![腌制鸡翅需要什么调料]( "腌制鸡翅需要什么调料")
- 在日常生活当中，鸡翅是一种很常见，而且深受大家喜欢的食物。鸡翅肉质鲜嫩，营养成分高，制作简单，价格适中，很适合在家里制作食用，那么腌制鸡翅需要什么调料？1、腌制鸡翅时常用的调料有：大蒜、五香粉、小茴香、盐、白糖、酱油、蚝油、辣椒面、花椒（或者花椒面）、黑胡椒、咖喱粉、高度...
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![烤鸡翅怎么做]( "烤鸡翅怎么做")
- 步骤1食材：鸡翅4个、大蒜5瓣、蜂蜜10克、姜2克。调味料：蚝油2克、生抽2克、料酒2克、黑胡椒粉1克。步骤2鸡翅用牙签在表面戳洞。步骤3大蒜切末、姜切末。步骤4取小碗、放入蒜蓉、蜂蜜、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉、拌匀。步骤5将酱料倒入鸡翅中、均匀裹上酱料、放入冰箱冷...
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![白斩鸡蘸料怎么调配]( "白斩鸡蘸料怎么调配")
- 白斩鸡又名白切鸡，是一道经典的粤菜。始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。白斩鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。白切鸡的蘸料是做好这道菜的关键点之一。下面一起看看白斩鸡蘸料怎么调配？1、姜葱蘸料：姜葱的比例大...
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![卤鸡翅膀的做法]( "卤鸡翅膀的做法")
- 步骤1准备食材：鸡翅200克、小葱1根、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、香叶5克、料酒1茶匙。步骤2鸡翅膀打上花刀。步骤3小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6首先锅内倒水，水开放入鸡翅、料酒焯水2分钟，捞出备用。步骤7...
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![菠萝鸡翅怎么做]( "菠萝鸡翅怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡翅200克、菠萝50克、盐1茶匙、红椒15克、白糖1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2鸡翅正反面都打上花刀容易入味。步骤3红椒切片。步骤4起锅倒油，油热加入鸡翅煎至两面微黄。步骤5再倒入适量清水、料酒、白糖和老抽大火烧开，小火焖20分钟。步骤6再...
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![红烧鸡翅鸡爪怎么做]( "红烧鸡翅鸡爪怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡翅150克，鸡爪150克，姜1块，蒜2瓣，大葱半根，八角2个，香叶1片，生抽5克，老抽5克，料酒5克，盐1克，白糖1克，油适量。步骤2姜切片。步骤3大蒜切片。步骤4大葱切片。步骤5锅中倒入适量清水，倒入料酒5克，放入鸡翅、鸡爪、适量姜片，大火烧开，煮2分钟，捞出备用。步骤6锅中放入适量油，油...
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![鸡翅的做法]( "鸡翅的做法")
- 1、首先把姜切块，煮好一锅开水后倒入姜块、料酒和鸡翅。2、煮好后把鸡翅捞出放入装有冷水的碗中，再烧好一锅开水并放入调料。3、将鸡翅倒入锅中，中火烹煮，待鸡翅完全煮熟后即可关火，捞出食用。...
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![五彩鸡翅怎么做]( "五彩鸡翅怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡翅300克、青椒1个、红椒1个、胡萝卜50克、山药50克、大葱1段、蒜3瓣、姜1块1、生抽1茶匙、料酒1汤匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4青椒切片。步骤5红椒切片。步骤6胡萝卜切片。步骤7山药切片。步骤8鸡翅两侧打上花刀，...
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![钵钵鸡调料怎么做]( "钵钵鸡调料怎么做")
- 钵钵鸡是一种传统小吃，由钵内加入麻辣佐料为主，食材加工后串制起来，放入调料汁中，皮脆柔嫩，麻辣鲜香。钵钵鸡好不好吃主要看食材的新鲜度和调料汁的调配，那么钵钵鸡调料怎么做呢？1、鸡整块冷水下锅，放胡椒面，大葱，姜，煮到筷子穿过，无血水流出即可。2、捞出放在之前准备好的冰水里面。...
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![可乐鸡翅怎么做]( "可乐鸡翅怎么做")
- 食材：鸡中翅600克、可乐300克、姜1块、干辣椒2个、桂皮1小块、料酒10克、生抽10克步骤：1、鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀，姜1块切片；2、锅中放入适量水，放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用；3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡翅小火煎至2面金黄，放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒...
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![香酥鸡翅怎么做]( "香酥鸡翅怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡翅100克、鸡蛋2个、炸鸡粉150克、老酱汤适量、色拉油适量。步骤2将鸡翅洗浄，放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。步骤3碗中加入炸鸡粉、鸡蛋、色拉油调匀，制成脆皮糊备用。步骤4坐锅点火，加入老酱汤汁，下入鸡翅煮约30分钟，捞出沥干待用。步骤5锅中加油，烧至七成热，将...
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![炸鸡翅怎么做好吃]( "炸鸡翅怎么做好吃")
- 1、鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划2刀，姜1块切丝，蒜2瓣切末。放入姜丝、蒜末、生抽1勺、盐半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制1小时。2、鸡蛋磕入碗中，打散加调入淀粉1勺，调成蛋糊。另取一个碗，放入面粉30克。将腌好的鸡翅沾上一层蛋糊，再裹上一层面粉。然后再沾第二次蛋糊...
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![清炖鸡放什么调料]( "清炖鸡放什么调料")
- 清炖鸡汤的时候很多人都会制作很多调料出来，选择调料的时候必须要正规合理，因为一些调料在制作这个鸡汤的时候才是最重要的，那么清炖鸡放什么调料呢？1、清炖鸡放油、盐、葱、姜、料酒、枸杞即可。2、在鸡汤中加入过多的调料反而会让鸡汤丢失了原本的鲜味，鸡汤就是要原汁原味才...
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![川香鸡翅怎么做]( "川香鸡翅怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡翅3个、干辣椒50克、大葱1段、姜1块、料酒1汤匙、香油1茶匙、白芝麻5克、酱油1茶匙、花椒5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、生粉2汤匙、油适量。步骤2干辣椒切段。步骤3葱切段。步骤4姜切片。步骤5鸡翅剁小块。步骤6取一大碗，加入酱油、料酒、香油、鸡块抓匀，腌制2...
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![腌鸡翅的调料有哪些]( "腌鸡翅的调料有哪些")
- 腌鸡翅的调料有大蒜、五香粉、小茴香、盐、白糖、酱油、蚝油、辣椒面、花椒、黑胡椒、咖喱粉、高度白酒、蜂蜜、奥尔良烤翅腌料等佐料。在做烹饪鸡翅时，鸡翅的选择也是尤为重要，选择鸡翅要首先要看是否新鲜，新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，肉质富有弹性，并有一种...
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![沙茶焖鸡翅]( "沙茶焖鸡翅")
- 步骤1食材:鸡翅500克、蒜2瓣、姜1块、香菇50克、小葱1根。辅料：沙茶酱、2勺料酒、冰糖15克、油适量。步骤2鸡翅加入清水洗净，用叉子在表面戳洞，以便入味。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5香菇去蒂切厚片。步骤6葱叶切丝。步骤7将鸡翅中加入、蒜、姜、沙茶酱、2勺料酒拌匀腌...
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![红烧鸡翅鸡爪怎么做]( "红烧鸡翅鸡爪怎么做")
- 步骤1主料：鸡翅150克、鸡爪150克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片、生抽5克、老抽5克、料酒5克、盐1克、白糖1克、油适量。步骤2姜切片。步骤3大蒜切片。步骤4大葱切片。步骤5锅中倒入适量清水，放入鸡翅、鸡爪，倒入料酒5克，大火烧开，煮2分钟，捞出备用。步骤6...
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![可乐鸡翅鸡翅焯水几分钟]( "可乐鸡翅鸡翅焯水几分钟")
- 可乐鸡翅是一种用可乐和鸡翅为原料制作的美食，其口感软糯，汁液浓稠，被人们广泛喜爱，那么可乐鸡翅鸡翅焯水几分钟呢？1、可乐鸡翅鸡翅焯水2-3分钟左右。2、在制作可乐鸡翅时，先将鸡翅焯水能够在一定程度上去除腥味，使鸡翅更加入味，对于食材的烹饪口感也有所提高，但是焯水的时间需注...
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![鸡翅中的做法]( "鸡翅中的做法")
- 步骤1准备食材：鸡翅中200克、咖喱粉20克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根。步骤2鸡翅中洗净改花刀。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先起锅倒油，油温6成热，放入鸡翅中，煎至炒至两面变色。步骤6然后加入料酒、姜翻炒出香味，再倒入咖喱粉煸炒至鸡翅裹上咖喱...
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![蚝油鸡翅怎么做]( "蚝油鸡翅怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡翅400克、蚝油40克、姜1块、料酒1勺。步骤2鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀。步骤3姜1块切片。步骤4锅中放入适量水，放入鸡翅、姜片、料酒1勺，大火煮开后捞出待用。步骤5锅中放入适量油，油温烧至六成热，放入鸡翅小火煎至两面金黄，放入蚝油拌匀。步骤6倒入适量清水大...
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![鸡翅怎么烤]( "鸡翅怎么烤")
- 1、鸡翅表面划刀，蒜切末。2、放料酒、蒜末、孜然粉、烤肉酱与鸡翅混合均匀，腌制两小时以上。3、烤盘放锡箔纸后放入鸡翅，烤箱200摄氏度烤20分钟即可。...
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![盐焗鸡翅怎么做]( "盐焗鸡翅怎么做")
- 1、鸡翅洗净，姜切片；2、沸水中放入姜片、白酒1勺、鸡翅煮2分钟，捞出过凉水；3、锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1勺、香油1勺拌匀，关火再焖10分钟即可。...
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![炖鸡放什么调料]( "炖鸡放什么调料")
- 日常生活中，普通居民家里鸡鸭鱼肉等荤菜吃的非常多，这其中，关于鸡的经典菜肴层出不穷，比如说白切鸡，叫花鸡，宫保鸡丁，小鸡炖蘑菇等等。要想鸡肉好吃，调料必不可少。今天，小编就和大家聊一下炖鸡都放什么调料？1、一般人炖鸡汤都会放各种各样的调味料，比如什么八角、花椒，胡椒粉啊什么...
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![大盘鸡调料配方是什么]( "大盘鸡调料配方是什么")
- 大盘鸡调料配方：土豆300-500克，青、红辣椒适量，洋葱半个，干辣椒35克，豆瓣酱1勺，姜片、葱段、蒜片少许，八角、花椒适量，草果3克，桂皮半片，糖色15克，胡椒粉8克，料酒、酱油、味精、盐适量，高汤1000克，食用油100克。热锅凉油，油入锅后烧至四成热，下入花椒，待花椒煸炒出香味后捞出扔掉，然后下糖...
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![蜜汁鸡翅的做法]( "蜜汁鸡翅的做法")
- 鸡翅洗净，在表面划几刀，鸡翅放碗中，倒生抽，加姜片，抹酱汁，腌制半小时，蜂蜜倒入碗中，加温水化开，锅里倒油，放鸡翅煎至两面焦黄，倒酱料和蜂蜜水，水开后倒剩下的生抽，盖上盖子小火煮20分钟左右，收汁捞出，撒上白芝麻即可。鸡翅怎么做好吃用料鸡翅8只，生姜10克，生抽10克，蜂蜜80克，白芝麻1克蜜汁鸡...
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