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关于虾仁做法的百科

软炸虾仁的制作流程怎么样
  • 软炸虾仁的制作流程怎么样

  • 软炸虾仁是一道名菜,外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩,而且外酥里嫩极为的美味。称得上是色香味俱全。下面一起来看看软炸虾仁的制作流程怎么样。1、处理好的虾仁放入容器中,加入料酒,辣椒粉,五香粉。花椒粉,盐,抓拌均匀。腌制10分钟。2、腌制好的虾仁。裹一层炸鸡粉,再裹一层蛋液。...
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怎样去除虾仁的腥味
  • 怎样去除虾仁的腥味

  • 虾味道鲜美,营养丰富,不过虾的腥味却很大,这让很多人对虾的腥味很敏感,那么怎样去除虾仁的腥味呢?今天小编就和大家来分享一下煮虾时去除虾腥味的妙招。1、柠檬去腥法:在烹制前,将虾在柠檬汁中腌制一会儿,或者在烹制过程中加入一些柠檬汁,既可以除腥,又能使味道更鲜美。2、肉桂去腥...
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翡翠生虾仁怎么做
  • 翡翠生虾仁怎么做

  • 虾是大家日常生活中经常吃的一种食物,确实,虾不但美味,而且还有非常丰富的营养。虾的做法也是有很多种的,爆炒、清蒸等等,而翡翠生虾仁就是其中一种了,那么翡翠生虾仁怎么做呢?下面一起来看看。1、准备好材料。主料:虾仁30个,豌豆(鲜)200克,甜玉米30克。辅料:料酒1小勺,盐1小勺,葱适量...
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虾仁怎么做好吃又简单
  • 虾仁怎么做好吃又简单

  • 众多营养丰富的食材之一,那就是虾了。很多人都喜欢吃虾,并且一只虾,虾仁是主要食用部分,并且很多人用虾仁来做菜。那么虾仁怎么做好吃又简单呢?1、把冷冻虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,沥净水分。2、把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清,抓匀腌渍15分钟。3、准备好调...
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虾仁怎样做有弹性
  • 虾仁怎样做有弹性

  • 许多小朋友都表爱吃虾仁,而且虾仁处理起来也比较简单,简单的热炒就非常的美味,那么虾仁怎样做有弹性呢?1、血水要洗净:想要虾仁吃起来有弹性,清洗工作一定要到位,买回来的新鲜虾仁要先去除肠泥并且把血水都清洗干净了色泽才会更好看,而且在清洗完后一定要把水分都擦干,这样可以帮...
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三色炒虾仁的做法步骤是什么
  • 三色炒虾仁的做法步骤是什么

  • 虾是一种蛋白质含量很高的食物,它的口感鲜美,肉质嫩滑,营养价值非常高,深受人们的喜爱。虾的做法也是有很多的,下面一起来看看三色炒虾仁的做法步骤是什么。1、虾煮熟去壳去虾线,玉米粒煮熟捞出备用。2、胡萝卜、黄瓜切丁备用。3、起锅烧油,蒜末炒香,放入黄瓜丁翻炒。4、放入胡萝...
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虾仁煮多久能熟
  • 虾仁煮多久能熟

  • 随着食疗的普及,越来越多的人们也渐渐关注到了日常生活中不能轻易忽视的饮食问题,因为饮食保健问题会对身体健康产生直接的影响。那么虾仁煮多久能熟呢?1、备虾。提前20分钟将虾从冰箱中取出,可放在水中解冻,直到虾仁升到室温。2、向煮锅中加水,直至没过虾仁,将水煮开,将虾倒入锅...
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虾仁怎么做
  • 虾仁怎么做

  • 虾仁是非常鲜嫩的,而且味道也非常美味,虾仁的制作方法有很多,适当的吃一些可以让免疫能力变得更强,适当的吃一些虾仁也是不错的选择,那么虾仁怎么做呢?1、食材:虾仁1碗、鸡蛋1个、小葱1根、淀粉1茶匙、食用油适量、盐适量、五香粉少许、生抽1勺。2、虾仁去掉虾线后洗净备用,切好...
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爆炒虾仁怎么炒
  • 爆炒虾仁怎么炒

  • 人类是离不开美食的,美食可以给人体提供能量,也能够满足人类的食欲,让人得到满足感。众多食材中,虾仁是很多人都比较喜欢吃的。那么爆炒虾仁怎么炒呢?1、剥去虾壳,用牙签挑掉虾背上的虾线。2、用牙签挑掉虾腹部虾线。3、剥好的虾洗净。4、倒入耗油和酱油腌制3-5分钟。5、青椒一...
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虾仁的做法
  • 虾仁的做法

  • 虾是一种生活在水中的长身动物,它具有超高的食疗价值,并且广受大众喜爱。虾的种类和做法都很多,我们经常吃的就有小龙虾、青虾、基围虾以及爬爬虾。那么,虾有什么常见的做法呢?鲜虾蒸水蛋:将虾洗净处理好,放入开水中浸泡至变红。然后将鸡蛋打入碗中,加盐打散,然后去掉浮沫,用保鲜...
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家常虾仁粥怎么做
  • 家常虾仁粥怎么做

  • 大米洗干净,放入清水中浸泡30分钟,虾仁洗净,剁成虾蓉,加入淀粉拌匀,小葱切葱花,锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮30分钟,将虾蓉用小勺舀起,放入米粥中,继续熬煮10分钟,放入盐半勺、葱花推匀即可。家常虾仁粥怎么做食材:大米80克,虾仁6个,小葱2根虾仁粥的做法1.大米洗干净...
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虾仁烩饼怎么做
  • 虾仁烩饼怎么做

  • 步骤1准备食材:虾仁100克、饼100克、番茄1个、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、食用油适量。步骤2番茄切块。步骤3饼切丝。步骤4起锅倒油,油热放入虾仁,翻炒1分钟,再放入番茄继续翻炒。步骤5然后放入糖、料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀,再加入生抽和适量水炖...
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虾仁粽子的做法
  • 虾仁粽子的做法

  • 步骤1食材:糯米500克、虾仁250克、粽叶20片、生抽10克、老抽3克、蚝油3克、胡椒粉1克、白糖3克、盐3克。步骤2糯米浸泡1小时,捞出,加入7克生抽、老抽、2克蚝油、2克白糖、2克盐,拌匀腌制30分钟。步骤3虾仁中加入3克生抽、1克蚝油、胡椒粉、1克白糖、1克盐,拌匀,冷藏腌制3小时。...
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虾仁粥的做法
  • 虾仁粥的做法

  • 食材:大米80克、虾仁6个、小葱2根步骤:1、大米洗净,在清水中浸泡30分钟。2、虾仁洗净,剁成虾蓉,加入半勺淀粉,小葱2根切葱花。3、锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。4、将虾蓉用小勺舀起,放入米粥中,继续熬煮10分钟。放入盐半勺、葱花...
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炒虾仁怎么做
  • 炒虾仁怎么做

  • 步骤1食材:蚕豆100克、虾仁150克、小葱2根、姜2克调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、白胡椒粉1克、盐1克、糖1克、水淀粉2克步骤2蚕豆剥壳,取蚕豆米备用,虾仁中放入料酒、白胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。步骤3小葱切葱花,姜切末。步骤4热锅倒油,油温5成热时,下姜,爆香。步...
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清炒虾仁怎么做
  • 清炒虾仁怎么做

  • 步骤1准备食材:虾仁200克、荷兰豆150克、姜2克、小葱2根、食用油5克、料酒2克、盐1克、淀粉1克、生抽2克、胡椒粉2克。步骤2姜切末。步骤3小葱切葱花。步骤4荷兰豆去筋。步骤5虾仁加料酒、淀粉、姜末、拌匀、腌制15分钟。步骤6热锅倒油、油温5成热时。步骤7下荷兰豆、炒1...
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腰果虾仁怎么做
  • 腰果虾仁怎么做

  • 步骤1准备食材:腰果100克、虾仁100克、黄瓜100克、胡萝卜100克、蒜10克、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉3汤匙、油适量、鸡蛋液半个。步骤2黄瓜切丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4蒜切末。步骤5虾仁放入碗中加入盐。步骤6虾仁放入碗中加入淀粉。步骤7虾仁放入碗中加入半个鸡蛋的蛋...
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清炒虾仁的家常做法
  • 清炒虾仁的家常做法

  • 虾仁挑出虾线洗净,虾仁里放盐和胡椒粉拌匀,加蛋清和淀粉拌匀,腌制10分钟,黄瓜洗净切片,胡萝卜切片,姜1块切片,葱切片,锅中倒食用油,油温烧至6成热,放姜片和葱段炒香,放虾仁、料酒炒匀,倒胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉、白糖、鸡精炒匀。加入水淀粉勾芡,出锅即可。虾仁的做法主料:虾仁300克,...
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牛油果焗虾仁的做法
  • 牛油果焗虾仁的做法

  • 牛油果去掉果核,然后取出果肉,留下牛油果壳,南瓜切丁,虾仁切丁,锅里加水烧开,放南瓜丁和虾仁,煮熟捞出,将虾仁、南瓜、牛油果放入碗中,加入盐、黑胡椒粉、蛋黄酱搅拌均匀,然后装入牛油果壳中,挤上蛋黄酱,放入烤箱,210°烤9分钟即可。虾仁怎么做好吃食材:牛油果1个,南瓜50g,虾仁5个,蛋黄酱,...
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虾仁的做法
  • 虾仁的做法

  • 步骤1食材:蚕豆100克、虾仁150克、小葱2根、姜2克。调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、白胡椒粉1克、盐1克、糖1克、水淀粉2克。步骤2蚕豆剥壳,取蚕豆米备用,虾仁中放入料酒、白胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。步骤3小葱切葱花,姜切末。步骤4热锅倒油,油温5成热时,下姜,爆香...
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软炸虾仁怎么做
  • 软炸虾仁怎么做

  • 步骤1食材:虾仁200克、大葱半根、姜1块、鸡蛋1个、面粉100克。辅料:盐1克、十三香粉1克、料酒5克、食用油适量。步骤2大葱斜刀切小段。步骤3姜切片。步骤4虾仁洗净沥干水分,放入碗中,加入盐1克、料酒5克、大葱段、姜片拌匀,腌制10分钟。步骤5碗中放入面粉,打入鸡蛋,加入十三香粉...
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软炸虾仁的做法
  • 软炸虾仁的做法

  • 步骤1准备食材:虾仁300克,淀粉40克,椒盐粉适量,面粉80克,鸡蛋1个,料酒1汤匙,盐1茶匙。步骤2将虾仁分成两段。步骤3将虾仁放入容器中,再放入鸡蛋、面粉、淀粉、盐、料酒,搅拌均匀。步骤4锅烧热,倒入500克左右油,油温6成热时,把挂了面糊的虾仁一个个放进去炸,炸到浅金黄捞出来。步骤5炸...
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青豆虾仁怎么做
  • 青豆虾仁怎么做

  • 步骤1准备食材:青豆100克、虾仁150克、红椒50克、姜1块、料酒适量、盐适量、鸡精适量。步骤2红椒切长宽1厘米左右小块。步骤3姜切姜丝。步骤4虾仁去除虾线洗净,料酒半勺、放入盐半勺、拌匀腌制10分钟。步骤5锅中倒入适量清水,大火煮开,放入青豆煮2分钟,捞出沥干水分。步骤6锅...
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虾仁怎么做
  • 虾仁怎么做

  • 步骤1食材:虾仁300克,西芹200克,红椒100克,姜2克。调味料:食用油8克,盐1克,生抽2克,料酒2克,生粉3克,食用小苏打1克。步骤2虾仁中加入料酒、生粉、小苏打,拌匀,腌制20分钟。步骤3西芹去筋,切小块。步骤4红椒切小块。步骤5姜切末。步骤6炒锅中油温6成热时,下入虾仁,翻炒均匀,盛出。步骤7锅...
  • 13307
虾仁豆腐的做法
  • 虾仁豆腐的做法

  • 步骤1准备食材:豆腐200克,虾仁200克,葱1段,姜1块,蒜3瓣,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,红烧酱油1茶匙,胡椒粉1茶匙,盐1茶匙,淀粉适量步骤2葱切片姜切片蒜切片,豆腐切成1厘米厚的小块。步骤3虾仁洗净,用黑胡椒,盐,料酒,淀粉,拌匀,腌制十分钟。步骤4酱油,料酒,蚝油倒入味碟中拌匀备用。步骤5坐锅烧热,倒适...
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