流心芝士挞怎么做

步骤1

准备食材：鸡蛋2个，黄油30克，奶油奶酪40克，奶油100克，牛奶100克，白砂糖20克，饼干30克，淡奶油30克。

步骤2

将饼干放入塑料袋中。

步骤3

擀碎，倒入碗中。

步骤4

倒入融化的黄油、鸡蛋清混合均匀。

步骤5

放入模具中，做成小碗形状。

步骤6

盆中倒入奶油奶酪，加入淡奶油。

步骤7

加入牛奶，搅拌至顺滑。

步骤8

加入白砂糖，搅拌均匀。

步骤9

放入裱花袋中，挤入模型具中。

步骤10

再刷上一层蛋液。

步骤11

放入烤箱200度，烤制15分钟。

步骤12

取出即可食用。