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关于茄泥咸菜做法的百科

茄泥咸菜怎么做
我们日常都有做一些小菜，并且很多人都喜欢做一些咸菜，毕竟咸菜容易下饭。说到中国咸菜，我们有很多种，不同的做法，所呈现的味道都不一样。所以今天小编就为大家带来茄泥咸菜怎么做的方法介绍，请大家看下面介绍内容。1、准备好用料：茄子、韭菜、盐、香油。2、嫩茄子切厚片上锅蒸熟...
2024-02-255632

土豆酸菜泥
步骤1食材：土豆250克、酸菜50克、花椒2克调味料：食用油5克、五香粉1克、盐1克、鸡精1克、白糖2克步骤2土豆去皮、切片。步骤3锅中水沸后、放入土豆、大火蒸15分钟、取出。步骤4用勺子压成泥，加入五香粉、盐、糖、拌匀。步骤5酸菜切碎。步骤6热锅倒油、油温5成热时、下花椒、...
2020-04-1614485

咸肉菜饭怎么做
步骤1食材：咸肉150克、白米饭1碗、青菜100克、姜2克。调味料：食用油3克、鸡精2克、胡椒粉1克。步骤2咸肉切丁。步骤3青菜切碎。步骤4姜切末。步骤5炒锅中油温5成热时，下入咸肉、姜，煸炒至咸肉出油。步骤6倒入白米饭，炒匀。步骤7加入1碗清水，焖煮5分钟。步骤8调入鸡精、胡椒粉，放...
2018-10-0511060

咸菜由什么菜做
很多的菜都是可以腌咸菜的，比如大白菜、白萝卜、大头菜、黄瓜、酸刀豆、酸辣椒、洋姜、蒜苔、竹笋、卷心菜等等。冬季的大白菜口感好，味道清甜，这个时候的白菜也最便宜的时候，人们都喜欢把它腌制成辣白菜，用大白菜腌制的辣白菜作为腌菜的一种，特别受欢迎。酸刀豆制作简单，但每一...
2022-07-0828275

蒜泥茄子怎么做好吃
步骤1准备食材：茄子400g、熟白芝麻5g、青椒5g、红椒5g、香菜5g、蒜泥50g、盐10克、味精5克、香油适量。步骤2将洗净的茄子切成两段，放在蒸锅中蒸熟。步骤3青椒切末。步骤4红椒切末。步骤5香菜切末。步骤6蒜切成末备用。步骤7将蒸好的茄子取出，用刀切成小块，放入碗中。步骤8加...
2020-04-0727080

苏子叶咸菜的做法
步骤1食材：苏子叶200克、大蒜3瓣、姜2克。调味料：酱油1克、盐1克、白糖1克、细辣椒面3克。步骤2紫苏叶洗净，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5用开水烫辣椒面，加入盐、白糖，调味，放入酱油，晾凉备用。步骤6蒜末、姜末放入凉透的辣椒面中。步骤7紫苏...
2018-11-2622992

土豆白菜泥的做法
步骤1食材：土豆300克、小白菜150克、大蒜2瓣、姜3克、大葱10克、圣女果100克。调味料：食用油5克、盐1克、五香粉1克、鸡精1克。步骤2土豆去皮，切块。步骤3小白菜切小段。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6大蒜切末。步骤7圣女果对半切开。步骤8蒸锅放水烧沸，放入土豆蒸15分...
2020-04-1920340

茄子炖酸菜的做法
步骤1食材：酸菜50克、茄子1根、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒3个调味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、白胡椒粉2克步骤2茄子切条步骤3蒜切末步骤4姜切末步骤5大葱切片步骤6干辣椒切断步骤7热锅倒油、油温5成热时、下酸菜、姜、蒜、干辣椒、炒香、倒入茄子步骤8加200毫升清...
2019-07-2311190

蒜泥拌蕨菜怎么做
步骤1准备食材：蕨菜250克、大蒜5瓣、盐1克、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、糖1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、沥干水分、切寸段后装盘里。步骤3大蒜拍碎、切末。步骤4取小碗、将盐、生抽、香醋、香油、糖、蒜末放入拌匀。步骤5将拌匀后的酱汁淋在蕨菜上即可。...
2018-07-0615591

咸肉茄子煲怎么做好吃
步骤1准备食材：咸肉100克、茄子200克、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、蒜苔20克、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根、小米辣5克。步骤2咸肉洗净切片。步骤3茄子去皮切条。步骤4蒜苔切段。步骤5蒜切片。步骤6姜切片。步骤7小葱切葱花。...
2019-02-1429680

咸蛋黄烧茄子怎么做
步骤1所需食材：茄子300克，咸鸭蛋2个，青椒15克，红椒15克、生姜1块，大蒜2瓣，小葱1根。所需调料：油适量、白酒半汤匙、生姜1块、大蒜2瓣、小葱1根。步骤2咸蛋黄用白酒浸泡后，置蒸锅上蒸制5分钟，取出碾碎。步骤3茄子切条。步骤4青红椒切粒。步骤5生姜切末。步骤6大蒜切末。步骤7小葱切...
2018-07-0723108

野笋炒咸菜怎么做
步骤1准备食材：雪菜100克、猪里脊肉200克、水渍野笋2个、小米辣椒2个、食用油10克、盐1克、料酒1克、生抽1克、味精1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水去掉一部分盐分。步骤3雪菜捞出，捏去水分，切成末。步骤4水渍野笋洗净，切小薄片。步骤5猪里脊肉切丝。步骤6小米辣椒...
2020-04-1125217

茄汁花菜怎么做
步骤1食材：花菜300克、番茄200克、葱花适量。辅料：番茄酱1勺、盐2勺、油适量。步骤2花菜切小朵。步骤3加入清水，加盐1勺浸泡10分钟，锅中水沸后，花菜放入沸水中焯水。步骤4番茄顶部切十字，加入热水去皮，再切小丁。步骤5锅中倒油，放入番茄丁炒至软烂融化，加入1勺番茄酱，继续翻炒，调入1...
2019-06-1612733

咸鱼茄子煲怎么做
1、咸鱼提前用清水浸泡6小时去除多余盐分，浸泡好的咸鱼，鱼身切小条，加入料酒拌匀腌制20分钟;2、茄子洗净去蒂后切长条，大葱切片、姜切片，大蒜对半切开，小葱切长段;3、平底锅油温6成热，将茄子表面均匀拍上薄薄干粉，放入锅中微炸后捞出备用;4、炒锅油温6成热，爆香葱、姜、蒜、倒入咸...
2019-04-2310601

油焖蒜泥茄子
步骤1食材：茄子1根，大蒜10瓣，小葱2根，姜1克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，糖1克，鸡精1克，水淀粉3克。步骤2茄子切长条，蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下茄子，炒软，倒入200毫升清水，焖煮7分钟。步骤4放入蒜、姜、生抽、糖、盐、鸡精，炒匀，煮2分钟。步骤5淋入水淀...
2019-09-2132526

雪菜咸肉炖笋的做法
步骤1准备食材：雪菜100克、咸肉100克、竹笋50克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、油适量、小辣椒5克。步骤2咸肉洗净切片。步骤3雪菜洗净切段。步骤4竹笋洗净。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7锅中烧热水，水开放入竹笋焯水2分钟捞出备用。步骤8砂锅中倒入...
2019-08-1129418

咸菜黄金汤圆怎么做
步骤1准备食材：雪里蕻100克、南瓜200克、糯米粉100克、肉末100克、小葱1根、姜2片、食用油5克、生抽1克、料酒1克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2雪里蕻先浸泡两个小时，中间换两次水去掉一部分盐分。雪里蕻捞出，捏去水分，切小段。步骤3南瓜去皮、洗净、切块，装入盘里。入蒸锅蒸15分...
2020-04-1123059

苏子叶咸菜怎么做
步骤1食材：苏子叶200克、大蒜3瓣、姜2克调味料：酱油1克、盐1克、白糖1克、细辣椒面3克步骤2紫苏叶洗净，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5用开水烫辣椒面，加入盐、白糖，调味，放入酱油，晾凉备用。步骤6蒜末、姜末放入凉透的辣椒面中。步骤7紫苏叶凉...
2019-02-1013599

蒜泥凉拌茄子怎么做好吃
步骤1准备食材：长茄子200克、小米椒1茶匙、盐1茶匙、蒜20克、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、白芝麻5克。步骤2小米椒切圈。步骤3蒜切末。步骤4首先将茄子放入蒸锅内，上汽蒸15分钟，取出放凉，去皮撕成条。步骤5然后碗中放入蒜、酱油、生抽、小米椒，盐、鸡精，搅拌成料汁备用，接...
2018-06-029020

芥菜咸蛋粥怎么做
步骤1食材：大米200克、芥菜100克、肉末200克、皮蛋2个。调味料：食用油3克、盐1克、黄酒1克、白胡椒粉1克。步骤2大米洗净，放锅里大火煮开后小火慢煮15分钟，煮后关火焖15分钟。步骤3芥菜洗净，水沸后焯水30秒后，捞出过凉水，再剁碎。步骤4皮蛋切碎。步骤5炒锅里倒入食用油，油热后放...
2018-09-0212930

茄子咸菜怎么做
茄子咸菜是东北地方的一道特色菜，不过很多朋友吃过后都觉得非常好吃，所以都会想自己的学会了在家里做，然而大家都不知道茄子咸菜的做法，接下来让小编为大家去了解一下茄子咸菜怎么做吧！1、茄子洗净上屉蒸约5分钟左右，视茄子大小而定。2、取出晾凉。3、大蒜去皮洗净，晾干或用厨房...
2024-02-2524392

小蘑菇咸菜的做法
步骤1食材：蘑菇100克、彩椒1个、水125克、西兰花20克。调味料：醋125克、白糖3克、盐1克。步骤2蘑菇切四瓣。步骤3彩椒切小块。步骤4西兰花择小朵，放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤5锅中放入水、醋、白糖、盐，拌匀煮沸，放入蘑菇煮2分钟，盛入碗中，加入彩椒拌匀，用西兰花点缀即可。...
2020-04-1725673

苏子叶咸菜的做法窍门
就将苏子叶一片一片的洗干净，之后就放在一边控干水分，大蒜生姜都捣成泥，之后再切点苹果或者梨丁，切好以后放在一边备用，奶奶拿出来了自己家的做的辣椒面，家里没有的话也可以买现成的，还有糖，盐，酱油适量添加。辣椒面需要提前加点水，但是不要加太多，湿了就可以，等待半个小时后将糖，盐，酱...
2021-10-2912667

炒咸辣菜的做法
步骤1食材：咸荠菜头200克、干辣椒3个、花椒1个、大蒜2瓣、上海青20克。调味料：食用油5克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3咸荠菜头切丝。步骤4干辣椒切段。步骤5大蒜切粒。步骤6炒锅中油温5成热时，下入干辣椒、花椒、蒜粒爆香，倒入芥菜翻炒1分钟。...
2019-02-0427966

蒜泥茄子怎么做
步骤1食材：茄子1根，大蒜10瓣，小葱2根，姜1克调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，糖1克，鸡精1克，水淀粉3克步骤2茄子切长条，蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下茄子，炒软，倒入200毫升清水，焖煮7分钟，放入蒜、姜、生抽、糖、盐、鸡精，炒匀，煮2分钟。步骤4淋入水淀粉，大火收汁，盛...
2019-07-0930422

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