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关于爆肚的百科

麻辣爆肚做法是什么
  • 麻辣爆肚做法是什么

  • 麻辣爆肚是一个特别受欢迎的小吃,我们不仅可以在大街上随便能买到麻辣爆肚吃,而且我们还可以在家制作麻辣爆肚,那么麻辣爆肚做法是什么呢?今天小编给大家分享一下麻辣爆肚做法吧。1、把牛肚切片,越薄越好,烧开水,焯一遍备用。2、鸭血切小块(最好切丁),烧开水,焯一遍,焯好备用。3、...
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汤爆肚头怎么做
  • 汤爆肚头怎么做

  • 步骤1准备食材:猪肚头300克、食用碱3克、香菜末5克、葱末5克、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、绍酒2匙、清汤400克。步骤2将肚头从中间切开,然后再表面斜切十字花刀,成网包状,再切成3厘米见方的块。步骤3碗中加水,再倒入食用碱,搅拌后将猪肚放入碱水碗内,浸泡5分钟。步...
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洋葱爆猪肚怎么做
  • 洋葱爆猪肚怎么做

  • 步骤1准备食材:猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克、葱10克、姜5克、淀粉2匙、料酒1匙、生抽1匙、精盐1匙、白糖1匙、香油1匙。步骤2将葱切成葱花。步骤3姜切片。步骤4熟猪肚切片,入开水中焯烫一下备用。步骤5洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块。步骤6炒锅倒油,烧热下葱姜爆香。...
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爆炒牛肚的做法
  • 爆炒牛肚的做法

  • 食材:牛毛肚300克、洋葱半个、小米椒5个、香菜1根、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、干辣椒5个、花椒2克、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克步骤:1、毛肚洗净切条,洋葱切条,小米椒切粒,姜葱蒜切片。香菜切段。干辣椒剪成段。2、放入锅中焯水半分钟,捞出待用。锅中留底油,放入姜葱...
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爆炒猪肚怎么做好吃
  • 爆炒猪肚怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:熟猪肚200克、油适量、盐1茶匙、青尖椒50克、红尖椒30克、酱油1茶匙、姜1块、小葱1根步骤2熟猪肚切条。步骤3青尖椒切片。步骤4红尖椒切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油,放入姜炒出香味,然后倒入猪肚、青尖椒、红尖椒大火爆炒3分钟。步...
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酸菜猪肚
  • 酸菜猪肚

  • 步骤1熟猪肚200克、酸菜100克、小米椒2个、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。步骤2猪肚切片。步骤3酸菜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7锅内倒油,烧热,放入蒜末、葱花、小米椒爆香。步骤8再加入酸菜,炒干。步骤9再加入白糖继续翻...
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爆炒牛肚怎么做好吃
  • 爆炒牛肚怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:熟牛肚200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、芹菜20克、洋葱50克、红椒20克、花椒粉1茶匙、酱油1茶匙步骤2熟牛肚切丝。步骤3红椒切丝。步骤4姜切丝。步骤5芹菜切段。步骤6洋葱切丝。步骤7首先起锅倒油,油热放入姜、炒出香味,然后倒入牛肚翻炒均匀。步骤8接着倒入...
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爆炒猪肚的做法
  • 爆炒猪肚的做法

  • 猪肚拥有丰富的蛋白质,常见的不仅是用来炖汤,今天小编就带来一款爆炒猪肚的做法,这样做出来的猪肚又脆又嫩,味道也很可口。是不是很心动呢?一起学起来吧!爆炒猪肚的制作方法食材:半熟猪肚300克芹菜1根干辣椒6个花椒3克小米椒3个大葱半根姜1块蒜2瓣步骤:1.半熟猪肚切条,芹菜切段,干...
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羊肚菌鱼肚汤做法是什么
  • 羊肚菌鱼肚汤做法是什么

  • 步骤1主料:羊肚菌100克、鱼肚200克、排骨100克辅料:红枣5颗、枸杞5克、姜1块、盐1茶匙步骤2排骨洗净备用(排骨提前让老板剁好)。步骤3鱼肚洗净。步骤4羊肚菌温水泡30分钟。步骤5姜切片。步骤6红枣去核洗净切片。步骤7锅中烧热水放入羊肚菌、排骨、鱼肚烧开撇去浮沫捞出备用。...
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爆炒羊肚的流程是什么
  • 爆炒羊肚的流程是什么

  • 爆炒羊肚是一道脆而不硬,酸甜可口的闽菜,功效为胃调养调理、自汗盗汗调理、补气调理。那么爆炒羊肚的流程是什么呢?1、羊肚洗净切丝,大蒜切丝,红辣椒切丝,姜切丝2、大火大油锅,油冒烟后下姜丝辣椒,翻炒下下肚丝,大火爆炒喷少许料酒!3、大火,肚丝翻炒2分钟左右八成熟了下大蒜,放盐油辣...
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毛肚和牛肚一样吗
  • 毛肚和牛肚一样吗

  • 牛肚是牛胃的皱胃部分,毛肚是牛胃的瘤胃部分。牛肚吃起来有一定的韧性,又有丰富多褶皱的表面,无论是做凉拌菜还是涮锅、焖煮都很美味。毛肚表面是疙瘩状的突起,口感比较韧一点,适合炒、煮或者烫火锅,也可以红油凉拌。吃火锅的时候,毛肚是必不可少的一道菜。我们知道毛肚是牛身上...
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爆炒猪肚做法是什么
  • 爆炒猪肚做法是什么

  • 步骤1主料:熟猪肚200克、小米椒15克、胡萝卜10克辅料:姜1块、小葱1根、青椒1个、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油适量步骤2猪肚切丝。步骤3小米椒切圈。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6青椒切条。步骤7胡萝卜切条。步骤8起锅倒油...
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尖椒爆鲜鱼肚怎么做好吃
  • 尖椒爆鲜鱼肚怎么做好吃

  • 步骤1主要材料:鱼肚200克、红尖椒10克、青尖椒20克、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙。步骤2鱼肚洗净备用。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5红尖椒切圈。步骤6青尖椒切圈。步骤7锅中烧热水,放入鱼肚,烧开撇去浮沫,捞出备用。步骤8起锅倒油,...
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盐爆肚丝简单做法
  • 盐爆肚丝简单做法

  • 步骤1食材:猪肚300克、香菜150克、大葱10克、小葱2颗、姜3克、大蒜2瓣、八角1个、花椒1克、香叶2片、上海青20克。调味料:食用油5克、料酒3克、米醋2克、盐2克、胡椒粉2克、鸡精2克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3香菜去除叶,杆切段。步骤4大葱切...
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烧肚块的做法
  • 烧肚块的做法

  • 步骤1熟猪肚200克、木耳50克、青椒1个、红椒1个、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、油适量步骤2猪肚斜切成大片。步骤3葱切段。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6青椒切小段。步骤7红椒切小段。步骤8起锅倒油,放入肚块滑...
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爆炒猪肚制作技巧有什么
  • 爆炒猪肚制作技巧有什么

  • 猪肚是比较常见的一种食物,它吃起来鲜香可口,营养丰富,具有一定的食用价值,深受人们的喜欢,很多人都会在家炒猪肚吃。炒猪肚是有一定技巧的,那么爆炒猪肚制作技巧有什么呢?1、猪肚炒制的时间不能过长,一锅成菜,所以要调碗芡制作更为方便操作,大火翻炒猪肚刚好熟透口感是最好的。2、...
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爆炒肚丝怎么做
  • 爆炒肚丝怎么做

  • 步骤1熟猪肚300克、芹菜1段、大葱1段、小米椒3个、干辣椒6个、生姜1块、大蒜2瓣、花椒3克、油适量、豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐1勺、白糖1勺、料酒1勺、鸡精1勺、胡椒粉1克。步骤2芹菜切成小条。步骤3大葱斜切成段。步骤4熟猪肚切丝。步骤5姜切成片。步骤6蒜切成片。步骤7小...
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爆炒猪肚怎么做
  • 爆炒猪肚怎么做

  • 半熟猪肚切条,芹菜切段,干辣椒剪段,小米椒切段,大葱切段,姜切片,蒜切片,油温烧至7成热,放猪肚炒至水分收干,盛出,留底油,放豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油,放芹菜炒至断生,放猪肚、小米椒、大葱翻炒,加生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖炒半分钟,盛出。爆炒猪肚怎么做食材:半熟...
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怎么瘦肚子
  • 怎么瘦肚子

  • 1、控制饮食,每天多吃一些水果和蔬菜,少吃热量高的食物。2、喝蜂蜜水,温热的蜂蜜水有着清肠排毒的功效,对于腹部赘肉的朋友来说有着良好的效果之外,也可以很好的预防腹部赘肉出现。3、收腹按摩,体内集聚了太多毒素也是造成小腹突出的一个重要原因,腹部按摩可以有效解决这个问题...
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毛肚和牛肚的区别是啥
  • 毛肚和牛肚的区别是啥

  • 毛肚是食物的储藏室,牛肚是牛的消化器官。牛肚包括毛肚,牛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层的比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的牛百叶了。...
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盐爆肚丝怎么做
  • 盐爆肚丝怎么做

  • 步骤1食材:猪肚300克、香菜100克、大葱1根、大蒜5瓣、姜1块、面粉20克。辅料:料酒1勺、醋1勺、小苏打10克、鸡精1勺、盐1勺、油适量、生抽1勺。步骤2猪肚加入小苏打,面粉、醋、大葱叶,揉搓。加入清水,揉搓清洗,直至无污水。步骤3香菜切段。步骤4大葱切丝。步骤5蒜切片。步骤6生...
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双椒爆鱼肚怎么做好吃
  • 双椒爆鱼肚怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鱼肚200克、小米椒30克、泡椒20克、姜2块、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、香菜5克、蒜3瓣、白糖1茶匙、酱油1茶匙、大葱1根、水发香菇50克。步骤2鱼肚洗净备用。步骤3小米椒切圈。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6香菜切段。步骤7大葱切...
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鲍参翅肚的肚是啥
  • 鲍参翅肚的肚是啥

  • 鲍参翅肚的肚指的是鱼肚,也就是鱼鳔,是鱼的浮沉器官,经剖制晒干而成。鲍参翅肚是指四种珍贵的海味,即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚。在广东福建沿海一带常用来做丰盛的酒席。...
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爆炒羊肚怎么做
  • 爆炒羊肚怎么做

  • 步骤1食材:熟羊肚400克、青椒150克、干辣椒4个、蒜2瓣、姜1块、小葱2根。辅料:盐1勺、油适量、料酒1勺、生抽1勺。步骤2熟羊肚切成丝。步骤3青椒切小块。步骤4干辣椒切小段。步骤5蒜切片。步骤6小葱切小段步骤7姜切片。步骤8锅中热油,下入蒜片、姜片、干辣椒,葱段、青椒炒1分...
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爆炒鱼肚怎么做好吃
  • 爆炒鱼肚怎么做好吃

  • 步骤1主要材料:鱼肚200克、水发黑木耳20克、黄瓜40克,蒜3瓣、红椒15克、姜1块、大葱1段、料酒1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2鱼肚洗净备用。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5大葱切片。步骤6红椒切片。步骤7水发黑木耳洗净备用。步骤8黄瓜洗净切条。步骤9锅中烧热水,放入鱼...
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