![红花蟹要蒸多长时间才能熟]( "红花蟹要蒸多长时间才能熟")
- 花蟹因外壳有花纹而得名，花蟹有时专指兰花蟹，属于梭子蟹科，但因地域之差异，也有称红花蟹为花蟹。那么红花蟹要蒸多长时间才能熟呢？1、蒸花蟹要多少分钟要视花蟹的大小而定，中等大小的花蟹一般蒸15分钟左右就熟了，如果花蟹个头较大，则需要蒸20分钟左右才能完全蒸熟。2、如果蒸的时...
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![桃花红枣茶的做法]( "桃花红枣茶的做法")
- 步骤1所需食材：乌梅2颗，山楂4片，清水适量。步骤2取乌梅两颗，山楂4片，放入过滤杯中，倒入开水洗去灰尘。步骤3洗好的材料放入杯中，倒入开水冲泡10分钟即可。...
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![毛蟹怎么做]( "毛蟹怎么做")
- 1、首先将准备好的姜切丝，再将葱切段，把梭子蟹的肉和壳处理好放入盘子里待用。2、锅内倒入油并热均匀，放入切好的姜片和葱，炒好后倒入梭子蟹。3、接着翻炒均匀至蟹壳变红，把做好的成品盛入盘子里就可以了。...
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![红烧肉花雕酒]( "红烧肉花雕酒")
- 步骤1食材：五花肉400克、姜2克、大葱10克、八角1个、桂皮1块、香叶1片调味料：食用油5克、冰糖5克、盐1克、生抽2克、老抽1克、花雕酒20克步骤2五花肉切块、冷水入锅、水开后煮15分钟、捞出沥干。步骤3大葱切段。步骤4热锅倒油、放入冰糖、炒至融化、下入五花肉、煸炒出油。...
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![蟹粥的做法]( "蟹粥的做法")
- 螃蟹洗净切成块，去掉蟹肺，蟹黄取出来，大米洗干净，将大米放进锅里煮粥，生姜切姜丝，大蒜切末，葱切成葱花，粥里加少许香油大火煮开，转小火煮30分钟，放螃蟹块和蟹黄，再加生姜、大蒜和葱花拌匀，再加少许料酒、盐、胡椒粉和少许花椒油，继续煮40分钟即可。蟹的做法用料螃蟹1只，大米适量，生姜，大...
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![醉蟹怎么做]( "醉蟹怎么做")
- 1、螃蟹刷洗干净后，放入碗中，倒入白酒即可杀毒二次清洗又可让螃蟹喝入白酒，小葱洗净后打结备用，冰糖用少量开水融化。2、取出螃蟹放入可密封容器中，放入花椒桂皮八角、香叶冰糖小葱倒入黄酒淹没所有食材，密封腌制2天即可食用。...
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![青蟹怎么做好吃]( "青蟹怎么做好吃")
- 煮蟹法，洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。还可以做成葱姜炒青蟹、清蒸青蟹、青蟹土豆汤、青蟹炒年糕、火爆青蟹等等。保存处理方...
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![螃蟹什么做法最好吃]( "螃蟹什么做法最好吃")
- 螃蟹刷干净就直接扔锅里，加点葱姜蒜、水，煮上十几分钟左右，就是一道美味。虽然这种吃法看起来很野蛮，不过很省事也很入味。秋天的螃蟹蟹肉最为鲜嫩，螃蟹黄多油满。海鲜螃蟹粥食材用料大螃蟹大米姜香菜盐香油白胡椒粉制作步骤1.大米淘洗干净，添水，熬粥。2.螃蟹洗净，揭去背部的小脐...
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![红烩菜花做法是什么]( "红烩菜花做法是什么")
- 红烩菜花是一道色味俱鲜的菜品，不仅如此，这道菜口感非常独特，所以很多美食爱好者都喜欢吃这道菜，然而对于这道菜的做法，大部分的人都不知道红烩菜花的怎么做，接下来小编给大家说一下红烩菜花做法是什么。1、将菜花拆成小朵，用盐水浸泡5－10分钟（杀死幼虫），然后洗净，用沸水煮烫5分钟左...
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![炒花蟹怎么做]( "炒花蟹怎么做")
- 步骤1食材：花蟹2只、大葱10克、姜5克、大蒜5瓣、小米椒3个、淀粉5克、小葱2根、上海青20克、食用油20克、料酒2克、盐1克、白糖1克、海鲜酱油3克、蚝油2克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3大葱切斜片。步骤4姜切片。步骤5大蒜切粒。步骤6小米椒...
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![炒螃蟹怎么做]( "炒螃蟹怎么做")
- 螃蟹清洗干净，加料酒、葱姜上锅蒸15分钟，捞出放凉，螃蟹放凉后，去除螃蟹的盖，将杂物扔掉，然后剁成小块，锅里加适量油，油温烧至5成热，加花椒、干红辣椒段、葱姜蒜，小火爆香，炒出香味，放剁好的螃蟹块，大火快速翻炒，最后加蚝油翻炒，撒少量热水，大火炒2分钟装盘即可。炒螃蟹怎么做主料螃蟹2只...
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![炒花蟹的做法是什么]( "炒花蟹的做法是什么")
- 炒花蟹是一道由花蟹和葱姜之类制作而成的美食，味道非常的鲜美，而小编刚好知道炒花蟹的做法，那么下面就与网友们分享一下，看看炒花蟹到底是如何制作的。1、花蟹清洗后，去掉蟹脐，掀开盖子，把腮去掉，切成两半。2、坐锅，放油，把切好的花蟹倒入，翻炒至变色。3、加上料酒、葱姜，放上盐和酱...
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![醉蟹的做法和调料]( "醉蟹的做法和调料")
- 步骤1食材：大闸蟹6只、姜40克、花椒1克、八角2个、桂皮3克、香叶4片、橙皮2块、花雕酒400克、生抽400克、冰糖320克、盐4克。步骤2姜切片。步骤3锅中放入适量清水，放入姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、橙皮、生抽、冰糖、盐，煮沸后转小火煮10分钟。步骤4倒入花雕酒煮沸，关火，晾...
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![姜葱炒花蟹怎么做]( "姜葱炒花蟹怎么做")
- 步骤1食材：花蟹2只、大葱10克、姜5克、大蒜5瓣、淀粉5克、上海青20克。调味料：食用油20克、料酒2克、盐1克、白糖1克、酱油3克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3大葱切末。步骤4姜切末。步骤5花蟹打开上盖，取出内脏，切四瓣，均匀裹上一层淀粉。步骤6炒...
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![花雕焗大闸蟹怎么做好吃]( "花雕焗大闸蟹怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：姜1块、香菜10克、清水1碗、大闸蟹200克、花雕酒50克。步骤2大闸蟹洗净备用。步骤3姜切片。步骤4将花雕酒和清水混合成一碗酒汁备用。步骤5然后将酒汁倒入锅中，加姜片大火烧开。步骤6接着烧开后放入大闸蟹、香菜加盖小火焗煮12分钟。步骤7接下来转中小火焗煮...
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![螃蟹的做法]( "螃蟹的做法")
- 1、先将梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。2、做好准备工作后，在蒸锅中放入适量清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖，大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。3、梭子蟹盛盘，把姜切丝，在碗里倒入酱油和姜丝，蟹肉沾上蘸料食用即可。...
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![红枣花生粥的做法]( "红枣花生粥的做法")
- 食材：大米80克，枸杞5克，红豆30克，冰糖10克，花生40克，红枣6颗做法：1、大米洗净，在清水中浸泡半小时。红豆花生在清水中浸泡2小时，红枣对半切开备用。2、锅中放入适量清水烧开，放入大米、花生、红豆、红枣。煮开后转小火熬煮半小时，期间切记要不定时搅拌，以防止糊锅。3、放入冰糖、枸杞...
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![红糟花甲的做法]( "红糟花甲的做法")
- 步骤1食材：花甲500克，红糟30克，生姜3片，大蒜3瓣。辅料：料酒1汤匙，盐1茶匙，油5克。步骤2花甲冷水浸泡吐沙，大蒜切片，姜切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切片。步骤5炒锅热油，倒入蒜片、姜片，下花甲翻炒。步骤6加红糟炒匀，加入1勺料酒继续炒匀。步骤7倒入清水，调入盐，煮5分钟即可盛出。...
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![咖喱大闸蟹的做法]( "咖喱大闸蟹的做法")
- 大闸蟹洗净，加白酒、白胡椒粉和盐拌匀，洋葱切丝，小葱切段，姜切片，红椒切丝，螃蟹蘸上面粉，油温烧至7成热，倒大闸蟹翻炒至变红捞出，留底油，加姜片爆香，再放洋葱和红椒翻炒，加高汤煮5分钟，捞出姜片和洋葱丝。||放咖喱块慢炒，调入椰浆和鱼露，放螃蟹翻炒，煮5分钟左右即可。大闸蟹的做法食材大...
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![梭子蟹的家常做法]( "梭子蟹的家常做法")
- 梭子蟹是海鲜菜肴原料之一。梭子蟹虽然存活率较低，但是短时间内死亡且未发出异味的话仍可供人食用，其丰富的营养和鲜嫩的口感不亚于鲜活。常见的做法是蒸梭子蟹，容易制作，味道鲜美，充满香气。先将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。做好准备工作后就在蒸锅中放入适量...
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![西红柿蛋花羹怎么做]( "西红柿蛋花羹怎么做")
- 步骤1食材：西红柿2个，鸡蛋2个，姜2克，小葱1根。调味料：食用油5克，盐2克，水淀粉2克。步骤2西红柿去皮，切细丁。步骤3鸡蛋打散。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温5成热时，下姜末，炒香，倒入西红柿，炒至出汁，倒入700毫升清水、盐，大火焖煮6分钟。步骤7将蛋液缓慢倒入锅中，一边...
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![螃蟹怎么做]( "螃蟹怎么做")
- 步骤1一般螃蟹蒸15-20分钟最佳。若螃蟹较大，可适当增加5-8分钟。步骤2食材：大闸蟹3只、姜5克、紫苏3片、上海青20克。步骤3上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤4姜切片。步骤5蒸锅中放水煮沸，放入姜片、紫苏，蒸架上铺上纱布，放入大闸蟹腹部向上，大火蒸12-15分钟，...
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![河蟹怎么做]( "河蟹怎么做")
- 1、首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。2、再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。3、拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了。...
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![红烧黄花鱼的做法]( "红烧黄花鱼的做法")
- 步骤1准备食材：黄花鱼200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、八角2克、耗油1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。步骤2黄花鱼洗净改花刀。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅倒油，油温6成热，放少许盐、黄花...
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![蟹钳怎么做]( "蟹钳怎么做")
- 步骤1食材：蟹钳500克、上海青20克。调味料：花生油5克、盐焗鸡粉10克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3蟹钳洗净，加入盐焗鸡粉拌匀，腌制30分钟。步骤4砂锅中铺一层锡纸，放入蟹钳，淋入花生油，盖上盖子，小火焗15分钟左右。步骤5盛出，放入上海青点缀即可。...
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生活百科帮
