正方形饺皮饺子怎么包
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正方形饺皮饺子的包法:将猪肉馅放在饺子皮的正中间,注意别放太多;将饺子皮慢慢卷起,上面留一段空隙做花边;卷成“铺盖”之后,将两端对折起来,做成“元宝”的形状;手指沾点水,将刚才对折的两个角粘起来,饺子就包好了。
正方形饺皮还可以包出许多花式的饺子,可以用正方形饺子皮包出平面三角形、长方形、元宝形状、桃型饺子、立体三角形等等。下面介绍一下立体三角形饺子的包法:先将饺子皮中放入饺子馅,然后按对角线对折,轻压两角;然后将未折叠的角中选择一个角,后折起轻压,再按压各边部即可。
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