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关于芝士的百科

铁板芝士玉米怎么做铁板芝士玉米怎么做
  • 铁板芝士玉米怎么做铁板芝士玉米怎么做

  • 步骤1食材:甜玉米粒400克。调味料:细砂糖5克、马苏里拉芝士100克。步骤2披萨盘中平铺上玉米粒,放入细砂糖拌匀。步骤3在玉米粒上面铺上一层芝士。步骤4放入烤箱中,180度烤10分钟即可。...
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芝士烤馒头的做法
  • 芝士烤馒头的做法

  • 步骤1食材:馒头350克、马苏里拉芝士30克、培根50克、鸡蛋1个、小葱1根、黑芝麻2克。步骤2馒头上划出间隔1厘米左右的格子,落刀可以深一些,能夹更多的馅。步骤3小葱切碎。步骤4培根切碎末。步骤5先在馒头里塞上一层马苏里拉芝士,再塞入培根碎。取蛋黄,打散备用。刷在馒头上,撒上...
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芝士焗帝王蟹腿怎么做
  • 芝士焗帝王蟹腿怎么做

  • 步骤1所需食材:帝王蟹腿8条,马苏里拉芝士15克,黄油5克。所需调料:黑胡椒粉5克。步骤2蟹腿清水洗净,剪开。步骤3烤盘铺上锡箔纸,均匀铺开,黄油和芝士融水撒在表面。步骤4烤箱200度上下火预热,放入蟹腿烤15分钟。步骤5取出撒上黑胡椒粉,摆盘即可。...
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马苏里拉芝士冻成一坨怎么办
  • 马苏里拉芝士冻成一坨怎么办

  • 芝士也叫奶酪,都是奶制品,通常用来做披萨或者做各种焗饭,吃着也是奶香味十足。芝士有很多种,各有各自的特点,其中马苏里拉芝士是最常用的,拉丝效果好,做披萨再合适不过。芝士一般要冷冻储存,那么马苏里拉芝士冻一坨了怎么办呢?1、解冻奶酪必须先从冰箱冷冻里取出,放在冰箱冷藏里一...
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芝士碎是什么
  • 芝士碎是什么

  • 提到芝士碎,它是我们生活中经常吃到的一种食物,可能有的人不是特别熟悉的了,那么芝士碎是什么呢?1、据我所知,这个芝士碎其实就是奶酪,平时我们把它做披萨、焗饭、焗土豆什么的,都是特别好的。2、我个人比较喜欢焗土豆,做法也简单,首先我们把土豆削皮洗净切成小片,然后放在锅里蒸上...
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奶酪与芝士的区别是什么
  • 奶酪与芝士的区别是什么

  • 奶酪就是芝士两者没有区别是同一种东西。奶酪的英文是Cheese,所以“芝士”是其音译,而奶酪是意译。奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富...
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干奶酪和芝士有什么不同
  • 干奶酪和芝士有什么不同

  • 干奶酪和芝士没有区别,就是一种东西,只是二者叫法不同。奶酪,又名干酪、芝士、起司,是一种发酵的牛奶制品。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛...
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巴斯克蛋糕和芝士蛋糕区别是什么
  • 巴斯克蛋糕和芝士蛋糕区别是什么

  • 1、食材不同:巴斯克蛋糕用的食材有低筋面粉、无盐黄油、细砂糖,外部用油酥面团,内部用糕点奶油。芝士蛋糕用的食材有奶油奶酪、鸡蛋、糖、奶油、牛奶、酸奶酪等。2、外形不同:巴斯克蛋糕的外形呈现出灰褐色,外部轮廓不平整;芝士蛋糕外部非常华丽,有很多种色彩,很光滑。3、做法不...
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芝士的营养价值
  • 芝士的营养价值

  • 芝士需要放入预热200度的烤箱中,中火烤15分钟才会拉丝。想要芝士成拉丝状,前提是要将芝士奶酪切成细丝,或者刨丝。芝士,又名奶酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,...
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半熟芝士可以放多久
  • 半熟芝士可以放多久

  • 芝士在日常生活中深受人们的喜爱,不仅口感香浓顺滑,而且营养价值非常高,可以搭配披萨、汉堡等各种食物一起食用,口感更佳。那么半熟芝士可以放多久呢?1、半熟芝士的保存时间并不长,一般只能存放3~5天,所以要在最短时间内吃完。2、半熟芝士是要放在冰箱冷藏保存的,温度保持在0-5度...
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怎么判断芝士坏没坏
  • 怎么判断芝士坏没坏

  • 芝士在我们生活中非常常见,我们平时吃的披萨、芝士焗饭、芝士鸡腿都是用芝士制成的,如果芝士保存不当,很容易就变坏了。那么怎么判断芝士坏没坏呢?1、看颜色:正常芝士颜色多为白色或淡黄色,若是芝士已经变质,颜色也会发生改变。2、按软硬:芝士的种类有很多,有软质、半软质、半硬质...
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芝士什么味道
  • 芝士什么味道

  • 随着汉堡、鸡排、蛋糕等一系列小吃的热销,大家对里面夹有芝士的会更加地感兴趣,通常味道会更丰富。那么芝士什么味道呢?1、芝士分为酸、甜、咸味。2、芝士指奶酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,都含有可以保健的乳酸菌,但芝士的...
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芝士焗意面的流程是什么
  • 芝士焗意面的流程是什么

  • 对所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点,那么芝士焗意面的流程是什么呢?1、烧一锅开水,加入一点盐(不在配料用量里),加入意面,大火煮8-10分钟,煮到意面基本熟透。2、煮好的意面捞出来沥干水,加入三分之一左右的芝士拌匀。3、火腿...
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微波炉芝士焗饭窍门是什么
  • 微波炉芝士焗饭窍门是什么

  • 相信很多人家里都有微波炉,微波炉可以烘焙很多美食,其中最受欢迎的就是用微波炉芝士焗饭了,那么微波炉芝士焗饭窍门是什么呢?今天小编带大家了解一下吧。1、胡萝卜,肉,洋葱和杏鲍菇全部切小丁备用。2、黄油放入炒锅,小火融化。3、改中火加热洋葱炒香,然后加入胡萝卜和杏鲍菇丁翻...
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芝士片能拉丝吗
  • 芝士片能拉丝吗

  • 日常生活也经常会采用奶油芝士,大部分奶油芝士是用乳牛的牛乳生产加工出去的高蛋白食物营养成分食品,那么芝士片能拉丝吗?1、并不是所有的芝士片都可以进行拉丝,能不能拉丝是受芝士种类决定的,对于大多数芝士来说本来就不能拉丝。想要做出拉丝的芝士片,可以选用马苏里拉芝士,这...
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爆浆芝士火腿三明治怎么做
  • 爆浆芝士火腿三明治怎么做

  • 步骤1所需食材:吐司1片、火腿肠1根、芝士1片、马苏里拉芝10克、鸡蛋1个、黄油10克。步骤2吐司沿着边缘切开,挖一个正方形。步骤3火腿肠切片。步骤4锅中放入黄油炒至融化。步骤5放入挖空的吐司。步骤6打入鸡蛋。步骤7加入火腿肠片、芝士碎。步骤8盖上被切掉的吐司。步骤9翻...
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冻酸奶芝士蛋糕怎么做
  • 冻酸奶芝士蛋糕怎么做

  • 步骤1蛋糕底部分材料:无盐黄油20g、消化饼干50g。步骤2芝士部分材料:酸奶90g、奶油奶酪90g、淡奶油60g、细砂糖20g、吉利丁片5g、柠檬汁5g。步骤3做蛋糕底时将饼干用保鲜袋包好,然后用擀面杖擀碎。步骤4碗中倒入融化好的黄油,再倒入饼干碎,用刮刀搅拌,混合均匀。步骤5将饼干碎...
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什么是芝士
  • 什么是芝士

  • 芝士又名奶酪、干酪,是一种发酵的牛奶制品。奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。奶酪基本上去除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“...
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芝士粉怎么用
  • 芝士粉怎么用

  • 芝士粉是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的,呈黄色或桔黄色,一般用在餐饮食品业中。芝士又名奶酪是一种发酵的牛奶制品,每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。芝士通常分来为加工芝士和天然芝士,天然芝...
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芝士怎么融化
  • 芝士怎么融化

  • 芝士是日常生活中经常要用来做美食的一种很美味的材料,芝士具有健脾开胃的作用,吃过的人都会非常喜欢。很多朋友在做芝士美食的时候,发现芝士很难融化,那么芝士怎么融化呢?1、可以将芝士直接放入热锅中,就可以融化了。2、可以将芝士放在食品上,一起放入微波炉里进行融化。3、还...
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芝士可以生吃吗
  • 芝士可以生吃吗

  • 芝士,是一种非常常见的食物之一,芝士的食用历史非常悠久,最早在外国就已经诞生,芝士的主要原料是牛奶,用牛奶经过一系列的工序和制作方式加工而成的食品。那么网友们知道芝士可以生吃吗?1、芝士本来就是一种加工后的即食食品,所以,芝士是可以生吃的,而且生吃才能吃出最佳风味。2、...
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番茄鸡肉芝士焗饭怎么做
  • 番茄鸡肉芝士焗饭怎么做

  • 步骤1所需食材:奶酪50克、胡萝卜80克、樱桃番茄100克、土豆80克、鸡胸肉100克、米饭1碗、盐1茶匙、咖喱粉3克、淀粉3克、黑胡椒粉3克、食用油2克、油适量。步骤2鸡胸肉倒入碗里,加入淀粉、咖喱粉、盐、食用油拌匀,腌制15分钟。步骤3热锅下油,放入鸡肉炒至发白。步骤4倒入圣女...
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芝士片怎么吃
  • 芝士片怎么吃

  • 芝士就是人们熟知的奶酪,是牛奶经过发酵而成的,一般情况下都是固体,黄油也同样是牛奶经过加工而得到的,那么芝士片怎么吃呢?1、将芝士片切小丁,然后给煮锅倒入牛奶,放入芝士片,小火加热,不停搅拌至芝士片融化。2、用筛子给锅中筛入玉米淀粉和低粉,搅拌均匀,放至冷却之后,加三个蛋黄,拌...
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芝士是怎么做的
  • 芝士是怎么做的

  • 芝士是一种发酵的牛奶制品,是奶酪的别称,又名干酪。芝士的性质与平常的酸牛奶相似,都是通过发酵制得的,两者都含有较多的乳酸菌。而奶酪的浓度要比酸奶的高,近似于固体物质,因此营养价值也要比酸奶高很多。...
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流心芝士挞怎么做
  • 流心芝士挞怎么做

  • 步骤1准备食材:鸡蛋2个,黄油30克,奶油奶酪40克,奶油100克,牛奶100克,白砂糖20克,饼干30克,淡奶油30克。步骤2将饼干放入塑料袋中。步骤3擀碎,倒入碗中。步骤4倒入融化的黄油、鸡蛋清混合均匀。步骤5放入模具中,做成小碗形状。步骤6盆中倒入奶油奶酪,加入淡奶油。步骤7加入牛奶,搅拌至...
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