![如何做家常虾尾]( "如何做家常虾尾")
- 虾尾是一道深受大家喜爱的菜肴，在夜市上也常常能看到它的身影，那么，如何在家里也能吃到美味的虾尾呢？接下来介绍一下家常虾尾的做法。1、新鲜虾尾，清水洗两遍，去虾黄洗净，洗净后清水加两勺盐，浸泡半小时左右。2、浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒浸泡十分钟，主要去腥味。3、泡虾尾的同时...
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![小龙虾尾的做法]( "小龙虾尾的做法")
- 步骤1食材：小龙虾尾250克、大蒜5瓣、干辣椒5个、八角1个、花椒2克、大葱10克、西蓝花100克。调味料：食用油10克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、姜5克。步骤2大蒜切粒。步骤3干辣椒切段。步骤4大葱切段。步骤5姜切丝。步骤6西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出...
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![如何保存龙虾尾]( "如何保存龙虾尾")
- 龙虾尾保存的方法有：先将虾尾清洗干净，再放到装清水的金属盆中，盆中水只要可以盖住虾即可，再一起放进冷冻室，待清水和虾冻在一起，将盆拿出来，在室温下放一会儿后，将冻结的虾倒出来，然后将其沥干水分。之后用保鲜袋装着，密封，放入冰箱冷冻保存。常温下，使用塑料泡沫箱储藏，塑料泡沫箱可...
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![清炒虾仁的家常做法]( "清炒虾仁的家常做法")
- 虾仁挑出虾线洗净，虾仁里放盐和胡椒粉拌匀，加蛋清和淀粉拌匀，腌制10分钟，黄瓜洗净切片，胡萝卜切片，姜1块切片，葱切片，锅中倒食用油，油温烧至6成热，放姜片和葱段炒香，放虾仁、料酒炒匀，倒胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉、白糖、鸡精炒匀。加入水淀粉勾芡，出锅即可。虾仁的做法主料：虾仁300克，...
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![黑虎虾家常做法是什么]( "黑虎虾家常做法是什么")
- 黑虎虾是一种虾类，味道十分鲜美，今天来教大家怎么用黑虎虾做一道美味佳肴。那么黑虎虾家常做法是什么呢？1、黑虎虾背部剪开，挑去沙线，冲洗干净；2、大蒜拍碎剁末，大葱切末，姜切末；3、调一个碗汁：酱油、醋、白糖、盐、适量凉水同入一碗，混合均匀后可以尝一尝，味道满意了就可以；这个口味...
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![凤尾虾怎么做好吃]( "凤尾虾怎么做好吃")
- 步骤1虾300克、鸡蛋2个、面包糠30克、玉米淀粉30克、食用油20克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克步骤2虾去头、去壳、留虾尾、抽虾线、虾背切开、加料酒、生抽、盐、胡椒粉、拌匀、腌制20分钟。步骤3鸡蛋打散、玉米淀粉调成稀糊状。腌好的虾、裹一层鸡蛋液、裹一层...
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![虾的家常做法]( "虾的家常做法")
- 1、草虾去壳留虾尾，放入冰水冰镇一会，炒出来更有弹性，黄瓜切小段，把瓤掏掉，加一点盐、糖腌制一会，冲洗干净。2、冰镇好的虾仁改刀，虾背上切三刀，放一点盐、白糖、鸡粉、蛋清抓匀，最后生粉上浆。3、腌制好的虾，套在黄瓜圈上，水沸后快速汆烫至虾仁变色捞出。4、油温上来，飞过水的虾倒进...
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![虾尾和小龙虾有区别吗]( "虾尾和小龙虾有区别吗")
- 虾尾和小龙虾是一个东西。虾尾是小龙虾可食用的尾部，去掉小龙虾的头部以及钳子、脚之后，留下来的那部分就是虾尾。因为虾尾是小龙虾可食用部分，属于精华部分，因此爆炒虾尾比爆炒小龙虾的价格高得多。虾尾和小龙虾是一个东西吗小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，形似虾...
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![最简单的蒜蓉虾尾做法]( "最简单的蒜蓉虾尾做法")
- 步骤1食材：小龙虾尾250克、大蒜8瓣、大葱10克、姜5克、西蓝花100克。调味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2大蒜切末。步骤3大葱切末。步骤4姜切末。步骤5西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。步骤6炒锅中油温5成热时，下入葱末...
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![黄金凤尾虾怎么做]( "黄金凤尾虾怎么做")
- 步骤1食材：虾300克、鸡蛋2个、面包糠30克、玉米淀粉30克调味料：食用油20克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克步骤2虾去头、去壳、留虾尾、抽虾线、虾背切开。步骤3加料酒、生抽、盐、胡椒粉、拌匀、腌制20分钟。步骤4鸡蛋打散。步骤5腌好的虾、裹一层玉米淀粉、裹一层...
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![虾锅的家常做法是什么]( "虾锅的家常做法是什么")
- 众所周知，虾是我们日常生活中比较常见的一种海鲜，而且还有很高的蛋白质，对我们的身体有好处，而现在虾的做法有很多，其中有部分朋友喜欢做虾锅，那么虾锅的家常做法是什么呢？今天我给大家说一下虾锅的家常做法。1、挑虾线：把头掰开，挤出脏东西，并把虾线拔出。2、炒调料：把姜、蒜、辣椒...
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![抱蛋凤尾虾]( "抱蛋凤尾虾")
- 步骤1食材：虾200克、鸡蛋3个、小葱2根调味料：食用油10克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克步骤2虾去头、去壳、留虾尾、抽虾线、虾背切开。步骤3加料酒、生抽、盐、胡椒粉、拌匀、腌制20分钟。步骤4鸡蛋打散。步骤5小葱切葱花。步骤6热锅倒油、油温5成热时、放入虾、煎...
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![虾粥的家常做法]( "虾粥的家常做法")
- 大米洗净，浸泡30分钟，姜切末，小葱切葱花，基围虾洗净，去虾线，加料酒、盐腌制10分钟，锅中放入清水，大火烧开，将大米放进去，煮开后转小火熬煮20分钟，再放入基围虾，加姜末，继续熬煮15分钟，放入几滴香油，加葱花和盐半勺搅拌均匀，出锅即可。虾粥的家常做法食材：大米80克、基围虾10只、姜1块、小...
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![炒虾的家常做法]( "炒虾的家常做法")
- 1、黄瓜、胡萝卜去皮切丁。2、锅中水沸后，倒入玉米断生后捞出沥干，放入虾仁过水后捞出沥干。3、炒锅油温烧至6成热，炒香蒜、姜，倒入虾仁爆炒，加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生，调入盐、鸡精炒匀，勾芡后即可装盘。...
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![鸡尾虾线如何洗]( "鸡尾虾线如何洗")
- 1、先剪虾头，将剪刀按照45度向下剪，将基围虾的脑部向下全部剪掉；2、用剪刀挑出虾脑，将基围虾黑色的脑、红色的血都清理干净；3、剪去虾尾和胸鳍；4、然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，其中充满消化残渣；5、再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净...
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![炸凤尾虾]( "炸凤尾虾")
- 步骤1食材：虾300克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克调味料：食用油20克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克、沙拉酱10克步骤2虾去头、去壳、留虾尾、抽虾线、虾背剪开。步骤3加料酒、生抽、盐、胡椒粉、拌匀、腌制20分钟。步骤4鸡蛋打散。步骤5玉米淀粉调成稀糊状。步骤6腌好的虾...
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![家常虾仁粥怎么做]( "家常虾仁粥怎么做")
- 大米洗干净，放入清水中浸泡30分钟，虾仁洗净，剁成虾蓉，加入淀粉拌匀，小葱切葱花，锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮30分钟，将虾蓉用小勺舀起，放入米粥中，继续熬煮10分钟，放入盐半勺、葱花推匀即可。家常虾仁粥怎么做食材：大米80克，虾仁6个，小葱2根虾仁粥的做法1.大米洗干净...
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![炒虾尾的家常做法需要什么料]( "炒虾尾的家常做法需要什么料")
- 香炒虾尾是由适量油，适量葱姜，6个蒜瓣，2个干辣椒，2个青椒，5ml白酒，5g花椒，20ml酱油，3g白糖，适量盐，适量香油，800g小龙虾作出的一道美食，那么炒虾尾的家常做法需要什么料？1、虾尾浸泡一个小时，洗净空干水。2、具体见图片文字。3、开始炒。4、加水没过虾尾，加入两勺豆瓣酱。5、大火将水烧...
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![虾尾不辣的家常做法]( "虾尾不辣的家常做法")
- 步骤1食材：小龙虾虾尾400克，西芹100克，蒜3瓣，姜3克，小葱1根。调味料：食用油10克，八角1个，小茴香2克，山奈1克，香叶2片，桂皮2克，料酒3克，盐2克，鸡精2克，生抽3克，白糖4克。步骤2虾尾洗净。步骤3西芹切片。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中油温4成热时，放入八角、小...
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![金丝凤尾虾]( "金丝凤尾虾")
- 步骤1食材：虾300克、鸡蛋2个、土豆1个、玉米淀粉30克调味料：食用油20克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克步骤2虾去头、去壳、留虾尾、抽虾线、虾背切开。步骤3加料酒、生抽、盐、胡椒粉、拌匀、腌制20分钟。步骤4鸡蛋打散。步骤5土豆去皮、切细丝、一定要非常细。步骤...
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![家常虾滑怎样做]( "家常虾滑怎样做")
- 虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。虾滑保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。那么，家常虾滑怎样做呢？下面一起来看看吧！1、做虾滑建议使用青虾，从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。将虾仁剁成泥，不用剁太细。2、加入一勺盐、少量的料酒，和虾泥等量的淀粉...
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![龙虾尾怎么做好吃]( "龙虾尾怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：龙虾尾200克、油适量、小葱1根，姜1块，蒜3瓣，干辣椒5克、花椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱30克、蚝油1茶匙、啤酒1罐、盐1茶匙、白芝麻5克。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4龙虾抽出虾线洗净。步骤5小葱切段。步骤6干辣椒切段。步骤7首先起锅倒水，水开下入龙虾尾焯水...
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![炒虾尾的做法]( "炒虾尾的做法")
- 虾尾洗净，放清水中浸泡1个小时左右，捞出控干，油温烧至7成热，放蒜蓉、姜片、葱末、花椒、小米椒、香叶等翻炒均匀，然后加入虾尾，继续翻炒3分钟，加清水没过虾尾，再加入豆瓣酱大火将水烧开，加白糖少许，少许料酒调味，转小火慢炖30分钟，大火收汁，装盘即可。炒虾尾怎么做主料：虾尾500克辅料：葱...
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![龙虾尾的做法是什么]( "龙虾尾的做法是什么")
- 龙虾尾的做法是：将龙虾清洗干净只留虾尾，锅中放油加入葱姜蒜煸出香味。放入大料或者火锅底料炒香，再放入龙虾尾翻炒。依次加入料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖翻炒均匀，锅中倒入啤酒或者开水没过龙虾尾。大火烧开小火慢炖，收汁后撒上葱花点缀即可。1、小龙虾先用刷子刷洗一遍，...
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![家常红烧虾怎么做]( "家常红烧虾怎么做")
- 家常红烧虾是一道非常美味的菜肴，不过对于很多朋友而言，并不是很知道家常红烧虾的做法，那么家常红烧虾该怎么做呢？其实很简单，只需要简单几步即可完成，我们来看看吧。1、首先将要用的食材虾备好，将虾的胡须去掉，用牙签将虾线挑出来，然后将虾清洗干净。2、把锅子开小火，倒入40g油，放...
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生活百科帮
