![高压锅红烧牛腩怎么做]( "高压锅红烧牛腩怎么做")
- 相信很多人都比较喜欢吃牛杂，而牛腩是一种营养价值比较高的牛肉，有很好的补气血的效果，现在很多人都喜欢用高压锅红烧牛腩，那么高压锅红烧牛腩怎么做呢？今天小编给大家分享一下高压锅红烧牛腩的做法吧。1、先将牛腩切块，焯水后备用。2、将各种配菜洗净切块备用。3、将各种香料...
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![红烧牛腩要不要焯水]( "红烧牛腩要不要焯水")
- 红烧牛腩想必很多人都吃过，这道菜不仅鲜美可口，还具有很好的营养价值。那么红烧牛腩要不要焯水呢？1、红烧牛腩要焯水。2、辛香料虽说能起到去腥增香的作用，不过也不要一次放太多，以免抢了肉味，不吃辣的，干辣椒可以省略，或者少放点取其香气。3、牛肉烧开后要给足时间小火慢炖，才能...
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![西红柿牛腩汤的做法是什么]( "西红柿牛腩汤的做法是什么")
- 牛腩有好多种做法，其中西红柿牛腩带有番茄的酸味，吃起来没有肉质有油腻，汤汁拌着饭一起吃，很下饭。那么西红柿牛腩汤的做法是什么呢？1、准备好食材，牛腩切小块、西红柿顶部切十字刀、姜切片、糯米酒（可选）。2、西红柿放入热水中烫一下，然后取出来去掉外皮。注意别烫到手了。一半西...
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![红烧牛腩的做法]( "红烧牛腩的做法")
- 步骤1准备食材：牛腩200克，土豆200克，姜1块，八角1个，香叶1片，花椒10粒，干辣椒3个，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙步骤2土豆去皮，再切滚刀块。步骤3切姜切片。步骤4热锅倒少量油，待油温烧到七成热时，放牛腩煸炒。步骤5待牛腩炒至出现焦糖色，加入姜片、八角、香叶、干辣椒，花椒，炒匀。...
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![红烧牛肉怎么做]( "红烧牛肉怎么做")
- 杏鲍菇切块，红椒和青椒切块，牛肉切粒，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽腌制10分钟，锅里油烧热，倒入杏鲍菇丁煎至表面微黄，牛肉粒炒好，姜、蒜末、青红椒块放入锅里炒匀，最后将牛肉粒、杏鲍菇加入锅中炒匀，放生抽、耗油、糖、盐炒匀即可。红烧牛肉怎么做材料：杏鲍菇100克，牛肉250克，红椒...
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![香芋烧鱼腩的做法]( "香芋烧鱼腩的做法")
- 步骤1食材：鱼腩400克、香芋150克、姜1克、蒜3瓣、大葱10克、小葱2根。调味料：食用油10克、盐2克、生抽3克、蚝油2克、淀粉5克、料酒3克。步骤2鱼腩切块。步骤3香芋切片。步骤4姜切末。步骤5蒜切片。步骤6大葱切段。步骤7小葱切葱花。步骤8鱼腩加料酒、1克姜，蚝油，盐，淀粉，拌匀，...
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![红烧牛头肉的做法]( "红烧牛头肉的做法")
- 步骤1食材：牛头肉500克、大蒜2瓣、干辣椒2个、香菜1颗。调味料：食用油10克、生抽4克、老抽1克、白糖1克、盐1克、鸡精1克、花椒面1克。步骤2牛头肉切片，锅中放水煮沸，放入牛头肉焯熟，捞出，沥干水分。步骤3大蒜切片。步骤4干辣椒切段。步骤5香菜切段。步骤6炒锅中油温5成热时，下...
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![西红柿炖牛腩怎么做好吃]( "西红柿炖牛腩怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙。步骤2西红柿洗净切块。步骤3牛腩洗净切小块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6大葱切片。步骤7锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟，捞出备用。步骤8起...
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![萝卜西红柿炖牛腩怎么做]( "萝卜西红柿炖牛腩怎么做")
- 步骤1食材：牛腩300克、西红柿2个、白萝卜200克、小葱3根、姜5克、大葱10克、食用油5克、料酒2克、白糖1克、盐3克。步骤2西红柿切块。步骤3白萝卜切块。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6大葱切段。步骤7牛腩切块。冷水入锅，加入料酒、少许姜片，水沸后继续煮5分钟，捞出，沥...
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![红烧酱牛骨怎么做好吃]( "红烧酱牛骨怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：牛骨200克，姜1块、酱油1茶匙、小葱1根、八角1个、桂皮1块、料酒1茶匙、白糖5克、豆瓣酱1茶匙、油适量。步骤2牛骨提前让老板剁成小块，洗净备用。步骤3姜切片。步骤4葱切葱花。步骤5锅中烧热水，放入姜片煮开。步骤6然后焯水捞出沥干水分备用。步骤7锅内倒油，油热...
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![土豆红萝卜焖牛腩怎么做]( "土豆红萝卜焖牛腩怎么做")
- 胡萝卜有小人参之称，土豆经常用量炖肉，所以选择烧牛腩的话适合的菜就选用了这些。接下来，小编就为大家分享下土豆红萝卜焖牛腩怎么做。1、将牛腩洗干净，切成小块，然后放水里浸泡二三十分钟，洗去多余的血水。2、土豆去皮，切成小块，放水里浸泡，去掉多余的淀粉。3、红萝卜洗干净，去皮...
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![牛腩怎么做好吃]( "牛腩怎么做好吃")
- 1、姜1块切姜片，大蒜2瓣切蒜片，干辣椒3个剪段，萝卜切成大小均匀的块，牛腩冷水中泡30分钟，洗净后放入装有冷水的锅中煮开，撇去浮沫，变色后捞出，切成2厘米左右的小方块;2、锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片，辣椒段，花椒1克爆香，将切好的牛腩放入锅中，煸干水分后放入豆瓣酱1勺翻炒...
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![香芋烧鱼腩的做法]( "香芋烧鱼腩的做法")
- 步骤1食材：鱼腩400克、香芋150克、姜1克、蒜3瓣、大葱10克、小葱2根。调味料：食用油10克、盐2克、生抽3克、蚝油2克、淀粉5克、料酒3克。步骤2鱼腩切块。步骤3香芋切片。步骤4姜切末。步骤5蒜切片。步骤6大葱切段。步骤7小葱切葱花。步骤8鱼腩加料酒、1克姜，蚝油，盐，淀粉，拌匀，...
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![牛腩和牛排有什么不同]( "牛腩和牛排有什么不同")
- 1、部位不同：牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。而牛排多用的是牛肋、脊部靠背脊的肌肉。2、吃法不同：牛腩瘦肉较多，脂肪、筋较少，适合红烧或炖汤。而牛排的烹调方法以煎和烤制为主，是西餐中常见的食物之一。牛腩和牛排区别牛腩是指带有筋、肉、...
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![红烧带骨牛肉怎么做]( "红烧带骨牛肉怎么做")
- 步骤1食材：带骨牛肉500克、白萝卜300克、姜5克、八角2个、大葱10克、花椒1克、陈皮2克、食用油5克、料酒3克、盐2克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、冰糖3克。步骤2带骨牛肉放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤3白萝卜切块。步骤4姜切片。步骤5大葱切段。...
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![红烧牛蛙怎么做]( "红烧牛蛙怎么做")
- 步骤1准备食材：牛蛙200克、小米椒3个、青椒1个、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、辣椒粉1汤匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2小米椒切圈。步骤3青椒切块。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6葱切葱花。步骤7牛蛙剁成块。步骤8牛蛙放入碗中，倒入料酒拌匀腌制10分钟。...
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![西红柿炖牛腩的做法是什么]( "西红柿炖牛腩的做法是什么")
- 西红柿炖牛腩汤浓味美，是很经典的一款菜式，而且西红柿炖牛腩清新爽口，开胃。究竟西红柿炖牛腩的做法是怎样的呢？所谓的西红柿炖牛腩就是把西红柿和牛腩放在一起炖，在炖的过程中，牛腩慢慢吸收了西红柿的味道，而西红柿也逐渐跟牛腩的味道相融合，控制好火力和时间，这样就可以炖出一锅...
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![红烧牛腩的做法]( "红烧牛腩的做法")
- 步骤1食材：牛腩200克，土豆200克，姜1块，八角1个，香叶1片，花椒10粒，干辣椒3个，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙。步骤2土豆去皮，再切滚刀块。步骤3切姜切片。步骤4热锅倒少量油，待油温烧到七成热时，放牛腩煸炒；待牛腩炒至出现焦糖色，加入姜片、八角、香叶、干辣椒，花椒，炒匀；当调料炒出香...
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![西红柿牛腩怎么做]( "西红柿牛腩怎么做")
- 1、牛腩切块，放入清水中浸泡30分钟，番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末；2、锅中放入适量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮开，撇去浮沫，捞出待用；3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜片、大葱段，放入牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒入汤锅中加...
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![西红柿牛腩的做法是什么]( "西红柿牛腩的做法是什么")
- 西红柿牛腩是一道家常菜，番茄营养丰富，具特殊风味。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。下面一起来看看西红柿牛腩的做法是什么。1、准备食材：牛腩500g，西红柿6个，黄酒20g，生抽20g，老抽5g，黄油30g，香叶2片，葱段2段，姜片5-6片，新鲜迭迭香1根，盐...
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![牛腩的定义]( "牛腩的定义")
- 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉的统称。牛腩有着较高的营养价值，能提供高质量的蛋白质，含有各种氨基酸，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量也很低，却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛腩还含有矿物质和维他命B群，包括...
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![红烧牛肉面怎么做好吃]( "红烧牛肉面怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：牛肉200克、大葱1段、小葱1根、面条100克、香菇5克、青菜5克、香叶5克、姜1块。步骤2牛肉洗净切片。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5香菇切片。步骤6青菜撕成小片。步骤7小葱切葱花。步骤8首先起锅倒水，水开倒入牛肉、料酒，焯水2分钟捞出备用。步骤9然后起...
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![牛腩是哪里的肉]( "牛腩是哪里的肉")
- 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉的统称。牛腩有着较高的营养价值，能提供高质量的蛋白质，含有各种氨基酸，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩大致可分为坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩。国外进口的牛腩部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自...
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![西红柿牛腩汤怎么做好吃]( "西红柿牛腩汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：牛腩200克、西红柿100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、大葱1段、番茄酱30克。步骤2牛腩洗净切小块。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5大葱切段。步骤6蒜切末。步骤7西红柿用开水烫1分钟，去皮切丁。步骤8首先起锅烧热...
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![高压锅西红柿炖牛腩怎么做]( "高压锅西红柿炖牛腩怎么做")
- 步骤1食材：牛腩300克、西红柿2个、洋葱30克、小葱3根、姜5克、大葱10克。调味料：食用油5克、料酒2克、白糖1克、盐2克。步骤2西红柿切小块。步骤3洋葱切小块。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6大葱切段。步骤7牛腩冷水入锅，加入料酒、少许姜片，水沸后继续煮5分钟，捞出，沥干...
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