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关于洋葱做菜的百科

洋葱不辣眼睛的切法有哪些
  • 洋葱不辣眼睛的切法有哪些

  • 洋葱好吃并且营养丰富,很多主妇做菜都爱放洋葱。毕竟用洋葱来下饭,好处还是挺多的,然而洋葱切起来是非常麻烦的,操作不当能呛得人眼泪直流,那么怎么切洋葱不流泪?洋葱怎么切不辣眼睛呢?1、刀口沾水。最简单的方法就是切洋葱时,刀口稍微沾点水。对于经常下厨的人来说,只需要让刀口...
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洋葱的做法
  • 洋葱的做法

  • 步骤1食材:蚕豆250克、洋葱1个、小葱2根、蒜3瓣。调味料:芝麻油3克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2洋葱切块,小葱切葱花,蒜切末。步骤3炒锅中放入蚕豆,加清水没过食材,煮10分钟。步骤4调入盐、生抽,放入洋葱、蒜,再煮4分钟,汤汁收干时,加胡椒粉、芝麻油,炒匀,撒葱花即可。...
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一颗洋葱汤的做法
  • 一颗洋葱汤的做法

  • 步骤1食材:培根150克、洋葱200克。辅料:盐1勺、生抽1勺、黑胡椒2克、油适量。步骤2培根切块备用。锅中倒入适量油、油温烧至5成热,放入培根小火煸出油脂,倒入400毫升清水,煮沸。步骤3放入洋葱、黑胡椒、盐、生抽,大火煮开,转小火炖1小时,炖到洋葱非常软烂即可出锅食用。...
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怎么做洋葱猪肝
  • 怎么做洋葱猪肝

  • 步骤1准备食材:猪肝100克,洋葱1个,青椒1个,小葱1根,生姜1块,大蒜两瓣,淀粉适量。步骤2首先切去洋葱两头,再把洋葱切块。步骤3青椒切块。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6葱切段。步骤7猪肝改刀切薄片。步骤8猪肝片放入碗里,加一些淀粉拌匀,腌制10分钟。步骤9锅中热油,烧至7成油温倒...
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洋葱炒鸡蛋的做法
  • 洋葱炒鸡蛋的做法

  • 步骤1准备食材:洋葱2个、鸡蛋2个、胡萝卜50克、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2洋葱去皮切丝。步骤3鸡蛋打散。步骤4胡萝卜去皮切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧油,倒入蛋液煎至定型后炒散,再放入洋葱和胡萝卜丝翻炒均匀。步骤7然后调入料酒、盐翻炒至入...
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洋葱浓汤怎么做
  • 洋葱浓汤怎么做

  • 步骤1准备食材:洋葱150克、吐司100克、盐5克、糖5克、胡椒粉5克、油40克、油适量。步骤2洋葱切去根、蒂后,剥皮再切丝。步骤3吐司放入烤箱烤焦。步骤4将烤好的吐司切丁。步骤5炒锅放油,油热放入洋葱丝炒香,炒至洋葱丝呈焦黄。步骤6再加适量水煮30分钟,使汤汁浓稠。步骤7最后加...
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洋葱肉包子馅的做法
  • 洋葱肉包子馅的做法

  • 步骤1准备食材:肉末250克、洋葱1个、小葱1根、姜3克、食用油5克、黄豆酱3克、甜面酱2克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克步骤2洋葱切小丁。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5炒锅中油温5成热时,下入肉末炒至变色,加入姜末、黄豆酱、甜面酱、盐、胡椒粉、生...
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洋葱拌豆腐丝怎么做
  • 洋葱拌豆腐丝怎么做

  • 步骤1准备食材:千张1张、洋葱1个、香菜2颗、盐1克、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺。步骤2干豆腐洗净、切丝。步骤3洋葱洗净、切丝、香菜切小段。步骤4取大碗、将干洋葱丝、豆腐丝放入。步骤5加入盐、生抽、蚝油、糖、香油拌匀即可。...
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洋葱回锅肉怎么做
  • 洋葱回锅肉怎么做

  • 步骤1准备食材:五花肉200克、洋葱1个、豆瓣酱1茶匙、青椒1个、红椒1个、生抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量。步骤2洋葱切片。步骤3青椒切片。步骤4红椒切片备用。步骤5五花肉冷水下锅,煮25分钟后捞出放凉。步骤6把煮过得五花肉切片。步骤7起锅倒油,加入五花肉爆炒出油。步骤8加...
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洋葱爆猪肚怎么做
  • 洋葱爆猪肚怎么做

  • 步骤1准备食材:猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克、葱10克、姜5克、淀粉2匙、料酒1匙、生抽1匙、精盐1匙、白糖1匙、香油1匙。步骤2将葱切成葱花。步骤3姜切片。步骤4熟猪肚切片,入开水中焯烫一下备用。步骤5洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块。步骤6炒锅倒油,烧热下葱姜爆香。...
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洋葱蚕豆煲的做法
  • 洋葱蚕豆煲的做法

  • 步骤1准备食材:蚕豆250克、洋葱1个、小葱2根、蒜3瓣、芝麻油3克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2洋葱切块,小葱切葱花,蒜切末。步骤3炒锅中放入蚕豆,加清水没过食材,煮10分钟。步骤4调入盐、生抽,放入洋葱、蒜,再煮4分钟。步骤5汤汁收干时,加胡椒粉、芝麻油,炒匀。步骤6撒葱花...
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鸡蛋洋葱丝怎么做
  • 鸡蛋洋葱丝怎么做

  • 步骤1准备食材:洋葱1个、鸡蛋2个、小葱1根、食用油5克、盐1克、生抽半勺。步骤2把洋葱去皮洗净,切丝备用。步骤3鸡蛋磕入碗中打散。步骤4热锅倒油,把鸡蛋液倒入炒散,炒熟后捞出。步骤5再倒入少许油,锅热后把洋葱丝倒入翻炒,炒软。步骤6加入盐和生抽调味,继续翻炒洋葱丝,最后把炒...
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洋葱炒肉丁怎么做
  • 洋葱炒肉丁怎么做

  • 步骤1准备食材:里脊肉200克、洋葱1个、小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。步骤2里脊肉洗净切丁。步骤3放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀,腌制10分钟。步骤4洋葱切块。步骤5小米椒切圈。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8锅...
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红萝卜包菜洋葱丝怎么做
  • 红萝卜包菜洋葱丝怎么做

  • 步骤1准备食材:胡萝卜1根、包菜200克、洋葱10克、青椒1个、食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2胡萝卜洗净、切丝。步骤3包菜洗净、切丝。步骤4洋葱洗净、切丝。步骤5青椒洗净、切丝。步骤6锅里倒入食用油。步骤7油热后放入胡萝卜。步骤8包菜丝丝进行翻炒。步骤9再放入洋葱...
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洋葱豆豉炒鸡
  • 洋葱豆豉炒鸡

  • 步骤1食材:鸡胸肉200克、洋葱150克、小葱2根。调味料:食用油5克、生抽2克、鸡精2克、豆豉4克、料酒2克。步骤2鸡胸肉切丁。.洋葱切丁,小葱切葱花。步骤3热锅倒油,油温4成热时,下豆豉,炒香,放入鸡丁,炒至变色,淋入料酒。步骤4加入洋葱、生抽、鸡精,炒5分钟。出锅装盘,撒葱花。...
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洋葱扒海参怎么做好吃
  • 洋葱扒海参怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:海参150克、洋葱100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙。步骤2海参用清水清洗。步骤3洋葱切片。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6锅中烧热水放入海参焯水2分钟捞出备用。步骤7起锅倒油,油热加入姜、蒜爆香,然后...
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洋葱炒猪肝怎么做好吃
  • 洋葱炒猪肝怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:猪肝200克、洋葱50克、青椒1个、胡萝卜1个、水发木耳20克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油适量、五香粉10克。步骤2猪肝洗净切薄片。步骤3洋葱切块。步骤4木耳撕小块。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7...
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洋葱菜椒炒牛肉怎么做
  • 洋葱菜椒炒牛肉怎么做

  • 众所周知,牛肉是生活中比较常见的一种食材,而且牛肉的做法有很多,洋葱菜椒炒牛肉就是其中的一种,因其鲜嫩美味深受美食爱好者的喜欢,其实洋葱菜椒炒牛肉的做法十分简单,下面我来告诉大家洋葱菜椒炒牛肉怎么做。1、牛肉切丁后,用盐,黑椒粉,糖,料酒,生抽腌制至少半小时。2、将洋葱,菜椒...
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洋葱炒鸡心怎么做
  • 洋葱炒鸡心怎么做

  • 步骤1准备食材:鸡心200克,洋葱1个,油适量,醋1茶匙,盐1茶匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,孜然1茶匙,辣椒粉1汤匙,芝麻1茶匙,蒜2瓣,大葱1段。步骤2蒜切片。步骤3大葱切段。步骤4洋葱切丝。步骤5鸡心对半切开。步骤6锅中热油,下蒜片和葱段爆香,再下鸡心,放入料酒,翻炒去除腥味,加入陈醋提香。步骤7洋...
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洋葱炒千张怎么做
  • 洋葱炒千张怎么做

  • 步骤1准备食材:洋葱200克,千张2张,大葱10克,生姜1克,大蒜1瓣,食用油5克,生抽3克,盐1克,鸡精1克。步骤2洋葱切丝。步骤3千张切丝。步骤4大葱切片。步骤5生姜切末。步骤6大蒜切末。步骤7炒锅中加入食用油,油温5成热,倒入大葱、生姜、大蒜炒香,加入洋葱炒软,倒入千张、生抽炒、盐、鸡精炒...
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洋葱炒肉丁怎么做
  • 洋葱炒肉丁怎么做

  • 步骤1准备食材:里脊肉200克、洋葱1个、小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。步骤2里脊肉切丁。步骤3放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀,腌制10分钟。步骤4洋葱切块。步骤5小米椒切圈。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8锅中放...
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洋葱炒包菜怎么做好吃
  • 洋葱炒包菜怎么做好吃

  • 洋葱和包菜都是我们日常生活中常见的蔬菜,现在很多人喜欢用洋葱炒包菜吃,那么洋葱炒包菜怎么做好吃呢?其实制作洋葱炒包菜还是比较简单的,下面小编给大家分享一下洋葱炒包菜做好吃的方法吧。1、洋葱和包菜洗净,切小备用。2、锅里放入少量油烧热,放入干辣椒和洋葱爆香。3、等洋...
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凉拌洋葱怎么做好吃
  • 凉拌洋葱怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:洋葱200克、小米椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙,小葱1根步骤2洋葱洗净切丝。步骤3小米椒切圈。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中放入盐、鸡精、白糖、白醋、香油、小米椒、生抽搅拌均匀。步骤6接着倒入洋葱拌匀。步...
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洋葱煮粥的做法
  • 洋葱煮粥的做法

  • 步骤1食材:大米80克、洋葱50克、小葱1根。调料:盐1克、香油适量。步骤2大米洗净备用。步骤3洋葱切末。步骤4葱切葱花。步骤5锅中放入适量水大火烧开,放入大米煮20分钟,期间不停搅拌,防止糊锅。步骤6放入洋葱继续煮10分钟。步骤7调入盐1克、香油几滴、葱花搅拌均匀,即可出锅食用...
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洋葱炒鲍鱼怎么做好吃
  • 洋葱炒鲍鱼怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鲍鱼200克、洋葱100克、蒜3瓣、盐1茶匙、姜1块、油适量、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒10克、小葱1根。步骤2鲍鱼去壳切丝备用。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5洋葱切丝。步骤6小米椒切片。步骤7小葱切葱花。步骤8起锅倒油,油热加入蒜、姜爆香。步骤9然后...
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