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关于蛋饺的百科

蛋饺包好后怎样烹饪
  • 蛋饺包好后怎样烹饪

  • 蛋饺,是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香,营养丰富,老少皆宜。那么网友们知道蛋饺包好后怎样烹饪吗?一起来了解一下吧。1、先将水烧开等待蛋饺下锅煮沸。2、将包好的蛋饺放入开水中煮沸,待水开时在加入少许凉水,这样重复4-5次3、在煮饺子得过程中...
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怎么自制黄金蛋饺
  • 怎么自制黄金蛋饺

  • 过年除了包饺子,炸肉圆,部分家庭还会包上一些蛋饺,无论是烧汤还是烫火锅都少不了,颜色金黄,味道鲜美,是不可缺少的过年菜。下面一起来看看怎么自制黄金蛋饺。1、准备好的原材料。2、鸡蛋打开,准备一个干净的不锈钢汤勺。3、鸡蛋加盐,鸡精,一点料酒彻底打撒。4、搅好的猪肉加盐,葱姜...
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蛋饺蒸多长时间可以熟
  • 蛋饺蒸多长时间可以熟

  • 蛋饺,是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香,营养丰富,老少皆宜。那么蛋饺蒸多长时间可以熟呢?1、蛋饺需要蒸20-30分钟。2、蒸蛋饺的时间是依据馅料而变化的,对于比较难熟的馅料,自然需要蒸煮时间长一些,对于比较容易熟的馅料,就可以蒸煮时间短一些。...
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蛋饺怎么保存
  • 蛋饺怎么保存

  • 蛋饺和平时吃的饺子不同,它的外皮不是用面粉做的,但是吃起来也同样很是美味,营养价值丰富,那么蛋饺怎么保呢?1、做好的蛋饺可以放到冰箱冷冻室进行保存,将蛋饺整齐的摆放到盘子里,然后盖上保鲜膜进行密封,放到冷冻室即可。2、不过蛋饺是蛋制品,很容易出现变质的情况,所以最好不要久...
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水饺是否水开了下饺子
  • 水饺是否水开了下饺子

  • 水饺一般都是温水下锅,冷水下锅口感不是很好,开水下锅又容易破皮,而且水饺分为现包和速冻,区别还是很大的,具体可以看看本站提供的详细介绍,希望你们会喜欢。1、饺子有现包的和冷冻的两种,煮饺子时一定是开水下锅,不然饺皮遇冷水不能快速成熟就会粘到一起,或者粘到锅底上,是比较容...
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鸡蛋韭菜饺子馅怎么调好吃
  • 鸡蛋韭菜饺子馅怎么调好吃

  • 韭菜鸡蛋饺子,即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子,那么网友们知道鸡蛋韭菜饺子馅怎么调好吃吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、首先将清洗干净的韭菜切碎备用,接着准备一个空碗。2、将鸡蛋打入碗中,加入半勺盐打散。3、起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,用筷子在锅里不停搅动,搅得...
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韭菜鸡蛋馅饺子怎么调
  • 韭菜鸡蛋馅饺子怎么调

  • 食材:鸡蛋2个、韭菜100g、饺子皮100g、小葱1根、姜1块、大蒜4瓣调味料:白糖5g、辣椒面10g、酱油5g、香油3g、盐2g、鸡精2g、胡椒粉2g、蚝油3g、芝麻3g步骤:1、小葱切葱花,姜切末,大蒜切末;2、韭菜洗净切末,装入碗中备用;3、鸡蛋打入碗中,加入盐1克搅拌均匀;4、碗中加入辣椒面、芝麻...
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西葫芦鸡蛋馅饺子怎么调馅
  • 西葫芦鸡蛋馅饺子怎么调馅

  • 食材:西葫芦750克、鸡蛋4个、饺子皮10张,胡萝卜20克、盐一勺、十三香一勺、蚝油适量、香油2勺、酱油1勺、大蒜3瓣、姜1小块、小葱20克。1、将洗净的西葫芦切成薄片,然后切细丝。2、洗净的胡萝卜切丝,葱切葱花,大蒜切末、姜切末。3、将西葫芦丝放入碗中,加盐并搅拌,腌制10分钟,然...
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蒸饺怎么做
  • 蒸饺怎么做

  • 1、首先把白菜和姜切碎,白菜加入肉末和姜末混合均匀,放入半勺盐和鸡精,倒入适量蚝油和酱油,再用筷子搅拌;2、把做好的馅包入饺子皮;3、蒸锅预热后放入包好的饺子,中火蒸煮30后即可关火取出。...
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平底锅做蛋饺怎么做
  • 平底锅做蛋饺怎么做

  • 饺子是中国的一种传统食物,尤其是在北方更加常见,它不仅是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。饺子的种类有很多,其中一种是蛋饺,相信大家都非常吃,那么平底锅做蛋饺怎么做呢?下面一起来看看。1、准备好用料:鸡蛋2-3只,肉末60克,油30毫升,盐2克,生抽2毫升,料酒5毫升,小葱1根,姜3片...
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包韭菜鸡蛋饺子怎么调馅
  • 包韭菜鸡蛋饺子怎么调馅

  • 韭菜摘好洗干净,再切碎。鸡蛋打散,加点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。切好的韭菜放入盆里,加入香油搅拌均匀,再加入炒好的鸡蛋,放盐和十三香拌匀即可。面粉准备好,把适量温水缓缓倒入,边加入边搅拌,注意水不能一次掺入,不然反而会导致拌和不均...
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槐花鸡蛋饺子怎么做
  • 槐花鸡蛋饺子怎么做

  • 步骤1食材:槐花200克、鸡蛋2个、饺子皮100克、大葱20克、姜2克。调味料:食用油3克、盐1克、生抽1克、花椒粉0.5克、香油1克。步骤2槐花择洗干净,控干水分备用。步骤3大葱切末,姜切末。步骤4鸡蛋打散,拌匀。步骤5锅中倒油,油温7成热,倒入鸡蛋液,炒散,盛出备用。步骤6锅中留底油,下葱...
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青椒鸡蛋馅饺子的做法
  • 青椒鸡蛋馅饺子的做法

  • 步骤1食材:青椒200克、鸡蛋4个、小葱1根。调味料:食用油5克、盐2克、十三香1克、香油2克。步骤2青椒去籽,切碎末。步骤3小葱切末。步骤4鸡蛋打散,拌匀成蛋液。步骤5炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,用铲子炒碎,盛出备用。步骤6鸡蛋里放入青椒、葱花、盐、十三香、香油,拌匀即可。...
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韭菜鸡蛋馅饺子怎么做
  • 韭菜鸡蛋馅饺子怎么做

  • 1、将水倒入面粉中,和成面团,用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮;2、韭菜剁碎,鸡蛋放入油锅滑散,混合后再加入五香粉、盐、花椒粉、熟油搅匀;3、取出小团馅,放在饺子皮上,先捏中间再向两侧捏实,煮熟饺子即可。...
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圆白菜鸡蛋素馅饺子做法是什么
  • 圆白菜鸡蛋素馅饺子做法是什么

  • 饺子是我们日常生活中比较常见的一种食物,而现在饺子的口味有很多种,圆白菜鸡蛋素馅饺子是其中受欢迎的一种,虽然很多人喜欢吃圆白菜鸡蛋素馅饺子,但是大部分都不知道做法是什么,下面小编来讲一下圆白菜鸡蛋素馅饺子做法是什么。1、将圆白菜剁成细末备用。2、鸡蛋打匀放入少许...
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饺子的包法
  • 饺子的包法

  • 以100克为例,每100克饺子的热量是124大卡,不过饺子的热量跟饺子的大小和饺子馅都有关。对于减肥党来说,吃饺子还是要控制量,毕竟热量不低。而且每100克饺子还含碳水化合物20.22克,脂肪3.21克。饺子的热量饺子是中国传统食物,也是减肥党公认的热量高的食物,据说“5个饺子=1碗米饭...
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饺子怎么煮
  • 饺子怎么煮

  • 饺子是很多人都喜欢吃的美食,并且它也是北方地区春节期间的一种传统食物。饺子虽然好吃,但是却不好煮,如果掌握不好火候,就很难将饺子煮好,那么该如何煮饺子呢?首先在锅中加入半锅水,并用大火烧开。等到水开之后,在锅中放入一勺盐,然后再倒入饺子,这样能够保证饺子不会粘连。在煮...
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蒸饺怎么包
  • 蒸饺怎么包

  • 韭菜洗净切碎,鸡蛋搅成蛋液。锅烧热,加适量油烧至五成热,鸡蛋液倒入锅中划散盛入。碗中加姜末、料酒和浓汤宝搅拌。待浓汤宝和鸡蛋融合,加韭菜和香油拌匀。馅料放饺子皮里面包成水饺。将水饺放入蒸笼里面,大火蒸15分钟即可。蒸饺怎么包主料:饺子皮6两,鸡蛋4个,韭菜半斤辅料:浓汤宝...
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韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃
  • 韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃

  • 韭菜鸡蛋馅的饺子非常常见,当然也非常好吃,很多家庭都经常吃这道美食,但是在拌韭菜鸡蛋馅儿的时候却有一点让人为难,那就是韭菜太容易出水了,往往还没等到包完饺子就已经在盆底留下一层水,导致包出的饺子既不好吃还有很多水。那么韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃呢?1、拿两个鸡蛋用筷...
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蛋饺皮怎么做不易破
  • 蛋饺皮怎么做不易破

  • 蛋饺是是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包制而成的一种美食。蛋饺非常的好吃,但是蛋饺皮有点难做,那么蛋饺皮怎么做不易破呢?1、蛋皮中加一些淀粉。想要蛋饺皮做出来不容易破可以在制作蛋皮的时候在蛋液中加一些水淀粉,淀粉兑水时也不能加太多,不然蛋皮难成型,水多了就加点...
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吃饺子的寓意
  • 吃饺子的寓意

  • 在中国传统文化中,立冬和冬至都是非常重要的节气,它们都有各自的习俗和饮食习惯。其中,吃饺子是这两个节气的共同点。那么,立冬和冬至哪个节气更应该吃饺子呢?吃饺子有哪些寓意?立冬吃饺子还是冬至吃饺子立冬和冬至都吃饺子。立冬吃饺子是因为在秋冬季节之交,立冬有吃饺子的习惯...
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速冻水饺做锅贴饺子怎么做
  • 速冻水饺做锅贴饺子怎么做

  • 步骤1食材:速冻饺子10个、小葱1根、白芝麻1克。调味料:食用油3克。步骤2炒锅中油温5成热时,放入饺子底部煎至金黄。步骤3倒入清水没过饺子三分之一处,小火焖至水分收干。步骤4撒入葱花、白芝麻继续焖30秒即可。...
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韭菜鸡蛋饺子煮多久
  • 韭菜鸡蛋饺子煮多久

  • 水饺是日常生活里很普遍的一种食材,很多东北人对水饺也是十分偏爱的。针对饺子的做法,实际上普遍的作法便是水焯或是煎。那么韭菜鸡蛋饺子煮多久呢?1、韭菜鸡蛋饺子一般煮15分钟左右就可以,当然要看包的饺子具体有多大,饺子皮到底有多厚。2、等水开了以后,把韭菜鸡蛋饺子倒入锅...
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饺子馅种类
  • 饺子馅种类

  • 饺子馅的种类有很多,常见的有白菜馅、韭菜馅、猪肉馅、三鲜馅、牛肉馅、芹菜馅等等。饺子又名为“交子”和“娇耳”,是我国古老的汉族传统面食。是我国东汉时期医圣张仲景首先发明作为药用,他在长沙为官时,常为百姓除疾医病。每到冬天,很多贫苦乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵都被...
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正方形饺皮饺子怎么包
  • 正方形饺皮饺子怎么包

  • 正方形饺皮饺子的包法:将猪肉馅放在饺子皮的正中间,注意别放太多;将饺子皮慢慢卷起,上面留一段空隙做花边;卷成“铺盖”之后,将两端对折起来,做成“元宝”的形状;手指沾点水,将刚才对折的两个角粘起来,饺子就包好了。正方形饺皮还可以包出许多花式的饺子,可以用正方形饺子皮包出平面...
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