![为什么隔水蒸红薯蒸不熟]( "为什么隔水蒸红薯蒸不熟")
- 红薯是一种很多人都不陌生的食材，而且很多人在冬天都喜欢吃上一份热气腾腾的蒸红薯，但总是出现有些熟了有些没熟的情况，那么为什么隔水蒸红薯蒸不熟呢？1、时间太短。一般将红薯放入蒸锅要隔水蒸半个小时，蒸的时间太短红薯当然就会蒸不熟，可以把火力调成中小火，多蒸15-20分钟。2...
- 17692
![土豆是放水里煮还是蒸]( "土豆是放水里煮还是蒸")
- 土豆可以隔水蒸，也可以直接放入水里煮，具体可根据烹饪习惯以及口味决定。煮土豆多长时间能熟，主要看土豆的大小量的多少，用什么锅以及锅的火候等，对土豆都有一定的影响，一般普通锅隔水蒸一般需要15分钟左右，如果土豆比较大，可能要多蒸一会，最好中途用筷子扎一下。土豆隔水蒸是非常...
- 10607
![玻璃碗可以隔水蒸吗]( "玻璃碗可以隔水蒸吗")
- 玻璃制品，好看，美观，现在我们经常可以看到各种各样的玻璃制品，花瓶，玻璃杯，还有一些玻璃制品的吊灯，虽然这些玻璃制品美观，但是有一个最大的缺点，那就是易碎，那么玻璃碗可以隔水蒸吗？1、玻璃碗可以隔水蒸。2、玻璃制品耐高温，可以隔水蒸。玻璃是非晶无机非金属材料，以多种无机矿物（如石...
- 28682
![隔水蒸白米饭需要多久]( "隔水蒸白米饭需要多久")
- 隔水蒸米饭诀窍主要是把握好水和米的比例，火候，还有蒸米饭的时间。首先洗米，一般是洗两次，然后在米碗中加入米的1.5倍水，将其放入蒸锅中，等大火烧开后转中火，隔水蒸约20分钟就可关火了，切记蒸饭过程中不可掀锅，不然容易夹生。吃蒸白米饭的好处1、大米中含有B族维生素，有着清肺等作...
- 27070
![牛肉隔水蒸多久能熟]( "牛肉隔水蒸多久能熟")
- 牛肉在日常生活中是比较常见的一种肉类，且在市面上也非常受欢迎，是大众非常喜爱的肉类之一。那么牛肉隔水蒸多久能熟呢？1、牛肉在水开之后蒸十分钟就可以熟了。2、蒸牛肉不需要太长时间，蒸的时间过久反而会导致牛肉肉质变老，不容易咀嚼。若想吃到爽口嫩滑的牛肉，在蒸之前可以先...
- 18348
![隔水蒸带壳鸡蛋蒸多久]( "隔水蒸带壳鸡蛋蒸多久")
- 生鸡蛋是大家在日常生活中吃的十分多的一种食材，早饭多吃鸡蛋能够为一天的生命活动出示珍贵的营养成分，生鸡蛋含有蛋白、碳水化合物等丰富多彩的营养成分，鸡蛋的吃法有很多，非常简单的方式便是蒸蛋来吃，那么隔水蒸带壳鸡蛋蒸多久？1、需看熟度和蛋的品质而定。2、一般猛火是5分...
- 5503
![隔水蒸米饭怎么蒸]( "隔水蒸米饭怎么蒸")
- 如果说到主食，很多人都知道有面和米饭等。其中米饭是很多人比较喜欢食用的，并且米饭的做法有很多种，其中就有蒸米饭。那么隔水蒸米饭怎么蒸呢？1、按人数和饭量准备好米。2、洗好米，加入米的1.5倍的水。3、放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。以上就是给各位带来的关于...
- 32510
![水蒸面包怎么做]( "水蒸面包怎么做")
- 将高筋面粉、酵母、牛奶和鸡蛋混合，揉成面团，发酵至2倍大，取出，分割成面团，松弛15分钟。面团擀开，卷起，放入烤箱。烤盘下放一盆热水，关上烤箱，二次发酵50分钟。面团表面刷上蛋液，180度烤20分钟。烤好晾凉，黄油加热融化。面包刷上黄油液，裹上椰蓉即可。水蒸面包怎么做用料高筋面粉450...
- 20113
![隔水蒸排骨需要多长时间]( "隔水蒸排骨需要多长时间")
- 说到蒸排骨，可能很多人隔着屏幕都已经闻到那股香喷喷的味道了，它是我国特色美食，在很多地区都极为受欢迎，有些人会买排骨回来自己制作，那么隔水蒸排骨需要多长时间呢？1、看情况而定。2、正常情况下，隔水蒸排骨需要40分钟左右，但是很多时候还是要根据具体情况进行分析的，要是制作粉...
- 9065
![蒸煮红薯需要去皮吗]( "蒸煮红薯需要去皮吗")
- 红薯可以放水里煮，也可以隔水蒸，看个人喜好，不过用蒸的方法红薯外表干爽，吃起来比较爽利，比较推荐。也可以将红薯用微波炉或烤箱制作。红薯放水煮还是隔水蒸红薯又叫番薯、地瓜，可以生吃，也可以熟吃。红薯口感细腻，绵软香甜，很是逗人喜欢。红薯的做法有很多，可以放水里煮，也可以隔水...
- 21898
![玉米隔水蒸几分钟熟]( "玉米隔水蒸几分钟熟")
- 玉米相信大家都很熟悉，它味道清甜可口，营养丰富。制作玉米的方法也有很多，可以直接放到水里去煮，也可以隔水蒸制，不过在蒸的时候要掌握具体的时候，否则会导致口感下降。那么玉米隔水蒸几分钟熟呢？1、15分钟左右。2、一般情况下，玉米隔水蒸的时候，在水开之后蒸制15分钟左右就能熟了...
- 8666
![蒸馍用凉水还是开水上蒸]( "蒸馍用凉水还是开水上蒸")
- 馍即馍或馒头，为中国传统面食，据传为诸葛亮发明。《三国演义》中记载诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。是发酵面团蒸食，在北方一些省份称馒头为馍，那么蒸馍用凉水还是开水上蒸...
- 17212
![面筋凉水蒸还是开水蒸]( "面筋凉水蒸还是开水蒸")
- 说到面筋很多人都是吃过的，面筋的营养价值会比较高，而且在平时的时候比较受年轻人的欢迎，不过煮面筋是有技巧的，那么面筋凉水蒸还是开水蒸呢？1、在蒸面筋的时候可以选择让它开水下锅蒸，因为这样面筋更容易被蒸熟。2、将准备好的面筋反复揉搓，然后在锅中加入适量的水，待水烧开后，将...
- 17497
![水蒸气蒸馏法的方法]( "水蒸气蒸馏法的方法")
- 原理是：将水蒸气通入含有不溶或微溶于水但有一定挥发性的有机物的混合物中，并使之加热沸腾，使待提纯的有机物在低于100℃的情况下随水蒸气一起被蒸馏出来，从而达到分离提纯的目的。水蒸气蒸馏法是分离纯化有机化合物的重要方法之一。水蒸气蒸馏方式：1、水中蒸馏：原料置于筛板或...
- 22857
![鲍鱼开水蒸还是冷水蒸]( "鲍鱼开水蒸还是冷水蒸")
- 鲍鱼它的味道鲜美，营养价值颇高，深受人们的喜爱。鲍鱼做法也是有很多的，蒸鲍鱼是最多人的选择。那么鲍鱼开水蒸还是冷水蒸呢？1、鲍鱼是冷水蒸。2、因为热水温度比较高，直接将鲍鱼放入其中的话，鲍鱼表面一部分的蛋白质会迅速的凝结，而内部的肉质部分还需要一段时间才会蒸熟，所以可...
- 13759
![蒸螃蟹冷水蒸还是开水]( "蒸螃蟹冷水蒸还是开水")
- 秋风起，蟹脚肥，中秋团圆时，除了赏月、吃月饼，怎能少了家宴硬菜大闸蟹。中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，古语有云：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。那么蒸螃蟹冷水蒸还是开水呢？1、蒸螃蟹应该用烧开的开水，因为开水蒸出来的螃蟹口感...
- 23686
![蒸包子用冷水蒸还是热水蒸]( "蒸包子用冷水蒸还是热水蒸")
- 蒸包子是用冷水蒸。在水开后计时7分钟，包子就可以出锅了。如果还要蒸第二锅的话，可以直接在水中加一碗冷水后，再放进包子开火蒸，待水开后计时8分钟再出锅。蒸包子是冷水蒸吗蒸包子用冷水蒸会更好吃，在锅里加入冷水后就把包子放进去，然后再开火蒸，这样包子会随着冷水的慢慢升温而...
- 20478
![馒头冷水蒸还是热水蒸]( "馒头冷水蒸还是热水蒸")
- 馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一，那么馒头冷水蒸还是热水蒸？1、用冷水蒸还是用热水蒸，主要取决于馒头的发酵程度：用开水蒸的是已经发酵好的馒头，用...
- 19522
![海鲜开水蒸还是冷水蒸]( "海鲜开水蒸还是冷水蒸")
- 海鲜是很多人喜欢吃的食物，因为海鲜生长在海水里，所以有着独特的鲜味。海鲜的吃法有很多，其中就有清蒸。那么究竟海鲜开水蒸还是冷水蒸呢？1、取决于海鲜品种。2、蒸海鲜是用冷水蒸，还是用热水蒸，取决于它是哪种海鲜，但大部分都可以在冷水中蒸熟。经验丰富的人一般不使用热水，因为...
- 7205
![水蒸蛋要蒸几分钟]( "水蒸蛋要蒸几分钟")
- 水蒸蛋一般蒸10-15分钟。水蒸蛋首先要先拿两个鸡蛋打在碗里，然后打散，在打散是时候，一边打一边往里加水，加入适量的水，可以选择在里面放一点盐。放入锅中，开中小火，煮10-15分钟，关火焖3分钟即可。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100...
- 16365
![蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸]( "蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸")
- 红薯是市面上比较常见的一种食物，属于粗粮食物的一种，很多人都非常喜欢吃，常见的红薯吃法有蒸、煮、烤等等，口感都非常软糯，鲜香可口，那么蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸呢？1、都可以。2、实际上蒸红薯的时候并没有那么多的讲究，不管是用冷水还是用开水都是可以的。且在口感以及营养成...
- 6889
![海螺怎么蒸]( "海螺怎么蒸")
- 海螺冷水蒸。用冷水蒸海螺，海螺会随着水温不断升高而成熟，螺肉会更嫩，口感更佳。如果在蒸海螺时选择用开水蒸，水开后锅内的水汽非常大，海螺在放入锅中后会因为突然接触热气而收缩，将自己的整个身体收缩至螺尾，这种情况下蒸出来的海螺口感会非常硬，并且腥气很重。海螺需要蒸几分钟...
- 10183
![蒸龙虾是用冷水蒸还是热水蒸]( "蒸龙虾是用冷水蒸还是热水蒸")
- 蒸龙虾一般是用冷水蒸。由于龙虾有外壳的保护，鲜味不易流失，而冷水蒸的原因是为了防止蟹脚断裂。如果用热水蒸龙虾，龙虾肉蛋白质迅速凝固，加上龙虾遇到高温会挣扎，很容易就把虾脚折断，这样龙虾就不完整了。蒸龙虾要蒸多久如果是将大龙虾整只的清蒸，500克差不多要蒸10分钟，每增加1...
- 10799
![蒸排骨是开水蒸还是凉水蒸]( "蒸排骨是开水蒸还是凉水蒸")
- 排骨除了煲汤，或者红烧之外，蒸着吃也是不错的吃法，口味同样是很鲜美的，那么蒸排骨是开水蒸还是凉水蒸呢？1、蒸排骨一般是等水开了之后在将排骨放进去蒸。2、因为肉类在遇到温度较高的蒸汽时，外部组织凝缩，内部富含鲜味成分氨基酸等的鲜汁就不会外流，从而把全部的风味都“锁”在肉...
- 24215
![蒸花卷是冷水上锅蒸吗]( "蒸花卷是冷水上锅蒸吗")
- 蒸花卷的时候,最好用冷水。冷水更加的适合,因为如果用热水,那水温本身就高。时间上很容易导致花卷蒸不熟,所以还是要用冷水。一般蒸花卷大概时间10-15分钟左右即可，花卷主要是以面粉为主要材料,再加一些油、葱花等辅料制成的面食，这些食材都是一些易熟食材，不需要蒸太久。若...
- 11074
生活百科帮
