![黑米粽子怎么煮容易烂]( "黑米粽子怎么煮容易烂")
- 黑米是一种营养价值非常高的食物，因此很多人在制作粽子时都会想要添加黑米，但是黑米较难煮熟，那么黑米粽子怎么煮容易烂呢？1、想要让包出来的黑米粽子更容易被煮烂的话，我们就要在用黑米包粽子之前把它放入清水中浸泡一个晚上，等黑米被泡发之后它就会变得更容易煮熟了。2、需要...
- 31710
![怎样包肉粽子好吃窍门]( "怎样包肉粽子好吃窍门")
- 肉粽子一般以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料，将所有原料混合一起，用粽叶包裹紧实，用绳子缠绕肉粽，一定要包裹紧实，将包好的粽子入锅，加水没过粽子，小火煮约三小时，至水快收干，关火焖两小时，味道十分不错。制作具体方法1、五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花...
- 10923
![粽子馅料有哪些]( "粽子馅料有哪些")
- 粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。那么，网友们知道粽子馅料有哪些吗？对于不知情的网友们，下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。1、粽子馅有素馅、肉馅、甜味馅三大类，素馅就是除了糯米没有添加其它食材的，味道比较清香爽口。2、肉馅是将猪肉、...
- 21895
![包粽子需要什么必备材料]( "包粽子需要什么必备材料")
- 包粽子有粽叶、糯米、棉线、馅料等材料。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽叶是端午节食物——“粽子”必不可少的材料之一，品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成。南方一般以箬叶为主，北方则以芦苇叶为主。包粽子有哪些材料粽子的主要材料是糯米、馅...
- 21745
![包粽子米要放什么调料]( "包粽子米要放什么调料")
- 1、可以在包粽子的糯米中加入金丝蜜枣、葡萄干、红豆沙等，这些食材本身非常甜，就不需要再添加其他调料，蒸熟后直接吃即可。2、或者在一公斤糯米中放入十克盐、两勺酱油、二十克耗油，再放入肉馅包起来。如果包的是腊肉、卤肉、咸蛋黄，就可以不调味。包粽子的米怎么调味粽子，由粽...
- 30749
![粽子有哪些必备材料]( "粽子有哪些必备材料")
- 包粽子的材料主要有粽叶、糯米、馅料和棉线等。粽叶是制作粽子必不可少的材料之一，粽叶的品种繁多，一般多以芦苇叶、箬叶制成。粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，不仅能包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰。南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。包...
- 12886
![西米粽子怎么做好吃]( "西米粽子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：西米200克、红豆沙5克、粽叶3片、白线3根。步骤2粽叶放热水中浸泡煮10分钟，擦干水分备用。步骤3西米加入清水浸泡15分钟，沥干水分备用。步骤4红豆沙馅分成小份备用。步骤5在粽叶光滑面向内，卷成窝形，填入西米，放入豆沙馅。步骤6再覆盖一层西米包紧，包裹成形扎好，把...
- 32598
![肉粽子调料的调制方法]( "肉粽子调料的调制方法")
- 将切成长方形小块的猪腿肉放进容器中，依次加入白砂糖、盐、味精、白酒反复揉搓，直至猪腿肉泛出白沫为止，这样可以使调料渗入肉内，达到入味的效果。同时，沥干糯米中的水分，加入适量白糖、盐和酱油，搅拌均匀即可。包粽子肉粽调料怎么调粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节...
- 25400
![包粽子用长糯米好还是圆糯米好]( "包粽子用长糯米好还是圆糯米好")
- 端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么端午节吃粽子的由来是什么？跟着天奇小编一起来看看吧！包粽子怎么包用些什么材料包粽子需...
- 26897
![生米粽子用蒸的吗]( "生米粽子用蒸的吗")
- 粽子煮或者蒸都可以。煮制粽子使用的时间要短一些，蒸制的粽子更加香甜，口感更好。生粽子的主要成分是糯米，煮粽子的时候要将粽子彻底煮熟，在粽子煮5小时后开小火焖3个小时，这样煮出来的粽子会更香软。如果是速冻粽子建议煮。如何煮粽子1、高压锅煮粽子平时自己在家包的粽子，可...
- 15737
![包粽子糯米泡多久]( "包粽子糯米泡多久")
- 包粽子时，一般需要将糯米放到清水中浸泡5小时左右，这样能保证糯米完全泡胀，吃起来更加软糯。糯米用水浸泡以后，糯米就会吸收水分而膨胀，这样糯米之间的摩擦力也就更大了，在包粽子的时候会压得更加紧实，包起来更顺手。其次这样包的粽子煮的时候不会把粽叶胀开，糯米也不会从边角处...
- 26485
![西米可以包粽子吗]( "西米可以包粽子吗")
- 不要泡。西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。正确做法：煮一锅水，水量一定要没过西米。放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。这时加入凉水，西米就会散开了，而且会沉底。将水过掉，再煮一锅沸水将西米倒入，搅拌煮15分钟左右。这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍...
- 7181
![肉粽子的做法和配料是]( "肉粽子的做法和配料是")
- 肉粽子的主料是肉、糯米，配料是适量酱油、白砂糖、盐、料酒、味精等。做法是：先将糯米和肉洗净，并把所有调料和肉混合，调出适合自己口味的酱料，接着取粽叶折成漏斗状，交替放入糯米和肉直至填满漏斗，最后把剩余粽叶折好，用绳子扎紧粽子，肉粽就做好了。材料准备：主料：糯米、五花肉适量...
- 10164
![江米粽子怎么包]( "江米粽子怎么包")
- 步骤1准备食材：江米150克、红枣5个、葡萄干20克、白糖20克、粽叶6片、粽绳1根步骤2江米提前泡1个小时。步骤3葡萄干用清水泡10分钟。步骤4红枣用热水泡10分钟。步骤5倒掉水切片备用。步骤6粽叶放入锅中煮开，泡一会，煮粽叶的水不要倒掉。步骤7在煮好凉好的粽叶根部卷一个漏斗...
- 24537
![糯米粽子怎么包好吃]( "糯米粽子怎么包好吃")
- 步骤1准备食材：五花肉500克、糯米200克、盐1茶匙、瓜子仁20克、生抽1茶匙，粽叶适量。步骤2首先糯米洗净控干水分。步骤3五花肉洗净切丁。步骤4然后将糯米倒入碗中，再放入瓜子仁、盐，搅拌均匀备用。步骤5接着碗中放入五花肉，生抽搅拌均匀腌制5分钟。步骤6接下来将粽叶卷成卷，加...
- 25661
![包粽子的米是什么米]( "包粽子的米是什么米")
- 粽子是糯米做的。糯米又叫做江米，是家里经常食用的粮食之一。因其口感香糯黏滑，常被用以制成如年糕、元宵、粽子等一类的风味小吃。一般选择圆粒糯米比较好，其具有更好的黏性和糯性。除此之外，也可以用大米来包粽子，但是吃起来口感没有糯米好。粽子是什么米做的粽子，由粽叶包裹...
- 31111
![西米粽子的做法]( "西米粽子的做法")
- 西米中加植物油和细砂糖，拌匀，分次加清水拌匀，静置15分钟。将粽叶洗净沥干，修剪两头，粽叶刷一层植物油，两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠，粽叶1/3处卷出漏斗形。放西米，轻轻压实，将粽子包好，系上棉绳。水烧开，粽子下锅，煮约半小时，盛出晾凉即可。西米粽子的做法和包法常见的粽子是用糯米...
- 11614
![包粽子如何泡米]( "包粽子如何泡米")
- 1、首先，选择优质的圆形糯米，圆糯米比长形糯米更有黏性、更糯，口感也更好；2、在容器中放入适量温水，再将淘洗过的糯米放进去浸泡；3、大约浸泡一夜，泡到手指能轻松碾碎糯米即可。浸泡期间最好能换一、两次水，将其浸泡完毕之后捞起来沥干水分，即可用来包粽子。包粽子的米怎么做粽子，...
- 14437
![做粽子需要的材料都有什么]( "做粽子需要的材料都有什么")
- 包粽子的材料有：1、糯米，最好选择圆糯米。2、粽子叶，一般是箬竹叶、芦苇叶和箸叶。3、包扎的绳子，一般是水草或者棉线。4、馅料，常用的馅料有红豆、猪肉、花生仁、红枣、芝麻、板栗、香菇、火腿等。5、辅料，包括五香粉、食盐、食用油、酱油、白糖等。糯米分两种，一种是长糯米即...
- 29685
![包粽子的黑米要泡多久]( "包粽子的黑米要泡多久")
- 粽子是现在很多人都非常喜欢吃的传统美食之一，我国常吃的粽子分为两大类，分别是甜口还有咸口，里面放的食材也都是多种多样的，有绿豆、红豆、黑豆、黑米等等，那么包粽子的黑米要泡多久呢？1、3小时以上。2、因为黑米属于粗粮的一种，外面有一层坚硬的种皮，不容易被煮烂，所以要将它放...
- 25794
![常见的粽子馅料有哪些]( "常见的粽子馅料有哪些")
- 粽子的馅料有：鲜肉、豆沙、蛋黄、红枣、板栗、莲子、紫薯、桂花、鲍汁牛柳、干贝鲜肉等等，最常见的馅料是蛋黄、豆沙和鲜肉。粽子是端午节必吃的美食，而馅料是粽子好不好吃的关键所在。其中最常见又最好的馅料就是蛋黄鲜肉和豆沙了。1、蛋黄鲜肉粽原料：糯米、新鲜五花肉、咸...
- 12905
![米糊的配料是]( "米糊的配料是")
- 米糊的配料：大米、黑米、紫米，杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦。米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量。我们知道，“民以食为天”。吃饭是人生第一需要...
- 30132
![包粽子的材料需要哪些]( "包粽子的材料需要哪些")
- 包粽子需要准备的材料有糯米、粽叶、馅料和棉线。糯米最好选择优质的圆形糯米，其口感更软糯可口。粽叶主要有箬叶、芦苇叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、竹笋壳等。除此之外，可以根据个人喜好来准备大枣、豆沙、火腿、蛋黄等馅料。糯米包粽子用圆糯米。糯米分两种，一种是...
- 12198
![米线的汤料配方大全]( "米线的汤料配方大全")
- 煮米线汤调料配方：大葱、花椒、郫县豆瓣酱、红油、八角、草果、桂皮、柑皮、回香。制作米线汤底的时候可以先用大棒骨熬成鲜汤，再将大葱、花椒、郫县豆瓣酱、红油、八角、草果、桂皮、柑皮、回香这种配料用沙布包好，一起放入大棒骨熬成的汤里，再熬40分钟之后即可。米线做法制...
- 18742
![小米粽子怎么做]( "小米粽子怎么做")
- 1、将小米和红豆混合在一起淘洗干净，并沥干水分，加入适量小苏打搅拌均匀；2、将粽叶淘洗干净，浸泡在水里备用，取两张粽叶沥干水分叠在一起；3、粽叶卷成圆锥状，放入红豆和小米，不要装太满；4、上部翘起的粽叶向前方往下折叠，包裹住小米，最后用棉线捆紧即可。小米粽子的做法粽子，由粽叶包...
- 30158
生活百科帮
