![真假食醋的鉴别方法有哪些]( "真假食醋的鉴别方法有哪些")
- 醋是生活中经常用到的一种调味品，也是我们吃饺子离不开的美味，但面对如今的饮食卫生越来越不好，醋也出现了假的不好的了。而很多人又没法分辨，那么真假食醋的鉴别方法有哪些呢？1、看：看醋的颜色是不是均一，颜色是不是纯正。2、闻：气味刺不刺鼻，如果是刺激的酸，那就不是好醋。一瓶酿...
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![苹果醋如何选购]( "苹果醋如何选购")
- 苹果醋是生活中常见的一种饮料，市面上苹果醋多是由苹果原醋勾兑而成，以小微企业居多，因此选购苹果醋一定要掌握方法。那么苹果醋如何选购呢？1、选发酵苹果醋：发酵苹果醋是以苹果为原料、经清洗、破碎、榨汁后，通过液体深层发酵法酿制成果醋，兼具果汁和醋的优点，营养作用更好一些...
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![怎样挑选优质醋]( "怎样挑选优质醋")
- 在日常生活中，常见调味品主要有酸、甜、苦、辣、咸这五味，其中代表“酸”的调味品是醋，主要有陈醋和白醋两种。那么，日常怎样挑选优质醋呢？1、看品牌：在选择食用醋的时候，最好选择老牌子，造醋历史悠久的厂家。食用这些厂家生产的醋，比较令人放心。2、看标签：在选择醋的时候，最好选择...
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![食醋的化学性质是什么]( "食醋的化学性质是什么")
- 食醋的化学性质是能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。醋的化学成分是乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来，导致羧酸的酸性。乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋...
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![如何挑选肉类熟食]( "如何挑选肉类熟食")
- 熟食因为方便操作、美味等特点，很是受欢迎，不管是商场超市、还是品牌熟食店、或者菜场熟食小摊，都有各式各样的熟食可供挑选，那么如何挑选肉类熟食呢？1、看：看食品是否会受到细菌污染。凡没有防蝇防尘设备而敞售的肉食品，售货员用手直接拿取无包装的肉类食品，同时又用手直接收找...
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![食品料理机如何挑选]( "食品料理机如何挑选")
- 家居生活当中会经常到要用到食品料理机，因为食品料理机是我们生活的小帮手，能够帮助我们处理很多食物特别是蔬果和肉类的加工问题。那么食品料理机如何挑选呢？1、料理机功率：功率是评价一个榨汁机效率的一个标准。功率高的榨汁机不但能节省时间，更重要的是它能把水果榨得更干...
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![食醋如何保存]( "食醋如何保存")
- 食醋在每家每户的厨房中都会有的，有些菜中加入醋是很好吃的，那么食醋如何保存呢？下面一起来看看吧。1、密封保存：醋如果需要保存，可以把剩下的醋倒入非金属的容器中，加热到80度，冷却之后灌瓶密封;如果是一些酸度比较低的醋，就一定要存放到凉爽干燥的地方；开封的醋用完之后盖紧，注意...
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![醋的作用]( "醋的作用")
- 食醋的成分主要是乙酸、高级醇类。食醋是烹饪中常用的一种液体酸味调味料，其中含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等，这些营养成分对身体有益。醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，属于弱电解质。我国是一个食醋生产和消费的大国，酿醋历史悠...
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![如何挑选食盐]( "如何挑选食盐")
- 在做菜的时候，都是需要用上一些调味料的。而鸡精和盐都是比较重要的调味料，可以让做出来的菜肴变得更加美味。那么如何挑选食盐呢？1、在购买食盐时，仔细看配料表，如果有“亚铁氰化钾”这五个字的食盐，就尽量不要买了。因为这是一种抗凝剂，可以让食盐不容易结块。2、要选择等级相...
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![如何挑选乌醋]( "如何挑选乌醋")
- 食物的营养价值丰富和口感新鲜也能让我们很大程度的增加食欲，所以平时在购买食物的时候一定要掌握好一定的方法，那么如何挑选乌醋呢？1、看色泽：具有琥珀色或红棕色，有光泽者为佳品。2、看体态：体态澄清、浓度适当，无悬浮物、沉淀的产品质量较好，反之质量较次。3、闻香：好的食醋应...
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![醋鳖甲的食用禁忌]( "醋鳖甲的食用禁忌")
- 核心功效滋阴潜阳、软坚散结、增强人体免疫力简介醋鳖甲一般指鳖甲，为鳖科动物的背甲。醋制具有收敛、解毒、散瘀止痛的作用，还能增强药物入肝消积，软坚散结的作用。全年均可捕捉，杀死后置沸水中烫至背甲上硬皮能剥落时取出，除去残肉。晒干，以沙炒后醋淬用。以个大，甲厚，无残肉，无...
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![陈醋如何选购]( "陈醋如何选购")
- 陈醋是非常不错的一种调味品，陈醋吃起来的味道是非常不错的，所以在平时的饮食中会有很多人都喜欢吃陈醋。那么陈醋如何选购呢？1、看颜色：一般来说正宗的陈醋的颜色是黑褐色。而且我们能发现，优质的陈醋液体清亮透明，没有悬浮物，如果属于这样的陈醋，那么就说明是非常优质的，很适合...
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![醋的主要成分是什么酸]( "醋的主要成分是什么酸")
- 食醋的主要成分有乙酸、高级醇类。食醋又称为醋、醯等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢...
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![食醋的主要成分是什么]( "食醋的主要成分是什么")
- 食醋又称为醋、醯等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料，主要成分有乙酸、高级醇类。中国酿醋历史悠久，制作原料多样，品种繁多，有用高粱做原料的山西老陈醋，有用麸皮做原料的四川麸醋，有用糯米作原料的镇江香醋。食醋不仅是调味佳品，还含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果...
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![辅食料理机怎么挑选]( "辅食料理机怎么挑选")
- 宝宝6个月之后要开始食用五谷杂粮来获得营养了，母乳奶粉这些已经不能满足宝宝身体所需。通常都是给宝宝喂食汤类、粥类，水果泥、蔬菜泥等，较好消化的食物，那么辅食料理机怎么挑选呢？1、材料是否会产生有害物质。与食物亲密接触的机器材料必须是安全无毒的，选购料理器要注意材质...
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![如何挑选熟食]( "如何挑选熟食")
- 熟食因为方便操作、美味等特点，很是受欢迎，不管是商场超市、还是品牌熟食店、或者菜场熟食小摊，都有各式各样的熟食可供挑选。那么如何挑选熟食呢？1、选择正规购买渠道：尽量去大型商场或超市的熟食档口，或者大品牌熟食店，这几类地方都有质量标准规定，卫生条件过关，工作人员需穿戴...
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![如何挑选即食麦片]( "如何挑选即食麦片")
- 即食麦片满足了都市家长对食物的方便也营养的要求，是一种以小麦为原料加工而成的食品，由于即食燕麦片的制作过程简单，而且省时。那么如何挑选即食麦片呢？1、看颜色：优质的麦片颜色是白里带黄色或者褐色，颜色发暗发黑的质量差，不要购买。麦片中会含有其它的谷物脆片，要求颜色要自...
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![如何挑选果脯、蜜饯等零食]( "如何挑选果脯、蜜饯等零食")
- 果脯、蜜饯是很多人喜欢吃的零食，在享受美味的同时，我们应该注意到它们对我们健康的影响。这些果脯是由果蔬经过多道程序加工而成，是一种风味独特的小吃，如果其中一道程序出现问题，就会产出不合格产品，那么如何挑选果脯、蜜饯等零食呢？1、购买正规销售渠道的知名产品。购买果脯...
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![食醋选购要注意什么]( "食醋选购要注意什么")
- 在中国，食醋早在古代的西周就已经出现了。千百年来，中国人在菜肴的烹饪上把食醋运用的出神入化，烹调出了不少令人惊叹的美味。那么食醋选购要注意什么呢？1、要树立品牌意识：买醋时除了选择镇江香醋、山西老陈醋等名醋外，还应认准水塔、恒顺等知名品牌。2、要仔细察看外包装：一般...
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![食醋有什么妙用]( "食醋有什么妙用")
- 醋是我们生活中比较常见的一种调味品，基本上是用来提高食物鲜味和去除腥臭味，其实醋的用法不止这些。接下来，小编就为大家介绍下生活中食醋有什么妙用。1、清洗锅底污渍，很多朋友会发现，家里的平底锅使用时间久了，锅底会出现黑嘿一层，很难看，这时，只要往锅里倒点食用醋，再加点水煮...
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![如何选购食用醋]( "如何选购食用醋")
- 柴米油盐酱醋茶的生活，自然是离不开这些醋这么重要的调味品。然而醋不仅仅只是重要的调味品，也是一种保健养生食品，多食醋对人有着很多的益处，那么在日常中我们如何选购食用醋呢？1、颜色。食醋有红、白两种，优质的红醋应该是琥珀色或红棕色，而优质的白醋则应该是无色透明的。2、...
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![如何正确挑选食用油]( "如何正确挑选食用油")
- 好吃又健康的食用油有橄榄油、花生油、芝麻油、菜籽油和玉米油。食用油的功能不仅是为菜肴增色增香，更重要的是，它是能量和必需脂肪酸的重要来源，所以日常生活中一定要食用健康的食用油。什么食用油好吃又健康橄榄油橄榄油中富含油酸，油酸有降血脂、抗血凝的功效，对预防动脉粥...
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![如何挑选食用油]( "如何挑选食用油")
- 食用油是我们每天必吃的重要食物，吃什么油直接关系到我们的身体健康。面对市场上五花八门的食用油我们应该怎么选择呢？就让小编推荐几个方法吧。1、看包装：对小包装油要认真查看其商标，特别要注意保质期和出厂日期，无厂名、无厂址、无引用质量标准代号的千万要特别注意，不要随...
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![如何辨别食醋的好坏]( "如何辨别食醋的好坏")
- 醋是生活中经常用到的一种调味品，也是我们吃饺子离不开的美味，但面对如今的饮食卫生越来越不好，醋也出现了假的不好的了。而很多人又没法分辨，那如何辨别食醋的好坏？1、看：看醋的颜色是不是均一，颜色是不是纯正。2、闻：气味刺不刺鼻，如果是刺激的酸，那就不是好醋。一瓶酿造的好醋，味...
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![如何挑选罐头食品]( "如何挑选罐头食品")
- 众所周知，罐头食品是将加工好的食物装在罐头中储存的。罐头食品通常能够保存很长时间，所以很多人都喜欢买来吃。那么如何挑选罐头食品呢？1、看包装：我们要看一看包装是否整洁干净，看一看包装上是否印有清晰的工厂代号、生产日期、保质期、品名、配料表、净含量等重要信息。2、...
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