![芝士是什么味道]( "芝士是什么味道")
- 芝士其实又叫做奶酪，又叫做干酪，是一种发酵过后的牛奶制品。然而部分朋友就想知道，究竟芝士是什么味道的呢？1、芝士是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因...
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![芝士怎么融化]( "芝士怎么融化")
- 芝士是日常生活中经常要用来做美食的一种很美味的材料，芝士具有健脾开胃的作用，吃过的人都会非常喜欢。很多朋友在做芝士美食的时候，发现芝士很难融化，那么芝士怎么融化呢？1、可以将芝士直接放入热锅中，就可以融化了。2、可以将芝士放在食品上，一起放入微波炉里进行融化。3、还...
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![马苏里拉芝士冻成一坨怎么办]( "马苏里拉芝士冻成一坨怎么办")
- 芝士也叫奶酪，都是奶制品，通常用来做披萨或者做各种焗饭，吃着也是奶香味十足。芝士有很多种，各有各自的特点，其中马苏里拉芝士是最常用的，拉丝效果好，做披萨再合适不过。芝士一般要冷冻储存，那么马苏里拉芝士冻一坨了怎么办呢？1、解冻奶酪必须先从冰箱冷冻里取出，放在冰箱冷藏里一...
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![芝士的热量是多少]( "芝士的热量是多少")
- 芝士，就是平时所说的奶酪，现在很多的美食都因为加入了芝士而变得更加美味，比如芝士焗饭、芝士蛋糕等等，那么芝士的热量是多少呢？1、每100克的芝士所含有的热量为328大卡，1片芝士大约是10克左右，其所含有的热量大约为33大卡。2、当然这个只是一个平均值，不同牌子的芝士其热量是不...
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![芝士可以生吃吗]( "芝士可以生吃吗")
- 芝士，是一种非常常见的食物之一，芝士的食用历史非常悠久，最早在外国就已经诞生，芝士的主要原料是牛奶，用牛奶经过一系列的工序和制作方式加工而成的食品。那么网友们知道芝士可以生吃吗？1、芝士本来就是一种加工后的即食食品，所以，芝士是可以生吃的，而且生吃才能吃出最佳风味。2、...
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![芝士不拉丝是什么原因]( "芝士不拉丝是什么原因")
- 在做甜点的全过程中常用上芝士，但是在烹制的全过程中会碰到各式各样的问题，例如发觉芝士不拉丝，那么芝士不拉丝是什么原因呢？1、质量不好：芝士质量的好坏必然会影响拉丝效果，因此一款奶酪的成分可以决定是不是“天生”适合用来拉丝，如以马苏里拉为原料，再添加乳酸或柠檬酸钠来帮...
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![芝士是什么做的]( "芝士是什么做的")
- 生活中也常常会用到奶酪，其实芝士与奶酪本是同一类产品，只是叫法称呼不同。芝士是用乳酸菌发酵后并凝固形成的，芝士也叫奶酪。那么芝士是什么做的呢？1、芝士是牛奶做的。奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都...
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![芝士一直冷冻会过期吗]( "芝士一直冷冻会过期吗")
- 芝士就是奶酪，是一种发酵的奶制品，也可以当做配料使用，我们经常吃的芝士鸡腿就是芝士酱，很多人都会买芝士放在家里，那么芝士一直冷冻会过期吗？1、冰冻的芝士只是降低了其细菌滋长的速度，但是细菌还是一直在生长的，并没有消失。2、如果一直冷冻下去的话，也是很有可能被污染的，而且芝...
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![芝士是奶酪吗]( "芝士是奶酪吗")
- 在西餐中，常常听到奶酪和芝士，那么芝士是奶酪吗？下面一起来看看。1、芝士就是奶酪。之所以有两个名字是因为翻译方式不同，芝士是音译，奶酪是意译。常见的奶酪有没有任何加工的新鲜奶酪、表面绒毛的白霉奶酪、质感最硬的硬质奶酪。2、奶酪又有好几种。常见的有新鲜奶酪。这种奶...
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![没有冰箱如何保存芝士]( "没有冰箱如何保存芝士")
- 芝士是一种很受大众喜爱的奶制品，也是一种很好的补钙食品，很多朋友都会买一些放在家里，但如果不及时吃完是需要保存好的，那没有冰箱如何保存芝士呢？1、包裹：如果没有冰箱却想要保存芝士，可以先将芝士用保鲜膜包裹起来，注意不要留任何空隙，否则细菌进入之后会加速变质。2、密封：一般...
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![芝士做法是什么]( "芝士做法是什么")
- 芝士是烘培中经常使用的原料，可以制作芝士蛋糕、芝士披萨、芝士时蔬串等等美食。很多人对于芝士也非常喜爱，经常会购买食用，其实我们也可以在家制作芝士的，那么芝士做法是什么呢？下面小编带大家了解一下吧。1、芝士就是奶酪把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，...
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![半熟芝士蛋糕怎么做]( "半熟芝士蛋糕怎么做")
- 步骤1芝士糊材料：奶油奶酪100克、淡奶油63克、蛋清1个、蛋黄1个、玉米淀粉10克、细砂糖45克。步骤2蛋糕底材料：低筋面粉45克、黄油40克、牛奶40克、细砂糖35克、蛋清2个、蛋黄2个。步骤3表面装饰材料：蜂蜜7克、水适量、柠檬汁几滴。步骤4制作蛋糕底时，先将融化的黄油倒入碗中...
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![芝士焗土豆泥怎么做]( "芝士焗土豆泥怎么做")
- 步骤1食材：土豆200克、蔬菜丁60克、培根1片、马苏里拉芝士60克、牛奶50克、盐2克、黄油20克。步骤2培根切成小丁。步骤3土豆去皮切片。步骤4放入蒸锅蒸熟。步骤5用勺子压成泥。步骤6加入盐、黑胡椒粉、黄油拌匀，再加入牛奶，继续搅拌均匀。步骤7锅中沸水，放入准备好的蔬菜丁，焯...
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![芝士烤馒头的做法]( "芝士烤馒头的做法")
- 步骤1食材：馒头350克、马苏里拉芝士30克、培根50克、鸡蛋1个、小葱1根、黑芝麻2克。步骤2馒头上划出间隔1厘米左右的格子，落刀可以深一些，能夹更多的馅。步骤3小葱切碎。步骤4培根切碎末。步骤5先在馒头里塞上一层马苏里拉芝士，再塞入培根碎。取蛋黄，打散备用。刷在馒头上，撒上...
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![家常芝士披萨的做法]( "家常芝士披萨的做法")
- 步骤1食材：高筋面粉150克、酵母2克、牛奶90克、洋葱20克、培根2片。调味料：白糖5克、黑胡椒酱3克、芝士100克。步骤2面粉中加入酵母、牛奶、白糖，揉成光滑面团，醒发至2倍大。步骤3擀成面饼，用叉子戳小洞。步骤4洋葱切丁。步骤5培根切小片。步骤6面饼上刷黑胡椒酱，铺一层洋葱，再...
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![双层芝士披萨做法]( "双层芝士披萨做法")
- 步骤1食材：高筋面粉150克、酵母2克、牛奶90克、洋葱10克、青椒10克、红椒10克、蘑菇10克、培根2片。调味料：白糖5克、黑胡椒酱3克、芝士100克。步骤2面粉中加入酵母、牛奶、白糖，揉成光滑面团，醒发至2倍大。步骤3擀成面饼，用叉子戳小洞。步骤4洋葱切丁。步骤5青椒切小丁。步骤...
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![爆浆芝士吐司卷的做法]( "爆浆芝士吐司卷的做法")
- 步骤1准备食材：吐司面包2片、芝士片20克、西式火腿2片、小葱1根、鸡蛋1个、油适量。步骤2面包压扁。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散备用。步骤5首先起锅烧油，放入火腿煎1分钟。步骤6然后在面包上放入芝士和火腿卷起来，再用保鲜膜裹紧静置10分钟定型。步骤7接着将面包卷放入...
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![芝士火腿酥饼怎么做]( "芝士火腿酥饼怎么做")
- 步骤1准备食材：芝士20克，火腿肠1根，鸡蛋1个，小麦面粉100克，芝麻3克。步骤2火腿切丁。步骤3将面饼铺上一层芝士。步骤4撒上一层火腿肠丁。步骤5再撒上一层芝士。步骤6将面皮包裹起来。步骤7放入烤盘中。步骤8刷上一层蛋黄液。步骤9撒上黑芝麻。步骤10放入烤箱180度烤30分钟。步...
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![芝士牛奶泡面怎么做]( "芝士牛奶泡面怎么做")
- 步骤1食材：芝士1片、牛奶100克、泡面1块、水200克、盐1克。步骤2锅中倒入200克水。步骤3放入泡面煮2分钟，倒入牛奶煮沸。放入盐调味，放入芝士煮至融化即可。...
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![流心芝士挞怎么做]( "流心芝士挞怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡蛋2个，黄油30克，奶油奶酪40克，奶油100克，牛奶100克，白砂糖20克，饼干30克，淡奶油30克。步骤2将饼干放入塑料袋中。步骤3擀碎，倒入碗中。步骤4倒入融化的黄油、鸡蛋清混合均匀。步骤5放入模具中，做成小碗形状。步骤6盆中倒入奶油奶酪，加入淡奶油。步骤7加入牛奶，搅拌至...
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![芝士焗意面怎么做]( "芝士焗意面怎么做")
- 步骤1准备食材：意大利面30克，马苏里拉芝士10克，黄油10克，盐1茶匙，意大利面酱3汤匙。步骤2锅中热水，加入盐，放入意面。步骤3煮熟后捞出过凉水，虑水备用。步骤4炒锅内放入黄油，煎至融化。步骤5倒入意大利面酱炒匀。步骤6加入意大利面，混合均匀。步骤7将意面倒入容器内。步骤8撒上马苏...
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![芝士饼干怎么做]( "芝士饼干怎么做")
- 步骤1准备食材：黄油120克，蛋黄3个，盐3克，糖70克，奶油奶酪100克，低筋面粉245克，奶粉22克。步骤2碗中加入黄油120克。步骤3奶油奶酪100克。步骤4搅打均匀。步骤5加入糖70克。步骤6加入盐3克。步骤7分次加入蛋黄3个。步骤8搅打均匀。步骤9筛入低筋面粉245克。步骤10筛入奶粉22克奶...
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![芝士红薯]( "芝士红薯")
- 步骤1食材：红薯500克、牛奶40克、糖10克，芝士20克。步骤2红薯洗净后用纸包好，微波炉高火5分钟。步骤3取出红薯，挖出红薯肉，放入碗中，压成红薯泥、加入40克牛奶、10克糖搅拌均匀，加入20克芝士碎拌匀。步骤4将红薯芝士泥装在红薯片上，再撒上一层芝士碎，放在锡箔纸上。步骤5放入烤箱1...
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![芝士蒜蓉烤青口的做法]( "芝士蒜蓉烤青口的做法")
- 步骤1所需食材：青口3只，马苏里拉芝士50克，大蒜30克。所需调料：盐1茶匙，白糖半茶匙，蒸鱼豉油2汤匙，黑胡椒粉2克。步骤2青口取出肉，用清水洗净。步骤3取一小杯，放入黑椒粉、蒜末。步骤4再将蒸鱼豉油、盐、糖搅拌均匀。步骤5将蒜酱依次放在青口肉上。步骤6撒上马苏里拉芝士，放入烤箱。...
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![芝士焗饭的做法]( "芝士焗饭的做法")
- 步骤1准备食材：熟米饭1碗、芝士适量、胡萝卜10克、番茄酱1茶匙、水发香菇5克、黄瓜10克、火腿肠10克、油适量、盐1茶匙。步骤2胡萝卜洗净切丁。步骤3香菇洗净切丁。步骤4火腿肠切丁。步骤5黄瓜切丁。步骤6起锅倒油，油热加入胡萝卜丁、香菇丁、火腿肠、黄瓜丁翻炒均匀。步骤...
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