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关于做冻的百科

用冰箱怎么做冻梨
  • 用冰箱怎么做冻梨

  • 在冰箱冻梨不黑很可能是冻梨摆放的位置不对,制作冻梨一定要放在冰箱的冷冻室而非冷藏室,同时要两次冷冻,冻梨才能变黑。在冰箱冻梨为什么不黑?冻梨摆放的位置不对,如果将梨子放入冰箱冷藏室,那是无法达到冷冻,制作冻梨一定要放在冰箱的冷冻室,同时要两次冷冻,冻梨才能变黑。用冰...
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水尽皮冻怎么做
  • 水尽皮冻怎么做

  • 步骤1食材:猪皮500克、姜3克、大葱10克、大蒜3瓣。调味料:盐2克、酱油2克。步骤2猪皮放入冷水锅中,水沸后煮5分钟,捞出放凉,刮净油脂,洗净,切细条。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步骤5大蒜切末。步骤6小碗中放入蒜、酱油,拌匀制成调料汁。步骤7锅中放入猪皮,加入猪皮三倍的清水、...
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黄桃果冻怎么做
  • 黄桃果冻怎么做

  • 步骤1食材:黄桃肉100克、黄桃水50克、冰粉粉100克、柠檬半个、清水500克。调味料:绵白糖25克。步骤2柠檬榨汁备用。步骤3黄桃肉切碎。步骤4锅中倒入黄桃汁,加清水500克、绵白糖、柠檬汁,加热至水微沸状态。倒入冰粉粉,迅速搅拌至冰粉粉完全融化。步骤5将搅拌好的黄桃冰粉汁倒...
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冻豆腐的做法
  • 冻豆腐的做法

  • 步骤1准备食材:冻豆腐200克、油适量、盐1茶匙、水发香菇20克、姜1块、小葱1根、豆瓣酱1茶匙、小米椒5克、瘦肉50克、料酒1茶匙、花椒粉1茶匙、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉1汤勺。步骤2冻豆腐切块。步骤3水发香菇切条。步骤4姜切末。步骤5小米椒切圈。步骤6小葱切葱花。...
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猪皮冻的做法
  • 猪皮冻的做法

  • 食材:猪皮200克姜1块小米椒3个小葱2根蒜3瓣调料:醋1勺辣椒油1勺蒸鱼豉油1勺料酒1勺生抽1勺盐半勺鸡精半勺香油适量步骤:1.姜切片,小米椒切碎,小葱切葱花,蒜切蒜末。猪皮洗净放入锅中,焖煮10分钟。2.煮好的猪皮捞出冲洗干净,刮去多余油脂。切成细丝。3.将切好的猪皮丝放入锅中,放入...
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果冻如何制作
  • 果冻如何制作

  • 步骤1食材:饮用水500克、冰粉粉10克、红心火龙果100克、绵白糖20克。步骤2红心火龙果去皮,果肉切小丁。步骤3锅中倒入饮用水,加入冰粉粉、绵白糖。步骤4开小火,不停搅拌。步骤5水沸后倒入容器中,放入火龙果丁,晾凉。步骤6晾凉后,即可食用。...
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水果果冻怎么做
  • 水果果冻怎么做

  • 步骤1食材:黄桃肉50克、芒果100克、火龙果肉5克、葡萄20克、吉利丁片10克、清水550毫升调味料:绵白糖30克步骤2吉利丁片加入50毫升清水、泡软。步骤3黄桃肉切丁。步骤4芒果切丁、去皮。步骤5葡萄切两半去核。步骤6火龙果肉切丁。步骤7取透明小杯子,放入各种水果至7分满。步...
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椰子冻的做法
  • 椰子冻的做法

  • 椰子先削皮,把椰子壳露出来,然后刀把顶部削掉一点,把三角形的部分削干净,把椰子倒过来,三角尖削干净之后可以倒过来平放,用刀把顶部敲掉,椰青倒入锅中小火加热,倒入多一点的椰浆,再倒入吉利丁粉,煮至吉利丁粉融化,煮好的椰汁倒入椰子壳内,放冰箱冷冻4小时左右即可。网红椰子冻做法材...
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皮冻怎么做
  • 皮冻怎么做

  • 步骤1食材:猪皮500克、姜3克、大葱10克、花椒1克、八角1个、桂皮2克、大蒜3瓣。调味料:盐2克、酱油3克。步骤2猪皮洗净。步骤3放入沸水锅中煮5分钟,捞出放凉。步骤4刮净油脂,洗净,切成细条。步骤5纱布中放入姜、大葱、花椒、八角、桂皮包好,锅内倒入约猪皮三倍的清水,放入猪皮、...
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冻虾怎么做
  • 冻虾怎么做

  • 先把冰冻的虾解冻,剪去虾须、虾腿,开背去除虾线。在碗里倒入糖、白醋、水淀粉,搅拌均匀。锅中倒油烧热,放入虾,煎至变色,撒入胡椒粉翻拌均匀。再挤入一点柠檬汁和刚刚调好的酱汁,菠萝,再加点盐翻炒均匀即可出锅。虾的营养功效虾肉质鲜嫩、松软,极其容易被人体所消化,其中含有丰富的...
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草莓冻怎么做
  • 草莓冻怎么做

  • 草莓是一种我们常见的水,草莓十分好吃以及很有营养的,而且非常受欢迎,酸酸甜甜的。草莓不但可以直接食用,还可以做成非常多美味的甜品,其中就有草莓冻了,那么草莓冻怎么做呢?下面一起来看看。1、准备好用料:新鲜草莓5个,吉利丁片一片,清水(或柠檬水)80毫升,蜂蜜5毫升。2、将草莓在清水...
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猪蹄冻怎么做好吃
  • 猪蹄冻怎么做好吃

  • 步骤1准备材料:猪蹄200克、酱油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、姜1块、大葱1段、冰糖5克、盐1茶匙、油适量。步骤2猪脚提前让老板剁成块,洗净备用。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步骤5锅内加入适量清水放入猪蹄、料酒、姜片,煮沸焯水4分钟,捞出沥干水分。步骤6起锅倒油,油热加...
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酸辣皮冻怎么做
  • 酸辣皮冻怎么做

  • 步骤1食材:猪皮300克、姜2克、大葱10克、大蒜3瓣。调味料:盐2克、酱油1克、辣椒油3克、醋2克、白糖1克。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4大蒜切末。步骤5猪皮放入冷水锅中,水沸后煮5分钟,捞出放凉,刮净油脂,洗净,切细条。步骤6锅中放入猪皮,加入猪皮三倍的清水、葱、姜、盐,煮...
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果冻的做法是什么
  • 果冻的做法是什么

  • 步骤1食材:黄桃肉100克、黄桃水50克、冰粉粉100克、柠檬半个、清水500克、绵白糖25克。步骤2柠檬榨汁备用。步骤3黄桃肉切碎。步骤4锅中倒入黄桃汁,加清水500克、绵白糖、柠檬汁,加热至水微沸状态。步骤5倒入冰粉粉,迅速搅拌至冰粉粉完全融化。步骤6将搅拌好的黄桃冰粉汁倒入...
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怎么做豆浆冻
  • 怎么做豆浆冻

  • 步骤1准备食材:干黄豆50g、冰糖15g、吉利丁片8g、黄豆粉5g。步骤2黄豆,吉利丁片提前用水浸泡。步骤3然后将浸泡好的黄豆倒入料理机,加300ml清水,打成豆浆。步骤4将打好的豆浆倒入锅中,用小火煮沸,然后用细网筛过滤。步骤5将过滤的豆浆倒入锅中,再加入泡好的吉利丁片,倒入适量冰糖...
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速冻虾饺的做法
  • 速冻虾饺的做法

  • 步骤1食材:速冻虾饺200克、小葱1根、上海青10克、食用油3克。步骤2小葱切葱花。步骤3上海青对半切开。步骤4放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用。步骤5炒锅中刷薄油,放入虾饺煎至底部金黄,加入少许清水,焖煮5分钟,放入葱花继续焖煮30秒,盛出装盘,用上海青点缀即可。...
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白凉粉做果冻怎么做
  • 白凉粉做果冻怎么做

  • 1、白凉粉先用冷开水调开,再倒入锅中。2、锅中继续加冷水,放入细砂糖,边煮边搅拌,至沸腾时关火。3、等待凉粉凝固冷却成形后,放入果冻模具中,如果喜欢吃水果的话可以加入自己喜欢的水果。4、将做好的果冻放入冰箱中冷藏2小时,口感更好。果冻白凉粉是一种中国南方著名小吃,晶莹透...
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肉皮冻怎么做好吃
  • 肉皮冻怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:猪肉皮300克、姜1块、小葱2根、料酒2汤匙、盐1茶匙、蒜2瓣、陈醋1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、芝麻油1茶匙、红油1茶匙、香菜适量。步骤2姜切片。步骤3葱1根打结。步骤4蒜切末。步骤5香菜切末备用。步骤6锅中倒水,放入姜、葱和料酒进行焯水,大火煮开小火煮2-...
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咖啡奶冻的做法
  • 咖啡奶冻的做法

  • 步骤1食材:牛奶200克、咖啡粉5克、奶油140克。辅料:白糖20克、吉利丁片1片。步骤2将牛奶倒入锅中。步骤3加入细砂糖,速溶咖啡、搅拌均匀。步骤4加热至沸腾后离火。步骤5慢慢往锅中倒入淡奶油,搅拌均匀。步骤6加入吉利丁片,搅拌至完全融化。步骤7冷却后倒入容器中。步骤8放入冰...
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椰奶冻怎么做
  • 椰奶冻怎么做

  • 步骤1食材:椰浆200克、牛奶50克、凉开水50克、吉利丁粉10克、椰蓉30克、淡奶油100克。调味料:白砂糖30克。步骤2吉利丁粉加凉开水化开。步骤3锅中放入椰浆、牛奶、淡奶油、白砂糖,煮至起小泡关火,倒入吉利丁水,拌匀,放凉,冷藏至凝固。步骤4取出椰奶冻,切小块,裹上椰蓉即可。...
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火龙果果冻的做法
  • 火龙果果冻的做法

  • 步骤1食材:饮用水500克、冰粉粉10克、红心火龙果100克。调味料:绵白糖20克。步骤2红心火龙果去皮,果肉切小丁。步骤3锅中倒入饮用水,加入冰粉粉、绵白糖。开小火,不停搅拌。步骤4水沸后倒入容器中,放入火龙果丁,晾凉。步骤5晾凉后,即可食用。...
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吉利丁果冻的做法
  • 吉利丁果冻的做法

  • 步骤1食材:吉利丁片10克、清水60毫升。调味料:绵白糖5克。步骤2将10克吉利丁片、60毫升清水放入杯子中。步骤3隔水加热,放入绵白糖,搅拌至融化。步骤4加热至全透明时,取出杯子冷却,凝固后即可。...
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椰奶冻怎么做
  • 椰奶冻怎么做

  • 椰奶冻是一种美食,主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等,辅料有椰浆、绵白糖等,口味偏甜,所以很多朋友都非常喜欢椰奶冻,那椰奶冻怎么做呢?让小编为大家介绍一下椰奶冻的做法吧!1、把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。2、牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油...
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椰青奶冻怎么做
  • 椰青奶冻怎么做

  • 步骤1所需食材:椰青1个,牛奶200克、吉利丁片15克。步骤2椰子提前打开,倒出椰汁备用。步骤3利丁片放冷水中泡软。步骤4将牛奶、椰子水、吉利丁片一同倒入小锅,小火加热至食材融化。步骤5将煮好的椰奶倒到椰子壳中,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上至椰奶凝固。步骤6最后撒上椰...
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猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻怎么做

  • 步骤1食材:猪皮500克、姜2克、大葱10克。调味料:花椒1克、八角1个、桂皮3克、盐2克。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4猪皮放入冷水锅中,水沸后煮5分钟,捞出放凉,刮净油脂,洗净,切细条。步骤5锅中放入猪皮,加入猪皮三倍的清水、葱、姜、盐、八角、桂皮、花椒,煮沸,转小火慢慢熬1...
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