![野生甲鱼特征有哪些]( "野生甲鱼特征有哪些")
- 甲鱼，学名鳖，又称团鱼，脚鱼，学名中华鳖，是广泛分布于我国的次生性水生爬行动物。属爬行纲、鳖科，全国各地均有出产，而以洞庭湖区的甲鱼品质最佳，《墨子》记述楚国“鱼鳖鼋鼍为天下富”。那么野生甲鱼特征有哪些呢？1、野生甲鱼的爪子很尖（这是最基本的特征），爪根部黑偏灰色，爪尖部偏黄...
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![甲鱼生活在哪里]( "甲鱼生活在哪里")
- 甲鱼不属于海鲜。甲鱼主要生活在池塘里、湖泊、水库和水流缓慢的小河里。甲鱼是变温动物，为水陆两栖，用肺呼吸。甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。甲鱼的生活习性可归纳为“...
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![甲鱼汤怎么做]( "甲鱼汤怎么做")
- 步骤1准备食材：甲鱼500克、党参10克、灵芝6克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、大葱20克、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量。步骤2姜切片，大葱切段。步骤3甲鱼剁去头，用热水烫刮去边和脚的黑皮，揭去盖、以冷水冲干净，再切块。步骤4取一大碗，放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣...
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![如何分辨野生鱼和养殖鱼]( "如何分辨野生鱼和养殖鱼")
- 随着人的需求不断扩大，由于很多原因野生鱼就变成了稀缺资源。而且野生鱼在口感上也优胜于养殖鱼，也就催生了野生鱼庞大的需求市场，所以鱼贩会野生养殖混合售卖，那么如何分辨野生鱼和养殖鱼呢？1、从体型上辨认。养殖的鱼比较粗短，肥胖，而野生鱼是细长，较瘦；因为养殖的鱼食物充足，运...
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![甲鱼汤怎样做]( "甲鱼汤怎样做")
- 甲鱼富含多种营养元素，可增强人体的抗病毒能力，还能调节内分泌。甲鱼中丰富的动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，还能提高产妇母乳的质量，加快产妇身体恢复，增强婴儿身体的免疫力、智力等。甲鱼汤是一道深受大众喜爱的菜肴，下面就来分享一下甲鱼汤的详细做法。1、备好食材：甲...
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![野生菌乌鸡汤的做法]( "野生菌乌鸡汤的做法")
- 步骤1准备食材：乌鸡200克、野生菌50克、姜1块、红枣5颗、枸杞10克、盐1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3姜切片。步骤4野生菌洗净浸泡2小时备用。步骤5小葱切葱花。步骤6红枣去核切片备用。步骤7枸杞用清水浸泡10分钟。步骤8锅中倒入清水放入乌鸡...
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![甲鱼怎么做]( "甲鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：甲鱼500克、党参10克、灵芝6克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、大葱20克、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4甲鱼剁去头，用热水烫刮去边和脚的黑皮，揭去盖。步骤5以冷水冲干净，再切块。步骤6取一大碗，放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、...
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![野菊花烧草鱼怎么做好吃]( "野菊花烧草鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、菊花100克、姜1块、料酒1汤匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、醋1茶匙、水淀粉2汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙。步骤2将草鱼切块备用。步骤3菊花用清水浸泡30分钟备用。步骤4姜切末。步骤5锅中倒水，烧热，放入鱼块，水和鱼块持平。步骤6然后煮沸，撇...
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![清炖甲鱼汤怎么做好吃]( "清炖甲鱼汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：甲鱼1只、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块、枸杞10克、红枣20克、鸡精1茶匙。步骤2甲鱼清净备用。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5枸杞浸泡10分钟。步骤6红枣去核切片。步骤7首先起锅倒水，水开下入甲鱼、料酒焯水2分钟，捞出备用。步骤8然后将焯水的...
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![怎么做拌菜生鱼]( "怎么做拌菜生鱼")
- 步骤1准备食材：鲤鱼800克、土豆40g、水发粉丝40g、白菜梗40g、绿豆芽30g、小葱15g、味精1小匙、盐1小匙、白醋1小匙、辣椒油1小匙。步骤2鲤鱼去鳞，洗净后剔掉鱼骨，再去掉鱼皮，切成片，改刀切丝。步骤3土豆切丝。步骤4白菜切丝。步骤5锅中烧水，依次放入土豆丝、豆芽、粉丝、白菜，...
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![甲鱼的处理方法]( "甲鱼的处理方法")
- 这种方法需要一些技巧，先把甲鱼翻个身，让甲鱼四脚朝天,用脚将甲鱼踩住。甲鱼会因为这个姿势不舒服用头部来翻身，趁这个时候手起刀落将甲鱼的脖子割开,这里推荐大家用剪刀。因为剪刀可以卡主甲鱼的脖子，不让甲鱼缩回去。这种方法的要诀就是一个字一快。还有一种方法，用筷子戳甲...
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![甲鱼怎么做法好吃]( "甲鱼怎么做法好吃")
- 甲鱼（AmydaSincnsis），是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见，那么甲鱼怎么做法好吃？1、甲鱼背朝地，剪断头部宰杀控血后洗净，然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十...
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![红烧甲鱼怎么做好吃]( "红烧甲鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：甲鱼200克、土豆100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、水淀粉20克、小葱1根、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、干辣椒5克、青椒10克、红椒10克。步骤2甲鱼洗净备用。步骤3土豆去皮切小块。步骤4蒜拍碎。步骤5干辣椒切段。步...
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![野生竹笋的做法]( "野生竹笋的做法")
- 步骤1食材：水渍小野笋300克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根，小米椒3个。调味料：香油2克，辣椒油5克，盐1克，生抽2克，醋1克，鸡精1克，糖1克。步骤2水渍小野笋用清水清洗2次，捞出，切片。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6小米椒切末。步骤7锅中水沸后，下小野笋，汆水1分钟，捞出，装盘。步骤8...
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![生吃三文鱼怎么做]( "生吃三文鱼怎么做")
- 步骤1食材：三文鱼300克、圣女果10克。调味料：芥末3克、海鲜酱油5克。步骤2菜刀、案板清洗干净，三文鱼放案板上切片。步骤3圣女果对半切开。步骤4将切好的三文鱼摆入盘中，放入圣女果摆盘装饰。步骤5蘸碟中放入芥末、海鲜酱油，搭配三文鱼食用即可。...
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![红煨甲鱼的做法是什么]( "红煨甲鱼的做法是什么")
- 甲鱼相信网友们都不会陌生，甲鱼也因为有着很高的蛋白质和营养，因此也深受网友们的喜爱，那么小编也与大家分享一个红煨甲鱼的做法，做法很简单，网友们看完之后基本上都能学会。1、准备甲鱼1000克。3个草扣，少量桂皮，5个八角，6-10个白扣，10克左右的生姜片，2寸长左右的大葱段和青蒜段各...
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![野生鲫鱼如何辨别]( "野生鲫鱼如何辨别")
- 鲫鱼的味道鲜美，富含营养价值，然而一些人工养殖的鲫鱼，可能会含有激素，所以现在市场上的野生鲫鱼是比较热销的，但是人工养殖的鲫鱼和野生鲫鱼很多人都辨别不出来，那么野生鲫鱼如何辨别呢？1、鲫鱼的个头大小。野生鲫鱼的生活状况比较差，而且没有含有激素，所以生长会比较缓慢，所以野...
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![如何做滑炒甲鱼]( "如何做滑炒甲鱼")
- 步骤1准备食材：甲鱼1只、水发香菇50克、大葱1段、姜1块、酱油1茶匙、味精1茶匙、盐2茶匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、水淀粉2汤匙、麻油1茶匙、油适量。步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4香菇切块。步骤5将甲鱼脖子用手抓住。步骤6割断气管。步骤7再烧一锅水。步骤8当水温大...
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![参灵甲鱼怎么做]( "参灵甲鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：甲鱼500克、党参10克、灵芝6克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、大葱20克、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4剁去头的甲鱼用热水烫。步骤5刮去边。步骤6切掉脚的黑皮。步骤7揭去甲鱼盖。步骤8以冷水冲干净。步骤9再切块。步骤10...
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![生熏带鱼怎么做]( "生熏带鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：带鱼300g、小葱10g、姜1小块、八角2个、花椒少许、绍酒2勺、白糖1勺、色拉油适量。步骤2先将小葱成小段。步骤3姜切片。步骤4将洗净的带鱼切成长段。步骤5装入碗中，再加入姜片、葱段，倒入八角、花椒，淋入绍酒，抓匀后腌制2小时。步骤6坐锅点火，放入白糖略炒。步骤...
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![野生菌牛骨汤怎么做好吃]( "野生菌牛骨汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：牛骨200克、胡萝卜50克、鸡枞菌50克、羊肚菌50克、大葱1段、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙。步骤2牛骨提前让老板剁成小块，洗净。步骤3胡萝卜切滚刀。步骤4大葱切段。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片锅中加冷水，倒入牛骨、姜片、葱段、料酒烧开煮5分钟，撇...
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![怎么区分野生黄鱼和养殖黄鱼]( "怎么区分野生黄鱼和养殖黄鱼")
- 野生大黄鱼和养殖的区别有：1、体型不同。野生大黄鱼体瘦且狭长，形体很漂亮，呈金黄色。养殖大黄鱼常年在网箱缺少锻炼，肚子大而圆，肤色微暗黄色或灰白色。2、鱼头不同。野生的头比较小，而养殖的鱼头较大。而且野生大黄鱼上下颌边缘处呈鲜艳红色，养殖的颜色就比较淡。3、鱼尾不同...
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![甲鱼的吃法]( "甲鱼的吃法")
- 做法一：将甲鱼洗干净后切块，然后与山药一起炖上一个小时左右；做法二：将甲鱼去壳洗干净后切成小块，再和猪里脊、香菇、冬笋一起红烧来吃；做法三：将甲鱼洗净剁块，与鸡肉、火腿、香菇、冬笋、油菜一起清蒸。甲鱼怎么做做法一：清炖甲鱼将甲鱼清洗干净后剁成小块，与姜片、葱片、料酒一起...
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![野猪肉的做法]( "野猪肉的做法")
- 步骤1准备食材：野猪肉200克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、小葱1根、姜1块、冰糖10克、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、青椒10、红椒5克。步骤2猪肉洗净切小块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5青椒切圈。步骤6红椒切圈。步骤7首先起锅烧水，放入猪肉、姜片...
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![黑豆生鱼汤的做法]( "黑豆生鱼汤的做法")
- 步骤1准备食材：鲫鱼1条，黑豆50克，黄酒200毫升，红枣2颗。枸杞10粒，姜3克、猪油10克，盐2克，胡椒粉1克，料酒2克。步骤2鲫鱼洗净，加入料酒，拌匀，腌制20分钟。步骤3姜切片。步骤4黑豆用沸水浸泡30分钟。步骤5炒锅中油温5成热时，下入鲫鱼，煎至两面金黄，放入姜片、黑豆，炒香。步骤6倒入黄酒、60...
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