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关于香菇酱做法的百科

自制香菇酱能保存多久时间
  • 自制香菇酱能保存多久时间

  • 有些人很喜欢吃香菇酱,拿来拌面或者拌饭那叫一个香,但是又怕买来的不干净,所以在网上搜了教程之后自己在家做,那么自制香菇酱能保存多久时间呢?1、自己做的香菇酱,一般冰箱冷藏的话放3~5天是没问题的。但是尽量尽快食用。2、如果密封的好。保存时间就长。密封不好的话。保存时...
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炒香菇的做法
  • 炒香菇的做法

  • 步骤1食材:鲜香菇300克,青椒100克,小米辣3个,蒜2瓣,姜1克,大葱5克。调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,孜然粉1克,胡椒粉1克,水淀粉2克。步骤2鲜香菇切片,青椒切丝,小米辣切片,蒜切片,姜切片,大葱切片。步骤3热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜、小米辣,炒香,倒入鲜香菇,炒至出水,加入青椒、盐、生...
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怎么做酱香蒸羊排
  • 怎么做酱香蒸羊排

  • 步骤1准备食材:羊排300克、米粉80克、葱3克、姜3克、绍酒1匙、甜面酱1匙、精盐1匙、白糖1匙、酱油1匙、香油1匙。步骤2首先把葱、姜切末,盛入碗中备用。步骤3将羊排洗净,剁成大块备用。步骤4羊排加入精盐、绍酒、甜面酱、酱油、白糖、葱末、姜末腌制30分钟。步骤5再加入米粉...
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怎么做蚝油香菇
  • 怎么做蚝油香菇

  • 步骤1准备食材:鲜香菇200克、蚝油1汤匙、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、盐2克、料酒1茶匙、香油少许、油适量。步骤2香菇去掉根部,然后切成厚片。步骤3大蒜切片,姜切末,小葱切成葱花。步骤4锅中倒油,油温7成热,下姜末、蒜片爆香。步骤5倒入香菇,翻炒均匀。步骤6烹入料酒1茶匙,调入食盐2...
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香菇酱焖鸡怎么做
  • 香菇酱焖鸡怎么做

  • 步骤1食材:鸡肉400克、香菇30克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣,冰糖5克。调料:蚝油1勺、生抽1勺、鸡精1勺、料酒1勺。步骤2干香菇放入清水中泡软。步骤3青椒洗净去籽切块。步骤4姜切块。步骤5蒜切片。步骤6锅中放入适量清水大火烧开,放入鸡肉、料酒1勺、姜片,焯水2分钟,捞出沥干水分...
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香菇滑鸡怎么做
  • 香菇滑鸡怎么做

  • 步骤1食材:鸡腿2只、香菇150克、榨菜丝40克、姜2克、小葱2根、小米椒2个。调味料:蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。步骤2鸡腿切丁。步骤3香菇切薄片。步骤4姜切丝。步骤5小葱切葱花,小米椒切圈。取大碗,放入鸡腿肉、香菇、榨菜、姜、蚝油、生抽、生粉,拌匀,腌制10分钟。步...
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香菇炖鸡的家常做法
  • 香菇炖鸡的家常做法

  • 鸡肉洗净切成块,干香菇泡发洗净,大葱切段,姜切片,油温烧至7成热,鸡块倒进去翻炒,鸡肉炒至变色,将姜、葱、干辣椒、八角放进去炒,加生抽、老抽炒上色,加料酒、白糖和盐调味,倒清水没过鸡块,中小火炖,炖至鸡肉约8分熟时,香菇放进去,炖至汤汁收浓,将葱段加入拌匀出锅即可。香菇炖鸡的家常做...
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怎么做香菇油菜
  • 怎么做香菇油菜

  • 步骤1准备食材:香菇250克、菜心250克、水淀粉1汤匙、油5克、盐1茶匙、糖5克。步骤2香菇去蒂清洗干净。步骤3锅中烧水,水开后加入少许食盐和油,焯烫菜心至断生,捞出过凉水。步骤4炒锅油温烧至6成热,下香菇翻炒,炒至变软。步骤5加半碗开水炖煮。步骤6烧开后加一勺蚝油、糖、盐,转...
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香菇怎么做
  • 香菇怎么做

  • 香菇浸泡10分钟,放淀粉半勺,抓洗后,将香菇洗净切块,大葱切段,锅中放油,油温烧至7成热,放葱段小火炸香,捞出,放入香菇块,翻炒2分钟左右,再加入葱段,放入生抽、耗油炒匀,再调入盐翻炒均匀,出锅即可。香菇怎么做好吃食材:香菇250克,大葱1根,淀粉半勺,生抽半勺,蚝油半勺香菇的做法1.香菇放入水中...
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酱香茄子怎么做
  • 酱香茄子怎么做

  • 步骤1食材:茄子500克、大蒜4瓣、姜2克、香菜1根、大葱10克、食用油10克、东北大酱5克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。步骤2茄子切长条。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5香菜切段。步骤6大葱切末。步骤7炒锅中油温5成热时,下入葱末、姜末、蒜末、东北大酱,炒出香味,放入茄子,翻...
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怎么做酱香茄块
  • 怎么做酱香茄块

  • 步骤1准备食材:茄子300克、蒜4瓣、豆瓣酱2汤匙、葱10克、盐1茶匙、油2汤匙。步骤2茄子去皮切滚刀块。步骤3蒜切末。步骤4葱切碎。步骤5切好的茄块加入适量的盐,用手抓均,腌制大约10分钟以上,这样有助于将茄子里的水分杀出来。步骤6腌制好以后,双手用力将茄子里的水分挤出来,挤...
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菌菇酱香拌面怎么做
  • 菌菇酱香拌面怎么做

  • 步骤1食材:面条100克、平菇50克、火腿肠1根、小葱1根、大蒜3瓣、鸡蛋1个。辅料:盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量、蚝油1汤匙。步骤2小葱切葱花。步骤3火腿肠切片。步骤4平菇洗净,掰成小块。步骤5鸡蛋打散。步骤6碗中加入糖、盐、生抽、老抽、清水、蚝油拌...
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怎么做香菇好吃
  • 怎么做香菇好吃

  • 1、香菇放入水中浸泡10分钟,放入淀粉半勺,将香菇抓洗片刻后冲洗干净,切块。2、大葱1根切斜段状备用,锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入葱段,小火炸香后捞出待用。3、放入香菇翻炒2分钟,加入炸好的葱段,放入生抽,耗油半勺,调入半勺盐,翻炒均匀后即可出锅。...
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香菇炒肉怎么做
  • 香菇炒肉怎么做

  • 步骤1准备食材:香菇100克、猪瘦肉150克、小米辣4个、螺丝椒100克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、生抽2克、蚝油1克、料酒2克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉2克。步骤2猪瘦肉切薄片。步骤3加入盐、料酒、淀粉、拌匀、腌制10分钟。步骤4螺丝椒斜切片。步骤5小米辣切片。步骤6香菇切...
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香辣酱猪蹄怎么做
  • 香辣酱猪蹄怎么做

  • 步骤1准备食材:猪蹄200克、花生100克、香辣酱2汤匙、料酒1汤匙、老抽2汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4花生提前浸泡半小时(猪蹄提前让老板剁成块)。步骤5猪蹄洗净放入姜片在凉水中煮开,放料酒去腥捞出洗干净。步骤6锅...
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香菇炖鸡怎么做
  • 香菇炖鸡怎么做

  • 1、姜10克切片,鸡肉块洗净,在清水中浸泡15分钟,以去除血污,香菇用温水泡发洗净。2、锅中加入适量清水大火烧开,放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出,锅中放入姜片、香菇,鸡肉块、红枣3颗,枸杞5克,倒入适量清水烧开,转小火煲2小时。3、2小时后关火,放入盐2勺、鸡精1勺调匀...
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香菇炒饭怎么做
  • 香菇炒饭怎么做

  • 步骤1食材:香菇3朵、米饭1碗、小葱1根调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克步骤2香菇切小丁步骤3小葱切葱花步骤4炒锅中油温5成热时,下入香菇丁炒软,加入生抽炒匀。步骤5倒入米饭炒散,放入盐、葱花炒匀即可。...
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香菇炒牛肉的做法
  • 香菇炒牛肉的做法

  • 步骤1准备食材:牛肉200克、香菇200克、青辣椒10克、红辣椒10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、生抽1茶匙、油适量。步骤2牛肉洗净切丝。步骤3香菇洗净切片。步骤4青辣椒切丝。步骤5红辣椒切丝。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8小葱切葱花。步骤9首先起锅...
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香菇肉丁怎么做
  • 香菇肉丁怎么做

  • 步骤1食材:鲜香菇200克,猪肉200克,姜2克,蒜2瓣,小葱1根。调味料:食用油15克,蚝油2克,料酒2克,生抽2克,盐1克,胡椒粉1克,十三香1克。步骤2鲜香菇切细丁。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6猪肉切细丁。步骤7加入蚝油、料酒、胡椒粉、十三香、姜末、蒜末,拌匀,腌制20分钟...
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香菇酱怎么做好吃
  • 香菇酱怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:主料:香菇200克、瘦肉100克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、盐1茶匙、油适量、黄豆酱1茶匙、酱油1茶匙。步骤2香菇洗净切丁。步骤3瘦肉切丁。步骤4小米辣切圈。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7姜切末。步骤8起锅倒油,油热加入肉末炒香,接着下入蒜末...
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五香酱鸭怎么做
  • 五香酱鸭怎么做

  • 步骤1准备食材:鸭肉300克、大葱1小段、姜1小块、精盐1勺、鸡精1勺、绍酒2勺、香油1勺、卤汤适量。步骤2将葱切段。步骤3姜切片。步骤4将洗净的鸭肉切块。步骤5将切块的鸭肉装入碗中。步骤6鸭肉中加入精盐、葱段、姜片,拌匀腌制2小时。步骤7锅中烧水,水开后将鸭肉放入锅中,用...
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香菇面筋怎么做
  • 香菇面筋怎么做

  • 步骤1食材:香菇150克、油面筋100克、大蒜2瓣。调味料:食用油10克、盐2克、蚝油5克、老抽2克、八角1个、水淀粉10克。步骤2香菇洗净、切四瓣。步骤3大蒜切末。步骤4油面筋切片。步骤5锅里放油、油温5成热、下香菇、炒至微微发黄、加200毫升清水。步骤6水沸后、放入八角、老...
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香菇酱肉包子馅的做法
  • 香菇酱肉包子馅的做法

  • 步骤1准备食材:面粉300克、温水150克、酵母3克、肉末250克、香菇100克、洋葱50克、姜3克、食用油5克、黄豆酱3克、甜面酱2克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克。步骤2酵母加温水化开,放入面粉拌匀成絮状,揉成光滑面团,放置发酵至两倍大。取出,揪出约30克大小的剂...
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香辣酱猪手的做法
  • 香辣酱猪手的做法

  • 步骤1准备食材:猪手200克、黄豆酱10克、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、小米椒20克、白糖1茶匙。步骤2猪手洗净备用。步骤3猪手洗净备用。步骤4蒜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6小米椒切圈。步骤7首先锅内倒水,烧热,倒入猪手,料...
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蚝油香菇怎么做
  • 蚝油香菇怎么做

  • 步骤1准备食材:鲜香菇200克、蚝油1汤匙、大蒜3瓣、姜1小块、小葱1根、食盐2克、料酒1茶匙、香油少许。步骤2香菇去掉根部,然后切成厚片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5小葱切成葱花。步骤6锅中倒油,油温7成热,下姜末、蒜片爆香。步骤7倒入香菇,翻炒均匀。步骤8烹入料酒1...
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