、冷冻肉指屠宰...
- 26127
![生猪肉常温下可以放多久]( "生猪肉常温下可以放多久")
- 猪肉是生活中常用到的食材，因其营养丰富且吃法多种而深受人们的喜爱，然而部分朋友就好奇，究竟生猪肉常温下可以放多久呢？1、生肉在常温下可以放1-3天，如果是夏季的话一般只能放一天，第二天可能就会开始腐败；冬季可以在常温下放2-3天。2、按国家标准的常温规定，中国的常温为20摄氏...
- 13775
![猪心怎么做]( "猪心怎么做")
- 食材：猪心500克大葱150克仔姜50克泡椒30克料酒2勺豆瓣酱1勺生抽半勺蚝油1勺淀粉1勺（大勺）老抽2克胡椒粉2克白糖1勺步骤：1.猪心连续两次对半切开，撕去血块洗净，切成薄片，放入清水中洗净沥干，加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽1勺（生抽里面加2克老抽）拌匀后放入淀粉1勺（大勺）。大葱...
- 9571
![猪吃猪肉吗]( "猪吃猪肉吗")
- 正所谓“无肉不欢”，所以现在每家每户都会有一道荤菜，这样才能保障自家的生活质量。现在的猪肉消费需求最高，成为大家生活中的家常菜，很多的养猪户也因此走上了致富的道路中。那么猪吃猪肉吗？1、猪吃猪肉，猪是杂食性动物，只要是合它的口味的食物都会吃。2、过去很多人使用饭店倒...
- 18126
![猪肉干的做法]( "猪肉干的做法")
- 步骤1食材：肉馅300克、红曲粉1克调味料：盐1克、白胡椒粉2克、白砂糖3克、蚝油2克、生抽3克、蜂蜜5克、料酒2克步骤2肉馅中加入红曲粉、盐、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蚝油、生抽，拌匀至上劲，腌制1小时。步骤3烤盘上铺油纸，放入肉馅擀平，约3mm厚。步骤4烤箱150度预热，放入烤盘，烤7...
- 26119
![生猪肉放冰箱有保质期吗]( "生猪肉放冰箱有保质期吗")
- 在日常生活中因为猪肉的利用率极高，所以很多人都会在集市或是超市中买很多放在家中的冰箱使用，那么生猪肉放冰箱有保质期吗？1、生猪肉放冰箱有保质期。2、想必大多数人在存储猪肉的时候都喜欢将其放在冰箱冷冻室下层，这里的温度是零下18度左右，猪肉在这种冰冻的环境下，可以放三...
- 23724
![香猪肉和普通猪肉一样吗]( "香猪肉和普通猪肉一样吗")
- 香猪肉和猪肉的区别：1、香猪的成熟期长达一年以上，普通猪肉几个月；2、香猪肉质筋道有弹性，炖煮时香味扑鼻。普通猪肉肉质无弹性，肉的颜色苍白；3、香猪肉猪皮厚且硬，肥膘基本不粘锅。普通猪肉猪皮薄，肥膘薄，烹饪时肥膘粘锅。香猪肉和猪肉的区别1、成熟期猪肉是我们生活里常要吃的，不...
- 30436
![猪肉热量是多少]( "猪肉热量是多少")
- 每100克猪肉的热量为271大卡，含碳水化合物为0克，脂肪含量为约为17克，蛋白质含量为27克。一斤猪肉的热量为715大卡。猪肉的热量很高，尤其是五花肉，因此想减肥的人要尽量少碰猪肉，多吃点鸡胸肉、鱼肉、虾肉等。怎么挑选猪肉买猪肉的时候可以闻一闻，看一看，摸摸猪肉，根据外观气味跟触...
- 12778
![猪肉放久了有点味道怎么办]( "猪肉放久了有点味道怎么办")
- 猪肉在常温下非常容易被微生物分解，产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因此放久的了猪肉通常会有一些异味，那么猪肉放久了有点味道怎么办呢？1、焯水：焯水是减轻腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞...
- 11440
![爆炒猪心的做法]( "爆炒猪心的做法")
- 步骤1准备食材：猪心200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、酱油1茶匙、水淀粉2汤勺、红尖椒30克、青尖椒30克、白糖1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙、干辣椒5克、白酒5克。步骤2猪心洗净切片。步骤3蒜切片。步骤4红尖椒切片。步骤5青尖椒切片。步骤6小葱切葱花。步骤7干...
- 22672
![存放猪肉的方法有什么]( "存放猪肉的方法有什么")
- 猪肉是我们最常吃的一种肉食，有非常高的营养价值，关于猪肉的存放你了解有多少呢？跟着小编我们一起来了解猪肉究竟应该怎么存放吧。1、自然风干法：根据要求将肉切块，挂在通风处，进行自然干燥，使含水量降低。例如风干肉、香肠、风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程。2、脱水干燥法：在...
- 18679
![猪肉冰冻能放多久]( "猪肉冰冻能放多久")
- 猪肉是平时经常吃到的一种肉类，之前有的家庭会隔几天就吃一次，也有的人会买回来较多的猪肉放起来留着吃，那么知道猪肉冰冻能放多久吗？买猪肉的时候怎么挑选质量好的猪肉呢？1、有的人买猪肉的时候会一次买的比较多。这样买回去之后保存起来留着吃，如果只是把买回来的猪肉保存在...
- 16434
![猪头肉怎么做]( "猪头肉怎么做")
- 步骤1食材：卤猪头肉300克、蒜苗100克、红椒30克。调味料：食用油5克、盐1克。步骤2卤猪头肉切片。步骤3蒜苗切段。步骤4红椒切长条。步骤5炒锅中油温5成热时，下入猪头肉翻炒片刻，加入蒜苗、红椒炒至断生。步骤6放入盐炒匀，出锅装盘即可。...
- 30070
![猪肉冷藏能放多久]( "猪肉冷藏能放多久")
- 猪肉在东亚和东南亚地区比较受欢迎，猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、钙、铁、碳水化合物、磷等营养成分。那么猪肉冷藏能放多久呢？1、但是这段时间也是要区分情况的，因为冷藏的过程中一直保持不与外界接触的条件的话，能保存长达五至七天的时间，否则也就只能保存个三四天。2、新鲜...
- 4218
生活百科帮
