![发面需要多久]( "发面需要多久")
- 发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。那么网友们知道发面需要多久吗？感兴趣的网友们，一起来了解一下吧。1、我们在发酵面团时所需要花费的时间和面团所处环境的温度息息相关，如果在20℃～30℃的温暖环境中，面团中酵母的活性就会比较高，这样只...
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![温水发面要多长时间]( "温水发面要多长时间")
- 在我国北方，大部分地区的主食都是面食，例如馒头、包子之类的，一般制作面食的时候，都需要进行发酵工作，不过若是在冬天的时候，发酵效果就会大大下降，甚至会出现不发酵的情况，这个时候人们常做的事情就是隔着温水进行发面工作。那么温水发面要多长时间呢？1、温水发面能缩短发酵的时...
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![温水温度一般是多少度]( "温水温度一般是多少度")
- 一般25℃~40℃的水都可以叫做温水。而温开水是指将新鲜开水凉自然冷却至20～25℃（也可以将开水事先冷却，到使用时再添加新开水，冲兑至适口温度），俄罗斯、美国、日本的科学家亦称为“复活水”，温开水具有某些特殊的生理活性，是许多高级饮料无法取代的。基本信息温开水具有某些特殊...
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![面团发酵温度过高怎么补救]( "面团发酵温度过高怎么补救")
- 很多人都非常喜欢吃面食，制作起来也比较简单，往往只需要放将面团加些酵母或者是泡打粉进行发酵就可以了，但是夏天的时候温度过高，很容易导致面团发酵失败，影响口感等情况，那么面团发酵温度过高怎么补救呢？1、发酵的最好温度在30-35℃中间，不可以超出40℃，不然便会出現过多发酵的状...
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![蛋糕面糊用什么温度]( "蛋糕面糊用什么温度")
- 面粉可以做成面团或者面糊，做面糊的话一定要是细腻的，没有结块，也就是没有小的面疙瘩，这样做出来的食物会更细腻。但是和面糊也是很有技巧的，不然就会出现小面疙瘩或者小颗粒。那么蛋糕面糊用什么温度呢？1、蛋糕面糊入炉的最佳温度是22℃。这时候入炉，膨胀性更好，饱满且细腻。2、...
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![烤面包温度多少]( "烤面包温度多少")
- 烤面包温度一般设定在180度到220度之间。面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，经过加工而成的焙烤食品。面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。面包在温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味、口感都会差很多。将原料放到面包机中揉成面...
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![太阳的表面温度最高是多少度]( "太阳的表面温度最高是多少度")
- 太阳是一个巨大的火球体，表面温度约为6000℃，中心温度高达19200000℃。太阳是太阳系的中心天体，占有太阳系总体质量的99.86%。太阳系中的八大行星、小行星、流星、彗星、外海王星天体以及星际尘埃等，都围绕着太阳公转，而太阳则围绕着银河系的中心公转。太阳的直径大约是139200...
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![太阳的表面温度能达到多少度啊]( "太阳的表面温度能达到多少度啊")
- 太阳的表面温度能达到6000度。太阳是太阳系的中心天体，其直径大约是1392000千米，相当于地球直径的109倍，体积大约是地球体积的130万倍，质量大约是地球质量的330000倍。太阳绕银河系中心公转，绕银河系中心公转周期约2.5×10^9年，同时太阳也和其它天体一样，也在围绕自己的轴心自西...
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![花生发芽在什么温度合适]( "花生发芽在什么温度合适")
- 花生适宜的发芽温度是25到30度之间。这个时候的温度比较适合花生的种子进行发芽，并且发芽率相比较其它温度而言要高很多。另外，花生种子在10度的时候不能进行发芽。花生芽通常育种8到24小时，天气热的时候8小时左右，天气冷的话需要1天，通常育种之后有凸起，发育较好的会出现小芽...
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![发面用温水还是凉水]( "发面用温水还是凉水")
- 许多人喜欢在家里做面点，像包子、馒头、花卷等。面点要做的好吃，发面是关键的一步。面发好了面皮细软蓬松，面发不好面皮就会发硬，直接影响口感。那么发面用温水还是凉水呢？1、发面用温水和凉水都是可以的，主要是看发面用来干什么。2、冷水和面，面团一般结实，韧性强，不易破碎，又称死...
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![米酒发酵温度是多少]( "米酒发酵温度是多少")
- 酒香甜可口，有非常多的吃法。可以拿来在饭桌上搭配下酒小菜，非常的生津开胃，另外如果将米酒放进锅中加水和汤圆一起煮，也可以做成一道美味的米酒汤圆，这是米酒除了直接喝之外比较常见的一种烹饪方法，既好吃又营养。那么米酒发酵温度是多少呢？1、三十摄氏度左右。2、米酒的发酵温...
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![温水的温度是多少]( "温水的温度是多少")
- 温水的温度是多少度温水的温度是25℃-40℃。一般没有严格意义上的温水，科学上也没有严格定义温水，每个人感觉到的温水也不一定温度都相同的。生活中常说的温水是以触觉来判断的，不冷不热，一般25℃-40℃的水都可以叫做温水，与人体的体温接近。如果低于这个温度，人们会感觉稍微有...
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![蒸发面积什么有什么温度什么就可以加快蒸发]( "蒸发面积什么有什么温度什么就可以加快蒸发")
- 当蒸发的面积越大，温度越高，外界湿度越低时蒸发的速度就快。蒸发是液体由液态向气态转化的过程，水的蒸发的发生条件是液态的水的温度低于周边环境状态下的水的凝结温度，这时水的表面就会发生蒸发现象。这个过程并不需要水达到沸点才能发生，在普通室温下也可以轻易发生。蒸发的...
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![温度计是谁发明的]( "温度计是谁发明的")
- 最早的温度计是在1593年由意大利科学家伽利略发明的。他的第一只温度计是一根一端敞口的玻璃管，另一端带有核桃大的玻璃泡。使用时先给玻璃泡加热，然后把玻璃管插入水中。随着温度的变化，玻璃管中的水面就会上下移动，根据移动的多少就可以判定温度的变化和温度的高低。温度计...
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![酸奶最佳发酵温度是多少]( "酸奶最佳发酵温度是多少")
- 很多爱吃的朋友们总是在闲着没事的时候，一个人在家尝试着做一些美味来满足自己的嘴巴和胃。因为这样不仅是可以很好的利用自己的时间，同时还能让锻炼自己的特长。而酸奶就是大家在闲着没事的时候可以自制的一种，不仅是可以提升自己的外在气质，同样的也能学到更多的东西。那么...
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![太阳的表面温度是多少]( "太阳的表面温度是多少")
- 自古以来，人们就对太阳充满了敬畏，人们知道太阳所能够提供的能量是巨大的，但人们想不到的是，在地球表面能够收集到的太阳能量与太阳表面所散发出来的能量相比，可以说是微不足道。下面一起来看看太阳的表面温度是多少。1、太阳的表面大约5500摄氏度左右，而太阳核心的温度高达160...
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![烤面包温度低了会怎样]( "烤面包温度低了会怎样")
- 买外面的面包总是感觉不放心，一是担心外面的用添加剂太，二是担心外面卖的东西卫生问题。决定自己在家里烤，在网上搜索了一些做法感觉太麻烦，于是结合自己烤披萨的经验改良了一下，结果烤出来效果很好。那么烤面包温度低了会怎样呢？1、烤面包温度低了，会使烘烤急胀作用过大，导致面...
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![面团温度过高怎么补救]( "面团温度过高怎么补救")
- 夏天的气温比较高，也给我们的面团温度管理增加了难度。因为面包师们都知道，制作面包对于面团温度的要求很苛刻，那面团温度过高怎么补救？1、冰箱冷藏法：面团温度过高可以将其放入保鲜袋内包裹好，再放入冰箱冷藏一段时间进行降温，面团接近室温时，就可以取出重新发酵。2、间接面团法...
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![酵母发酵温度多少合适]( "酵母发酵温度多少合适")
- 酵母(saccharomyces)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便，那么酵母发酵温度多少合适？1、酵母活动的温度范围是4-40度，最适宜的温度是25-35度。2、如果温度低于10度或高于45度酵母活性会大大降低，温度达到4度以下时发酵会完全停止，酵母即...
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![面团发酵温度多少合适]( "面团发酵温度多少合适")
- 总觉着馒头房里的馒头跟不上自己蒸的好吃。所以周末有时间，还是自己动手蒸一锅吧。那么面团发酵温度多少合适呢？1、发面的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。2、湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。3、但湿...
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![发热温度范围是多少]( "发热温度范围是多少")
- 发烧是最为老生常谈的医学话题，虽经多年反复“科普”，在民众中却仍存在大量的认识误区，导致很多不正确的处置引发不良后果甚至死人的悲剧。那么发热温度范围是多少呢？1、症状名，正常人在体温调节中枢的调控下，机体的产热和散热过程经常保持动态平衡。2、当机体在致热源作用下或...
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![烤面包怎样设定温度]( "烤面包怎样设定温度")
- 面包要想烤出来好吃，发酵是一个方面，烘烤温度的设定也相当重要，那么烤面包怎样设定温度呢？1、进入烤箱起始阶段。大概在200度左右，最佳温度设定在180-220。2、进入烤箱的中间过程：应当适量的降低烤箱内的温度。3、面包的形成阶段。要适当的控制炉火的温度，重点注意面包表皮的颜...
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![烤箱温度对面包的影响]( "烤箱温度对面包的影响")
- 1、烤面包温度低了，会使烘烤急胀作用过大，导致面包内部粗糙。2、烤箱温度过低，肯定需要延长烘烤时间，长时间使面包表皮干燥，而且因温度不足，面包表皮无法焦化而颜色较浅。3、长时间烘烤会使水分蒸发过多，挥发性物质也减少，导致面包质量减轻，增加烘焙损耗。自制烤面包的方法：准备好...
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![温度计发明者是谁]( "温度计发明者是谁")
- 温度计最早是伽利略发明的。他的第一支温度计是一根一端敞口的玻璃管，另一端带有核桃大的玻璃泡。使用时先给玻璃泡加热，然后把玻璃管插入水中。随着温度的变化，玻璃管中的水面就会上下移动，根据移动的多少就可以判定温度的变化和温度的高低。温度计有热胀冷缩的作用，受外界大...
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![面包180度烤多少分钟]( "面包180度烤多少分钟")
- 烤箱在烤面包时可以将温度设定在160℃-220℃之间，烘烤时间在20-35分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软美味。面包放置在烤箱内的5-6分钟，由于面团内的气体受热出现膨胀的现象，使面包的体积迅速变大。烤面包所设定的温度会直接影响面包的口感，若是上火的温度过高，会使面包的...
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