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关于蔬菜干做法的百科

脱水蔬菜干有营养吗
  • 脱水蔬菜干有营养吗

  • 脱水蔬菜干是生活中很常见的美食,很多人认为脱水蔬菜干的营养价值没有新鲜的高,再脱水以后没有任何营养价值,那么究竟脱水蔬菜干有营养吗?1、脱水蔬菜被称为复水菜,是通过清洗,加工和干燥新鲜蔬菜以去除蔬菜中大部分水分而制成的脱水蔬菜。脱水蔬菜可确保蔬菜的原始口味和营养...
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牛肉蔬菜粥的做法
  • 牛肉蔬菜粥的做法

  • 1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,牛肉洗净切小片,生菜切丝,姜1块切丝。牛肉中放入生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克往一个方向搅拌,加入淀粉半勺搅拌均匀;2.锅中放入适量清水大火烧开,将米放入锅中,大火煮开后转小火熬煮25分钟,期间不定时搅拌,防止粘底;3.放入牛肉片继续熬煮5...
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蔬菜汁凉皮怎么做
  • 蔬菜汁凉皮怎么做

  • 面粉里加水和面,洗出面筋;将面筋清水冲洗,加酵母揉好上锅蒸;把小麦淀粉沉淀5小时,将南瓜、甜菜、菠菜榨汁;白色面浆分分别加南瓜汁、菠菜汁和甜菜汁;舀两勺面浆水蒸;蒸好绿色的;凉皮做好后,叠起来直接切成长条即可,调料倒一起,热油淋至辣椒面当中就可以吃了。蔬菜汁凉皮怎么做主料:菠...
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仙贝香菇蔬菜粥做法是什么
  • 仙贝香菇蔬菜粥做法是什么

  • 步骤1仙贝香菇蔬菜粥食材:大米80克、仙贝100克、香菇2朵、小油菜30克、姜2克调味料:盐1克、胡椒粉1克、料酒1克步骤2仙贝加入料酒,拌匀,腌制10分钟。步骤3香菇切片。步骤4小白菜切碎。步骤5姜切末。步骤6大米洗净,放入锅中,加入600毫升清水,煮30分钟,放入仙贝、香菇、姜末,继续煮2...
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干锅手撕包菜的做法
  • 干锅手撕包菜的做法

  • 1、准备材料:新鲜包菜500克、新鲜五花肉100克、酱油2勺、鸡精1小勺、料酒1小勺、大蒜4瓣、干红辣椒5个、白糖1小勺、食盐1小勺、香醋2小勺。2、包菜用手撕成小块,然后用淡盐水浸泡洗净。3、五花肉去皮切薄片,蒜也切片,干辣椒洗净用剪子对半剪开。4、热锅冷油放入五花肉小火煸...
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干煸花菜怎么做
  • 干煸花菜怎么做

  • 花菜洗净切成小朵,姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段。锅中水烧开,放花菜焯水20秒,捞出。锅里倒油,油温烧至7成热,放入姜蒜片、花椒、干辣椒爆香,放入花菜翻炒均匀,加生抽炒匀,放入盐、鸡精、白糖炒30秒即可。干煸花菜怎么做食材:花菜500克,花椒3克,干辣椒20克,蒜2瓣干煸花菜的做法1.花菜洗干...
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干锅菜花怎么做
  • 干锅菜花怎么做

  • 步骤1食材:花菜250克、五花肉100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克。调味料:食用油10克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、料酒2克。步骤2花菜掰成小朵。步骤3五花肉切薄片。步骤4干辣椒切段。步骤5大蒜切片。步骤6姜切丝。步骤7热锅倒油,油温5成热后,下五花肉,煸炒出油,淋入料...
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干锅包菜怎么做
  • 干锅包菜怎么做

  • 步骤1食材:包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克。调味料:食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克、鸡精1克。步骤2包菜洗净,撕小块。步骤3干辣椒切段。步骤4大蒜切片。步骤5洋葱切块。步骤6取小碗,倒入陈醋、蚝油、酱油、盐、鸡精,搅...
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鸡蛋蔬菜虾饼的做法
  • 鸡蛋蔬菜虾饼的做法

  • 步骤1食材:鸡蛋3个、土豆250克、鲜虾5只、洋葱20克、小葱1根、圣女果10克。调味料:食用油5克、盐2克、黑胡椒粉1克。步骤2土豆去皮,切块。步骤3蒸锅放水烧沸,放入土豆蒸15分钟,取出,用筷子分成小块,加入1克盐、黑胡椒粉拌匀。步骤4鲜虾去壳去虾线步骤5洋葱切小丁。步骤6小葱切葱...
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干黄花菜怎么做
  • 干黄花菜怎么做

  • 步骤1食材:干黄花50克、鸡蛋3个、蒜1瓣、干辣椒2个、姜2克调味料:食用油8克、盐2克、生抽2克、糖1克步骤2干黄花用温水浸泡10分钟、捞出沥干、切段。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4蒜切片。步骤5干辣椒剪断。步骤6姜切末。步骤7热锅倒油、油温7成热、倒入蛋液、划散、捞出备用。...
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怎么做蔬菜沙拉
  • 怎么做蔬菜沙拉

  • 步骤1准备食材:生菜100克、紫甘蓝50克、黄瓜半根、圣女果5个、沙拉酱10克。步骤2生菜洗净切成小段。步骤3紫甘蓝洗净切丝。步骤4黄瓜洗净切块。步骤5圣女果洗净对半切开。步骤6将生菜、圣女果、紫甘蓝、黄瓜放入碗中拌匀。步骤7再挤上沙拉酱即可。...
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蔬菜锅怎么做
  • 蔬菜锅怎么做

  • 众所周知,冬天就是一个吃火锅的季节,如今天气逐渐转凉,转眼又到适宜吃火锅的季节了。平常我们吃火锅离不开的就是肉了,在大家心中觉得有肉的火锅才是最美味的,其实不然,蔬菜锅一样好吃,下面小编就为大家介绍一下蔬菜锅怎么做。1、准备好所需用料:豆腐200克,海带100克,油菜4棵,黑木耳...
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蔬菜海鲜饼做法是什么
  • 蔬菜海鲜饼做法是什么

  • 蔬菜海鲜饼是一道非常独具特色的美食,现在很多人喜欢吃韩式菜品,而这道蔬菜海鲜饼就是韩式菜品中最受欢迎的一种,蔬菜海鲜饼香脆十足,而且营养丰富,那么蔬菜海鲜饼做法是什么呢?下面小编来说一下蔬菜海鲜饼做法是什么。1、将草虾仁(100g)和花枝圈(100g)加入米酒(5ml)、盐(1ml)...
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干黄花菜的做法
  • 干黄花菜的做法

  • 步骤1食材:干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克调味料:食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克步骤2黄花菜温水浸泡10分钟、捞出、切段。步骤3鸡胸肉洗净、切小丁。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切丝。步骤6鸡胸肉放入、生抽、盐食用油、糖、淀粉、抓匀、腌...
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蔬菜怎么洗才干净
  • 蔬菜怎么洗才干净

  • 有人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失,那蔬菜怎么洗才干净?1、淡盐水浸泡:一般蔬菜先用清水至少冲...
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脱水蔬菜干能保留多少营养
  • 脱水蔬菜干能保留多少营养

  • 蔬菜干还是有一定的营养元素的,包括膳食纤维、矿物质、碳水化合物(糖分)等还存在,这些营养流失较少。蔬菜脱水之后主要流失的是维生素C、部分多酚物质以及叶酸等。蔬菜干有营养吗现在脱水蔬菜干零食十分火热,最为常见的有秋葵干、地瓜干等,但脱水后蔬菜干还能保留什么营养呢?...
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蔬菜藜麦粥怎么做
  • 蔬菜藜麦粥怎么做

  • 步骤1食材:藜麦100克、生菜100克、鸡精半茶匙、盐半茶匙。步骤2藜麦加入清水浸泡30分钟洗净。步骤3生菜洗净切碎。步骤4锅中适量清水烧开,放入藜麦,煮开后转小火熬煮25分钟。步骤5放入生菜继续熬煮五分钟。步骤6最后放入盐半勺,鸡精半勺,拌匀后即可出锅。...
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蔬菜饼怎么做
  • 蔬菜饼怎么做

  • 蔬菜饼是一道非常美味的菜品,一直以来都非常受欢迎,而且是家常比较适合老女老少的食物。其实蔬菜饼的做法都是比较简单的,大家在家里可以做的,那么蔬菜饼怎么做呢?下面小编为大家分享一下做法步骤。1、准备好材料。中筋面粉120克,鸡蛋1个,冷水180克,牛奶120克,小白菜2-3棵,葱少许,姜...
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蔬菜沙拉怎么做
  • 蔬菜沙拉怎么做

  • 1、生菜洗净,取嫩芯部分。2、午餐肉切小丁,黄瓜切小丁,西红柿切块。3、几种材料装盘,淋沙拉酱和芥末酱即可。...
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蔬菜沙拉的做法
  • 蔬菜沙拉的做法

  • 圆白菜洗净切丝,黄瓜切成条状,培根切丝,青椒和黄椒切圈,胡萝卜切条。把切好的所有食材放进碗里拌匀。最后,淋上色拉油,撒上少许盐增味,拌入蜂蜜,挤上柠檬汁拌匀即可。蔬菜沙拉减肥餐怎么做主料:圆白菜100克,黄瓜半根,红椒半个,黄椒半个,胡萝卜1根,苦菊1根,培根一块辅料:色拉油15克,盐2克,柠...
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蔬菜汁怎么做
  • 蔬菜汁怎么做

  • 蔬菜汁对身体健康很有帮助,但是很多人不会制作,甚至认为非常麻烦,其实并不是,制作蔬菜汁非常的简单。那么蔬菜汁怎么做呢?1、黄瓜汁。需要准备的食材半根黄瓜,将黄瓜去皮切成丝,用纱布包好黄瓜丝,用力的挤压即可。当然也可以使用榨汁机,将黄瓜丝放入榨汁机中。在这里要注意制作黄...
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蔬菜银鱼蒸蛋的做法,蔬菜银鱼蒸蛋,蔬菜银鱼蒸蛋怎么做
  • 蔬菜银鱼蒸蛋的做法,蔬菜银鱼蒸蛋,蔬菜银鱼蒸蛋怎么做

  • 步骤1准备食材:银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20ml、盐1克、香油3克。步骤2银鱼洗净、沥干水分。步骤3胡萝卜切碎。步骤4西兰花洗净、汆水20秒、捞出、切碎。步骤5鸡蛋打散、加入温水、搅拌成蛋液。步骤6将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐搅拌。步骤7水...
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烤蔬菜沙拉做法是什么
  • 烤蔬菜沙拉做法是什么

  • 相信很多网友都在西餐厅内吃过烤蔬菜沙拉吧,不过要是在餐厅内吃烤蔬菜沙拉的话,烤蔬菜沙拉的价格比较高,虽然好吃,但是也不会经常点,那么我们可以在家里面做啊,下面我们来看看烤蔬菜沙拉的做法吧。1、将青、红彩椒去籽切片,红洋葱切瓣状,茄子、西葫芦切斜片备用。2、烤箱预热,将蔬...
  • 14400
香干韭菜花怎么做
  • 香干韭菜花怎么做

  • 步骤1准备食材:韭菜花200克、香干200克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5香干切薄条状。步骤6热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、炒香、加入韭菜花、翻炒1分钟、倒香干、盐、生抽、翻炒1分钟...
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蔬菜馒头做法是什么
  • 蔬菜馒头做法是什么

  • 蔬菜馒头是很多人都喜欢吃的一种食物,具有有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效,可谓是老少皆宜,但是很多人不知道蔬菜馒头做法是什么,今天小编给大家分享一下蔬菜馒头做法吧。1、胡萝卜汁先过滤后备用;将面粉和酵母、泡打粉、20克油倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入胡萝卜汁搅...
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