![豆豉如何保存]( "豆豉如何保存")
- 豆豉是用黄豆或黑豆经过发酵特殊工艺研制而成的一种食材。很多人都超级喜欢吃豆豉，但是对于豆豉如何进行保存，却一无所知。那么豆豉如何保存呢？1、阴凉通风处保存：豆豉可以放到阴凉通风的地方进行保存，用这种保存方法是最为常见的保存方法，把豆豉装到密封罐中，然后直接放到阴凉...
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![豆皮怎么保存]( "豆皮怎么保存")
- 豆腐皮也称百页、千张，是我们常吃的豆制品，豆腐皮可一次性多买些，然后放于冰箱的冷冻层，几个月都不会坏，那豆皮怎么保存？1、将豆腐皮用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，然后隔两天换一次盐水，可保存十多天。2、把豆腐皮放在盐水中煮开，放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，这样至...
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![夏季土豆怎样保存时间最长]( "夏季土豆怎样保存时间最长")
- 对于土豆大家都很熟悉，土豆又叫马铃薯，是日常生活中经常吃的一种蔬菜。但是农民在收获土豆后，由于数量较多，许多种植户一下子吃不完，都会选择储存起来。那么夏季土豆怎样保存时间最长呢？1、恒温库保存。对于种植面积大，储存数量多的种植户，适用恒温库长期保存，这是目前最科学也是...
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![怎么做豆豉鱼]( "怎么做豆豉鱼")
- 步骤1准备食材：鲫鱼1条（约400克）、豆豉30克、姜1块、大蒜5瓣、小葱1根、香菜1根。步骤2小葱切葱段。步骤3姜一半切片一半切末。步骤4蒜切末。步骤5香菜切段。步骤6鲫鱼洗净，在鱼身两侧各划三刀，放入姜片、小葱段、料酒1勺、盐1勺腌制15分钟。步骤7锅内放入适量油，油温烧至7成热...
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![自制豆豉怎么做好吃]( "自制豆豉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：黑豆100克、干辣椒10克、花椒10克、辣椒粉10克、油适量、黑芝麻10克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙。步骤2黑豆洗净备用。步骤3干辣椒切段。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7首先将豆豉倒入盘中，倒入少许水，接着蒸锅上...
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![豆豉擂青椒怎么做]( "豆豉擂青椒怎么做")
- 步骤1所需食材：美人椒100克，豆豉10克，姜黄1块，大蒜4瓣、盐1茶匙。步骤2辣椒去蒂去籽。步骤3生姜切丝。步骤4蒜切片。步骤5锅中热油，放入蒜片、姜丝、豆豉炒香。步骤6倒入美人椒翻炒，辣椒炒软表皮起泡。步骤7盛入干净的容器，用木棍捣成泥，装盘即可。...
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![四季豆怎样保存时间长]( "四季豆怎样保存时间长")
- 四季豆是全国普遍食用的蔬菜之一，当然了，很多人买菜不可能只买一顿的菜，那四季豆怎样保存时间长呢？1、薄膜袋保存：四季豆一般立即放到塑胶袋或薄膜袋中冷冻能储存5～7天，可是放久了会慢慢出現咖色的黑斑，有碍观瞻。2、冰箱冷藏：假如想储存得更久一点，最好是把他们洗干净之后用食盐水...
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![豆豉是什么豆]( "豆豉是什么豆")
- 豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料，日常生活也经常见到，那么豆豉是什么豆呢？下面一起来了解。1、豆豉是把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的调味品。豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美，具有一定的保健作用。2、豆豉是一种非常有营养...
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![豆豉鲜鱼怎么做]( "豆豉鲜鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、豆豉25克、醋5克、白糖15克、香油10克、味精5克、料酒20克、盐2克、油30克、大蒜10克、八角2克、大葱40克、姜15克。步骤2葱切段。步骤3姜切丝。步骤4蒜切片。步骤5草鱼切成块。步骤6将草鱼块放入热油锅中。步骤7草鱼炸透，捞出。步骤8锅内倒油烧...
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![豆渣怎么保存]( "豆渣怎么保存")
- 豆渣含有丰富的营养保存方法不恰当很容易发霉变质，特别是夏天保存更困难，那豆渣怎么保存呢？下面和小编一起去了解一下吧！1、厌氧发酵储存。用密封坛把豆腐渣封起来，以延长保存期。2、晒干储存。把豆腐渣的水分排除，将水分控制在13%-14%。3、塑料袋装好。可以将豆渣用塑料袋装好...
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![豆角如何保存时间更长]( "豆角如何保存时间更长")
- 豆角保存时间更长的方法，是用保鲜膜密封起来放入冰箱。平常豆角的保存主要是放在低温无光的地方，假如要保存的更久则需要把豆角焯一下，然后蒸干水分，再包裹上保鲜膜进行冷冻。...
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![什么是豆豉]( "什么是豆豉")
- 豆豉，古代称为“幽菽”，是中国传统特色发酵豆制品调味料。是以黑豆或黄豆为主要原料，泡透后蒸熟或煮熟，经过发酵而成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色...
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![干豆豉怎么吃]( "干豆豉怎么吃")
- 干豆豉是黄豆、或黑豆经过煮熟、晾晒、发酵、酒制、盐制、干燥等过程而成的一种食品。那么干豆豉怎么吃？下面一起来看看吧。1、豆豉辣酱。干豆豉往往会拌上麻油与生姜、蒜子、红辣椒、陈皮、八角、等制作成豆豉辣酱。这种辣酱又麻又辣又香，确实是佐餐的好调料。我们可以单...
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![土豆怎样保存不发芽]( "土豆怎样保存不发芽")
- 土豆是一种非常大众化的食材，它非常的廉价，做法也是多种多样，所以非常受到大家的欢迎。但是很多人都有囤积土豆的习惯，经常一买就是一大口袋，放在那里慢慢吃。那么土豆怎样保存不发芽呢？1、装袋保存：将土豆装入袋子中，并在里面放入一个苹果，然后将袋子扎起来，让土豆与空气隔绝，这样...
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![豆豉豆腐的做法]( "豆豉豆腐的做法")
- 步骤1食材：豆腐200克，豆豉10克，大葱1段，小葱1根，姜黄1块，淀粉2汤匙。辅料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙。步骤2豆腐切小块。步骤3大葱切段。步骤4小葱切段。步骤5姜切片。步骤6淀粉中加清水调成水淀粉。步骤7锅中热油，撒入盐，倒入豆腐，两面煎至金黄捞出。步骤8锅中留底油，放入姜片、大...
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![毛豆怎样保存]( "毛豆怎样保存")
- 在生活中听到或者是吃过的豆制品，或者豆类食品有很多，这些豆类食品含有丰富的蛋白质和维生素，能够为我们人体补充必要的营养物质，所以，在生活中，深受老人孩子的喜欢，毛豆，我们也并不陌生，那么毛豆怎样保存呢？1、最简单的毛豆的存放方法就是把毛豆放进冰箱中存放。新鲜的毛豆放进冰...
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![豆豉肉怎么做]( "豆豉肉怎么做")
- 步骤1准备食材：五花肉250克、豆豉75克、食盐1勺、酱油1勺、味精1勺、葱10克、姜5克、料酒1勺、白糖1勺。步骤2葱切段。步骤3姜切丝。步骤4将五花肉冷水下锅。步骤5加盖，用中火煮至六成熟。步骤6把五花肉切成宽1厘米、长4厘米的段。步骤7将切好的五花肉放入碗中。步骤8五花...
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![豆豉怎样制作]( "豆豉怎样制作")
- 豆豉是一种美味的食物，经常用来拌饭拌面或者炒菜吃，那么，豆豉怎样制作呢？下面就来介绍一下豆豉的做法，一起来看看吧！1、将黄豆洗干净，在水里泡一天。2、将黄豆煮熟，豆和水的比例在2：1左右即可。3、将煮豆的水逼出，放少许盐保存在冰箱里（也可以不放）。4、将豆子放进带盖的不锈钢锅里，在...
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![豆豉炒肉丁怎么做]( "豆豉炒肉丁怎么做")
- 步骤1准备食材：里脊肉100克，豆豉50克，蒜苔100克，红椒半个，姜1块，大蒜2瓣，淀粉3克，油适量，盐1克，鸡精1克，生抽6克，料酒3克。步骤2里脊肉洗净切小丁。步骤3放入生抽3克、料酒3克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟。步骤4蒜苔洗净切小段。步骤5红椒洗净切丁。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8锅中...
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![如何长期保存豌豆]( "如何长期保存豌豆")
- 带瓤的豌豆，这种最好不要去掉外面包裹。简单地说，就是从豌豆树上摘下整个的，这种只要用塑料袋装好就行。新鲜豌豆要用保鲜袋装好新鲜的豌豆粒，直接进入冰箱冷冻室冷冻，可以保存半年。也可以先将豌豆在开水中焯水3-5分钟，捞起冷却后装入保鲜袋，直接放进冰箱冷冻室冷冻。在零下10...
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![豆豉怎么做]( "豆豉怎么做")
- 豆豉是一种豆制食品，一般用黄豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。下面一起来看看豆豉怎么做。1、准备材料：陈皮、盐、辣椒面、蒜、姜、黄豆、花椒粉、香叶。2、黄豆用小火轻炒一下，放入一些陈皮、香叶、将香味炒出，炒好的豆子用清水淘洗干净，用有漏的工具过滤掉水分。3、...
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![什么是豆豉]( "什么是豆豉")
- 豆豉，古代称为“幽菽”，是中国传统特色发酵豆制品调味料。是以黑豆或黄豆为主要原料，泡透后蒸熟或煮熟，经过发酵而成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。豆豉约创制于春秋、战国之际，《楚辞.招魂》中有“大苦咸酸”，大...
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![豆豉的做法]( "豆豉的做法")
- 豆豉是用黑豆或黄豆做的。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料，是以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的家常做法在三伏天把黄豆煮熟以后，盖上麻叶或者保...
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![淡豆豉和豆豉的区别是什么]( "淡豆豉和豆豉的区别是什么")
- 豆豉是我们常见的一种食材，它是用黑豆或者黄豆制成的发酵豆制品调味料，我们在炒菜的时候会加一点豆豉酱，菜肴的味道会变的有特色。淡豆豉虽然和豆豉听着很相似，但是还是有区别的，那么淡豆豉和豆豉的区别是什么呢？1、用途不同。豆豉：以食用为主，是制作诸多菜肴的必不可少的调料，是...
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![新挖的土豆怎样保存]( "新挖的土豆怎样保存")
- 新鲜的土豆在刚拉出来之后都是非常好吃的，因为它要比那些放了很久的土豆淀粉含量更高，更具有营养价值并且口感也更好，但是相信很多人都知道土豆如果放的时间久了就会出现长牙的情况。土豆长牙之后就不能再吃了，因为这样会中毒。那么新挖的土豆怎样保存呢？1、袋贮：如果冬季食用5...
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