咖啡奶冻的做法

步骤1

食材：牛奶200克、咖啡粉5克、奶油140克。辅料：白糖20克、吉利丁片1片。

步骤2

将牛奶倒入锅中。

步骤3

加入细砂糖，速溶咖啡、搅拌均匀。

步骤4

加热至沸腾后离火。

步骤5

慢慢往锅中倒入淡奶油，搅拌均匀。

步骤6

加入吉利丁片，搅拌至完全融化。

步骤7

冷却后倒入容器中。

步骤8

放入冰箱冷藏4小时以上即可。