![拌野蒜的做法是什么]( "拌野蒜的做法是什么")
- 野蒜是一种比较常见的食材，基本在市场或者超市里就可以买到，很多人喜欢买野蒜回来做拌野蒜，然而对于没有吃过这道菜的朋友来讲，他们不知道拌野蒜的做法是什么，接下来小编给大家说一下拌野蒜的做法。1、野蒜摘洗干净，切细小短。2、加入适量盐，抓匀。3、自制大豆花生辣椒酱中加入...
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![凉拌蒜苔怎么做]( "凉拌蒜苔怎么做")
- 步骤1食材：蒜苔200克、干辣椒3个、大蒜3瓣、食用油5克、陈醋1克、生抽2克、蚝油1克、盐2克、白糖1克。步骤2蒜苔洗净。步骤3切段，锅里水沸后，加入1克盐、1克食用油，放入蒜苔，煮1分钟，捞出，摆入盘中。步骤4干辣椒切碎。步骤5大蒜切末。步骤6蒜苔中加入陈醋、生抽、蚝油、1克盐、...
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![大蒜菠菜拌蛤仁怎么做]( "大蒜菠菜拌蛤仁怎么做")
- 步骤1所需食材：菠菜200克，蛤蜊400克，大蒜5瓣。所需调料：盐1茶匙，味精1茶匙，香油2克，醋1汤匙。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4沸水中加入蛤蜊，煮至蛤蜊开口，捞出。步骤5沸水中加入菠菜，放少许盐焯2分钟，过凉水沥干。步骤6将蛤蜊肉剥出，菠菜加盐、蛤仁、醋、蒜泥、香油拌匀。步骤7装...
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![如何腌制腊八蒜的正确方法]( "如何腌制腊八蒜的正确方法")
- 1、准备食材：紫头蒜1000克，米醋500克。2、选择一个干净的陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器。3、将紫头蒜去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，玻璃罐内一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度-15度，最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右，蒜呈翠绿色即可。4、将其...
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![温拌凤尾菇如何做]( "温拌凤尾菇如何做")
- 步骤1食材：凤尾菇300克，蒜4瓣，姜3克。调味料：盐2克，鸡精2克，糖1克，醋2克、香油2克。步骤2凤尾菇洗净，撕小朵。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5锅中水沸，下凤尾菇，煮5分钟，捞出沥水，放入碗中。步骤6凤尾菇趁温热时，加盐、鸡精、醋、糖、香油拌匀即可。...
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![凉拌茄痂子如何做]( "凉拌茄痂子如何做")
- 步骤1食材：茄子500克、青椒1个、大蒜3瓣、圣女果10克、食用油5克、生姜粉1克、花椒粉1克、醋2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。步骤2茄子对半切开，入蒸锅蒸15分钟，取出，放凉，撕成丝，摆入盘中。步骤3青椒切丝。步骤4大蒜剁成蒜蓉。步骤5圣女果对半切开。步骤6将青椒丝、蒜蓉、花椒...
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![蒜拌秋葵鹌鹑蛋的做法]( "蒜拌秋葵鹌鹑蛋的做法")
- 步骤1食材：秋葵200克，鹌鹑蛋5个，蒜4瓣，姜1克。调味料：食用油5克，生抽3克，盐2克，醋1克，糖1克。步骤2秋葵洗净，去蒂。步骤3锅中水沸后，加1克盐，放入秋葵。步骤4煮30秒，捞出，对半切开，沿盘摆一圈。步骤5将鹌鹑蛋打入秋葵盘中；放入冷水锅中，大火蒸6分钟，取出。步骤6蒜切末，姜切末。步骤7热锅倒油...
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![如何腌醋蒜]( "如何腌醋蒜")
- 大蒜是我们生活中经常会用到的一种调味食物，大蒜中含有的大蒜素具有非常强的杀菌作用，很多人都非常喜欢吃，其中腌醋蒜是一个小吃，那么如何腌醋蒜呢？接下来，小编就为大家介绍一下做法步骤。1、将蒜头除去根须，剥去外层蒜衣，留蒜衣2~3层。2、取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1~2天。即...
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![如何腌制糖蒜]( "如何腌制糖蒜")
- 蒜（学名：AlliumsativumL。）是百合科、葱属多年生草本植物。原产亚洲西部或欧洲。糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，颜色为白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，是酱菜中上品，也是一款美味小菜。下面一起看看如何腌制糖蒜？1、将大蒜外皮略微剥去一层备用。2、焯水断生，蒜...
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![凉拌蒜蓉鸡脚怎么做好吃]( "凉拌蒜蓉鸡脚怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡脚200克、蒜3瓣、白糖1茶匙、盐1茶匙、小米椒10克、姜1块、料酒1茶匙、醋1茶匙、海天黄豆酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、辣椒油1茶匙、胡椒粉1茶匙、柠檬半个步骤2鸡脚洗净剁去指甲。步骤3剁成两半。步骤4蒜切碎。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7...
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![凉拌小野笋怎么做]( "凉拌小野笋怎么做")
- 步骤1食材：水渍小野笋300克、蒜2瓣、姜1克、小葱2根、小米椒3个。调味料：香油2克、盐1克、生抽2克、醋1克、鸡精1克、糖1克。步骤2水渍小野笋用清水清洗2次，捞出，切片。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6小米椒切末。步骤7锅中水沸后，下小野笋，汆水1分钟，捞出，装...
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![凉拌黄瓜如何做]( "凉拌黄瓜如何做")
- 黄瓜的营养价值很不错，除了补充人体所需的微量元素外，还有美容养颜的作用，很多人喜欢生吃黄瓜，而且凉拌黄瓜是最受欢迎的，那么凉拌黄瓜如何做呢？1、黄瓜去头尾。2、黄瓜可以拍碎，也可以切小段一分二，半分三。3、辣椒、姜切细丝，蒜头拍碎。4、混合在一起。5、自制作的辣椒酱，辣椒+酱...
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![蒜泥黄瓜的做法]( "蒜泥黄瓜的做法")
- 黄瓜2根洗干净，然后切成段，再切块，大蒜1头掰开剥好，加少许盐剁成蒜末，将剁好的蒜泥放入黄瓜里面，再加香油1勺，花椒油2勺，搅拌均匀即可。家常蒜泥黄瓜怎么拌食材：黄瓜2根，大蒜1头，盐少许，香油适量，花椒油适量蒜泥黄瓜的做法：1.黄瓜2根洗干净，然后切成段，再切块。2.大蒜1头掰开剥好，加少许盐...
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![如何喝野格酒]( "如何喝野格酒")
- 野格酒又叫圣鹿香草利口酒，是产自德国的一种烈酒。你应该听说过出名的“野格炸弹”吧，它绝对是派对上的硬核酒品。除了这样喝，野格还有很多喝法。可以纯饮，也可以用野格来调配鸡尾酒。有很多特色等你去发掘。1、喝之前先冰镇下。冰镇过的野格才最好喝。喝之前先把野格放进冰...
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![如何腌制糖醋蒜]( "如何腌制糖醋蒜")
- 糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，但是很多人都不知道糖醋蒜的腌制方法，那么如何腌制糖醋蒜呢？1、将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。2、烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。3、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是...
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![蒜蓉拌冰草的做法]( "蒜蓉拌冰草的做法")
- 步骤1所需食材：冰菜300克，小米椒3个，大蒜3瓣。所需调料：生抽半汤匙，醋半汤匙，香油半汤匙，鸡精半茶匙，盐半茶匙。步骤2冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。步骤3蒜切末。步骤4小米椒切末。步骤5碗中放入蒜末、小米椒末、盐、鸡精、白糖、香油、醋拌匀。步骤6将调好的酱...
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![大蒜如何腌制]( "大蒜如何腌制")
- 将新鲜大蒜去掉老皮，切掉根部，准备凉白开，往里面加食盐，调成淡盐水，大蒜放里面浸泡一天，中间换一次水。把泡好的蒜捞出来控干水分，按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解。把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜，盖好盖子，放到阴凉处即可。...
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![如何做美味的蒜炒荷兰豆]( "如何做美味的蒜炒荷兰豆")
- 说到荷兰豆，相信很多人都非常熟悉了。荷兰豆营养丰富，味道鲜美，是非常美味的素菜，在家里制作也非常简单。下面就分享下如何做美味的蒜炒荷兰豆。1、荷兰豆去掉两侧，择干净后清水洗净，可焯水也可不焯水，放置容器中备用。2、炒锅内加入食用油，烧热后放入切好的蒜片，翻炒爆香。3、将...
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![蒜泥凉拌茄子怎么做好吃]( "蒜泥凉拌茄子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：长茄子200克、小米椒1茶匙、盐1茶匙、蒜20克、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、白芝麻5克。步骤2小米椒切圈。步骤3蒜切末。步骤4首先将茄子放入蒸锅内，上汽蒸15分钟，取出放凉，去皮撕成条。步骤5然后碗中放入蒜、酱油、生抽、小米椒，盐、鸡精，搅拌成料汁备用，接...
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![凉拌蒜苗的做法]( "凉拌蒜苗的做法")
- 步骤1食材：蒜苗200克，小米椒2个，大蒜3瓣、生抽1汤匙，盐1茶匙，料酒1汤匙，香油10克。步骤2蒜苗斜切段。步骤3小米辣切圈。步骤4大蒜切末。步骤5碗中放入蒜苗，加入生抽，盐，料酒，蒜末、小米辣，香油，拌匀。步骤6装盘即可。...
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![蒜黄如何挑选]( "蒜黄如何挑选")
- 平时饮食中很多人都超级爱吃蒜黄这种食材，因为蒜黄是比较营养的一种蔬菜，不仅它的口感特别好，营养含量也比较充足。那么蒜黄如何挑选呢？1、看形状颜色：我们在挑选蒜黄的时候，要观察一下它的形状，一般优质的蒜黄它都是长条状的，比较的脆嫩，枝条是浓绿色的，而且它的根茎部位比较的白...
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![大蒜如何保存]( "大蒜如何保存")
- 大蒜在我们的生活当中是一种非常常见的一种食物，很多人也都知道在厨房里面这个大蒜是缺少不了的，可是对于大蒜的保存方法，很多人还是不懂的，那么大蒜如何保存呢？1、挂起来。先准备一个塑料袋，装好大蒜之后把它放在一个通风避光的地方，如果对于这样的一个背光的地方找不到的话，那...
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![青蒜拌猪舌的做法]( "青蒜拌猪舌的做法")
- 步骤1准备食材：猪舌头200克、青蒜苔100克、小米椒1个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、红椒20克、蒜3瓣、油适量、小葱1根。步骤2猪舌头洗净切片备用。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6红椒切段。步骤7小米椒切圈，青蒜苔切段。步骤8锅中烧热水放入猪舌头，焯水...
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![凉拌蒜蓉鸡脚怎么做]( "凉拌蒜蓉鸡脚怎么做")
- 步骤1食材：鸡脚250克、八角1个、香叶2片、姜2克、大蒜5瓣、香菜2颗、料酒2克、香油2克、剁椒酱4克、陈醋1克、生抽2克、盐1克、白糖1克。步骤2姜切片。步骤3大蒜剁成蒜蓉。步骤4香菜切小段。步骤5鸡脚洗净，剪去指甲。步骤6再放入锅中，加入八角、香叶、姜、料酒，煮沸后，转中小...
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![蒜泥拌蕨菜怎么做]( "蒜泥拌蕨菜怎么做")
- 步骤1准备食材：蕨菜250克、大蒜5瓣、盐1克、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、糖1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、沥干水分、切寸段后装盘里。步骤3大蒜拍碎、切末。步骤4取小碗、将盐、生抽、香醋、香油、糖、蒜末放入拌匀。步骤5将拌匀后的酱汁淋在蕨菜上即可。...
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