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关于炖鸡汤做法的百科

猴头菇炖鸡汤怎么做
在真菌界有一种长似猴头而得名的菌--猴头菇，它虽然只是小小的真菌，但其味道鲜美无比且鲜嫩可口，下面一起来看看猴头菇炖鸡汤怎么做。1、干猴头菇提前泡发好，切块，备用。鸡洗净，切块，备用。2、烧开一锅水，将鸡块放入，水开后，捞出，用温水冲去血沫，另切姜片适量，香葱择洗干净，切末；3、将泡...
2023-12-288375

黑皮鸡枞菌炖鸡汤的做法是什么
黑皮鸡枞菌营养价值丰富，其中含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是一种具有很好滋补功效的食物。那么黑皮鸡枞菌炖鸡汤的做法是什么呢？1、准备食材：黑皮鸡枞菌、生姜、土鸡腿、鸡翅。黑皮鸡枞菌根部会有些沙，洗干净。生姜切片。2、把鸡腿鸡翅砍好，按自己喜欢的大小来砍。3...
2024-01-0321534

炖鸡汤应该选择什么锅
鸡汤是众所周知的大补菜肴，不少人煲鸡汤会把鸡汤做得很腥味，要么就是炖不出滋润的鸡汤。那么网友们知道炖鸡汤应该选择什么锅吗？感兴趣的网友们，下面来了解一下吧。1、炖鸡汤时，应该选用陶瓷锅或砂锅进行炖制，不能用铁锅。2、因为陶瓷锅和砂锅的热传导能力较慢，非常适合炖汤，能保...
2024-01-034167

清炖鸡汤怎么做
1、首先把葱捆好，生姜和鸡腿切块；2、煮好一锅开水后倒入鸡肉，边搅拌边烹煮，鸡肉煮好后捞出盛入碗中；3、蒸煲内放入姜块，再倒入鸡肉，加入适量清水，大火烹煮至高温并放入绑好的葱，继续高温蒸煮30分钟，煮好后盛入碗中，撒上一些葱花就完成了。...
2018-08-243993

人参炖鸡汤的做法是什么
人参是五加科、人参属多年生草本植物。五加科人参属植物起源于新生代第三纪，距今约六千万年，当时非常兴旺。后来由于第四纪冰川的到来，它们的分布区域大大缩小，人参和人参属的其他植物也成为古老的孑遗植物而幸存下来。现据考证，太行山系和长白山系是人参的发源地。人参鸡汤是...
2024-01-114966

鸡汤怎么炖
1.姜切片，鸡剁成小块。2.鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净。3.锅中放入姜片鸡肉红枣、枸杞、胡椒、清水适量炖煮90分钟，加入盐1勺拌匀即可。...
2020-03-3126815

香菇炖鸡汤的做法
食材：鸡半只、香菇20克、姜10克、红枣3颗、枸杞5克步骤：1、姜10克切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污，香菇用温水泡发洗净(香菇泡发后如果有的较大，可将其切为2半，口感更佳)。2、锅中加入适量清水大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。3、锅中放...
2019-04-126448

香菇炖鸡汤怎么做
姜切片，香菇温水泡发洗净，鸡肉块洗净，放清水中浸泡20分钟，锅中加适量清水，大火烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟，捞出，锅中放姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，再倒入适量清水，大火烧开，转小火煲2小时左右，关火，放入盐、鸡精调匀，出锅即可。香菇炖鸡汤怎么做食材：鸡半只，香菇20克，姜10...
2019-01-0319521

花胶煲鸡汤怎么炖
1、花胶放清水里浸泡12小时，锅里倒入适量水，放入姜片烧开，把花胶放进去煮约20分钟，再捞出洗净；2、香菇用温水泡发，乌鸡斩块洗净，再次往锅里放水，放入姜片烧开，把乌鸡放进水里煮沸，接着倒入料酒煮开；3、捞出乌鸡，用冷水冲洗，之后把乌鸡、香菇、花胶和姜片一起放进砂锅里，小火炖5小时，最后...
2021-06-0725216

花胶炖鸡脚汤
步骤1食材：鸡爪500觉、花胶50克、姜1块、红枣2颗、枸杞5克、干桂圆20克。辅料：料酒1勺、盐1勺。步骤2姜切片。步骤3花胶切成小块。步骤4鸡爪切掉指甲。步骤5花胶用冷水泡12小时。步骤6鸡爪放入锅中焯水，加入料酒1勺，少许姜片，水开后煮3分钟捞出。炖锅下花胶、鸡爪、红枣、姜片...
2021-08-1215631

葛根炖鸡汤怎么做
步骤1准备食材：鸡肉600克，葛根15克，生姜1块，大葱1段，枸杞子5克，盐1茶匙，料酒1勺。步骤2姜切片。步骤3大葱切成段。步骤4鸡肉剁成小块。步骤5锅中清水烧开后，将鸡块放入沸水中。步骤6加入一勺料酒，焯去血沫，捞出沥干。步骤7准备好砂锅，放入鸡块、下入葛根、加入葱段、加入姜片。步骤8...
2020-04-246386

花胶鸡汤的做法
1、花胶放入清水中浸泡12小时，花菇放入清水中浸泡1小时。姜切片。2、鸡肉放入沸水中，加入姜片、料酒煮3分钟，捞出。3、鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中，加入适量清水大火煮开，换小火煲2小时，加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。...
2019-08-1621598

杜仲炖鸡汤的做法
步骤1所需食材：鸡肉半只，杜仲5克，生姜1块，大葱1段，枸杞子2克。所需调料：盐1茶匙。步骤2姜切片，葱切段，鸡肉剁成小块。步骤3鸡块放入沸水。步骤4加入料酒去腥。步骤5焯去血沫，捞出沥干。步骤6砂锅中放入鸡肉。步骤7加入杜仲、姜片、葱段、清水适量。步骤8中火炖50分钟。步骤9调入盐...
2018-05-0619905

怎么做海带炖鸡汤
步骤1所需食材：全鸡1只、海带100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克。调料：盐1勺、料酒1勺。步骤2海带洗净切块。步骤3葱切片。步骤4姜切片。步骤5鸡肉洗净剁成小块。步骤6锅中倒入清水烧开，放入鸡块，加入料酒，焯去血沫，捞出后洗净沥干。步骤7准备好砂锅，将鸡块放入砂锅中，加入姜片、葱...
2020-04-0624337

山药炖鸡汤的做法
食材：山药100克鸡600克大葱半根姜1块红枣6颗枸杞5克步骤：1.将鸡肉洗净切块；山药去皮，洗净切滚刀块。葱姜洗净切片，红枣对半切开。2.锅中放清水烧开，放入切好的鸡块小火焯水4分钟，撇去浮沫后捞出备用。3.锅中放入食用油，待油温烧至7成热，放入葱、姜片。放入焯好的鸡块大火爆香，倒入...
2019-04-2432064

茶树菇炖鸡汤的做法
步骤1食材：鸡肉500克、茶树菇100克、小葱2根、老姜10克调味料：盐2克、料酒2克步骤2小葱切葱花。步骤3老姜拍碎。步骤4鸡肉切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤5砂锅中倒入700毫升清水，放入鸡肉、茶树菇、老姜，大火煮沸后，转小火慢炖60分钟。步骤6调入盐...
2020-04-1314845

如何做莲子炖鸡汤
步骤1准备食材：鸡肉800克、莲子100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。步骤2先把大葱切段。步骤3姜切片。步骤4洗净的鸡肉剁成小块。步骤5将鸡肉放入沸水中。步骤6加入一勺料酒。步骤7焯水去掉血沫。步骤8捞出冲洗沥干。步骤9鸡肉块放入砂锅中、倒入莲子，加入葱...
2019-04-1226896

当归炖鸡汤怎么做
步骤1所需食材：鸡肉半只，当归2克，生姜1块，大葱1段，枸杞子1克。所需调料：鸡精1茶匙，盐1茶匙。步骤2当归洗净。步骤3姜切片，葱切段，鸡肉剁成小块。步骤4鸡肉放入沸水。步骤5加入料酒。步骤6焯去血沫，捞出。步骤7砂锅中放入鸡块。步骤8姜片、葱段、当归，加适量热水。步骤9炖50分钟。步...
2020-04-2419787

鸡汤怎么炖
1.姜切片，鸡剁成小块。2.鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净。3.锅中放入姜片鸡肉红枣、枸杞、胡椒、清水适量炖煮90分钟，加入盐1勺拌匀即可。...
2020-04-0111979

清炖香菇鸡汤怎么做
步骤1准备食材：鸡200克、干香菇20克、红枣5克、枸杞2克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根步骤2鸡洗净剁块。步骤3干香菇泡发。步骤4红枣去核切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒水，水开放入鸡、料酒、姜焯水3分钟捞出洗净。步骤8然后将鸡块倒入砂锅内...
2019-04-1226662

墨鱼炖鸡汤的做法
步骤1食材：鸡肉600克，墨鱼200克，生姜1块，大葱1段。辅料：枸杞子2克，盐1茶匙。步骤2墨鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5鸡肉剁成小块。步骤6锅中水沸后放入鸡块，加入一勺料酒、焯去血沫，捞出沥干。步骤7准备好砂锅，放入鸡肉、墨鱼、葱段、姜片、倒入适量清水，煮开后中火...
2020-04-2314886

香菇炖鸡汤怎么做
鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟，香菇用温水泡发，洗净，姜切片，锅中倒入清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟，捞出，锅中放姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，倒入清水烧开，转小火煲2小时，关火，放入盐、鸡精调匀即可。香菇炖鸡汤怎么做食材：鸡半只，香菇20克，姜10克，红枣3颗，枸杞5克香菇炖...
2019-03-0730831

清汤鸡腿的做法
步骤1食材：鸡腿300克、蟹味菇200克、小葱1根、姜5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克。步骤2鸡腿剁块。步骤3冷水入锅，加入料酒，煮3分钟，捞出，洗净浮末。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6锅中放入适量清水，放入鸡腿、蟹味菇、姜片，大火煮开转小火炖30分钟，加入盐、胡椒粉调味，盛出...
2020-04-219408

清炖鸡汤的家常做法
1、姜切片，小葱挽成葱结，鸡剁成小块；2、鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净；3、锅中放入姜片、鸡肉、清水适量炖煮1小时，放入葱结炖煮30分钟，加入盐1勺拌匀即可。...
2019-08-1120956

香菇炖鸡汤的做法有哪些
香菇炖鸡汤是一道做法简单、味道鲜美的滋补靓汤，制作原料有整鸡、香菇、红枣等、口味鲜美。那么香菇炖鸡汤的做法有哪些呢？1、鸡半只切块，把鸡肉冷水下锅，焯水后捞起。2、蘑菇6个切片，姜1个切片，把香菇加入沸水里焯水后捞起。3、另起锅倒入鸡块，注入热水，放入姜片，加入黄酒5毫升，煮...
2023-12-2919835

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