香酥鸡翅怎么做

步骤1

准备食材：鸡翅100克、鸡蛋2个、炸鸡粉150克、老酱汤适量、色拉油适量。

步骤2

将鸡翅洗浄，放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。

步骤3

碗中加入炸鸡粉、鸡蛋、色拉油调匀，制成脆皮糊备用。

步骤4

坐锅点火，加入老酱汤汁，下入鸡翅煮约30分钟，捞出沥干待用。

步骤5

锅中加油，烧至七成热，将鸡翅沾匀脆皮糊。

步骤6

鸡翅逐一放入油锅内炸至金黄色。

步骤7

捞出沥油，装盘上桌即可。