![意面是用什么做的]( "意面是用什么做的")
- 很多人喜欢吃意大利面，总是在餐厅吃太贵了，其实可以在家自己做意大利面吃。那意面是用什么做的呢？1、意面的原材料是杜兰小麦，具有高密度、高蛋白质、高筋度的特点，制作的意大利面通体都是黄色，吃起来与中国的面条不同，这正是因为面条使用的是中国的小麦品种。2、地道的意大利面...
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![煮意面一定要过冷水吗]( "煮意面一定要过冷水吗")
- 意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉，那么煮意面一定要过冷水吗？1、煮意大利面并非一定要过凉水，过水只是为了防止面条粘在一起，过不过水要分做冷面还...
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![意面怎么煮好吃]( "意面怎么煮好吃")
- 说到意大利面，相信很多朋友都有在外面的西餐厅吃过了，确实意大利面是非常美味的，无论是大人还是小孩都非常喜欢吃，其实在家里我们也可以自己做意大利面的，那么意面怎么煮好吃呢？下面小编就为大家介绍一下番茄意大利面的煮法。1、用料：意大利面100克，西红柿1个，洋葱1/3个，番茄酱3勺，...
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![焖面怎么做]( "焖面怎么做")
- 步骤1食材：扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣调味料：食用油5克、酱油1克、盐1克步骤2扁豆去筋。步骤3大白菜切小块。步骤4姜切丝、大蒜切片。步骤5热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。步骤6倒入扁豆、翻炒、加入酱油、盐、翻炒均匀。步骤7加清水没过...
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![芝士焗意面怎么做]( "芝士焗意面怎么做")
- 步骤1准备食材：意大利面30克，马苏里拉芝士10克，黄油10克，盐1茶匙，意大利面酱3汤匙。步骤2锅中热水，加入盐，放入意面。步骤3煮熟后捞出过凉水，虑水备用。步骤4炒锅内放入黄油，煎至融化。步骤5倒入意大利面酱炒匀。步骤6加入意大利面，混合均匀。步骤7将意面倒入容器内。步骤8撒上马苏...
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![拌面的做法]( "拌面的做法")
- 步骤1准备食材：挂面200克、小葱1根、熟花生米10克、酸豆角10克、老干妈1茶匙、生抽1茶匙、红油辣酱1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙。步骤2小葱切葱花。步骤3首先起锅烧水，下入挂面煮熟捞出过凉水备用。步骤4然后碗中放入煮熟的面条，老干妈、红油辣酱、盐、糖、花生米、酸豆角、生...
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![酸面的做法]( "酸面的做法")
- 步骤1准备食材：酸萝卜1个、肉末100克、面条100克、小葱1根、食用油5克、生抽2克、鸡精1克。步骤2酸萝卜切丝。步骤3小葱切葱花。步骤4炒锅中油温5成热时，下入肉末炒散，加入酸萝卜炒香，倒入适量清水煮沸。步骤5放入面条煮3分钟，加入生抽、鸡精调味，出锅撒上葱花即可。...
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![火腿焖面的做法火腿焖面的做法]( "火腿焖面的做法火腿焖面的做法")
- 步骤1食材：火腿肠200克，面条200克，青豆20克，胡萝卜30克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉2克，鸡精2克，干辣椒2个，糖1克步骤2火腿肠切片。步骤3胡萝卜切丁。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6大葱切片。步骤7干辣椒切断。步骤8热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜...
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![牛肉面的做法]( "牛肉面的做法")
- 步骤1准备食材：牛肉100克、西红柿80克、面条100克、小葱1根、桂皮5克、八角5克、香叶5克、花椒5克、干辣椒5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2牛肉洗净切块。步骤3西红柿洗净切小块。步骤4小葱切葱花。步骤5首先起锅烧水，下入牛肉煮沸，再加上桂皮、八角、香...
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![面筋的做法]( "面筋的做法")
- 步骤1食材：面筋150克、绿豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根。调味料：食用油5克、盐1克、十三香1克、鸡精1克。步骤2面筋切成小块。步骤3韭菜切段、姜切丝、小葱切段。步骤4热锅倒油、油温5成热时、下入姜丝、葱段、炒香。步骤5倒入面筋、翻炒1分钟。步骤6加入绿豆芽、炒...
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![面包怎么做]( "面包怎么做")
- 可可粉加适量热水拌匀，碗中倒牛奶，再加玉米油和少许糖，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄，蛋白分次加糖打发，蛋黄中加三分之一的蛋白霜，倒回剩余蛋白霜中拌匀，仔装入裱花袋里面，烤盘中挤上小波点烤两分钟，蛋糕糊混合可可粉倒入烤盘，烤20分钟，淡奶油打发铺在上面，卷起，切开面包卷。面包怎么做食...
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![意大利面的做法]( "意大利面的做法")
- 意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，其面条通体呈黄色耐煮口感好，牛肉意大利面是很常见的做法之一。准备材料：首先准备好番茄1个，牛肉80g，洋葱100g，黄油10g，黑胡椒3g，番茄酱1勺，淀粉半勺，意大利面200g。1.我们先把番茄去皮切丁，再把洋葱切丁备用。2.将肉沫...
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![葱油拌面的做法]( "葱油拌面的做法")
- 步骤1准备食材：小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。步骤2葱切成段。步骤3水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出。步骤4热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出。步骤5放入虾皮、猪油，猪油融化之后放入老抽、白糖、再放入面条。步骤6最后再放入...
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![蒸面条的做法]( "蒸面条的做法")
- 步骤1准备食材：面条200克、猪肉50克、火腿20克、青菜50克、小葱1根、小米椒5克、八角5克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精5克、生抽5克、白胡椒5克、十三香5克、料酒1茶匙、香油1茶匙。步骤2猪肉切丝。步骤3火腿切片。步骤4青菜切段。步骤5小葱切葱花。步骤6小米椒切圈。步...
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![番茄意面怎么做好吃]( "番茄意面怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：意大利面200克、番茄30克、油适量、盐1茶匙、番茄酱10克、小葱1根。步骤2意大利面冷水浸泡10分钟。步骤3番茄用开水烫2分钟，去皮切丁。步骤4小葱切葱花。步骤5首先起锅烧热水，水开放入意大利面，煮熟捞出备用。步骤6然后起锅倒油，油温6成热，放入番茄翻炒出汁。步...
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![炒面怎么做]( "炒面怎么做")
- 步骤1面条300克，番茄50克，小葱1段，鸡蛋1个，青菜30克，生抽1勺，盐1勺。步骤2番茄切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散。步骤3水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出面条控水。步骤4热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散。步骤5锅中无需放油，倒入番茄炒...
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![意大利面的做法]( "意大利面的做法")
- 步骤1准备食材：番茄1个、牛肉80克、洋葱100克、意大利面200克、黄油10克、黑胡椒3克、番茄酱1勺、淀粉半勺、盐适量、料酒半勺、食用油适量。步骤2把番茄去皮切丁，再把洋葱切丁备用。步骤3将肉沫加入盐、料酒、淀粉各半勺，拌均腌制5分钟。步骤4把意大利面沸水入锅，加入半勺盐...
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![豆角焖面的做法]( "豆角焖面的做法")
- 步骤1准备食材：豆角100克、热干面200克、猪肉100克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、干辣椒5克、蒜3瓣。步骤2豆角洗净切段。步骤3猪肉切片。步骤4干辣椒切段。步骤5蒜切片。步骤6首先起锅烧油，倒入猪肉翻炒2分钟，再加入干辣椒、蒜末、料酒、生抽翻炒均匀。步骤7...
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![意面荷包蛋怎么做]( "意面荷包蛋怎么做")
- 步骤1食材：意大利面100克，鸡蛋1个。调味料：食用油10克，盐2克，意大利面酱50克，番茄酱4克，黑胡椒粉2克。步骤2锅中水沸后，滴入几滴食用油，放入1克盐，搅拌均匀，加入意大利面，煮至面条中间无白芯，捞出，放入冷水中，冷却后，捞出沥干。步骤3平底锅中油温6成热时，放入煎蛋模具，打入鸡蛋，单面煎至定型...
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![怎么做意大利面]( "怎么做意大利面")
- 番茄切丁，洋葱切丁，牛肉切成肉末，加盐，再加入料酒和淀粉拌匀，腌制5分钟，锅里加清水煮开，把意大利面放沸水中，加盐再煮8分钟捞出，意大利面里加油拌一下，锅烧热放黄油，放牛肉末炒至变色，接着放洋葱和番茄块炒出汁，再放番茄酱炒匀，再放面条炒匀，加盐和黑胡椒拌匀出锅。怎么做意大利面材料：番...
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![烩面片的做法]( "烩面片的做法")
- 1、首先把面片切成合适的大小，再用手把面皮散开。菠菜和黄花菜切细，黑木耳和香菇切成小块。2、热锅加入油，倒入香菇块、黄花菜、水发木耳、胡萝卜片翻炒一会后倒入适量清水，加入盐一勺、鸡精一勺、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。3、接着放入切好的面片，最后放入菠菜，淋上少量香...
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![烩面的做法]( "烩面的做法")
- 步骤1食材：中筋面粉500克、水260克。调味料：食用油3克、盐5克。步骤2面粉中加入盐、水，揉成光滑面团，醒发30分钟，取出，搓揉排气，继续醒发30分钟。步骤3将面团分成10个等量剂子，擀成长椭圆形面片，用筷子在面片中间压出痕迹，表面刷薄油，盖上保鲜膜，继续醒发1小时。步骤4取出面皮，往两头...
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![炒面怎么做]( "炒面怎么做")
- 步骤1准备食材：面条300克、番茄50克、小葱一段、鸡蛋一个、青菜30克、生抽一勺、盐一勺。步骤2番茄切成小丁。步骤3小葱切成葱花。步骤4鸡蛋打散。步骤5水烧开之后下入面条，把面条戳散，让它充分的感受水的温度。步骤6水沸腾之后，我们再倒入一碗清水。步骤7水再次沸腾之后，我们...
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![黑胡椒香肠意面怎么做]( "黑胡椒香肠意面怎么做")
- 步骤1食材：意面100克，香肠1根，洋葱100克，蒜3瓣，青椒1个。调味料：食用油10克，盐2克，黑胡椒粉4克。步骤2锅中水沸后，滴入几滴食用油，放入1克盐，搅拌均匀，加入意大利面，煮至面条中间无白芯，捞出，放入冷水中，冷却后，捞出沥干。步骤3香肠切片。步骤4洋葱切末。步骤5蒜切末。步骤6青椒切细丝。步...
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![面包的做法]( "面包的做法")
- 1、可可粉中加入适量热水搅拌均匀，碗中倒入牛奶，加入玉米油、糖；2、筛入低筋面粉搅拌均匀后加入蛋黄，蛋白分次加糖打发，蛋黄中加入三分之一蛋白霜，倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀，装入裱花袋；3、烤盘中挤上小波点，烤箱180度烤两分钟，蛋糕糊混合可可粉倒入烤盘，160度烤20分钟；4、淡奶油打发...
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