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关于芝士蛋挞做法的百科

芝士蛋挞做法是什么
  • 芝士蛋挞做法是什么

  • 众所周知,蛋挞是我们生活中常见的一种甜品,因其香甜醇厚,松软可口,美味娇嫩深受美食爱好者的喜欢,现在蛋挞口味有很多,其中很多人喜欢吃芝士蛋挞,那么芝士蛋挞怎么做呢?下面小编给大家说一下芝士蛋挞做法是什么。1、将奶油奶酪隔水加热,搅打至光滑无颗粒。2、在奶油奶酪中加入蛋黄...
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蛋挞液怎么做
  • 蛋挞液怎么做

  • 步骤1食材:蛋挞皮6个、蛋黄2个、牛奶50克、淡奶油80克调味料:白砂糖10克步骤2蛋黄打散步骤3加入白砂糖、牛奶、淡奶油拌匀,过筛步骤4倒入蛋挞皮中,9分满步骤5烤箱提前预热步骤6200度烤25-30分钟即可...
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半熟芝士蛋糕怎么做
  • 半熟芝士蛋糕怎么做

  • 步骤1芝士糊材料:奶油奶酪100克、淡奶油63克、蛋清1个、蛋黄1个、玉米淀粉10克、细砂糖45克。步骤2蛋糕底材料:低筋面粉45克、黄油40克、牛奶40克、细砂糖35克、蛋清2个、蛋黄2个。步骤3表面装饰材料:蜂蜜7克、水适量、柠檬汁几滴。步骤4制作蛋糕底时,先将融化的黄油倒入碗中...
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芝士烤馒头的做法
  • 芝士烤馒头的做法

  • 步骤1食材:馒头350克、马苏里拉芝士30克、培根50克、鸡蛋1个、小葱1根、黑芝麻2克。步骤2馒头上划出间隔1厘米左右的格子,落刀可以深一些,能夹更多的馅。步骤3小葱切碎。步骤4培根切碎末。步骤5先在馒头里塞上一层马苏里拉芝士,再塞入培根碎。取蛋黄,打散备用。刷在馒头上,撒上...
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怎么做经典重芝士蛋糕
  • 怎么做经典重芝士蛋糕

  • 步骤1准备食材:奶油奶酪250克、消化饼干100克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、牛奶80克、黄油50克、细砂糖80克、柠檬汁10克。步骤2先将消化饼干放在塑料袋中,用擀面杖压碎。步骤3黄油置于铁盆中,用热水使其软化。步骤4碗中倒入软化的黄油,再加入饼干碎,搅拌均匀。步骤5用手将拌好的...
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芝士饼干怎么做
  • 芝士饼干怎么做

  • 步骤1准备食材:黄油120克,蛋黄3个,盐3克,糖70克,奶油奶酪100克,低筋面粉245克,奶粉22克。步骤2碗中加入黄油120克。步骤3奶油奶酪100克。步骤4搅打均匀。步骤5加入糖70克。步骤6加入盐3克。步骤7分次加入蛋黄3个。步骤8搅打均匀。步骤9筛入低筋面粉245克。步骤10筛入奶粉22克奶...
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流心芝士挞怎么做
  • 流心芝士挞怎么做

  • 步骤1准备食材:鸡蛋2个,黄油30克,奶油奶酪40克,奶油100克,牛奶100克,白砂糖20克,饼干30克,淡奶油30克。步骤2将饼干放入塑料袋中。步骤3擀碎,倒入碗中。步骤4倒入融化的黄油、鸡蛋清混合均匀。步骤5放入模具中,做成小碗形状。步骤6盆中倒入奶油奶酪,加入淡奶油。步骤7加入牛奶,搅拌至...
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芝士做法是什么
  • 芝士做法是什么

  • 芝士是烘培中经常使用的原料,可以制作芝士蛋糕、芝士披萨、芝士时蔬串等等美食。很多人对于芝士也非常喜爱,经常会购买食用,其实我们也可以在家制作芝士的,那么芝士做法是什么呢?下面小编带大家了解一下吧。1、芝士就是奶酪把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,...
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自制蛋挞液简单做法
  • 自制蛋挞液简单做法

  • 鸡蛋把蛋白分离,只要蛋黄,用打蛋器把蛋黄搅拌均匀;将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后;搅拌均匀无颗粒后过筛,制作成蛋挞液备用。自制蛋挞液的做法一:材料:牛奶100克、鸡蛋1个、糖10克、炼乳少许1、牛奶+糖+炼乳,放入微波炉加热30秒,加入蛋液搅拌均匀;2、冰箱取...
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蛋挞液怎么做
  • 蛋挞液怎么做

  • 锅中加牛奶和淡奶油,再加少许糖,小火加热拌匀,糖融化后,关火放凉,鸡蛋磕入碗中拌匀,过筛一次,过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀,再过滤2次,蛋挞液就做好了。蛋挞液怎么做材料:鸡蛋2个,牛奶100克,淡奶油250克,糖15克,蛋挞皮10个蛋挞液的做法:1.锅中加入牛奶和淡奶油,再加入少许糖,小火加热,搅拌...
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蛋挞液的做法是什么
  • 蛋挞液的做法是什么

  • 自从学会烘焙以后,经常隔三差五就会做上一些小点心,自己做不仅现做现吃还能保证新鲜度,那么蛋挞液的做法是什么呢?1、将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,鸡蛋中加入淡奶油。2、用筷子搅拌均匀,倒入准备好的牛奶,用筷子搅拌均匀。3、加入适量白砂糖,用筷子搅拌均匀,即完成蛋挞液的制作...
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芝士牛奶泡面怎么做
  • 芝士牛奶泡面怎么做

  • 步骤1食材:芝士1片、牛奶100克、泡面1块、水200克、盐1克。步骤2锅中倒入200克水。步骤3放入泡面煮2分钟,倒入牛奶煮沸。放入盐调味,放入芝士煮至融化即可。...
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家常芝士披萨的做法
  • 家常芝士披萨的做法

  • 步骤1食材:高筋面粉150克、酵母2克、牛奶90克、洋葱20克、培根2片。调味料:白糖5克、黑胡椒酱3克、芝士100克。步骤2面粉中加入酵母、牛奶、白糖,揉成光滑面团,醒发至2倍大。步骤3擀成面饼,用叉子戳小洞。步骤4洋葱切丁。步骤5培根切小片。步骤6面饼上刷黑胡椒酱,铺一层洋葱,再...
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双层芝士披萨做法
  • 双层芝士披萨做法

  • 步骤1食材:高筋面粉150克、酵母2克、牛奶90克、洋葱10克、青椒10克、红椒10克、蘑菇10克、培根2片。调味料:白糖5克、黑胡椒酱3克、芝士100克。步骤2面粉中加入酵母、牛奶、白糖,揉成光滑面团,醒发至2倍大。步骤3擀成面饼,用叉子戳小洞。步骤4洋葱切丁。步骤5青椒切小丁。步骤...
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蛋挞皮的做法
  • 蛋挞皮的做法

  • 步骤1食材:中筋面粉150克、水75克调味料:黄油95克、白糖10克步骤2面粉中加入水、白糖、20克黄油,拌匀步骤3揉成面团,冷藏30分钟步骤4油纸中放入75克黄油中金,擀开,冷藏备用步骤5将面团擀成黄油的两倍大步骤6将黄油放在面皮上,面皮两边往中间折,冷藏45分钟步骤7取出,擀成比原来大3...
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红茶芝士奶盖蛋糕的做法
  • 红茶芝士奶盖蛋糕的做法

  • 步骤1所需食材:鸡蛋2个、奶油30克、奶酪30克、牛奶50克、红茶1个、低筋面粉30克、蛋黄1个。所需调料:白糖50克、油12克。步骤22个蛋黄中加入5克糖搅匀。步骤3加入12克油和20克水,搅拌均匀。步骤4筛入30克低筋面粉拌匀,蛋白分次加入糖打发。步骤5倒入1/3蛋白霜混合均匀。步骤6...
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葡式蛋挞的做法
  • 葡式蛋挞的做法

  • 淡奶油、牛奶、绵白糖碗中融化,分次筛入低筋面粉,搅匀。蛋黄打散成蛋液,倒奶液里拌匀成挞液,挞液过筛。做好的蛋挞液分别倒入挞皮里,装到7分满。烤箱预热220度,烤25分钟左右即可。葡式蛋挞怎么做的主料:低筋面粉15克,冷冻蛋挞皮14个,鸡蛋黄3个辅料牛奶110毫升,炼乳10克,绵白糖18克,淡...
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蛋挞怎么做
  • 蛋挞怎么做

  • 步骤1准备食材:鸡蛋2个、牛奶110克、淡奶油110克、细砂糖40克、蛋挞皮若干。步骤2先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。步骤3在蛋黄中加入细砂糖,打散拌匀。步骤4然后依次加入牛奶、淡奶油拌匀。步骤5将蛋挞液放置在过滤勺中过滤。步骤6烤盘上包上锡箔纸,放上蛋挞皮,倒入过滤好的蛋挞...
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葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞怎么做

  • 材料揉成面团醒20分钟,麦淇淋软化放中间,面片折三折后。用面片包住,擀成长条再四折,重复步骤,松弛20分钟。松弛结束擀成大片卷起来,放冰箱松弛30分钟。淡奶油、炼奶等倒入碗中拌匀,分次筛入低筋面粉拌匀。蛋黄打散倒入奶液里。去除挞皮,放在模子里压出形状。倒入挞水,放烤箱即可。...
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蛋挞怎么做才嫩
  • 蛋挞怎么做才嫩

  • 食材:现成挞皮,鸡蛋,牛奶250g,细砂糖20g,炼乳。把牛奶、糖、炼乳煮融,放凉。把鸡蛋打散,加入牛奶、糖、炼乳中。过滤蛋液混合物。烤箱预热10分钟160度。蛋挞皮放入烤箱先烤5分钟,拿出。在蛋挞皮中加入蛋液混合物,烤至蛋液凝固即可。在家烤蛋挞,挞皮还是买的,蛋挞液是用牛奶和鸡蛋做...
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芝士焗饭的做法
  • 芝士焗饭的做法

  • 步骤1准备食材:熟米饭1碗、芝士适量、胡萝卜10克、番茄酱1茶匙、水发香菇5克、黄瓜10克、火腿肠10克、油适量、盐1茶匙。步骤2胡萝卜洗净切丁。步骤3香菇洗净切丁。步骤4火腿肠切丁。步骤5黄瓜切丁。步骤6起锅倒油,油热加入胡萝卜丁、香菇丁、火腿肠、黄瓜丁翻炒均匀。步骤...
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家庭做蛋挞的简单方法
  • 家庭做蛋挞的简单方法

  • 开中火搅拌至白砂糖融化。关火放凉至30度左右。将3个鸡蛋蛋清、蛋黄分离。剩一个全蛋打进蛋黄里。搅散后,倒入奶液里面。边倒边搅拌均匀。用滤网多过滤两遍。拿出蛋挞皮,摆放整齐。将蛋挞水舀进蛋挞皮中。烤箱预热后,放入蛋挞。烤22分钟后,即可食用。简单方法倒入白砂糖,鸡蛋,...
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芝士焗意面怎么做
  • 芝士焗意面怎么做

  • 步骤1准备食材:意大利面30克,马苏里拉芝士10克,黄油10克,盐1茶匙,意大利面酱3汤匙。步骤2锅中热水,加入盐,放入意面。步骤3煮熟后捞出过凉水,虑水备用。步骤4炒锅内放入黄油,煎至融化。步骤5倒入意大利面酱炒匀。步骤6加入意大利面,混合均匀。步骤7将意面倒入容器内。步骤8撒上马苏...
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冻酸奶芝士蛋糕怎么做
  • 冻酸奶芝士蛋糕怎么做

  • 步骤1蛋糕底部分材料:无盐黄油20g、消化饼干50g。步骤2芝士部分材料:酸奶90g、奶油奶酪90g、淡奶油60g、细砂糖20g、吉利丁片5g、柠檬汁5g。步骤3做蛋糕底时将饼干用保鲜袋包好,然后用擀面杖擀碎。步骤4碗中倒入融化好的黄油,再倒入饼干碎,用刮刀搅拌,混合均匀。步骤5将饼干碎...
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蛋挞的制作方法
  • 蛋挞的制作方法

  • 将奶油和牛奶倒入盆里,加适量糖拌匀,将两个鸡蛋黄放入盆里,再筛入低筋面粉拌匀,烤箱200度预热,将过筛的挞液倒入蛋挞皮里,七八分满即可,将蛋挞放在烤盘上,放入烤箱烤20分钟左右,取出即可。蛋挞的制作方法主料:蛋挞皮10个,鸡蛋黄3个辅料:糖50克,奶油90克,低筋面粉70克,牛奶100克蛋挞的做...
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