![焖子是什么]( "焖子是什么")
- 最近和小伙伴聊天很开心，聊着聊着就聊到了吃上，她就问我什么是焖子？今天就具体的说说焖子是什么。焖子怎么做。1、焖子是北方地区特色小吃，主要成分为淀粉制成的凉皮、凉粉等，并佐以芝麻酱等制成。流行于胶辽、河北、河南和天津等地区，在大连、烟台、丹东、行唐、定州、天津等...
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![黄焖鸡的黄焖茄子怎么做]( "黄焖鸡的黄焖茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子2根、土豆1个、青椒1个、红椒1个、大蒜4瓣、姜4克、上海青100克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、黄豆酱3克、盐1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3茄子切长条。步骤4土豆去皮，切块。步骤5青椒切块。步骤6红椒切块。步骤...
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![焖子如何存放时间长]( "焖子如何存放时间长")
- 焖子从原料来说同豆腐类似，想要存放时间长，应低温保存。焖子为北方地区的特色小吃，烟台以及大连的焖子以地瓜淀粉为原料；河北行唐、定州的焖子以精瘦猪肉以及山药粉面灌制而成；河南禹州的焖子以特殊红薯制作半成品粉条压制而成；丹东的焖子以淀粉为原料。所以存放焖子时，应放于低...
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![怎么自制焖子]( "怎么自制焖子")
- 将地瓜淀粉与水按照1:4的比例混合浸泡一晚上，等淀粉澄清之后搅拌均匀；接着在锅中加入二百克水，烧开后倒入淀粉浆，边加热边搅拌；等锅中完全变成变透明的淀粉糊捞起来放入碗中，晾凉结成块即可。焖子的制作方法焖子是中国北方地区的传统特色小吃，在河北定州地区称为“咯啦粉”。在...
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![焖烧杯可以做什么美食]( "焖烧杯可以做什么美食")
- 焖烧杯可以做的食物主要有葱香焖烧虾、水果捞、奶酪冰淇淋、酸奶、银耳红枣汤、紫薯粥、山药肉丝粥、红糖豆奶布丁、中华暖身鸡粥、魔芋烧鸡、红豆沙糖水、紫菜花蛤汤、丝瓜豆腐笔管汤、银耳雪梨羹、小米粥、水煮蛋、鸡蛋羹、海带豆腐汤、水煮玉米等。焖烧杯可以做哪些食...
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![焖茄子的做法]( "焖茄子的做法")
- 步骤1食材：茄子1根，大蒜3瓣，小葱1根、干辣椒5个，油50克，盐1茶匙，生抽1汤匙，水淀粉1汤匙。步骤2茄子削皮，切成小段。步骤3蒜切片。步骤4葱切段。步骤5干辣椒切段备用。步骤6炒锅热油，倒入辣椒、葱段、蒜，炒香。步骤7倒入茄子，翻炒至微出油。步骤8加盐，翻炒均匀，再加适量开水，盖上锅盖焖...
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![麻汁焖子怎么做]( "麻汁焖子怎么做")
- 说到美食，中国的美食都是十分多的，而且是不同的地方有着不一样的美食，每个地方都有着每个地方很有特色美食，可以说是中国的美食数也数不尽，其中一种就是麻汁焖子，那么麻汁焖子怎么做呢？一起来看看。1、草鱼去鳞、开膛冲洗干净，用刀切成2厘米宽块；用少许盐将鱼块腌制10分钟；2、红薯...
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![栗子焖鸡怎么做]( "栗子焖鸡怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡肉300克，栗子100克，香菇5个，葱1段，姜1块，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，冰糖15克，胡椒粉1勺，盐1勺，油适量，青豆20克。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4香菇对半切。步骤5鸡肉切块。步骤6加入胡椒粉，生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。步骤7锅中倒油烧热，加入葱段，姜片爆香，倒入鸡...
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![焖子是哪里的特产]( "焖子是哪里的特产")
- 焖子用途较广，既可炒菜，也可烩汤，一般家里逢年过节才做焖子，或者以焖子代替猪肉，正所谓“肉不够，焖子凑”，足见焖子人们的食谱中所占的位置与分量。那么焖子是哪里的特产呢？1、焖子是中国北方地区的传统特色小吃。2、不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河...
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![黄焖鸡米饭是什么地方的美食]( "黄焖鸡米饭是什么地方的美食")
- 黄焖鸡米饭是来自山东济南天桥区的传统名吃，黄焖鸡又叫香鸡煲或浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。1927年，济南府鲁菜名店"...
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![怎么做甜酱焖茄子]( "怎么做甜酱焖茄子")
- 步骤1食材准备：茄子300g、葱末25g、蒜末25g、味精少许、白糖10g、高汤适量、甜面酱适量、色拉油适量。步骤2茄子洗净去皮，切成条备用。步骤3坐锅点火，加入色拉油烧热，放入茄条炸透，取出沥油待用。步骤4锅中留少许底油烧热，下葱末、蒜末烹出香味，再加入甜面酱翻炒，加入茄子、白糖...
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![油焖茄子怎么做]( "油焖茄子怎么做")
- 步骤1准备食材：茄子400克、大蒜4瓣、小米椒3个、小葱1根、淀粉1勺、生抽5克、白醋5克、盐1勺、鸡精1勺。步骤2茄子去蒂洗净，切滚刀块。步骤3放入白醋5克、盐1勺、淀粉1勺拌匀，腌制5分钟。步骤4蒜切末。步骤5葱切葱花。步骤6小米椒切圈。步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放...
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![什么食材可以用来烧烤]( "什么食材可以用来烧烤")
- 荤菜：五花肉、牛肉、鸡肉、羊肉、排骨、鱿鱼、鸡中翅、生蚝、秋刀鱼、掌中宝、肥牛、鸡爪、明虾、腊肠等。素菜：千叶豆腐、茄子、玉米、四季豆、花菜、金针菇、黄瓜、香菇、土豆、大蒜等。同时也要准备一些烧烤用品，例如：食用油、蜂蜜、盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蒜蓉酱等...
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![黄焖鸡茄子怎么做]( "黄焖鸡茄子怎么做")
- 步骤1食材：鸡腿300克、茄子1根、土豆1个、青椒1个、红椒1个、大蒜4瓣、姜4克。调味料：食用油10克、冰糖5克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、黄豆酱3克、盐1克、鸡精2克。步骤2鸡腿切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤3茄子切长条。步骤4土豆...
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![拆骨肉焖茄子怎么做]( "拆骨肉焖茄子怎么做")
- 步骤1准备食材：扇骨500克、茄子500克、二荆条2个、青椒2个、蒜2瓣、姜2克、大葱10克、小葱3根、食用油10克、盐2克、生抽4克、泡椒10克、料酒2克。步骤2茄子洗净、切条。步骤3二荆条切条。步骤4青椒去蒂去籽、切条。步骤5蒜切粒。步骤6姜切片。步骤7大葱切片。步骤8泡椒剁...
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![火锅食材有什么]( "火锅食材有什么")
- 火锅食材：羊肉、牛肉、兔肉、猪肉、鸭血、鸭掌、鸡爪、鸡翅、鸡肉、鹅肉、黄瓜、香菇、莲藕、豆腐、土豆、豆芽、白萝卜等。一、畜肉类的有嫩肉片，羊肉、牛肉、兔肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪肉香菜丸子、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、兔头、牛鞭、猪肠、...
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![黄焖鸡米饭是哪儿的]( "黄焖鸡米饭是哪儿的")
- 黄焖鸡米饭是来自山东省济南市天桥区的一种传统风味名吃，黄焖鸡米饭历史悠久，起源于济南。黄焖鸡米饭也被叫做香鸡煲或浓汁鸡煲饭，属于鲁菜，源自山东济南天桥区。最早时期，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，其招牌菜"百草黄焖鸡”很有名，这道黄焖鸡选料精细，必须是鲜嫩鸡腿...
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![黄焖鸡是什么地方的美食]( "黄焖鸡是什么地方的美食")
- 黄焖鸡是山东济南的特色名菜，属于鲁菜系，具有肉质鲜美，口感嫩滑的特点。黄焖鸡起源于济南名店“吉玲园”，1927年，济南府鲁菜名店"吉玲园"名厨云集，佳肴迭出，它的招牌菜"百草黄焖鸡”深受时任山东省主席韩复榘的喜爱，称赞它是“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝”。黄焖鸡属于鲁...
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![蒜泥焖子怎么做]( "蒜泥焖子怎么做")
- 焖子是用粗制地瓜、淀粉为原料制作的一道菜品，是烟台地区非常著名的风味小吃，具有香酥可口的特色，所以很多朋友喜欢吃焖子，那蒜泥焖子怎么做？让我们一起去看看蒜泥焖子的做法吧！1、用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明。2、然...
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![夫妻肺片的食材]( "夫妻肺片的食材")
- 夫妻肺片主要食材有牛头皮、牛心、牛肚、牛肉以及牛舌。夫妻肺片最早起源于1930年，由郭朝华、张田政夫妻创作而成，是我国四川省成都市的传统名菜之一。夫妻肺片里其实是没有肺的，夫妻肺片，也叫夫妻废片，食材主要是牛下水和牛的废弃物，因为废字不雅，所以改成夫妻肺片。做法简介将...
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![焖烧杯可以做哪些食物]( "焖烧杯可以做哪些食物")
- 焖烧杯，这可跟普通的被子不一样，这个焖烧杯竟然可以煮饭，这也是神了，那么焖烧杯可以做哪些食物呢？1、白粥：大米洗净，水烧开后预热焖烧杯，把米放入沸水中，煮开后倒入焖烧杯中，盖紧盖子，3小时后就可以喝到热腾腾的白粥了。2、蔬菜五谷粥：将五谷以及蔬菜(胡萝卜、小玉米)等洗净切丁。若...
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![三鲜焖子怎么做]( "三鲜焖子怎么做")
- 三鲜焖子，传统名菜，属鲁菜系，以水海参、虾仁、螺片和焖子主材的制作的菜肴，咸鲜、香嫩适口，所以很多朋友都非常喜欢吃三鲜焖子，那三鲜焖子怎么做呢？让小编为大家介绍一下三鲜焖子做法。1、将海参切片，虾仁片开，螺片下开水罩透，备用，焖子该刀成四方丁，加干粉拌匀，下七成热油炸透，沥净油，...
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![烧烤都有哪些食材]( "烧烤都有哪些食材")
- 肉类：羊排、猪蹄、烤五花肉、羊肉串、鸡大腿、、鸡翅、鸡腿、鸡中翅、里脊、香肠、牛筋丸、鸭锁骨、黑椒鸡块、无骨鸡柳、炸鸡、蟹柳、生猪肉、牙签肉、培根肉、牛排、凤爪等；海鲜：生蚝、鲍鱼、河虾、扇贝、虾、墨鱼仔、螺肉、蟹、蚶子、蚝秋刀鱼、多春鱼、三文鱼、武昌鱼、...
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![烧烤食材有哪些]( "烧烤食材有哪些")
- 烧烤食材有这几大类：肉类、鱼虾、蔬菜、水果、面食、零食、饮料、调料、其他类。肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭。鱼虾：鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土...
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![油焖蒜泥茄子]( "油焖蒜泥茄子")
- 步骤1食材：茄子1根，大蒜10瓣，小葱2根，姜1克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，糖1克，鸡精1克，水淀粉3克。步骤2茄子切长条，蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下茄子，炒软，倒入200毫升清水，焖煮7分钟。步骤4放入蒜、姜、生抽、糖、盐、鸡精，炒匀，煮2分钟。步骤5淋入水淀...
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