![粽子蛋黄用生的还是熟的]( "粽子蛋黄用生的还是熟的")
- 粽子是我国非常受欢迎的传统食物之一，在我国很多地方，端午节的时候都有吃粽子的习俗，不管是去外面购买还是动手制作都是非常有意义的，那么粽子蛋黄用生的还是熟的呢？1、粽子蛋黄用熟蛋黄。2、一般来说，在制作蛋黄粽子的时候，都是用的熟蛋黄，也就是那种现成的蛋黄。因为要是是液体...
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![粽子是生米包的还是熟的包的]( "粽子是生米包的还是熟的包的")
- 粽子是一种以糯米为主要原料制成的食物，它内部可以包裹五花肉、蜜枣、绿豆、红豆等各种不同口味的馅料，许多人都喜欢在端午节的时候自己制作粽子食用。那么粽子是生米包的还是熟的包的呢？1、生糯米。2、在制作粽子时所使用的糯米一般都是生糯米，因为煮熟的糯米粘性非常高，我们...
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![五月节吃粽子的由来是什么]( "五月节吃粽子的由来是什么")
- 五月节指的是端午节，每年端午节的时候我国很多地方都有吃粽子的习俗，它是一种非常好吃的食物，很多人都比较喜欢，主要口感分为咸口和甜口，但是很多人只知道这天要吃粽子，但是却不知道为什么吃粽子。那么五月节吃粽子的由来是什么呢？1、根据相关资料说明，实际上五月节吃粽子主要是...
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![粽子的形状有哪几种]( "粽子的形状有哪几种")
- 粽子，是中国汉族传统节庆食物之一。主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，那么粽子的形状有哪几种呢？下面一起来看看。1、粽子的形状有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形七种。2、由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有：北...
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![三角粽子有什么传说]( "三角粽子有什么传说")
- 早先的粽子没有固定的形状，而我们通常见到的三角形粽子，好像缠足女人的三寸金莲。那么网友们知道三角粽子有什么传说吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、传说中，孟姜女的丈夫范喜良被抓去修建长城，一去三年，杳无音信。孟姜女又是一个重情重义的女子，日夜思念丈夫，望穿秋...
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![煮粽子为什么有硬芯]( "煮粽子为什么有硬芯")
- 粽子相信大家都非常熟悉，它是我国传统美食的一种，老少皆宜，口感丰富，但是我们有时候将粽子买回来煮好之后，会发现它不如想象中的软糯，有硬芯。究竟煮粽子为什么有硬芯呢？1、煮出来的粽子有硬芯原因比较多，可能是糯米浸泡时间太短的缘故，糯米比普通的米要硬，在煮之前要充分浸泡，要是...
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![冷冻粽子微波炉加热多久]( "冷冻粽子微波炉加热多久")
- 粽子吃起来味道很不错，香糯可口，营养丰富，深受人们喜欢。很多人都会买冷冻粽子吃，这种粽子是可以放微波炉加热的，那么冷冻粽子微波炉加热多久呢？1、由于冷冻粽子的温度较低，在微波炉中加热需要更长的时间。一般来说，用微波炉加热冷冻的粽子需要5分钟。2、如果是真空包装的冷冻粽...
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![选购粽子小窍门有哪些]( "选购粽子小窍门有哪些")
- 粽子是端午节人们必吃的食物，有些家庭会选择自己包。可对于大都市的人来说，这自己包粽子不太可能了，一是没时间包，二是真不会包。但这无法阻挡我们吃粽子，因此“采购”粽子已经成为大都市主妇们的节前大计。那么选购粽子小窍门有哪些呢？1、看标签。产品标签上应标明产品名称、...
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![高压锅煮粽子需要多长时间]( "高压锅煮粽子需要多长时间")
- 用高压锅煮粽子一般在上气后高压20-25分钟，然后再关火焖半小时左右就可以了。如果有些粽子包的个头比较大的，则要多煮一会。把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。高压锅煮粽子的做法：1、把粽子规...
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![没有粽叶包粽子的方法]( "没有粽叶包粽子的方法")
- 不用粽叶，可以用竹筒、白纱布、荷叶、竹叶、白菜叶子、紫菜来代替。其中，用比较像粽叶的竹叶来包粽子比较好。竹叶带有竹子独特的清香，包出来的粽子也带有清香的气味；只是要选大片一点的竹叶，或者用三片竹叶来包，具体包法和粽叶一样。不用粽叶怎么做粽子粽叶是“端午节”节日那...
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![煮好的粽子需要捞出来吗]( "煮好的粽子需要捞出来吗")
- 如果是熟粽子煮完粽子应该立即捞出来。熟粽子本身已经煮熟，放在锅里面煮是为了充分加热，让糯米软化。如果是生粽子则需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右，生粽子的外面是新鲜的粽叶，粽叶带有自然的植物清香味，粽子煮完之后放在锅里面焖一焖，粽子的粽香味道会比较浓郁，食用口感也会...
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![粽叶怎么煮能保持绿色]( "粽叶怎么煮能保持绿色")
- 端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么粽叶怎么处理才可以包粽子？跟着天奇小编一起来看看吧！粽叶怎么处理才能包粽子1、清水浸...
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![端午节的由来和传说]( "端午节的由来和传说")
- 导语：端午节，为每年仲夏，农历五月初五。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。在我们国家中大部分的节日中都有自己独特的饮食，端午节则是吃粽子。端午节为什么要吃粽子根据民间的传说，吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。在《史记》的记载中，人们可以...
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![包粽子如何泡米]( "包粽子如何泡米")
- 1、首先，选择优质的圆形糯米，圆糯米比长形糯米更有黏性、更糯，口感也更好；2、在容器中放入适量温水，再将淘洗过的糯米放进去浸泡；3、大约浸泡一夜，泡到手指能轻松碾碎糯米即可。浸泡期间最好能换一、两次水，将其浸泡完毕之后捞起来沥干水分，即可用来包粽子。包粽子的米怎么做粽子，...
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![粽子怎么包]( "粽子怎么包")
- 粽子的做法：1、将糯米倒进冷水中充分浸泡，粽叶放进水中搓洗干净并沥干；2、将糯米捞起来沥干水分，选择两张宽大的粽叶叠在一起，双手卷起粽叶，呈圆锥状；3、放入三分之一糯米，再放入红枣，最后再放三分之一糯米；4、将顶部的粽叶折下来包裹住糯米，其他方向的粽叶也向里折；5、用棉线将粽子...
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![粽子是冷水煮还是热水煮]( "粽子是冷水煮还是热水煮")
- 端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么粽子是煮还是蒸呢？跟着天奇小编一起来看看吧！粽子是煮还是蒸粽子煮来吃或蒸来吃都可以，两...
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![端午节为什么要送粽子和咸鸭蛋]( "端午节为什么要送粽子和咸鸭蛋")
- 端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，还要吃咸鸭蛋吃粽子，我国吃咸鸭蛋和粽子有着非常悠久的历史，这两样产品深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。那么端午为什么要吃咸鸭蛋和粽子？跟着天奇小编一起来看看吧！端午为啥要吃咸鸭蛋和粽子端午节吃粽子是为了纪念屈原，而...
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![粽子叶是什么]( "粽子叶是什么")
- 粽子是我国的传统食物，尤其是端午节的时候家家户户都会吃粽子，但是很多人还不了解粽子叶，那么粽子叶是什么呢？1、粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。2、粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇...
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![煮粽子要煮多久]( "煮粽子要煮多久")
- 粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国，那么煮粽子要煮多久？1、一般情况下，普通的锅要煮40分钟左右，高压锅要20分...
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![粽子要不要放碱]( "粽子要不要放碱")
- 一般粽子不需要加碱。粽子里加食用碱是碱水粽的做法，普通的粽子不用加食用碱。碱水粽的做法是，把食用碱用温水化开，和糯米一起倒入水里浸泡一个晚上；浸泡之后捞出糯米沥干水分，即可用来包粽子。用碱水泡过的糯米有点黄，煮出来的粽子也是金黄金黄的。粽子需要用碱吗碱水粽是粽子...
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![生粽子蒸多久能熟]( "生粽子蒸多久能熟")
- 粽子是我国的众多传统食物的一种，粽子的原料一般都是采用生糯米制作而成的，大家都会不约而同的在端午节这一天吃粽子，而我们吃到的粽子也绝大部分都是来源于家里面自己制作的，那么生粽子蒸多久能熟呢？1、普通锅具。对于很多人来说，绝大部分蒸生米粽子的话，都会使用普通的锅具，尤...
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![煮粽子用冷水还是用热水]( "煮粽子用冷水还是用热水")
- 还有几天就到端午节了，又该包粽子吃了。可是别小看吃粽子还是有很多讲究的，就拿煮粽子这一项来说，很多人未必就真的会煮，常会煮出夹生粽子。要想吃到软糯香甜的粽子，很多人第一步就搞错了。下面一起来看看煮粽子用冷水还是用热水。1、用热水还是用冷水：很多时候，有些没经验的朋...
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![煮粽子用大火还是小火]( "煮粽子用大火还是小火")
- 粽子大家都不陌生，在每年端午节或者是一些节日的时候，很多人都会买粽子或者是自己包粽子煮着吃，除了满足口腹之欲之外，还能享受节日的氛围，不过煮粽子也是有一定讲究的，究竟煮粽子用大火还是小火呢？1、先大火再转小火。2、一般情况下，煮粽子的时候建议用大火煮开，然后再转小火慢煮...
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![粽子从冷冻里拿出来能直接煮吗]( "粽子从冷冻里拿出来能直接煮吗")
- 粽子从冷冻室里拿出来是可以直接煮的，但是煮之前先解冻一下味道会更加好。粽子刚从冷冻室里拿出来直接煮的话，要煮很长时间，不然容易煮不熟，而且口感也不是很好;先给粽子解冻，解冻后的粽子煮出来口感会更好一些。再煮冻粽子之前如果不急的话，可以先把粽子拿出来靠室温解冻，这样...
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![包粽子用什么叶子]( "包粽子用什么叶子")
- 粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远，那么包粽子用什么叶子？1、老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。2、广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子...
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