![广东酱油鸭怎么做法]( "广东酱油鸭怎么做法")
- 食在广东这句话不少人都听说过，国内很多人都知道广东省有很多的美食，同样的食材可以做出各种的味道，其中较为出名的是广东酱油鸭。那么广东酱油鸭怎么做法呢？1、将姜片，酱油，老抽，五香粉倒入装有鸭的盆中，充分吸收均匀，腌制两个小时至四个小时左右的时间。2、热油，不需要太多。3、...
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![什么叫有机酱油]( "什么叫有机酱油")
- 有机酱油和普通酱油的区别：1、有机酱油采用的是有机农作物为原料酿制的酱油，而普通酱油使用普通原料酿制的酱油；2、有机酱油只能使用在有机国标附录上标明可以使用的辅料和添加剂，普通酱油只要符合添加剂使用国标就可以了；3、有机酱油生产过程必须使用非转基因非诱变菌种，生产...
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![酱焖鸭脚包的做法]( "酱焖鸭脚包的做法")
- 步骤1所需食材：鸭脚包12只，大葱1段，干辣椒5个，生姜1块，大蒜3瓣，花椒2克。所需调料：料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，盐1茶匙，糖3克，油5克。步骤2鸭脚放凉水中浸泡15分钟。步骤3取一小盆放鸭脚包，加盐、糖、料酒、生抽、老抽。步骤4搅拌均匀，腌制2小时。步骤5大葱切圈。步骤6蒜切片。步骤...
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![酱炒鸭胸肉的做法]( "酱炒鸭胸肉的做法")
- 步骤1准备食材：鸭胸肉200克、洋葱50克、红椒1个、青椒1个、芹菜22克、姜1块、料酒1汤匙、白糖适量、生抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2鸭胸肉切条。步骤3洋葱切丝。步骤4红椒切段。步骤5青椒切段。步骤6姜切片。步骤7芹菜切段。步骤8起锅倒油，油热加入姜片爆...
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![酱油蛋怎么做]( "酱油蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡蛋4个、酱油3大匙、姜1小块、八角2粒、米醋适量、绍酒2大匙。步骤2将鸡蛋放入清水中，加米醋，用大火煮开，然后转小火继续煮10分钟。步骤3将煮好的鸡蛋捞出，敲裂备用。步骤4锅中倒入少量水，下姜片，切开的八角、酱油、绍酒，用中火煮开，然后装入碗中。步骤5将鸡蛋放入...
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![酱卤鸭腿怎么做]( "酱卤鸭腿怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭腿600克、盐1茶匙、生抽1汤匙、水适量、干辣椒3个、八角2个、老抽2汤匙、姜10克、葱10克、花椒5克、花雕酒2汤匙。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4鸭腿去掉边缘的肥脂肪。步骤5鸭腿冷水入锅。步骤6大火焯掉鸭腿的血沫。步骤7然后将鸭腿用温水冲洗干净。...
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![白酱油和普通酱油区别是什么]( "白酱油和普通酱油区别是什么")
- 生活中会经常用到酱油，白酱油就是酱油的一种，属于无色的酱油，人们经常在制作西餐的时候会用到。下面一起来看看白酱油和普通酱油区别是什么。1、工艺不同：白酱油采用工业的方法；普通酱油是通过自然发酵而成的。2、颜色不同：白酱油是无色透明状；普通酱油呈黑色。3、口感不同：白酱...
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![酱油醋的最佳比例]( "酱油醋的最佳比例")
- 按照1：2或者1：3的比例将酱油和醋进行混合，然后加入适量白糖搅拌。还可以根据个人喜好，加入味精、麻油、花椒等调味品，最后搅拌均匀即可。酱油醋怎么调将酱油和醋按照1：2的最佳比例进行混合，然后加入适量白砂糖。白糖可以帮助醋快速溶解酱油。除此之外，还可以根据个人喜好加入其他...
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![打酱油是什么意思]( "打酱油是什么意思")
- 打酱油的由来是以前的酱油都是零卖零买的，自己拿着瓶子到商店，你要多少，人家就给你称多少。不过现在“打酱油”有不同的意思，属于网络流行语，有遇事认为与自己无关，相当于路过的意思，还有指小孩长大了，感叹时光飞逝。“打酱油”是网络流行语，来源于贾平凹文章《笑口常开》，是指以前...
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![酱油鸡怎么做好吃]( "酱油鸡怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡肉200克、酱油1汤匙、小米辣5克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、味极鲜1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3小葱切葱花。步骤4小米辣切圈。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7将鸡肉装盘，撒上少许姜末，放入蒸锅内蒸20分钟。步骤8起锅倒油，...
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![日本酱油和中国酱油有什么区别]( "日本酱油和中国酱油有什么区别")
- 日本酱油和中国酱油的区别在于它的味道，日本酱油味道偏甜偏淡，中国酱油比较浓郁然后味道偏咸。还有饮食习惯上也可以区别，日本喜冷食，所以酱油的主要功能在于适合点蘸。而中国人的饮食习惯在于炒、焖、煮等，所以中国的酱油更适合炒、焖，煮等各种功能。日本酱油跟中国酱油的差别...
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![北京烤鸭的酱怎么做的]( "北京烤鸭的酱怎么做的")
- 北京烤鸭蘸的酱是甜面酱。甜面酱是以小麦面粉为原料酿造而成的一种面酱，在我国常被用作调味品。其颜色为黄褐或红褐色，鲜艳有光泽，有酱香和酯香气，味道以甜为主，略带咸味。通常用如酱爆肉丁、京酱肉丝、酱爆鸡丁、北京烤鸭、杂粮煎饼等烹饪菜和小吃的重要佐料。北京烤鸭的酱是...
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![白酱油和普通酱油有什么区别]( "白酱油和普通酱油有什么区别")
- 制作工艺不同：白酱油是以脱脂大豆为原料，采用工业的方法，用食用级别的盐酸液把大豆中的蛋白质水解，然后采用一定的技术制成的氨基酸液；普通酱油是以大豆和小麦为主要原料，通过自然发酵而成的一种调味品。在此基础上，再经过提纯、调味等工艺，就制成了我们常见的生抽、老抽和蒸鱼豉...
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![酱制鸭脖怎么做]( "酱制鸭脖怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭脖200克、八角1个、大葱1段、黄酒1茶匙、冰糖5克、花椒5克、姜1块、盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1茶匙。步骤2鸭脖洗净剁成段。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5干辣椒切段。步骤6锅中倒水，放入鸭脖、黄酒焯水捞出备用。步骤7锅中重新加入水，倒入鸭脖，放入葱...
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![酱油排行榜前10]( "酱油排行榜前10")
- 酱油排行榜前10有：海天，李锦记，厨邦，金冠园，加加，淘大，味事达，欣和，万字，东古牌。海天海天，中国比较大的专业调味品生产企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重...
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![酱油鸡怎么做]( "酱油鸡怎么做")
- 步骤1准备材料：鸡肉半只、红椒5克、生姜1块、小葱2根、生抽4汤匙、料酒3汤匙、胡椒粉2汤匙。步骤2红椒切末，生姜切末，小葱切葱花。步骤3洗净的鸡肉加入胡椒粉，淋入料酒，再将调料里外抹匀，封上保鲜膜腌制1小时。步骤4蒸锅中放入抹匀调料的鸡，中火蒸20分钟。步骤5锅中倒入少量油，放...
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![山药酱焖鸭怎么做]( "山药酱焖鸭怎么做")
- 山药酱焖鸭，你吃过了？山药与鸭同食，可以起到滋阴补肺的作用，所以这个山药酱焖鸭是一道不可多得的健康菜，要是没有吃过的朋友，可以在家里试一试，接下来，小编就为大家介绍一下山药酱焖鸭怎么做。1、准备好材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根，干黄酱、酱油、糖、鸡精、...
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![打酱油的意思]( "打酱油的意思")
- 打酱油来源于贾平凹文章《笑口常开》，是指以前的酱油都是零卖零买，自己拿着瓶子到商店，你要多少，人家就给你称多少。现用来表示当别人在谈论某些话题时让你发表意见，当你对这个话题并不熟悉或者是并不关心不想回答时，就可以用我只是个打酱油的来一句带过，相当于路过、飘过的意思...
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![酱油泡蒜头的做法]( "酱油泡蒜头的做法")
- 步骤1食材：蒜300克，小米椒50克，姜10克、酱油100毫升。步骤2蒜剥去外皮，蒜瓣备用。步骤3姜拍碎。步骤4小米椒剪去杆。步骤5密封罐中放入蒜瓣、小米椒、姜，倒入酱油没过食材，密封保存7天。步骤6取出即可食用。...
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![酱油是什么做的]( "酱油是什么做的")
- 酱油里没有味精，但是有味精成份谷氨酸钠。因为酱油的原料是大豆，大豆里含有天然的谷氨酸钠，所以酱油才会有味精的味道。因此我们平时炒菜不用放味精，放酱油就可以了。酱油里有味精吗在炒菜的时候我们总是喜欢放各种调料，其中最不能少的就是酱油和味精。但是经常吃调料的人就会...
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![凉拌酱油豆腐]( "凉拌酱油豆腐")
- 步骤1食材：嫩豆腐300克，小米辣3个，小葱2根，蒜2瓣，姜2克，香菜2根。调味料：香油2克，酱油3克，辣椒油3克，鸡精1克。步骤2嫩豆腐切片，用沸水浸泡10分钟，捞出装盘。步骤3小米辣切末，蒜切末，姜切末，小葱切葱花，香菜切末。步骤4取小碗，放入酱油、辣椒油、鸡精、蒜、姜、小米辣、少许沸水，拌匀。步骤...
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![酱油炒饭窍门是什么]( "酱油炒饭窍门是什么")
- 酱油炒饭的窍门如下：1、用老抽和生抽混合调酱汁，再添加适量的胡椒粉和糖，将它们进行混合搅拌；2、在油热后再倒入鸡蛋，可以帮助鸡蛋更快成型；3、倒剩米时，先将米饭压扁再炒散，最后倒入酱油，这样就会有很好的口感。...
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![网上说酱油什么意思]( "网上说酱油什么意思")
- 酱油原意是指一种中国传统的用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品，后来在网络论坛上被人们引申为：不关心、没兴趣、不参与的意思，表示发生的事与自己无关。例如：这波我是酱油，我退了。除此之外，还有“酱油男”、“酱油族”、“打酱油”等引申词和网络用语。酱油男原义：皮肤较黑的人，热...
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![酱油的成分]( "酱油的成分")
- 酱油里面有盐。酱油中食盐含量为18%左右。酱油属于中国传统的调味品，酱油发酵的时候就得加食盐否则会腐败，发酵完了淋出酱油也得加食盐，否则酱油会酸败。酱油的成分比较复杂，除食盐外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。酱油是什么做的酱油俗称豉油，主要由大豆...
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![五香酱鸭怎么做]( "五香酱鸭怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭肉300克、大葱1小段、姜1小块、精盐1勺、鸡精1勺、绍酒2勺、香油1勺、卤汤适量。步骤2将葱切段。步骤3姜切片。步骤4将洗净的鸭肉切块。步骤5将切块的鸭肉装入碗中。步骤6鸭肉中加入精盐、葱段、姜片，拌匀腌制2小时。步骤7锅中烧水，水开后将鸭肉放入锅中，用...
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