![糖浆品种分类有哪些]( "糖浆品种分类有哪些")
- 糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。那么网友们知道糖浆品种分类有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、麦芽糖。是由两个单分子葡萄糖构成的双糖，其甜度低，热稳定性高于葡萄糖，通过氧化反应可以得到葡萄糖和其它低聚糖，还可以转化为麦芽...
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![糖浆冷却后变硬怎么办]( "糖浆冷却后变硬怎么办")
- 糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。但是糖浆冷却后变硬怎么办呢？1、熬煮出来的糖浆会出现冷却之后凝固的问题，一般都是因为我们将糖浆熬煮过头了，这时候只需要将糖浆放入微波炉里面加...
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![白糖怎么熬糖浆]( "白糖怎么熬糖浆")
- 糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。那么白糖怎么熬糖浆？下面一起来看看吧。1、将一百克白砂糖倒入锅中。2、加入凉水。3、打小火，使糖与水溶化，熬煮开始冒泡。4、直到熬的颜色变成褐色，晃动均匀，有焦糖香炼关火。5、倒入开水，焦糖香味扑鼻而来。6、粘...
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![油糖粑粑的做法视频]( "油糖粑粑的做法视频")
- 步骤1食材：糯米粉200克。调味料：食用油10克，红糖15克。步骤2糯米粉加入清水，揉成光滑糯米团，揪成大小均匀的小剂子，搓圆。步骤3锅中油温4成热时，放入锅中，煎至两面金黄，盛出。步骤4锅中留底油，放入红糖，炒至融化。步骤5倒入150毫升清水，大火煮沸后，放入煎好的糯米粑粑。步骤6煮至收汁，...
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![糖葫芦的做法]( "糖葫芦的做法")
- 步骤1准备食材：山楂100克、冰糖100克、红糖20克、竹签5根、白芝麻5克。步骤2山楂洗净备用。步骤3首先锅中倒入适量清水，水热倒入山楂焯水1分钟，捞出备用。步骤4然后锅内倒入少许清水，倒入冰糖、红糖小火熬至完全熔化。步骤5接着倒入焯好山楂放入糖液翻拌均匀。步骤6接下来将...
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![白糖糕怎么做]( "白糖糕怎么做")
- 步骤1食材：粘米粉100克、纯净水180克、酵母2克、温水15克。调味料：白砂糖50克、玉米油3克。步骤2酵母中倒入温水，拌匀。步骤3粘米粉中加入纯净水、白砂糖，搅拌均匀。步骤4锅中放水烧沸，放入粉浆隔水搅拌5-8分钟。步骤5取出，晾凉至30度左右。步骤6粘米粉倒入酵母水拌匀，室温发酵1...
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![转化糖浆做法比例]( "转化糖浆做法比例")
- 转化糖浆是制作传统广式月饼必备的材料。它的保水性好，制作传统月饼时加入，为饼皮增加甜度，成品回油后饼皮柔软，色泽金黄亮丽。转化糖浆也可以用来烘焙蛋糕，制作中西式甜点，沾松饼煎饼，或代替蜜糖冲泡饮料使用。制作转化糖浆只需要简单材料。把砂糖和水加入酸性的柠檬汁，以小火慢...
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![糖醋鱼怎么做]( "糖醋鱼怎么做")
- 步骤1食材：草鱼肉500克、大葱10克、姜5克、小葱1根、淀粉20克、面粉20克、鸡蛋1个、西蓝花10克。调味料：食用油20克、番茄酱10克、生抽3克、白糖4克、醋5克、盐1克、料酒3克。步骤2沸水锅中放入西蓝花焯烫30秒，捞出备用。步骤3大葱切斜片。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步...
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![玉米豆浆怎么做]( "玉米豆浆怎么做")
- 步骤1食材：玉米渣30克，黄豆60克。调味料：冰糖2克。步骤2黄豆洗净。步骤3玉米渣洗净。步骤4破壁机中倒入玉米渣、黄豆。步骤5倒入清水至两条水位线之间，选择五谷杂粮模式。步骤6打好后，过滤至杯中，加入冰糖，搅拌均匀即可。...
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![爆浆芝士吐司卷的做法]( "爆浆芝士吐司卷的做法")
- 步骤1准备食材：吐司面包2片、芝士片20克、西式火腿2片、小葱1根、鸡蛋1个、油适量。步骤2面包压扁。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散备用。步骤5首先起锅烧油，放入火腿煎1分钟。步骤6然后在面包上放入芝士和火腿卷起来，再用保鲜膜裹紧静置10分钟定型。步骤7接着将面包卷放入...
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![椰浆可可的做法]( "椰浆可可的做法")
- 步骤1食材：椰浆90毫升、可可粉2汤匙、清水150毫升。调料：糖1茶匙。步骤2锅中倒入可可粉。步骤3加入适量清水。步骤4再加入椰浆，以及1勺糖。步骤5开大火加热，用勺子搅拌均匀。步骤6煮沸后，倒入杯中，即可享用。...
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![防水砂浆怎么做]( "防水砂浆怎么做")
- 防水砂浆的做法：1、根据需求购买一定量的防水砂浆的制作材料和胶乳、水泥。2、将水泥加入水进行搅拌，再按水泥总量的15%加入胶乳，再进行不断的搅拌。3、再按水泥总量的150%加入的砂石进行搅拌均匀即可。防水砂浆具有良好的耐候性，耐久性，抗渗性，密实性和极高的粘接力以及极强的...
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![转化糖浆怎么做]( "转化糖浆怎么做")
- 转化糖浆是制作传统广式月饼必备的材料。它的保水性好，制作传统月饼时加入，为饼皮增加甜度，成品回油后饼皮柔软，色泽金黄亮丽。转化糖浆也可以用来烘焙蛋糕，制作中西式甜点，沾松饼煎饼，或代替蜜糖冲泡饮料使用。制作转化糖浆只需要简单材料。把砂糖和水加入酸性的柠檬汁，以小火慢...
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![牛轧糖怎么做]( "牛轧糖怎么做")
- 步骤1食材：棉花糖300克、熟花生仁300克、奶粉200克。调味料：黄油80克。步骤2锅中放入黄油，小火加热至融化。步骤3加入棉花糖，小火加热至融化，搅匀。步骤4关火，加入奶粉，迅速拌匀。步骤5加入花生仁，迅速拌匀。步骤6放入模具中，压平。步骤7冷却后切块即可。...
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![怎么做豆浆冻]( "怎么做豆浆冻")
- 步骤1准备食材：干黄豆50g、冰糖15g、吉利丁片8g、黄豆粉5g。步骤2黄豆，吉利丁片提前用水浸泡。步骤3然后将浸泡好的黄豆倒入料理机，加300ml清水，打成豆浆。步骤4将打好的豆浆倒入锅中，用小火煮沸，然后用细网筛过滤。步骤5将过滤的豆浆倒入锅中，再加入泡好的吉利丁片，倒入适量冰糖...
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![转化糖浆如何做]( "转化糖浆如何做")
- 步骤1准备食材：白砂糖100克、红糖10克、柠檬1个、清水300毫升。步骤2柠檬洗净切成两半。步骤3首先将切好的柠檬用手挤出汁置于碗中备用。步骤4然后锅内倒入300毫升清水，放入白砂糖、红糖大火烧开，转小火搅拌至完全融化。步骤5接下来锅中倒入柠檬汁继续搅拌。步骤6最后倒入碗...
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![粽子糖怎么做]( "粽子糖怎么做")
- 1、将麦芽糖、水、白砂糖按照4：4：5的比例放入锅中，开小火慢慢搅拌融化，加入黄油不断搅拌；2、搅拌到麦芽糖黏稠且起大泡为止，熟松仁放入微波炉加热1-2分钟，倒入糖锅中拌匀；3、将糖浆倒在烘焙纸上，慢慢把它整形成细条状，再用剪刀把它剪成三角形状，静置晾凉即可。粽子糖的做法粽子糖，是...
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![豆浆的做法]( "豆浆的做法")
- 黄豆洗净加水，浸泡8个小时备用。泡过的黄豆放豆浆机打成浆，取纱布袋，将豆浆倒进去，过滤掉豆渣。将500ml水和过滤后的豆浆倒入锅里大火煮至冒大泡，转小火煮10分钟，有豆香味后熄火。煮好的豆浆倒入滤网过滤掉残渣，加入适量白糖即可。家常豆浆怎么做?食材：黄豆300公克，水1000ml，白糖适...
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![糖葫芦糖浆的制作方法]( "糖葫芦糖浆的制作方法")
- 在干净的锅中倒入适量白糖和水，调至大火，一边加热一边搅拌；直到白糖融化沸腾，等白糖稀变成黄色时，调至小火继续加热，这样会使糖葫芦不粘牙；再继续搅拌至白糖变成焦糖色，用筷子蘸一下糖浆，拉出丝即可。糖葫芦的糖怎么熬的糖葫芦又叫冰糖葫芦，在天津又称为“糖墩儿”，在安徽凤阳叫作糖...
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![糖火烧的做法]( "糖火烧的做法")
- 面粉里加干酵母，温水和面，发酵30分钟。红糖捣碎，加芝麻酱拌匀。醒好的面团擀成方形，涂上麻酱红糖，卷起，两边向中间折叠。取一片，从两边1/4处向中间折叠两次，再擀成片卷成卷。揪成小剂子，收口向下捏紧成一个圆形压扁。烤箱预热180度，面团放进去烤约25分钟即可。怎么做糖火烧材料：面粉...
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![蛋白糖的做法]( "蛋白糖的做法")
- 步骤1所需食材：鸡蛋清70克、白糖90克、柠檬水3克、使用色素少许。步骤2蛋白中加入3克柠檬汁。步骤3打发起泡，白糖分次加入蛋白中打至发白。步骤4小碗中加入少许食用色素。步骤5用吸管装入裱花袋边上。步骤6再加入一部分蛋白霜。步骤7烤盘上铺上1层油纸。步骤8将蛋白霜依次...
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![糖蒜怎么做]( "糖蒜怎么做")
- 步骤1食材：新蒜500克调味料：白糖100克、米醋400克、盐30克、高度白酒10克步骤2新蒜剥掉外皮，露出干净的蒜衣，洗净，控干水分步骤3新蒜中均匀撒入盐，腌制2天步骤4每半天翻动一次，倒掉水分，继续晾晒半天步骤5玻璃容器内放入新蒜步骤6一层新蒜一层白糖步骤7再倒入醋没过新蒜步骤8最后...
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![番薯糖水的做法]( "番薯糖水的做法")
- 步骤1准备食材：番薯100克红枣10克、白糖10克、白芝麻5克、清水200毫升。步骤2番薯去皮切小块。步骤3红枣切片。步骤4首先起锅烧水，下入番薯、白糖、红枣小火煮10分钟。步骤5最后盛入碗中，撒上白芝麻即可。...
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![糖不甩怎么做]( "糖不甩怎么做")
- 步骤1食材：糯米粉135克、温水110克、熟花生碎20克。调味料：红糖40克。步骤2糯米粉加入温水，拌匀，揉成团，分成等量小份，搓成圆球。步骤3锅中放入适量清水煮沸，放入糯米丸子煮熟，捞出，沥干水分，放入凉水中防止粘黏。步骤4奶锅中倒入少许清水，放入红糖熬至融化，倒入糯米丸子，熬至汤汁浓稠...
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![豆浆怎么做]( "豆浆怎么做")
- 步骤1食材：黄豆50克、纯净水500ml、白糖2克。步骤2黄豆提前泡发12小时。步骤3将黄豆放入料理机，加入500ml水，打成浆。步骤4用纱布过滤黄豆浆，倒入锅中，煮腾时，用勺搅匀，避免假沸，小火煮5分钟，不停搅拌防止粘锅。步骤5撇去浮沫，关火。步骤6杯中放入白糖，盛入煮好的豆浆，搅匀即可。...
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生活百科帮
