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关于冻鱼做法的百科

冻鱼保质期一般多久
  • 冻鱼保质期一般多久

  • 冻鱼就是冰冻的鱼,它的做法有很多种,那么冻鱼保质期一般多久呢?下面一起来看看。1、1-2个月。不能一直存放,应尽快食用,虽然冰箱温度比较低,可以抑制细菌的生长,但并不能完全将其消灭,所以冰箱里的食物也会腐坏。鱼类在低温条件下保存,时间长了营养会大量流失,蛋白质会分解掉。2、...
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冻鱼怎么快速解冻
  • 冻鱼怎么快速解冻

  • 鱼类,是脊椎动物门中量最大也是最原始最低级的一种水生动物。通常人们常食用的鱼类称经济鱼类。经济鱼类是我国出口的传统商品,也是国际水产市场上一项重要的大宗产品,那么冻鱼怎么快速解冻?1、用盐水化开:是将鱼放在盐水里解冻,冻得厉害的鱼需要10分钟左右,不厉害的5分钟就可以...
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猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻怎么做

  • 步骤1食材:猪皮500克、姜2克、大葱10克。调味料:花椒1克、八角1个、桂皮3克、盐2克。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4猪皮放入冷水锅中,水沸后煮5分钟,捞出放凉,刮净油脂,洗净,切细条。步骤5锅中放入猪皮,加入猪皮三倍的清水、葱、姜、盐、八角、桂皮、花椒,煮沸,转小火慢慢熬1...
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烤鱼的做法家庭做法
  • 烤鱼的做法家庭做法

  • 首先准备好我们所需要的食材,一条适当大小的鱼,至于品种的选择可以按照个人喜好来定,不喜欢鱼刺的小伙伴可以选择鲈鱼这类鱼刺较少的鱼,接着将鱼处理好并打上花刀,将盐、料酒、胡椒粉在鱼身上抹匀,再放入葱姜腌制两个小时即可。在等待鱼的腌制过程中,可以准备一些配菜,比如土豆、...
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椰奶冻怎么做
  • 椰奶冻怎么做

  • 步骤1食材:椰浆200克、牛奶50克、凉开水50克、吉利丁粉10克、椰蓉30克、淡奶油100克。调味料:白砂糖30克。步骤2吉利丁粉加凉开水化开。步骤3锅中放入椰浆、牛奶、淡奶油、白砂糖,煮至起小泡关火,倒入吉利丁水,拌匀,放凉,冷藏至凝固。步骤4取出椰奶冻,切小块,裹上椰蓉即可。...
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冻烤秋刀鱼的做法
  • 冻烤秋刀鱼的做法

  • 步骤1食材:冻秋刀鱼2条。调味料:食用油5克、白醋5克、盐2克。步骤2冻秋刀鱼解冻后、洗净、擦干表面水分。秋刀鱼鱼身均匀抹上白醋、再撒盐、腌制30分钟。步骤3烤盘铺入硅油纸、刷一层食用油、铺入秋刀鱼。步骤4烤箱预热230度、烤7分钟、取出翻面、再烤7分钟。步骤5再烤7分...
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怎么做豆浆冻
  • 怎么做豆浆冻

  • 步骤1准备食材:干黄豆50g、冰糖15g、吉利丁片8g、黄豆粉5g。步骤2黄豆,吉利丁片提前用水浸泡。步骤3然后将浸泡好的黄豆倒入料理机,加300ml清水,打成豆浆。步骤4将打好的豆浆倒入锅中,用小火煮沸,然后用细网筛过滤。步骤5将过滤的豆浆倒入锅中,再加入泡好的吉利丁片,倒入适量冰糖...
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草鱼的做法
  • 草鱼的做法

  • 步骤1准备食材:草鱼200克、熟芝麻5克、蛋清10克、小葱1根、油适量、番茄酱1茶匙、糖1茶匙、水淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙。步骤2草鱼洗净去骨,将鱼肉切片。步骤3小葱切葱花。步骤4首先将鱼片放入容器中,加上盐、料酒、胡椒粉、蛋清抓匀备用。步骤5然后起锅...
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速冻小黄鱼怎么做好吃
  • 速冻小黄鱼怎么做好吃

  • 如果大家常去买鱼,都知道大部分的情况下是买不到新鲜的黄鱼的,只能够买到冰冻过后的,但是冰冻过后的小黄鱼有一个不好的地方,就是特别难入味,并且还有很重的腥味,那么速冻小黄鱼怎么做好吃呢?1、把所有的小黄鱼倒出,因为这个是去头的小黄鱼,基本上都是处理干净的,用水泡着解冻就可...
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椰子冻的做法
  • 椰子冻的做法

  • 椰子先削皮,把椰子壳露出来,然后刀把顶部削掉一点,把三角形的部分削干净,把椰子倒过来,三角尖削干净之后可以倒过来平放,用刀把顶部敲掉,椰青倒入锅中小火加热,倒入多一点的椰浆,再倒入吉利丁粉,煮至吉利丁粉融化,煮好的椰汁倒入椰子壳内,放冰箱冷冻4小时左右即可。网红椰子冻做法材...
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冷冻三文鱼怎么做
  • 冷冻三文鱼怎么做

  • 三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。那么冷冻三文鱼怎么做呢?1、将三文鱼解冻,放置在菜板上。2、用刀将三文鱼切成段,备用。3、加入柠檬汁,增加酸味。4、在加入盐及料酒。5...
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皮冻怎么做
  • 皮冻怎么做

  • 步骤1食材:猪皮500克、姜3克、大葱10克、花椒1克、八角1个、桂皮2克、大蒜3瓣。调味料:盐2克、酱油3克。步骤2猪皮洗净。步骤3放入沸水锅中煮5分钟,捞出放凉。步骤4刮净油脂,洗净,切成细条。步骤5纱布中放入姜、大葱、花椒、八角、桂皮包好,锅内倒入约猪皮三倍的清水,放入猪皮、...
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墨鱼的做法
  • 墨鱼的做法

  • 步骤1准备食材:墨鱼3只,姜1块,蒜2瓣,红辣椒1个,青辣椒2个,生抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,食用油1汤匙。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4青红椒切小圈。步骤5墨鱼仔处理干净,切成小条。步骤6锅里倒油加热,先放姜末全部下锅,少量蒜末爆香。步骤7墨鱼入锅翻炒,炒至墨鱼微卷后加胡椒粉,生抽,翻匀...
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糟鱼的做法
  • 糟鱼的做法

  • 步骤1准备食材:草鱼200克、姜1块、鸡蛋1个、白芝麻5克、糖1茶匙、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、生粉10克。步骤2草鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4首先碗中倒入鱼块、姜片、料酒、盐、抓匀腌制30分钟。步骤5然后碗中放入辣椒粉、白芝麻、白糖搅拌均匀备用。步骤6接着...
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青鱼的做法
  • 青鱼的做法

  • 步骤1准备食材:青鱼块200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、酱油1茶匙、油适量。步骤2青鱼块泡水洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切丝。步骤5蒜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7首先将青鱼块放入容器中,加入料酒拌匀腌制10分钟。步骤8...
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冷冻巴沙鱼的家常做法是什么
  • 冷冻巴沙鱼的家常做法是什么

  • 冷冻巴沙鱼的家常做法是番茄龙利鱼,也就是将巴沙鱼解冻后切块,放姜丝料酒腌制再焯水备用。将蒜末炒香倒入番茄炒出番茄汁,再放盐、生抽、番茄酱调味。等番茄汁翻滚后放入龙利鱼大火收汁,最后放少量糖提鲜即可。巴沙鱼的做法有很多,番茄巴沙鱼是基本的家常做法,做法简便味道也很...
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鳜鱼的做法
  • 鳜鱼的做法

  • 步骤1准备食材:鳜鱼250克、大葱1段、红椒10克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙。步骤2鳜鱼洗净打上花刀。步骤3大葱切片。步骤4红椒切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切丝。步骤7蒜切片。步骤8首先将鱼放入容器中,倒入料...
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红鱼的做法
  • 红鱼的做法

  • 步骤1准备食材:红鱼1条、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、小米辣10克、醋1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙,红椒10克。步骤2红鱼洗净打上花刀。步骤3小米辣切圈。步骤4红椒切丁。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7首先起锅烧油,放入红鱼煎至两面金黄,再放入姜、小米辣,淋入醋、盐,料酒...
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炖鱼的做法
  • 炖鱼的做法

  • 步骤1准备食材:鲢鱼肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、干辣椒5克、油适量、盐1茶匙、醋1茶匙、老抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙。步骤2鲢鱼洗净切块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6干辣椒切段。步骤7首先起锅烧油,放入鱼块煎至两面微黄,再加入盐、醋、...
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果冻的做法是什么
  • 果冻的做法是什么

  • 步骤1食材:黄桃肉100克、黄桃水50克、冰粉粉100克、柠檬半个、清水500克、绵白糖25克。步骤2柠檬榨汁备用。步骤3黄桃肉切碎。步骤4锅中倒入黄桃汁,加清水500克、绵白糖、柠檬汁,加热至水微沸状态。步骤5倒入冰粉粉,迅速搅拌至冰粉粉完全融化。步骤6将搅拌好的黄桃冰粉汁倒入...
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冻豆腐的做法
  • 冻豆腐的做法

  • 步骤1准备食材:冻豆腐200克、油适量、盐1茶匙、水发香菇20克、姜1块、小葱1根、豆瓣酱1茶匙、小米椒5克、瘦肉50克、料酒1茶匙、花椒粉1茶匙、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉1汤勺。步骤2冻豆腐切块。步骤3水发香菇切条。步骤4姜切末。步骤5小米椒切圈。步骤6小葱切葱花。...
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冻鱼正确解冻方法
  • 冻鱼正确解冻方法

  • 首先准备一个大盆,足够容纳冻鱼的体积;然后将冻鱼放入盆中,加适量水淹没冻鱼;接着在水中加入食盐(一勺差不多)搅拌融化;最后就静置10分钟左右,冻鱼会快速解冻。10分钟冻鱼快速解冻法1.首先准备一个大盆,足够容纳冻鱼的体积,让冻鱼可以全部舒展开,提高冻效率更高;2.将冻鱼从冰箱...
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冰冻的鲳鱼怎么做好吃
  • 冰冻的鲳鱼怎么做好吃

  • 银鲳归属于观赏鱼,要不是住海边,我们平常品尝到的银鲳全是冷藏的。银鲳的营养成分很高,含有各种各样营养元素,那么冰冻的鲳鱼怎么做好吃呢?1、清蒸的冻银鲳:在做清蒸鲳鱼以前最先要将银鲳的内脏器官消除干净,那样才可以确保做出去的银鲳的口味。随后就可以将其放到菜盘中,随后放...
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冻烤秋刀鱼做法
  • 冻烤秋刀鱼做法

  • 步骤1食材:冻秋刀鱼2条调味料:食用油5克、白醋5克、盐2克步骤2冻秋刀鱼解冻后、洗净、擦干表面水分。步骤3秋刀鱼鱼身均匀抹上白醋、再撒盐、腌制30分钟。步骤4烤盘铺入硅油纸、刷一层食用油、铺入秋刀鱼。步骤5烤箱预热230度、烤7分钟、取出翻面、再烤7分钟、即可。...
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鲅鱼的做法
  • 鲅鱼的做法

  • 步骤1准备食材:鲅鱼500克、大葱1段、姜1块、红椒10克、盐1茶匙、生抽1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鲅鱼洗净打上花刀。步骤3大葱切丝。步骤4姜切丝。步骤5红椒切丝。步骤6首先将鲅鱼放入容器中,在鱼身上撒上盐、淋入料酒腌制10分钟。步骤7然后将鲅鱼放入盘内,在鱼...
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