![大饼做法是什么]( "大饼做法是什么")
- 大饼是我们生活中常见的一种面食，在我国大饼历史非常悠久，现在大部分地区的人都有吃大饼的传统，在吃大饼的时候，可以搭配蔬菜和肉类，这样会更加美味，那么大饼做法是什么呢？接下来小编来说一下大饼做法是什么。1、把面粉放入盆里，边倒热水，边搅动。等面凉了以后。揉到面团光滑，醒发...
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![地瓜饼做法]( "地瓜饼做法")
- 步骤1准备食材：地瓜200克、糯米粉50克、白糖10克。步骤2首先地瓜去皮切块。步骤3装入盘中，再放入蒸锅内，上汽蒸30分钟。步骤4然后取出压成泥，倒入碗中，加入糯米粉、白糖，少许水揉成面团。步骤5接着将面团搓成长条，再切成小剂子，再压成饼。步骤6接下来起锅倒油，油温6成热放入地瓜饼...
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![南瓜饼怎么做]( "南瓜饼怎么做")
- 1、将南瓜去皮、切块，放入锅中蒸熟，并捣成泥；2、在南瓜泥中加入糯米粉和少量牛奶，揉成团状，在面团里加入少量食用油；3、然后将南瓜面团分成小团后直接按扁，裹上适量面包糠；4、在锅中放适量油，烧至7-8成热，再将南瓜面饼放进油锅里煎，就成了南瓜饼。制作南瓜饼适合用老南瓜，味道比较甜，...
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![软饼卷菜饼的做法]( "软饼卷菜饼的做法")
- 步骤1食材：豆浆125克、面粉40克、青椒1个、胡萝卜1根、鸡腿菇1个、土豆1个、香菜1根。调味料：食用油5克、大豆乳酪5克、盐2克、生抽2克。步骤2豆浆中加入面粉、1克盐，拌匀。步骤3鸡腿菇切小片。步骤4胡萝卜切小片。步骤5青椒切小块。步骤6土豆切小片。步骤7香菜切段。步骤8...
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![米饼的做法]( "米饼的做法")
- 步骤：1、鸡蛋打散，加入米饭、盐搅拌均匀。2、平底锅油温5成热，模具放在锅中，米饭液倒入模具中。3、小火煎至金黄后翻面继续煎好即可。...
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![老式大饼干怎么做]( "老式大饼干怎么做")
- 说到我们中国的美食，相信很多人都感到自豪。毕竟我们中华美食，在全世界都是比较出名的。我们美食当中，饼干是很多人食用的，饼干的种类也有很多种。那么大家知道老式大饼干怎么做吗？今天小编就为大家介绍一下具体方法。1、食材展示：面粉280克、蛋液50克等所需食材及其用量。2、...
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![饼干的做法]( "饼干的做法")
- 饼干应该怎么做才能发挥其美味的特点？做饼干虽然简单，但对配料和过程的要求还是苛刻的，过于甜或者味道不够，烤的太硬或者一碰就碎都是制作过程中不能忽略的，接下来我来教大家一些过程比较简单的饼干做法。大理石饼干：首先把黄油打发变白后加入糖，再搅打均匀，然后加入牛奶打发。筛...
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![炒饼丝的做法]( "炒饼丝的做法")
- 步骤1食材：鸡蛋2个，豆芽50克，大葱1段，生姜1块，大蒜3瓣，干辣椒20克。调料：生抽1汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，鸡精1茶匙，香油1汤匙。步骤2将大葱切丝。步骤3姜切丝。步骤4蒜切片。步骤5热锅下油，倒入打散的鸡蛋液，快速炒散，盛出备用。步骤6另起油锅，下入葱姜丝、干辣椒炒香，倒入豆芽炒至断生。...
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![武大郎烧饼的做法]( "武大郎烧饼的做法")
- 先把面和好，发酵。把肉剁碎放入调料，拌匀。炒郫县豆瓣酱备用。擀面皮，放入烤盘中，给面皮刷一层酱料，放入适量的肉馅，提前预热好烤箱230度，一盘烤10分钟左右，上下火，静等烤好即可。详细做法1、面500(用普通面粉即可)、水(夏天320克、冬天340克)、泡打粉(夏天2克、冬天4克)，和好面后...
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![手抓饼的做法]( "手抓饼的做法")
- 步骤1主料：手抓饼饼胚1个辅料：鸡蛋1个、火腿1个、生菜适量、番茄酱适量步骤2平底锅里不放油，小火加热放入饼胚。步骤3然后打入1个鸡蛋，摇摆平底锅让鸡蛋均匀铺满饼胚。步骤4不要着急着翻面，一定要小火慢慢煎，等看着底面火候差不多了再翻面。步骤5将蛋液的另一面煎熟。步骤6最后...
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![肉饼怎么做]( "肉饼怎么做")
- 1、首先将茄子切成夹片的形状，再切一些葱花，里脊肉剁碎；2、碗里放入芡粉、胡椒粉和适量清水，用筷子搅拌均匀；3、里脊肉上面放一些盐，加一些清油、蚝油和孜然粉，再放入胡椒粉、葱花，并将里脊肉和调料混合搅拌，然后把肉挑进茄子里；4、锅中放入油没过锅底，把所有茄子蘸上芡粉水放入锅里...
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![鸡蛋灌饼怎么做起大泡]( "鸡蛋灌饼怎么做起大泡")
- 鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，也是很多人早餐的一种选择，那么鸡蛋灌饼怎么做起大泡呢？1、正确和面：盆中倒入适量面粉，其中一半面粉慢慢加入沸水，用筷子搅拌成絮状，另一半面粉慢慢加凉水，也用筷子搅拌成絮状，再一起和成光滑的面团，盖上盖子...
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![南瓜饼的做法]( "南瓜饼的做法")
- 南瓜饼的做法：1、南瓜去皮洗净切片，然后上锅蒸烂，取出后趁热拌入白糖，并用筷子搅拌成泥状。2、按1:1的比例加入糯米粉，揉搓均匀后搓成细条，切成剂子。3、将切好的剂子捏成圆球，并压成饼状，再放入锅中煎至两面金黄即可。南瓜饼是一道传统菜式，其主要原料就是南瓜，然后加入糯米粉等配...
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![月饼皮怎么做]( "月饼皮怎么做")
- 步骤1准备食材：糯米粉75克、粘米粉75克、澄粉50克、牛奶350克、玉米油35克、细砂糖40克。步骤2盆中放入糯米粉、粘米粉、澄粉、细砂糖，搅拌均匀。步骤3再少量多次倒入牛奶。步骤4搅拌至无颗粒状。步骤5再加入玉米油拌匀成稀面糊。步骤6蒸锅中放水烧沸。步骤7面糊上覆盖保鲜...
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![千层饼怎么做]( "千层饼怎么做")
- 步骤1准备配料：中筋面粉250克、鸡蛋一个、温水150克、葱花适量、食用油适量。步骤2将鸡蛋倒入碗中，加入面粉，温水，搅拌成絮状，并揉成面团。步骤3在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，放置醒发20分钟。步骤4将醒发好的面团分成多个小面团，将小面团擀成一张大面皮，擀得越薄越好。步骤5在...
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![饼怎么做好吃]( "饼怎么做好吃")
- 1、土豆去皮，直接擦成丝到水里(这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。)2、加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。3、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可...
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![煎饼怎么做]( "煎饼怎么做")
- 步骤1食材：番茄1个、腊肉20克、面粉100克、淀粉10克、鸡蛋1个、小葱2根。调味料：食用油3克、盐1克。步骤2番茄去皮、切小碎粒、腊肉切小碎粒、小葱切葱花。步骤3碗中放入面粉、淀粉、混合、打入鸡蛋、放入盐、倒少量清水、调成稀糊状。步骤4热锅倒油、油温5成热时、倒入面...
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![大饼卷菜的大饼的做法]( "大饼卷菜的大饼的做法")
- 步骤1食材：面粉500克、温水330克、食用油5克、盐2克。步骤2盆中放入面粉、温水，拌匀成面絮，和成面团。步骤3将面团分成等量剂子，擀成圆形。步骤4面饼上刷薄油，从中心向外切到口子，沿着切口旋转，成圆锥体，再按扁，擀成圆形。步骤5炒锅中刷薄油，放入饼胚，煎至两面金黄即可。...
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![手撕饼怎么做]( "手撕饼怎么做")
- 步骤1准备食材：高筋面粉300克、面粉20克、食用油50克、葱花5克。步骤2将高筋面粉倒入碗中。步骤3面粉里加入适量清水。步骤4将面粉搅拌成絮状。步骤5将面粉揉成光滑的面团。步骤6面团盖上保鲜膜，醒发半小时。步骤7将面团取出。步骤8用擀面杖擀平，尽量把面皮擀得更薄。步骤9...
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![烧饼怎么做]( "烧饼怎么做")
- 步骤1食材：面粉150克，猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根调味料：盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克步骤2梅干菜切碎、小葱切碎。步骤3面粉、放入70克清水、3克盐，揉匀，加保鲜膜，醒30分钟。步骤4猪肉末加料酒、2克盐、胡椒粉、白糖，搅匀，放入梅...
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![油饼怎么做]( "油饼怎么做")
- 1、在碗里放入面粉和适量水，边加水边搅拌均匀，用手揉捏紧致，接着盖上一层保鲜膜让其发酵。2、葱切成葱花，发酵成面团后把它分成几块，在上面抹点油，再用擀面杖反复碾压，撒上葱花后向内卷成条状，在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。3、锅内倒油加热，把饼放入锅中，煎至两面金黄色和饼身变硬...
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![月饼怎么做]( "月饼怎么做")
- 1、转化糖浆、枧水、食用油用蛋抽打至乳化；2、倒入面粉，用刮刀拌至无干粉状态，放入保鲜袋扎紧、室温松弛2个小时；3、莲蓉40g、蛋黄1个、包好备用，饼皮分10份，取一份压扁，把馅料放在中间，用虎口位置向上推捏紧收口滚圆；4、模具内撒玉米淀粉拍掉防粘，把包好的月饼放入模具压出花纹，烤...
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![饼干怎么做]( "饼干怎么做")
- 饼干应该怎么做才能发挥其美味的特点?做饼干虽然简单，但对配料和过程的要求还是苛刻的，过于甜或者味道不够，烤的太硬或者一碰就碎都是制作过程中不能忽略的，接下来我来教大家一些过程比较简单的饼干做法。大理石饼干：首先把黄油打发变白后加入糖，再搅打均匀，然后加入牛奶打发。...
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![手抓饼怎么做好吃]( "手抓饼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：手抓饼1张、油适量、鸡蛋1个、三明治3片、番茄酱5克、生菜2片。步骤2生菜洗净。步骤3鸡蛋搅散备用。步骤4首先起锅倒油，油热将手抓饼煎至两面微黄。步骤5再倒入鸡蛋，使鸡蛋和手抓饼贴合，盛出备用。步骤6然后另起锅倒油，将三明治煎至两面微黄备用。步骤7接着在手...
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![月饼怎么做]( "月饼怎么做")
- 1、转化糖浆、枧水、食用油用蛋抽打至乳化。2、倒入面粉，用刮刀拌至无干粉状态，放入保鲜袋扎紧、室温松弛2个小时。3、莲蓉40g、蛋黄1个包好备用，饼皮分10份，取一份压扁，把馅料放在中间，用虎口位置向上推捏紧收口滚圆。4、模具内撒玉米淀粉拍掉防粘，把包好的月饼放入模具压出花...
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